{"product_id":"emmauel-brochet-les-hautes-chardonnays-2008-075","title":"Emmauel Brochet Les Hautes Chardonnays 2008 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmmauel Brochet Les Hautes Chardonnays 2008 AOC 0,75l è un vino bianco che racconta un contesto di vigneti selezionati dove il Chardonnay trova espressione autentica, maturato in un'annata che ha saputo coniugare maturità e tonicità acida in una cornice geografica tipica di una zona vitivinicola rinomata per precisione e stile; la storia del produttore si intreccia con la tradizione di una cantina familiare che, guidata dall’ancestrale impegno di una dinamica di famiglia, ha saputo crescere mantenendo salde radici nel territorio e una filosofia di lavoro che privilegia la cura artigianale, la vendemmia manuale e un approccio strutturato all’invecchiamento; l’identità aziendale si fonda su una vocazione al terroir e a un approccio minimalista ma attento, orientato a preservare la purezza del frutto, la pulizia dell’acidità e la precisione di aromi che emergono senza improvvisi sbalzi; elementi distintivi includono una gestione attenta dei suoli calcarei, una bassa esposizione a interventi chimici e una scelta di affinamento su lieviti fini che esalta la verticalità aromatica senza appesantire la struttura; le caratteristiche stilistiche si svelano in una tonalità giallo paglierino intensa, con riflessi dorati, e in profili che combinano agrumi maturi, pesca bianca, mandorla e una lieve nota burrosa; al gusto, la trama è elegante, secca e vibrante, con una spinta acida ben calibrata, una mineralità percepibile e un finale lungo che richiama mandorla tostata e ritorni salini delicati; nel contesto della gamma del produttore, questa etichetta rappresenta un punto di riferimento, una testimonianza della capacità di tradurre una stagione complessa in un vino di carattere che si presta a abbinamenti raffinati e a momenti di meditazione degustativa, senza compromettere la coerenza stilistica del terroir; in chiusura, nel posizionamento STELT, Emmauel Brochet Les Hautes Chardonnays 2008 AOC 0,75l si propone come voce autorevole e sobria, capace di raccontare una storia di territorio con serena profondità e un rigore gustativo che si accompagna a una scelta di vita enologica tranquilla e consapevole.\u003c\/div\u003e","brand":"Emmauel Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778943004997,"sku":"EMMBRO-LESHAUCHA-CHA-08-075","price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emmauel-brochet-les-hautes-chardonnays-2008-075.jpg?v=1772993100","url":"https:\/\/steltwines.com\/ar\/products\/emmauel-brochet-les-hautes-chardonnays-2008-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}