{"_meta":{"lingua":"de","prova":false,"generato":"2026-11-14","stringhe":154,"di":154,"villaggi":37,"produttori":51},"s":{"Mappa della Borgogna":"Karte von Burgund","Côte de Nuits · Côte de Beaune":"Côte de Nuits · Côte de Beaune","Esplora la Borgogna":"Burgund erkunden","Zone":"Gebiete","Villaggi":"Weinorte","Domaine":"Domaines","Cerca villaggio, cru, produttore, vino":"Weinort, Cru, Erzeuger, Wein suchen","Cerca":"Suchen","Filtri":"Filter","Vista inclinata":"Schrägansicht","Tutta la Côte":"Gesamte Côte","Mappa a tutto schermo":"Karte im Vollbild","Esci":"Schließen","Espandi o riduci":"Aus- oder einklappen","Chiudi":"Schließen","Colore":"Farbe","Livello":"Klassifikation","Prezzo":"Preis","Sulla mappa":"Auf der Karte","Mostra tutti i climat":"Alle Climats anzeigen","Solo villaggi con vini":"Nur Orte mit unseren Weinen","Azzera":"Zurücksetzen","Mostra vini":"Weine anzeigen","Si sale di livello":"Stufe für Stufe nach oben","Grand Cru":"Grand Cru","Premier Cru":"Premier Cru","Village":"Village","Regionale":"Regional","Colori sulla mappa":"Farben auf der Karte","Grand Cru dei nostri vini":"Grand Cru unserer Weine","Premier Cru dei nostri vini":"Premier Cru unserer Weine","Village dei nostri vini":"Village unserer Weine","Quota":"Höhe","Ruota la mappa":"Karte drehen","Nord in alto / Côte in orizzontale":"Norden oben / Côte horizontal","N":"N","S":"S","E":"O","O":"W","Dove siamo":"Lage","La Côte d'Or in Francia":"Die Côte d'Or in Frankreich","PARIGI":"PARIS","LIONE":"LYON","Zoom":"Zoom","Avvicina":"Vergrößern","Allontana":"Verkleinern","Esplora la mappa":"Karte erkunden","Guida alla Borgogna":"Burgund-Guide","Dati: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®, ADMIN EXPRESS), INAO, catasto DGFiP/Etalab (lieux-dits) · Licence Ouverte Etalab 2.0":"Daten: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®, ADMIN EXPRESS), INAO, Kataster DGFiP/Etalab (Lieux-dits) · Licence Ouverte Etalab 2.0","Dati IGN · INAO · catasto · Licence Ouverte":"Daten IGN · INAO · Kataster · Licence Ouverte","Sezioni":"Bereiche","Mappa":"Karte","Guida":"Guide","La mappa non si è caricata: ricarica la pagina.":"Die Karte konnte nicht geladen werden. 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Straffe, zitrusfruchtige Weißweine aus Chardonnay, feine und saftige Rotweine.","stile":["straff","zitrusfruchtig","fein"],"denominazione":"Pernand-Vergelesses und Pernand-Vergelesses Premier Cru (rot und weiß); Grand Cru Corton-Charlemagne, Corton und Charlemagne"},"savigny-les-beaune":{"breve":"Duftige, saftige Rotweine entlang des Rhoin-Tals, vor den Toren von Beaune.","testo":"Savigny erstreckt sich zu beiden Seiten des Rhoin-Tals, mit Premiers Crus wie Les Lavières, Aux Vergelesses und Les Marconnets. Seine Pinot Noirs sind duftig und saftig, früh zugänglich und doch entwicklungsfähig. Das Schloss beherbergt eine ungewöhnliche Sammlung von Motorrädern, Abarth-Rennwagen und Jagdflugzeugen.","stile":["duftig","saftig","frisch"],"denominazione":"Savigny-lès-Beaune und Savigny-lès-Beaune Premier Cru (rot und weiß)"},"aloxe-corton":{"breve":"Am Fuß des Corton-Hügels, mit dem einzigen roten Grand Cru der Côte de Beaune.","testo":"Ausgesprochen „Alosse“. Der Ort lebt im Schatten des Corton-Hügels, der den Corton hervorbringt, den einzigen roten Grand Cru der Côte de Beaune, sowie den weißen Corton-Charlemagne, den die Überlieferung mit einer Schenkung Karls des Großen aus dem Jahr 775 verbindet. Die Village-Rotweine sind voll und tanninreich und brauchen Zeit.","stile":["vollmundig","tanninreich","langlebig"],"denominazione":"Aloxe-Corton und Aloxe-Corton Premier Cru; Grand Cru Corton, Corton-Charlemagne und Charlemagne"},"ladoix-serrigny":{"breve":"Das nördliche Tor zur Côte de Beaune, mit einer Flanke des Corton-Hügels.","testo":"Als erste Gemeinde der Côte de Beaune, wenn man von Norden kommt, besitzt Ladoix einen Teil des Corton und des Corton-Charlemagne, und einige seiner Lagen gehören zur Appellation Aloxe-Corton. 