{"_meta":{"lingua":"ja","prova":false,"generato":"2026-11-14","stringhe":154,"di":154,"villaggi":37,"produttori":51},"s":{"Mappa della Borgogna":"ブルゴーニュ地図","Côte de Nuits · Côte de Beaune":"コート・ド・ニュイ · コート・ド・ボーヌ","Esplora la Borgogna":"ブルゴーニュを探索","Zone":"地区","Villaggi":"村","Domaine":"ドメーヌ","Cerca villaggio, cru, produttore, vino":"村・クリュ・生産者・ワインを検索","Cerca":"検索","Filtri":"絞り込み","Vista inclinata":"傾斜ビュー","Tutta la Côte":"コート全体","Mappa a tutto schermo":"地図を全画面表示","Esci":"閉じる","Espandi o riduci":"展開・折りたたみ","Chiudi":"閉じる","Colore":"色","Livello":"格付け","Prezzo":"価格","Sulla mappa":"地図の表示","Mostra tutti i climat":"すべてのクリマを表示","Solo villaggi con vini":"取扱ワインのある村のみ","Azzera":"リセット","Mostra vini":"ワインを表示","Si sale di livello":"上へ行くほど格上","Grand Cru":"グラン・クリュ","Premier Cru":"プルミエ・クリュ","Village":"ヴィラージュ","Regionale":"地方名","Colori sulla mappa":"地図の色分け","Grand Cru dei nostri vini":"当店ワインのグラン・クリュ","Premier Cru dei nostri vini":"当店ワインのプルミエ・クリュ","Village dei nostri vini":"当店ワインのヴィラージュ","Quota":"標高","Ruota la mappa":"地図を回転","Nord in alto / Côte in orizzontale":"北を上に / コートを水平に","N":"北","S":"南","E":"東","O":"西","Dove siamo":"位置","La Côte d'Or in Francia":"フランスにおけるコート・ドール","PARIGI":"パリ","LIONE":"リヨン","Zoom":"ズーム","Avvicina":"拡大","Allontana":"縮小","Esplora la mappa":"地図を見る","Guida alla Borgogna":"ブルゴーニュ・ガイド","Dati: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®, ADMIN EXPRESS), INAO, catasto DGFiP/Etalab (lieux-dits) · Licence Ouverte Etalab 2.0":"データ：IGN（RGE ALTI®、BD TOPO®、ADMIN EXPRESS）、INAO、地籍 DGFiP/Etalab（リュー・ディ） · Licence Ouverte Etalab 2.0","Dati IGN · INAO · catasto · Licence Ouverte":"データ IGN · INAO · 地籍 · Licence Ouverte","Sezioni":"セクション","Mappa":"地図","Guida":"ガイド","La mappa non si è caricata: ricarica la pagina.":"地図を読み込めませんでした。ページを再読み込みしてください。","Côte de Nuits":"コート・ド・ニュイ","Côte de Beaune":"コート・ド・ボーヌ","Rosso":"赤","Bianco":"白","Rosato":"ロゼ","Fino a 100 €":"100 €まで","100–300 €":"100–300 €","300–1.000 €":"300–1,000 €","Oltre 1.000 €":"1,000 €超","{nome}, 1 vino":"{nome}、ワイン1点","{nome}, {n} vini":"{nome}、ワイン{n}点","Acquista":"購入する","Filtri attivi":"絞り込み中","azzera":"解除","1 vino":"ワイン1点","{n} vini":"ワイン{n}点","Scopri di più":"詳しく見る","Denominazione: {d}":"アペラシオン：{d}","Profilo del pendio di {nome}: da {min} a {max} metri":"{nome}の斜面の断面：標高{min}〜{max}メートル","Pianura":"平野","Si sale":"上り坂","Collina":"丘","Dal piano alla collina":"平野から丘へ","i nostri vini":"当店のワイン","Altro":"その他","Vini":"ワイン","Scopri {nome}: climat, storia e vini":"{nome}を知る：クリマ、歴史、ワイン","Grands Crus":"グラン・クリュ","I nostri vini da qui":"この村の当店ワイン","Al momento non abbiamo vini di {nome} con questi filtri.":"現在、この条件に合う{nome}のワインはございません。","Al momento non abbiamo vini di {nome}.":"現在、{nome}のワインはお取り扱いがございません。","Tutta la Borgogna":"ブルゴーニュのワイン一覧","Anche: {nomi}":"別名：{nomi}","ettari":"ヘクタール","livello":"格付け","Scopri {nome}":"{nome}を知る","I nostri vini di {nome}":"{nome}の当店ワイン","Non abbiamo vini di {nome} con questi filtri.":"この条件に合う{nome}のワインはございません。","Non abbiamo vini di {nome}.":"{nome}のワインはお取り扱いがございません。","Il vino di {nome}":"{nome}のワイン","I {n} vini di {nome}":"{nome}のワイン{n}点","Il villaggio di {nome}":"{nome}村","Produttore":"生産者","Vini da":"ワインの産地","In cantina":"取扱ワイン","Nessun vino di {nome} con questi filtri.":"この条件に合う{nome}のワインはございません。","Zona":"地区","Scopri la {cote}":"{cote}を知る","Villaggi da nord a sud":"北から南へ並ぶ村々","I nostri vini della zona":"この地区の当店ワイン","Nessun vino con questi filtri.":"この条件に合うワインはございません。","Il vertice della piramide: i climat più celebri, che in etichetta portano solo il proprio nome.":"ピラミッドの頂点。最も名高いクリマで、ラベルにはその名だけが記されます。","Climat di grande livello: in etichetta il nome del villaggio seguito da «Premier Cru» e spesso dal climat.":"格の高いクリマ。ラベルには村名に続いて「プルミエ・クリュ」、多くの場合さらにクリマ名が記されます。","Vini di un solo comune, con il nome del villaggio in etichetta.":"単一の村のワインで、ラベルに村名が記されます。","Regionale e altre zone":"地方名とその他の産地","La base della piramide (Bourgogne, Hautes-Côtes) e i vini delle altre zone di Borgogna fuori da questa mappa: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Beaujolais.":"ピラミッドの土台（ブルゴーニュ、オート・コート）と、この地図の外にあるブルゴーニュの他の産地のワイン：シャブリ、コート・シャロネーズ、マコネ、ボジョレー。","denominazioni":"アペラシオン","climat":"クリマ","Tutti i vini {livello}":"{livello}のワインをすべて見る","I nostri vini {livello}":"当店の{livello}ワイン","Altri vini di Borgogna":"その他のブルゴーニュワイン","Mostra 1 vino":"ワイン1点を表示","Mostra {n} vini":"ワイン{n}点を表示","Lieu-dit":"リュー・ディ","Cru":"クリュ","Lieux-dits":"リュー・ディ","Nessun risultato":"該当する結果はありません","Mostra descrizione":"説明を表示","La Côte d'Or dal nord di Marsannay alle Maranges: {villaggi} villaggi, dalla pianura ai Grand Cru a metà costa. Scegli un villaggio, un climat o un produttore e trovi subito i nostri {vini} vini di Borgogna disponibili.":"北のマルサネからマランジュまで続くコート・ドール。