{"product_id":"domaine-labet-savagnin-maceration-2023-075","title":"دومين لابيه سافانان ماكيراتسيون 2023 AOC 0,75 لتر","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eيُجسّد Domaine Labet Savagnin Maceration 2023 AOC 0,75l منطقة الجورا من خلال ممارسة قبو دقيقة تحترم طبيعة الأرض، وقد وُلد من لقاء تقليد عائلي مع بحث مستمر عن النقاء العطري. يتميّز Domaine Labet، وهو دار تاريخية تأسست بفضل التزام عائلة ارتبطت بهذه المنطقة، بإدارة دقيقة للكروم، وفلسفة تفضّل التدخل الخفيف، والحد الأدنى من التدخل، والاستخدام المدروس للتقنيات، لإبراز جوهر المادة الخام من دون مبالغة. وفي هذا السياق وُلد Savagnin Maceration، وهو تفسير لصنف العنب سافانيان يركّز على نقع مضبوط لتوسيع اللوحة الحسية، مع الحفاظ على مشروب متوازن وقوام حريري. قُطفت العنبات عند بلوغها درجة النضج المثلى، ثم أُديرت في القبو بطريقة تشجّع على تخمير أنيق، أعقبته فترة تلامس مطوّلة تعزّز نعومة الغلاف العطري ومعدنية التربة. والنتيجة نبيذ يدهش بتعقيده من دون أن يكون ثقيلاً: تتسلّل إلى الأنف نفحات من الفاكهة المجففة، وقشر البرتقال، وملوحة بحرية خفيفة، ولمحات من الفلفل الأبيض، ثم تظهر على الحنك ضمن نسيج يجمع بين الانتعاش والعمق وأكسدة خفيفة مضبوطة تضيف مزيداً من العمق من دون أن تطغى على نقاء الفاكهة. يحتل Savagnin Maceration هذا موقعاً محورياً ضمن مجموعة المنتج، إذ يشكّل جسراً بين نبيذ المشاريع والمرجعيات الكلاسيكية، ويقدّم مدخلاً لمن يرغب في استكشاف التوازن بين التعبير عن طبيعة المنطقة والبناء الأنيق. وتمنح المنطقة الجغرافية، الجورا، بتربتها الكلسية وضوئها المميز، نبيذاً يدعو إلى تذوق متأنٍ وإلى تنسيقات رصينة مع أطباق المطبخ المحلي، والأجبان المعتّقة، والمقبّلات المعتمدة على القشريات؛ وفي سياق STELT يجسّد هذا النبيذ فلسفة الرصانة والدقة وقابلية التعتيق، حيث تكشف كل رشفة قصة أرض وعمل وتفانٍ.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778959225157,"sku":"DOMLAB-SAVMAC-JUR-23-075","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-labet-savagnin-maceration-2023-075_6ae80eb0-1a17-49fb-a801-e023c5e4735b.jpg?v=1785236710","url":"https:\/\/steltwines.com\/ar\/products\/domaine-labet-savagnin-maceration-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}