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Grands Crus gibt es keine, dafür eine lange Reihe von Premiers Crus, von Les Grèves bis zum Clos des Mouches, für harmonische Rotweine und strahlende Weißweine.","stile":["harmonisch","fruchtig","elegant"],"denominazione":"Beaune und Beaune Premier Cru (rot und weiß); Côte de Beaune"},"pommard":{"breve":"Nur Rotweine, dunkel und strukturiert: einige der kräftigsten Pinot Noirs der Côte de Beaune.","testo":"Pommard erzeugt ausschließlich Rotweine, berühmt für ihre tiefe Farbe und ihre markanten Tannine, die mit den Jahren samtig werden. Die maßgeblichen Premiers Crus sind Les Rugiens und Les Épenots, für die die Erzeuger die Aufwertung zum Grand Cru beantragt haben. 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Saftige, würzige Rotweine mit lebendigem Tannin.","stile":["saftig","würzig","erdig"],"denominazione":"Maranges und Maranges Premier Cru; auch Côte de Beaune-Villages"},"santenay":{"breve":"Üppige, würzige Rotweine und eine Thermalquelle, bekannt seit gallorömischer Zeit.","testo":"An der Grenze zum Département Saône-et-Loire gelegen, ist Santenay seit gallorömischer Zeit für seine Salzquelle bekannt. Erzeugt wird überwiegend Rotwein: Premiers Crus wie Les Gravières, La Comme und Clos de Tavannes ergeben üppige, würzige Weine. Die Appellation reicht auch bis nach Remigny.","stile":["üppig","würzig","kräftig"],"denominazione":"Santenay und Santenay Premier Cru (rot und weiß)"},"remigny":{"breve":"Kleine Gemeinde im Département Saône-et-Loire, mit Reben der Appellationen Santenay und Chassagne-Montrachet.","testo":"Remigny, eine der kleinsten Gemeinden im Département Saône-et-Loire, hat keine eigene Appellation: Seine Lagen werden als Santenay oder Chassagne-Montrachet vermarktet. 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Saftige, würzige Rotweine aus Pinot Noir, geradlinig und schon jung verführerisch.","stile":["fruchtig","würzig","geradlinig"],"denominazione":"Maranges und Maranges Premier Cru; auch Côte de Beaune-Villages"},"cote-de-nuits":{"breve":"Von Dijon bis Corgoloin: die Heimat der großen Rotweine aus Pinot Noir.","testo":"Ein schmaler Streifen nach Osten ausgerichteter Hänge von Dijon bis Corgoloin, an denen der Pinot Noir seinen tiefgründigsten Ausdruck findet. Hier liegen alle roten Grands Crus Burgunds außer dem Corton, von Chambertin bis Romanée-Conti. Jeder Ort hat einen klar umrissenen Charakter, von der Kraft Gevreys bis zur Finesse Chambolles.","stile":["strukturiert","tiefgründig","langlebig"],"denominazione":"Village-Appellationen (von Marsannay bis Nuits-Saint-Georges), Premier Cru und Grand Cru; Côte de Nuits-Villages"},"cote-de-beaune":{"breve":"Von Ladoix bis zu den Maranges: die großen Weißweine aus Chardonnay und Rotweine von seltener Finesse.","testo":"Ausgedehnter als die Côte de Nuits, erstreckt sich die Côte de Beaune über etwa 25 Kilometer von Ladoix bis zum Tal der Dheune, rund um die Stadt Beaune. Sie ist die Heimat der großen Chardonnays, von Corton-Charlemagne über Meursault bis Montrachet, aber auch von Rotweinen großer Klasse wie Volnay, Pommard und Corton.","stile":["mineralisch","elegant","strahlend"],"denominazione":"Village-Appellationen (von Ladoix bis Maranges), Premier Cru und Grand Cru; Côte de Beaune-Villages (nur rot)"}},"produttori":{"Mugneret-Gibourg":{"tipo":"Domaine","breve":"1933 in Vosne-Romanée gegründet, heute unter der Leitung der Schwestern Marie-Christine und Marie-Andrée Mugneret: Échezeaux, Ruchottes-Chambertin, Clos Vougeot."