{villaggi}の村が並び、畑は平野から斜面中腹のグラン・クリュまで広がります。村、クリマ、生産者を選ぶと、当店で販売中のブルゴーニュワイン{vini}点がすぐに見つかります。","nord → sud":"北 → 南","1 Grand Cru":"グラン・クリュ1","{n} Grand Cru":"グラン・クリュ{n}","1 Premier Cru":"プルミエ・クリュ1","{n} Premier Cru":"プルミエ・クリュ{n}","Vedi sulla mappa":"地図で見る","Scopri il villaggio":"この村を知る","I produttori di Borgogna della nostra cantina: apri un nome per leggere chi sono, da quali villaggi vengono i loro vini e quali bottiglie abbiamo.":"当店が取り扱うブルゴーニュの生産者です。名前を選ぶと、どのような造り手か、ワインがどの村で生まれるか、当店にどのボトルがあるかをご覧いただけます。","Domaine e maison":"ドメーヌとメゾン","per numero di vini":"取扱ワイン数順","Vedi i vini e i villaggi":"ワインと村を見る","Il vertice: i climat più celebri, in etichetta solo il loro nome.":"頂点。最も名高いクリマで、ラベルにはその名だけが記されます。","Il villaggio seguito da «Premier Cru» e spesso dal climat.":"村名に「プルミエ・クリュ」、多くはクリマ名が続きます。","Vini di un solo comune, con il nome del villaggio.":"単一の村のワインで、村名を名乗ります。","Bourgogne e le denominazioni regionali.":"ブルゴーニュと地方名アペラシオン。","La Côte d'Or si divide in due: la Côte de Nuits a nord, terra di grandi rossi, e la Côte de Beaune a sud, dove nascono anche i bianchi più celebri.":"コート・ドールは2つに分かれます。北は偉大な赤ワインの地、コート・ド・ニュイ。南はコート・ド・ボーヌで、最も名高い白ワインもここで生まれます。","Le due Côte":"2つのコート","Vedi la zona e i vini":"地区とワインを見る","{villaggi} villaggi · {gc} con Grand Cru":"{villaggi}村 · うち{gc}村にグラン・クリュ","La piramide della Borgogna":"ブルゴーニュの格付けピラミッド","si sale":"下から上へ","Esci dalla mappa a tutto schermo":"全画面表示を終了","Tutti i villaggi":"すべての村","Clicca sulla mappa per usare la rotella":"ホイールで拡大するには地図をクリック","Mappa dei vini della Borgogna: Côte de Nuits e Côte de Beaune":"ブルゴーニュワイン地図：コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌ","Mappa interattiva della Côte d'Or: {villaggi} villaggi di Côte de Nuits e Côte de Beaune, Grand Cru e Premier Cru ufficiali e i vini di Borgogna disponibili da STELT, divisi per zona, villaggio e produttore.":"コート・ドールのインタラクティブ地図：コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの{villaggi}の村、公式のグラン・クリュとプルミエ・クリュ、そしてSTELTで購入できるブルゴーニュワインを、地区・村・生産者別に。","Home":"ホーム","Vini di Borgogna":"ブルゴーニュワイン","Villaggi della Côte d'Or":"コート・ドールの村","Tutti i Grand Cru":"すべてのグラン・クリュ","Tutti i Premier Cru":"すべてのプルミエ・クリュ"},"villaggi":{"chenove":{"breve":"コート・ド・ニュイの北の入口。