{"title":"كوينتاريلّي","description":"\u003cp\u003eيقع مقرّ الشركة في نيغرار، ضمن منطقة فالبوليتشيلا الكلاسيكية، ويستند نهجها إلى الأسلوب الذي حدّده جوزيبي كينتاريللي على مدى أكثر من خمسين عامًا من النشاط.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتستمر عملية تجفيف العنب لفترات طويلة في غرفة تجفيف العنب، تليها تخميرات بطيئة وتعتيق في براميل كبيرة من خشب البلوط السلاڤوني، وتتجاوز مدته في أمّاروني سبع سنوات. وتضع المدة الإجمالية بين الحصاد وطرح النبيذ في السوق دارَ النبيذ هذه خارج المعايير المعتادة للتسمية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eيتعلّق الخيار الأكثر تميّزًا بخفض التصنيف. ففي السنوات التي لا تبلغ المستوى المطلوب، لا يُنتَج أمّاروني؛ بل يُوجَّه العنب إلى روسّو دل بيبي، وهي تسمية تُعلن صراحةً للسوق القرار المتخذ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتشمل المجموعة أيضًا ريتشوتو ديلا فالبوليتشيلا، وألثيرو المصنوع من عنب بوردولي خضع للتجفيف، وفالبوليتشيلا كلاسيكو سوبريوري، وبريموفيوري، وبيانكو سيكو.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eلطالما كُتبت الملصقات يدويًا، فأصبحت هذه التفاصيل مميّزة بقدر محتوى الزجاجات نفسه.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتُحفظ زجاجات هذه المجموعة في ظروف مراقبة، مع توثيق مصدر كل صنف وتتبع مساره.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quintarelli-amarone-della-valpollicella-classico-docg-2015-15","title":"كوينتاريلي أماروني ديلا فالبوليشيلا كلاسيكو DOCG 2015 DOCG 1,5ل","description":"\u003cdiv\u003eكوينتاريلي أماروني ديلا فالبوليشيلا كلاسيكو DOCG 2015 في حجم ماجنوم بسعة 1.5 لتر هو صفحة من تقاليد فيرونا التي تنظر إلى الزمن كحليف، نبيذ يولد من المزج الحكيم لكروم العنب المحلية كورفينا فيرونيز، روندينيلا وأحيانًا مولينارا المزروعة في تلال فالبوليشيلا كلاسيكو، في منطقة فيرونا، والذي من خلال تجفيف طويل يحول طاقة الصيف إلى رمز من العمق والتعقيد؛ السياق هو بيت تاريخي، كوينتاريلي، الذي صاغ هويته بالاهتمام بالتيروار، اليد الثابتة وفلسفة إنتاج تفضل التقاليد دون أن تغلق الباب أمام فرص البحث. تاريخ القنينة ينسج شخصية جوزيبي كوينتاريلي، الحرفي الماهر الذي ورّث طريقة صارمة، مطورًا ثقافة التوازن بين القوة والرقي؛ واليوم يستمر البيت في العمل وفقًا لتلك المبادئ، مع عناية دقيقة بالعنب، حصاد انتقائي وتنسيق نضج بين براميل كبيرة من خشب البلوط السلوفيني وفترات طويلة من النضج، مما يسمح للنبيذ بالتطور ببطء دون فقدان الأناقة. الالتزام المميز هو تقليل الأكسدة إلى الحد الأدنى، إدارة التانينات النشيطة ولكن الناعمة، والحوار بين الفواكه الناضجة، الكاكاو، العرقسوس، الفلفل والنغمات البلسمية التي تظهر فقط بالصبر؛ في الأنف شهادة على نضج متحكم به، وعلى الحنك حضور دافئ ولكن محسوب، مع نسيج تانيني يدعم الغنى دون الشعور بغلبة الخشب، واستمرارية تدعو للتذوق التالي. ضمن مجموعة كوينتاريلي، يحتل أماروني ديلا فالبوليشيلا كلاسيكو DOCG 2015 مكانة رئيسية، معبرًا بأفضل شكل عن فلسفة البيت: نافذة على الماضي ووعد للمستقبل، قادر على مرافقة أطباق اللحوم المشوية، الفطر اللذيذ والأجبان المعتقة، دون أن يفقد هويته أبدًا؛ حجم الماجنوم يعزز توازنه وطول عمره، وهي خاصية تعكس رؤية منتج مخصص للنضج مع مرور الوقت؛ في هذا الضوء، يصبح كوينتاريلي أماروني ديلا فالبوليشيلا كلاسيكو DOCG 2015 مثالًا بارزًا لما تعنيه STELT بالأصالة الهادئة، التطور الصبور والذوق الذي يصمد أمام الموضات.\u003c\/div\u003e","brand":"Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778975609157,"sku":"QUI-AMADELVAL-VEN-15-15","price":776.