},"Jean-Claude Ramonet":{"tipo":"Domaine","breve":"Seit Ende der 1920er-Jahre eine Referenz in Chassagne: Jean-Claude, Enkel des Gründers Pierre, keltert langlebige Weißweine und einen raren Corton-Charlemagne."},"Domaine Sylvain Cathiard":{"tipo":"Domaine","breve":"Vier Generationen in Vosne-Romanée; seit 2011 keltert Sébastien Cathiard präzise, tiefgründige Pinot Noirs: Malconsorts, Reignots, Romanée-Saint-Vivant."},"Mongeard Mugneret":{"tipo":"Domaine","breve":"Winzer in Vosne-Romanée seit dem 17. Jahrhundert: 30 Hektar unter der Leitung von Vincent Mongeard, mit den Grands Crus Richebourg, Grands-Échezeaux, Échezeaux und Clos Vougeot."},"Millemann":{"tipo":"Micro-Négoce","breve":"Pierre Millemann, seit 2003 beratender Önologe, mit Frau und Tochter: seit 2017 einzelne Fässer Premier Cru und Grand Cru von den Winzern, die er betreut."},"Domaine Coche-Dury":{"tipo":"Domaine","breve":"Weißweine mit Kultstatus: Meursault Perrières und Corton-Charlemagne. Seit 2010 vinifiziert Raphaël Coche; rar und gesucht sind die Rotweine aus Monthélie und Auxey-Duresses."},"Prieure-Roch":{"tipo":"Domaine","breve":"1988 gegründet von Henry-Frédéric Roch, dem 2018 verstorbenen Co-Direktor der Romanée-Conti: Ganztraubenvergärung, wenig Schwefel, Monopole Clos Goillotte."},"Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley":{"tipo":"Domaine","breve":"Seit Generationen Winzer in Volnay; Thomas Bouley, seit 2002 im Keller, keltert feine Pinot Noirs, teils aus ganzen Trauben: Clos des Chênes, Carelle."},"Domaine de la Romanee-Conti":{"tipo":"Domaine","breve":"Die berühmteste Domaine Burgunds: alleinige Eigentümerin von Romanée-Conti und La Tâche, Parzellen in Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Montrachet und Corton."},"Domaine Mikulski":{"tipo":"Domaine","breve":"1992 übernimmt François Mikulski die Reben seines Onkels Pierre Boillot: puristische Meursaults mit wenig neuem Holz (Charmes, Genevrières) und Volnay Santenots."},"Marchand-Tawse":{"tipo":"Maison","breve":"Maison in Nuits-Saint-Georges, 2010 gegründet vom Québecer Pascal Marchand und von Moray Tawse: kleine Partien, oft aus biologisch oder biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen."},"Charles Lachaux":{"tipo":"Micro-Négoce","breve":"Seit 2018 Micro-Négoce von Charles Lachaux (Arnoux-Lachaux, Vosne): Trauben befreundeter Winzer, Rotweine aus ganzen Trauben, binnen eines Jahres auf der Flasche."},"Domaine Georges Noellat":{"tipo":"Domaine","breve":"Traditionsreiche Domaine in Vosne-Romanée, 2010 vom zwanzigjährigen Maxime Cheurlin, Urenkel von Georges Noëllat, neu belebt: alte Reben, elegante Pinot Noirs."},"Jacques-Frederic Mugnier":{"tipo":"Domaine","breve":"Vom Schloss in Chambolle aus keltert der frühere Ingenieur und Pilot Frédéric Mugnier seit 1985 Weine von seltener Transparenz: Musigny, Amoureuses, Bonnes-Mares."},"Comtes de Lafon":{"tipo":"Domaine","breve":"Historischer Name in Meursault, seit den 1990er-Jahren biodynamisch: Perrières, Montrachet, Volnay Santenots-du-Milieu. Heute führen Léa und Pierre Lafon das Gut."},"Domaine Duroche":{"tipo":"Domaine","breve":"Fünfte Generation in Gevrey-Chambertin: Seit 2005 keltert Pierre Duroché Weine von großer Finesse, vom Lavaux Saint-Jacques bis zum Clos de Bèze."},"Domaine Emmanuel Rouget":{"tipo":"Domaine","breve":"Emmanuel Rouget, Neffe von Henri Jayer, erhielt 1996 dessen Reben: Vosne-Romanée, Nuits und der legendäre Cros Parantoux, ganz in der Tradition des Meisters."