{"product_id":"domaine-laurent-pere-fils-bourgogne-cuvee-mcmxxvi-2018-075","title":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils Bourgogne Cuvee \"MCMXXVI\" 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Laurent Pere \u0026amp; Fils Bourgogne Cuvee \"MCMXXVI\" 2018 AOC 0,75l è una sintesi elegante tra territorio e artigianato familiare, pensata per chi cerca una lettura autentica della Bourgogne senza esibizioni premature ma con profondità e coerenza. In una regione dove la parola chiave è equilibrio, questa cuvée si propone come accompagnamento affidabile per momenti conviviali ma anche per incontri alla tavola, dove la versatilità di un rosso di Borgogna sa adattarsi a piatti semplici e preparazioni più complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia della casa è intrecciata alle radici di una famiglia che ha mantenuto vive le tradizioni viticole trasmettendole di generazione in generazione. La denominazione AOC Bourgogne riconosce la provenienza dal cuore della regione, dove i vigneti si esprimono attraverso un mosaico di micro-terroir e microclimi; qui la cantina privilegia una gestione attenta del vigneto, una vendemmia manuale e una selezione meticolosa delle uve, elementi che sostengono la coerenza tra annata e profilo sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva è centrata sul rispetto del carattere autentico della materia prima: interventi misurati, uso di contenitori che favoriscono la finezza degli aromi e una maturazione controllata che mantiene tensione e freschezza. In cantina, la trasformazione avviene con pratiche che privilegiano la precisione, dalla fermentazione a temperatura moderata fino all’affinamento in contesto che alterna tini d’acciaio e botti di rovere, con una gestione equilibrata dell’invecchiamento per accompagnare lo sviluppo del vino senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiò che distingue questa Bourgogne è la sua capacità di esprimere distintività pur restando legata a una tradizione di territorio: aromi puliti e nitidi, trame tanniche eleganti e una mineralità discreta che richiama la pietra calcarea tipica della zona. Il 2018 si caratterizza per una potenza contenuta e una maturità armoniosa, offrendo note di frutto rosso ben definito, una lieve speziatura e una sapidità che allunga il finale, rendendo la beva elegante e immediata ma anche capace di evolversi con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel quadro della gamma Laurent Pere \u0026amp; Fils, questo vino occupa un posto di rilievo come espressione accessibile di terroir e stile, pensato per chi inizia a esplorare la Bourgogne senza rinunciare a identità marcata e complessità sensoriale. È una scelta che si presta a abbinamenti quotidiani ma non rinuncia a offrire carattere e persistenza, elementi che si ritrovano nella firma della casa e in ogni sorso di questa cuvée. In linea con il posizionamento STELT, questo vino rappresenta autenticità, qualità misurata e una promessa di continuità nel tempo, offrendo ai buongustai un reference point affidabile per raccontare la Borgogna a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778849419589,"sku":"DOMLAU-BOUCUVMCM-BOU-18-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-laurent-pere-_-fils-bourgogne-cuvee-mcmxxvi-2018-075.jpg?v=1773946781","url":"https:\/\/steltwines.com\/ar\/products\/domaine-laurent-pere-fils-bourgogne-cuvee-mcmxxvi-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}