{"product_id":"egly-ouriet-rose-grand-cru-nv-075","title":"Egly-Ouriet Rose Grand Cru NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgly-Ouriet Rose Grand Cru NV AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e è un champagne rosé che nasce nel cuore della Montagne de Reims, tra i vigneti Grand Cru di Ambonnay, dove il Pinot Noir conferisce struttura, tensione e una vibrante mineralità che attraversa ogni sorso. È una versione non vintage che propone una lettura contemporanea della rosa del champagne, capace di accompagnare sia l’inizio di una cena sia momenti di meditazione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia della casa Egly-Ouriet è una narrazione di famiglia, radicata nel territorio e dedicata a una gestione diretta della vigna e dell’imbottigliamento. L’identità aziendale è definita da un legame profondo con il terroir e da una scelta di produrre con mano lieve, affidando alle uve Grand Cru la parola finale. In cantina, la cura passa attraverso la bassa interferenza esterna: lieviti autoctoni, affinamenti che valorizzano la maturità delle uve e una dosatura calibrata per mantenere identità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofia produttiva e approccio al lavoro si traducono in una pratica che privilegia la precisione della vigna, i tempi naturali della fermentazione e un invecchiamento sui lieviti che esalta la complessità senza perdere di mira l’eleganza lineare. Le vigne sono curate con metodi mirati al mantenimento della salute del suolo e della biodiversità, e l’attenzione al raccolto è concertata per garantire maturità e purezza di frutto prima della pressatura soffice che estrae solo l’essenza dei parametri aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI tratti distintivi di questo Rosé Grand Cru risiedono nel taglio di Pinot Noir selezionato dalle parcelle più prestigiose, nell’uso di vini di riserva per la coerenza di stile e in una gestione che mira a una bevuta pulita ma attraversata da una scia di complessità. Il colore è tenue ma intenso, con perlage fine che avvicina la bevuta a una tessitura setosa, e il bouquet si apre su note di frutta rossa, lampone e una nota agrumata sottile, arricchite da cenni di crosta di pane e lievito fresco che ricordano l’origine della maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn degustazione, Egly-Ouriet Rose Grand Cru NV propone un palato verticale: freschezza iniziale, sapidità che sostiene il respiro lungo, e una struttura delicata che rende il finale persistente e minerale. È un vino evocativo che si presta a matrimoni culinari raffinati, dall’antipasto di mare a piatti di crostacei, fino a carni bianche saporite, sempre con una pulizia e una dimensionalità che distinguono la firma della casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella gamma del produttore Egly-Ouriet, questo Rosé Grand Cru occupa una posizione di rilievo: non solo come proposta destinata a celebrare momenti speciali, ma soprattutto come traccia di come la Maison interpreta il terroir Grand Cru attraverso una lente di rosato, con un profilo che rimane incisivo nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn chiusura, \u003cstrong\u003eEgly-Ouriet Rose Grand Cru NV AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e incarna la filosofia STELT: autenticità, profondità e longevità, offrendo un’esperienza che persiste oltre l’emozione iniziale e si mantiene come capitolo sensoriale duraturo nel racconto di una terra, di una casa e di una passione condivisa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088592314693,"sku":"EGL-ROSGRACRU-CHA-NV-075","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/egly-ouriet-rose-grand-cru-nv-075.jpg?v=1774106891","url":"https:\/\/steltwines.com\/ar\/products\/egly-ouriet-rose-grand-cru-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}