},"Maison Meyer":{"tipo":"Micro-Négoce","breve":"Micro-Négoce, 2020 in Pommard gegründet: Nikolas Meyer, der von der Bank zur Önologie in Geisenheim wechselte, und seine Frau Svenja. Alte Reben, unfiltrierte Weine."},"Lou Dumont":{"tipo":"Micro-Négoce","breve":"2000 gegründet vom ehemaligen japanischen Sommelier Koji Nakada und seiner koreanischen Frau Jae-Hwa Park, heute in Gevrey: auf dem Etikett Himmel, Erde und Mensch."},"Domaine Armand Rousseau":{"tipo":"Domaine","breve":"Anfang des 20. Jahrhunderts von Armand Rousseau begründet: in Gevrey die Referenz für Chambertin, Clos de Bèze und Clos Saint-Jacques. Heute führen Eric und Cyrielle Rousseau die Domaine."},"Chantereves":{"tipo":"Micro-Négoce","breve":"2010 gegründet von Tomoko Kuriyama, einer in Geisenheim ausgebildeten Önologin, und Guillaume Bott, zuvor Chef de Cave bei Simon Bize: in Savigny Weine von großer Reinheit."},"Vincent Girardin":{"tipo":"Maison","breve":"Maison in Meursault, hervorgegangen aus den Reben von Vincent Girardin (1980) und dem Négoce (1992); seit 2012 unter der Leitung von Éric Germain: klare, elegante Weißweine."},"Domaine Kuheiji":{"tipo":"Domaine","breve":"In Morey-Saint-Denis das Weingut von Kuheiji Kuno, Leiter der Sake-Brauerei Banjo Jozo (1647): Weine seit 2016, verantwortet von Hirotaka Ito."},"Vincent Dancer":{"tipo":"Domaine","breve":"Seit 1996 bewirtschaftet Vincent Dancer die Familienreben in Chassagne, seit 2012 bio-zertifiziert: Weißweine von größter Reinheit. Heute führt sein Sohn Théo den Betrieb."},"Paul Pillot":{"tipo":"Domaine","breve":"1900 in Chassagne gegründet; seit 2004 keltert Thierry Pillot in vierter Generation Premiers Crus wie La Romanée und Grandes Ruchottes, mit dezentem Holzeinsatz."},"Pierre-Yves Colin-Morey":{"tipo":"Domaine","breve":"Seit 2001 verbinden Pierre-Yves Colin und seine Frau Caroline Morey Familienreben und ausgewählte Trauben: 350-Liter-Fässer, langes Hefelager, Siegellack."},"Domaine Ghislaine Barthod":{"tipo":"Domaine","breve":"Seit den 1920er-Jahren in Chambolle-Musigny, heute unter der Leitung von Ghislaine Barthod: rund zehn Premiers Crus, klassisch und mit großer Finesse vinifiziert."},"Thierry Pillot":{"tipo":"Micro-Négoce","breve":"Micro-Négoce von Thierry Pillot, seit 2004 an der Spitze der Domaine Paul Pillot in Chassagne: Trauben von Winzern seines Vertrauens, zusätzlich zu den Familienreben."},"Liger Belair":{"tipo":"Domaine","breve":"2000 baut Louis-Michel Liger-Belair die Familiendomaine in Vosne neu auf; ihr Juwel ist La Romanée, Monopole und kleinste AOC Frankreichs."},"Maison Fang":{"tipo":"Micro-Négoce","breve":"Micro-Négoce in Meursault, gegründet von Ming Fang, 1987 in China geboren und in Davayé und Dijon im Weinbau ausgebildet: rund 5.000 Flaschen im Jahr."},"Antoine Lienhardt":{"tipo":"Domaine","breve":"In Comblanchien übernimmt Antoine Lienhardt 2011 die Reben seines Großvaters: biologischer Anbau, Ganztraubenvergärung, Côte de Nuits-Villages getrennt nach Lieu-dit."},"Philippe Pacalet":{"tipo":"Micro-Négoce","breve":"Neffe von Marcel Lapierre und Schüler von Jules Chauvet, ein Jahrzehnt beim Prieuré Roch; seit 2001 in Beaune Weine aus ganzen Trauben und mit wenig Schwefel."},"Domaine Tawse":{"tipo":"Domaine","breve":"Erbin der Domaine Maume in Gevrey, die der Kanadier Moray Tawse 2012 kaufte: In Nuits entstehen Grands Crus wie Mazis und Mazoyères-Chambertin."},"Jean Claude Guyaux":{"tipo":"Maison","breve":"Handelshaus in Beaune, das seine Weine bei Winzern der Region auswählt, von den Grands Crus bis zu den regionalen Appellationen Burgunds."