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/quintarelli-amarone-della-valpollicella-classico-docg-2015-15_11014014-9afa-475b-9884-fc1a58d84605.jpg?v=1774108838"},{"product_id":"quintarelli-primofiore-igt-2022-075","title":"كوينتاريلي بريموفيوري IGT 2022 IGT 0,75ل","description":"\u003cdiv\u003eكوينتاريلي بريموفيوري IGT 2022، بحجم 0.75 لتر، هو نبيذ يُقدم كنافذة على فينيتو المعاصرة، قادر على إعادة تاريخ صناعة النبيذ لمنزل ينتج النبيذ بنظرة تجمع بين التقليد والحداثة. وُلد في المنطقة الجغرافية لفينيتو، حيث يوفر التربة لوحة من الحبيبات والروائح، يمثل بريموفيوري الحل الوسيط في مجموعة كوينتاريلي، مصمم لمن يبحث عن فاكهة واضحة ونسيج أنيق دون التخلي عن الطابع الإقليمي؛ تاريخ المنتج، وهو منزل تاريخي في فينيتو، متجذر في أجيال اتبعت معايير صارمة في الانتقاء والحرفة والصبر: كل زجاجة تحمل إرث ممارسة حرفية تبرز شخصية العنب واهتمام العملية من الكرمة إلى طاولة القبو؛ الفلسفة الإنتاجية تترجم إلى إدارة دقيقة للكروم، وحصاد يهدف لجمع النضج والانتعاش في آن واحد، وتخمير يفضل التحكم، والنقاء العطري، ونضج يمكن أن يتراوح بين محتوى الخشب وصلابة الفولاذ حسب السنة، للحصول على نسيج متوازن وفم يتنقل بين النعومة والملوحة؛ من العناصر المميزة لكوينتاريلي بريموفيوري IGT 2022 القدرة على دمج هيكل رقيق مع رقي عطري يستحضر الكرز الأحمر، والفواكه الصغيرة، واللمسات الزهرية، ونكهة خفيفة من التوابل، كل ذلك معزز بمعادن دقيقة تدعم النهاية؛ مقارنة بعروض أخرى من نفس المجموعة، يتميز بريموفيوري بكونه في متناول اليد لكنه ليس بسيطًا، قادر على التطور في الزجاجة مع مرور الوقت، محافظًا على أناقة متزايدة دون فقدان الهوية؛ دور كوينتاريلي بريموفيوري داخل مجموعة المنتج هو كونه تفسيرًا حيًا وفوريًا للمنطقة، نقطة دخول موثوقة لمن يقترب من العلامة دون التخلي عن صرامة الحمض النووي للشركة؛ في النهاية، كوينتاريلي بريموفيوري IGT 2022 هو عرض ثابت عبر الزمن لكنه ديناميكي في الذوق، مصمم لأولئك الذين يبحثون عن اختيار STELT، قادر على الجمع بين الأصالة، والأناقة، وطول العمر في كأس واحد.\u003c\/div\u003e","brand":"Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778975674693,"sku":"QUI-PRIIGT-VEN-22-075","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/quintarelli-primofiore-igt-2022-075.jpg?v=1785236936"},{"product_id":"quintarelli-bianco-secco-2022-075","title":"كوينتاريلي بيانكو سيكو 2022 DOC 0,75ل","description":"\u003cdiv\u003eكوينتاريلي بيانكو سيكو 2022 DOC 0,75ل هو نبيذ يُقدم كنافذة مفتوحة على منطقة فينيتو، قادر على تقديم العفوية دون التخلي عن العمق والكرامة، زجاجة تدعو لإعادة اكتشاف نقاء الثمرة ودقة اليد التي قادتها طوال الموسم. تعتبر قنينة كوينتاريلي، المنزل التاريخي في فينيتو، حافظة لتقاليد عائلية تجمع بين الذاكرة القديمة والانضباط المعاصر: فلسفة إنتاجية قائمة على العناية بالكروم، وجني يدوي دقيق، ونهج مستدام يفضل أثر التيروار، ونقاء الجينات ونضج مراقب. هذا البيانكو سيكو وُلد من الرغبة في إعادة الضوء والملوحة المميزة للمنطقة إلى الكأس، مع معالجة تحترم المادة الخام: تخمير معتدل في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ وتنعيم في حاويات خشبية لا تثقل بل تبرز البنية والانتعاش وطول العمر. مقارنةً بأنواع النبيذ الأبيض الأخرى في نفس الفئة، يتميز كوينتاريلي بيانكو سيكو 2022 بملوحة معدنية محددة، وتوتر عطري يتقدم بتوازن، واستمرارية ذوقية تدعو إلى فحص أدق للتفاصيل، بين نغمات زهرة البلسان، الخوخ الأبيض، قشر الحمضيات ولمسة خفيفة من اللوز المحمص، مما يضفي على الرشف نعومة كريمية دون فقدان التماسك. ضمن مجموعة كوينتاريلي، تحتل هذه العلامة موقعًا من التوازن والحداثة: ليست مجرد وعاء للعطور، بل مفتاح لفهم المنطقة وفلسفة الدار، وتقدم نفسها كمرجع للمقبلات الراقية، أطباق البحر والتحضيرات الرقيقة التي تتطلب مرافقة راقية. نصيحتنا هي تقديمه باردًا، عند 10–12 درجة مئوية، في كأس واسعة تسمح لأناقة النبيذ بالتنفس؛ وبما يتماشى مع موقع STELT، يُقدم كوينتاريلي بيانكو سيكو 2022 كنموذج للرصانة العالية، والانضباط الحسي، والهوية الإقليمية، رفيق موثوق لمن يبحث عن الأصالة والأناقة دون تصنع.\u003c\/div\u003e","brand":"Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088617709893,"sku":"QUI-BIASEC-VEN-22-075","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/quintarelli-bianco-secco-2022-075.jpg?v=1785237116"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/quintarelli-amarone-della-valpollicella-classico-docg-2015-15_11014014-9afa-475b-9884-fc1a58d84605.jpg?v=1785842591","url":"https:\/\/steltwines.com\/ar\/collections\/quintarelli.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}