{"product_id":"domaine-ganevat-les-resistants-2017-075","title":"دومين غانيفا، ليه ريزستان 2017، AOC، 0,75 لتر","description":"\u003cdiv\u003eيقدّم Domaine Ganevat Les Resistants 2017 AOC بسعة 0,75 لتر نافذةً على منطقة الجورا في زجاجة، إذ يترجم بانسجام تعقيدات أرضٍ من الحجر والرياح والبحر، من خلال نبيذ وُلد من خيار حرفي واعٍ: كروم مملوكة تُزرع وفق مبادئ الزراعة الحيوية الديناميكية، وتخمير يقوم على عفوية الخمائر المحلية وعلى أقل قدر ممكن من التدخل، حفاظًا على نقاء الثمار من دون التخلي عن العمق والتوتر؛ وقد تشكّل تاريخ القبو، المنبثق من تقليد عائلي راسخ في المنطقة، حول فلسفة عمل تضع في صميمها العناية بالكروم، وصبر النضج، وفضولًا دائمًا للتعبير عن الطابع الفريد لكل موسم؛ وترتكز هوية المنتج على أناقة رصينة وممارسة نبيذية تفضّل شفافية التربة، والحد الأدنى من التدخل، واحترام التوازن بين المكوّن المعدني والفاكهة والتطور البطيء مع مرور الوقت؛ ويتميّز Les Resistants ضمن مجموعة تضم تعبيرات متعددة عن أسلوب الدار بقدرته على الجمع بين سهولة الشرب الفورية والعمق البنيوي، مقدّمًا نبيذًا يفاجئ بشخصيته من دون اللجوء إلى أي افتعال: موسم متوازن جيدًا، بملوحة واضحة وذاكرة عطرية تتطور رشفةً بعد رشفة؛ ومن الناحية الأسلوبية، يتميز بلون أصفر ذهبي وقوام كريمي ينفجر بانتعاش يستحضر الحجر الكلسي في التربة، مع عطور قشر الحمضيات والفلفل الأبيض ولمحة زهرية ونغمة خفيفة من البوراتا المعدنية؛ وعلى اللسان تظهر بنية مالحة، وذبذبة معدنية واضحة، ونهاية طويلة بفضل استمرارية ممتدة، حيث تُلمس أناقة تانينية لافتة ونغمة لينة متكررة تدعو إلى رشفة جديدة؛ ويؤدي هذا النبيذ دورًا محوريًا ضمن مجموعة المنتج، شاهدًا على قدرته على سرد حكاية منطقة، من دون استعراض، غالبًا ما تصبح فيها الذاكرة أسبق من الأسلوب: وهكذا يغدو Les Resistants مفتاحًا لفهم شكل من النبيذ معاصر لكنه متجذر، قادر على مرافقة لحظات مختلفة، من المقبلات إلى الوجبات الخفيفة، من دون أن يفقد وقاره أو وضوحه؛ وانسجامًا مع مكانة STELT، يجسّد إصدار 2017 هذا التوازن والدقة وسردية الأرض التي تدعو إلى تذوق بطيء وواعٍ.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778958668101,"sku":"DOMGAN-LESRES-JUR-17-075","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/DomaineGanevatLesResistants2017AOC0_75l.jpg?v=1785236697","url":"https:\/\/steltwines.com\/ar\/products\/domaine-ganevat-les-resistants-2017-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}