},"Domaine Bernard Bonin":{"tipo":"Domaine","breve":"In Meursault: Véronique Bonin, Enkelin von Bernard Michelot, und ihr Mann Nicolas Bernard; rund 9 Hektar zwischen Meursault und Puligny, biodynamisch bewirtschaftet."},"Arnaud Ente":{"tipo":"Domaine","breve":"Seit 1992 mit seiner Frau Marie-Odile in Meursault: wenige Hektar und reine, fein ziselierte Weißweine; La Sève du Clos stammt von über hundertjährigen Reben."},"Domaine Dujac":{"tipo":"Domaine","breve":"1968 von Jacques Seysses in Morey-Saint-Denis gegründet, Referenz für Rotweine aus ganzen Trauben; heute führen Jeremy, Alec und Diana Seysses die Domaine."},"Marquis D'Angerville":{"tipo":"Domaine","breve":"In den 1920er-Jahren Pionier der Gutsabfüllung in Volnay; seit 2003 unter der Leitung von Guillaume d'Angerville. Juwel: das Monopole Clos des Ducs."},"Les Horees":{"tipo":"Micro-Négoce","breve":"2019 in Beaune gegründet von Catharina Sadde, ausgebildet bei Romanée-Conti und de Vogüé, und ihrem Mann Guilhem: biodynamisch bewirtschaftete Reben und zugekaufte Trauben."},"Gilles Bouton":{"tipo":"Domaine","breve":"Im Ortsteil Gamay in Saint-Aubin: Gilles Bouton, seit 1977, und sein Sohn Julien bewirtschaften 15 Hektar in Saint-Aubin, Puligny, Chassagne und Meursault."},"Domaine d'Auvenay":{"tipo":"Domaine","breve":"Das persönliche Gut von Lalou Bize-Leroy in Saint-Romain: weniger als 4 Hektar, biodynamisch bewirtschaftet, von Chevalier-Montrachet bis Bonnes-Mares, in winzigen Mengen."},"Leroy SA":{"tipo":"Maison","breve":"1868 in Auxey-Duresses gegründetes Négoce-Haus: Lalou Bize-Leroy verkostet jeden Wein blind und bringt ihn erst in den Verkauf, wenn sie ihn für reif hält."},"Antonio Quari":{"tipo":"Micro-Négoce","breve":"Der Chef de Cave des Prieuré Roch keltert eine einzige Cuvée: Ladoix Les Briquottes, von fünfzigjährigen Reben aus biologischem Anbau, mit sehr wenig Schwefel vinifiziert."},"Duroche Pierre & Marianne":{"tipo":"Micro-Négoce","breve":"Micro-Négoce, 2017 gegründet von Pierre und Marianne Duroché, der Seele der Domaine Duroché in Gevrey: Trauben aus Mariannes Familie und von gleichgesinnten Winzern."},"Benoit Ente":{"tipo":"Domaine","breve":"Der jüngere Bruder von Arnaud Ente füllt seit 1997 in Puligny ab: rund 6 Hektar, der Premier Cru Clos de la Truffière und die rare Cuvée Nexe Flore."},"Domaine Leflaive":{"tipo":"Domaine","breve":"Seit 1717 ist die Familie in Puligny ansässig, das Gut seit 1996 biodynamisch; seit 2018 erzeugt die Négoce-Sparte Esprit Leflaive auch Rotweine, darunter einen Nuits-Saint-Georges."},"Perrot-Minot":{"tipo":"Domaine","breve":"Der frühere Weinmakler Christophe Perrot-Minot führt seit 1993 die Familiendomaine in Morey: alte Reben, bis hin zur hundertjährigen Richemone in Nuits."},"Domaine Roulot":{"tipo":"Domaine","breve":"Jean-Marc Roulot, auch Schauspieler, führt seit 1989 die Familiendomaine in Meursault: Weißweine aus einzelnen Lieux-dits und Premiers Crus wie Perrières und Charmes."},"Domaine Laurent Pere & Fils":{"tipo":"Domaine","breve":"2006 gegründet von Dominique Laurent, ehemals Konditor und Pionier des Spitzen-Négoce in Nuits, und seinem Sohn Jean; die Rotweine werden mit ganzen Trauben vinifiziert."},"Domaine Petit-Roy":{"tipo":"Domaine","breve":"Seiichi Saito, ausgebildet bei Mugnier, Leflaive, Rousseau und Simon Bize, seit 2017 in Chorey: 2,1 Hektar, biodynamisch bewirtschaftet, und Trauben befreundeter Winzer."},"Francoise Maldant":{"tipo":"Domaine","breve":"Familiengut in Chorey-lès-Beaune, Ende der 1980er-Jahre von Françoise Maldant übernommen; Rotweine aus Aloxe-Corton und Corton."}}}