ブルゴーニュ公の中世の圧搾機が今も残ります。","testo":"ディジョンから南へ向かって最初の村、シュノーヴは、マルサネのアペラシオンに属し、ブルゴーニュ・ル・シャピトルという小さなアペラシオンも擁しています。旧市街にはブルゴーニュ公の2台の大きな圧搾機が保存され、現在は歴史的記念物に指定されています。ピノ・ノワールは香り高く親しみやすい味わいで、若いうちに楽しみたいワインです。","stile":["香り高い","フルーティー","親しみやすい"],"denominazione":"Marsannay（赤・白・ロゼ）／Bourgogne Le Chapitre"},"marsannay-la-cote":{"breve":"ブルゴーニュで唯一、ロゼも認められた村名アペラシオン。","testo":"1987年に認定されたマルサネは、ブルゴーニュで唯一ロゼにも認められた村名アペラシオンですが、今日ではとりわけ、ジューシーで精緻なピノ・ノワールの赤で評価を得ています。シュノーヴとクシェも含み、初のプルミエ・クリュ認定に向けた手続きが進められています。","stile":["ジューシー","フレッシュ","料理を選ばない"],"denominazione":"Marsannay（赤・白・ロゼ）"},"couchey":{"breve":"フィサンと境を接する、マルサネのアペラシオンの最南部。","testo":"クシェはフィサンとの境でマルサネのアペラシオンの南端をなし、このアペラシオン初のプルミエ・クリュ認定手続きに関わる3つの村のひとつです。ここではピノ・ノワールが、透明感のある果実味と旨みを備えた赤を生み、シャルドネのフレッシュな白や繊細なロゼも造られます。","stile":["透明感のある","フルーティー","フレッシュ"],"denominazione":"Marsannay（赤・白・ロゼ）"},"fixin":{"breve":"ジュヴレの手前、ナポレオンに捧げられた公園のある村の、個性豊かな赤。","testo":"フィサンで造られるのは、ほぼ赤ワインのみです。ジュヴレのワインとよく似た、骨太でタンニンのしっかりしたピノ・ノワールで、数年のセラー熟成を必要とします。プルミエ・クリュでは、クロ・ナポレオンとクロ・ド・ラ・ペリエールが際立ちます。ノワゾ公園には、皇帝近衛隊の元大尉の発案で、フランソワ・リュードが彫ったナポレオン像が置かれています。","stile":["骨太","タンニック","アーシー"],"denominazione":"Fixin、Fixin Premier 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Premier Cru／グラン・クリュはそれぞれ固有の名称"},"chambolle-musigny":{"breve":"ピノ・ノワールの最もフローラルな表情。ミュジニー、ボンヌ・マール、レ・ザムルーズ。","testo":"シャンボールはコート・ド・ニュイで最もフローラルでエレガントな赤ワインを生みます。ここでは力強さよりも繊細さが重んじられます。村の両端にはグラン・クリュのボンヌ・マールとミュジニーがあり、ミュジニーの隣には名高いプルミエ・クリュ、レ・ザムルーズがあります。ミュジニーからは、コート・ド・ニュイで唯一のグラン・クリュの白も生まれます。","stile":["エレガント","フローラル","シルキー"],"denominazione":"Chambolle-Musigny、Chambolle-Musigny Premier Cru／グラン・クリュのMusigny、Bonnes-Mares"},"vougeot":{"breve":"シトー修道院の修道士が築いたクロ・ド・ヴージョ。コート・ド・ニュイの歴史の中心。","testo":"村の畑の大半は、シトー修道院の修道士が造った石垣に囲まれた広大なブドウ畑、クロ・ド・ヴージョの中にあります。約50ヘクタールの畑は、現在80を超える所有者に分かれています。城館にはコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァンが本拠を置いています。数少ないプルミエ・クリュの中には、モノポールの白、クロ・ブラン・ド・ヴージョがあります。","stile":["ふくよか","骨格のある","深みのある"],"denominazione":"グラン・クリュのClos de Vougeot／Vougeot、Vougeot Premier 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Nuits-Villages（ごく一部の区画）"},"comblanchien":{"breve":"石の村。上質な石灰岩と、飾らないコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの赤。","testo":"コンブランシアンは緻密な石灰岩で知られ、この建築用の石はパリのオペラ座にも使われています。この土壌でピノ・ノワールは旨みのあるストレートな赤ワインとなり、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュとして出荷されます。素直な果実味をもち、数年のセラー熟成にもよく耐えるボトルです。","stile":["旨みのある","飾らない","フルーティー"],"denominazione":"Côte de Nuits-Villages"},"corgoloin":{"breve":"コート・ド・ニュイ最後の村。石垣に囲まれたクロが、コート・ド・ボーヌとの境を示します。","testo":"コルゴロワンはコート・ド・ニュイの南端の村です。石垣に囲まれたモノポールの畑、クロ・デ・ラングルが、コート・ド・ボーヌへの移り変わりを告げています。ワインはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュとして出荷されます。たっぷりとした果実味とまろやかなタンニンをもつ赤で、若いうちから楽しめます。","stile":["フルーティー","まろやか","豊潤"],"denominazione":"Côte de Nuits-Villages"},"pernand-vergelesses":{"breve":"コルトンの丘の背後、小さな谷に寄り添う村。","testo":"ペルナンは、コルトンの丘の背後で南に開けた小さな谷に身を寄せ、丘ではコルトン・シャルルマーニュの一部を所有しています。1922年、村は最も名高いクリマのひとつ、ヴェルジュレスの名を自らの名に加えました。張りがあり柑橘の香るシャルドネの白と、上品でジューシーな赤を生みます。","stile":["張りのある","柑橘系","上品"],"denominazione":"Pernand-Vergelesses、Pernand-Vergelesses Premier 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Cru"},"saint-aubin":{"breve":"モンラッシェの背後、ひっそりとした谷に生まれる、張りと輝きのあるシャルドネ。","testo":"サン・トーバンは、ピュリニーとシャサーニュの背後に曲がりくねる谷を占め、アン・レミイやレ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアンといったプルミエ・クリュがあります。張りと輝きのある白、生き生きとした赤を生みます。言い伝えによれば、かつて中世の城があった集落ガメイが、ブドウ品種ガメイの名の由来とされています。","stile":["張りのある","輝きのある","柑橘系"],"denominazione":"Saint-Aubin、Saint-Aubin Premier Cru（白・赤）"},"puligny-montrachet":{"breve":"モンラッシェと、隣り合う銘醸畑。シャルドネの最も純粋な表現。","testo":"ピュリニーはモンラッシェとバタール・モンラッシェをシャサーニュと分け合い、シュヴァリエ・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを単独で擁しています。いずれも斜面の中腹にあります。1878年から最も名高いクリュの名を村名に冠しており、そのMontrachetは「モンラッシェ」と発音します。精緻でフローラル、ミネラリーな、長命の白ワインです。","stile":["精緻","フローラル","ミネラリー"],"denominazione":"Puligny-Montrachet、Puligny-Montrachet Premier Cru／グラン・クリュはそれぞれ固有の名称"},"chassagne-montrachet":{"breve":"モンラッシェ、バタール、クリオ。偉大な白に加え、再発見したい赤も。","testo":"シャサーニュはモンラッシェとバタール・モンラッシェをピュリニーと分け合い、小さなクリオ・バタール・モンラッシェを単独で擁しています。アーモンドや蜂蜜の風味を帯びた、ふくよかでフローラルな白に加え、今もチェリーの香る赤を造っています。アペラシオンには、ソーヌ・エ・ロワール県のルミニーの畑の一部も含まれます。","stile":["ふくよか","フローラル","豊潤"],"denominazione":"Chassagne-Montrachet、Chassagne-Montrachet Premier Cru（白・赤）／グラン・クリュはそれぞれ固有の名称"},"dezize-les-maranges":{"breve":"モン・ド・セーヌのふもと、マランジュの3村で最も標高の高い村。","testo":"ドゥジーズは1989年から、シェイイ、サンピニーとともにマランジュのアペラシオンを構成しています。コート・ド・ボーヌの最後の一角で、すでにソーヌ・エ・ロワール県に属します。3村の中で最も標高が高く、モン・ド・セーヌがそびえる村で、プルミエ・クリュにはラ・フュシエールがあります。生き生きとしたタンニンをもつ、ジューシーでスパイシーな赤ワインです。","stile":["ジューシー","スパイシー","アーシー"],"denominazione":"Maranges、Maranges Premier Cru／ほかにCôte de Beaune-Villages"},"santenay":{"breve":"豊潤でスパイシーな赤と、ガロ・ロマン時代から知られる温泉。","testo":"ソーヌ・エ・ロワール県との境にあるサントネは、ガロ・ロマン時代から塩分を含む泉で知られてきました。生産の大部分は赤で、レ・グラヴィエール、ラ・コム、クロ・ド・タヴァンヌといったプルミエ・クリュが、豊潤でスパイシーなワインを生みます。アペラシオンはルミニーにも広がっています。","stile":["豊潤","スパイシー","骨太"],"denominazione":"Santenay、Santenay Premier Cru（赤・白）"},"remigny":{"breve":"サントネとシャサーニュ・モンラッシェの畑をもつ、ソーヌ・エ・ロワール県の小さな村。","testo":"ソーヌ・エ・ロワール県でも特に小さな村のひとつであるルミニーには、独自のアペラシオンがありません。畑のワインはサントネかシャサーニュ・モンラッシェとして出荷されます。コート・シャロネーズの玄関口であるシャニーとブズロンに隣接しています。白も赤も、ラベルには隣村の名が記されます。","stile":["フレッシュ","フルーティー","軽快"],"denominazione":"Santenay、Chassagne-Montrachet（独自のアペラシオンなし）"},"sampigny-les-maranges":{"breve":"マランジュの中心にある、クロ・デ・ロワの村。","testo":"サンピニーは、1989年に3つのアペラシオンが統合されて生まれたマランジュのアペラシオンを、シェイイ、ドゥジーズと共有しています。南向きのプルミエ・クリュには、ル・クロ・デ・ロワやル・クロ・デ・ロワイエールがあります。ここのピノ・ノワールは黒系果実のジューシーな赤となり、生き生きとしたタンニンは数年でまろやかになります。","stile":["ジューシー","フルーティー","タンニック"],"denominazione":"Maranges、Maranges Premier Cru／ほかにCôte de Beaune-Villages"},"cheilly-les-maranges":{"breve":"コート・ド・ボーヌはここで終わります。マランジュで最も南の村。","testo":"シェイイはコート・ド・ボーヌの南限をなし、ドゥジーズ、サンピニーとともにマランジュのアペラシオンを構成しています。石灰岩と泥灰土の上にあるプルミエ・クリュには、クロ・ド・ラ・ブティエールやレ・クロ・ルソがあります。ピノ・ノワールの赤はジューシーでスパイシー、飾らない味わいで、若いうちからおいしく楽しめます。","stile":["フルーティー","スパイシー","飾らない"],"denominazione":"Maranges、Maranges Premier Cru／ほかにCôte de Beaune-Villages"},"cote-de-nuits":{"breve":"ディジョンからコルゴロワンまで。偉大なピノ・ノワールの赤の故郷。","testo":"ディジョンからコルゴロワンまで続く、東向きの斜面の細長い帯。ここでピノ・ノワールは最も深い表現に到達します。コルトンを除くブルゴーニュの赤のグラン・クリュはすべてここにあり、シャンベルタンからロマネ・コンティまでが揃います。ジュヴレの力強さからシャンボールの繊細さまで、村ごとに明確な個性があります。","stile":["骨格のある","深みのある","長期熟成型"],"denominazione":"村名アペラシオン（MarsannayからNuits-Saint-Georgesまで）、プルミエ・クリュ、グラン・クリュ／Côte de Nuits-Villages"},"cote-de-beaune":{"breve":"ラドワからマランジュまで。偉大なシャルドネの白と、類まれな繊細さの赤。","testo":"コート・ド・ニュイより広いコート・ド・ボーヌは、ボーヌの町を中心に、ラドワからドゥーヌ川の谷まで約25キロメートルにわたって続きます。コルトン・シャルルマーニュからムルソー、モンラッシェまで、偉大なシャルドネの故郷であり、ヴォルネイ、ポマール、コルトンといった格調高い赤の故郷でもあります。","stile":["ミネラリー","エレガント","輝きのある"],"denominazione":"村名アペラシオン（LadoixからMarangesまで）、プルミエ・クリュ、グラン・クリュ／Côte de Beaune-Villages（赤のみ）"}},"produttori":{"Mugneret-Gibourg":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"1933年にヴォーヌ・ロマネで創業。現在はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレのミュニュレ姉妹が率い、エシェゾー、リュショット・シャンベルタン、クロ・ヴージョを手がけています。"},"Jean-Claude Ramonet":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"1920年代末からシャサーニュを代表する造り手。創業者ピエールの孫ジャン・クロードが、長期熟成型の白と希少なコルトン・シャルルマーニュを手がけています。"},"Domaine Sylvain Cathiard":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"ヴォーヌ・ロマネで4代続くドメーヌ。2011年からセバスチャン・カティアールが、マルコンソール、レニョ、ロマネ・サン・ヴィヴァンをはじめ、精緻で深みのあるピノ・ノワールを手がけています。"},"Mongeard Mugneret":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"17世紀からヴォーヌ・ロマネでブドウを育てるヴィニュロンの家系。ヴァンサン・モンジャールが率いる30ヘクタールには、グラン・クリュのリシュブール、グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴージョが含まれます。"},"Millemann":{"tipo":"マイクロ・ネゴシアン","breve":"2003年からコンサルタント醸造家として活動するピエール・ミルマンが、妻と娘とともに営みます。2017年からは、自らが指導するヴィニュロンたちのプルミエ・クリュとグラン・クリュを、1樽単位で手がけています。"},"Domaine Coche-Dury":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"カルト的人気を誇る白、ムルソー・ペリエールとコルトン・シャルルマーニュ。2010年からはラファエル・コシュが醸造を担います。モンテリーとオーセイ・デュレスの赤も希少で、引く手あまたです。"},"Prieure-Roch":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"ロマネ・コンティの共同経営者で、2018年に世を去ったアンリ・フレデリック・ロックが1988年に創設。全房発酵、控えめな亜硫酸、そしてモノポールのクロ・ゴワイヨット。"},"Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"ヴォルネイで代々続くヴィニュロン。2002年から醸造を担うトマ・ブレが、クロ・デ・シェーヌやカレルをはじめ、一部を全房で仕込む上品なピノ・ノワールを手がけています。"},"Domaine de la Romanee-Conti":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"ブルゴーニュで最も名高いドメーヌ。ロマネ・コンティとラ・ターシュを単独所有し、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、モンラッシェ、コルトンにも区画を持っています。"},"Domaine Mikulski":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"1992年、フランソワ・ミクルスキが叔父ピエール・ボワイヨの畑を引き継ぎました。新樽を抑えたピュアなムルソー（シャルム、ジュヌヴリエール）と、ヴォルネイ・サントノを手がけています。"},"Marchand-Tawse":{"tipo":"メゾン","breve":"2010年、ケベック出身のパスカル・マルシャンとモレイ・トーズがニュイ・サン・ジョルジュに設立したメゾン。小ロットで、有機栽培やビオディナミの畑のブドウを使うことも多くあります。"},"Charles Lachaux":{"tipo":"マイクロ・ネゴシアン","breve":"シャルル・ラショー（ヴォーヌのアルヌー・ラショー）が2018年に始めたマイクロ・ネゴシアン。親しいヴィニュロンのブドウを使い、赤は全房で仕込み、1年以内に瓶詰めします。"},"Domaine Georges Noellat":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"ヴォーヌ・ロマネの歴史あるドメーヌ。2010年、ジョルジュ・ノエラの曾孫で当時20歳のマキシム・シュルランが再興しました。古木から生まれる、エレガントなピノ・ノワール。"},"Jacques-Frederic Mugnier":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"シャンボールの城館を拠点に、元エンジニアで元パイロットのフレデリック・ミュニエが1985年から、ミュジニー、アムルーズ、ボンヌ・マールをはじめ、類まれな透明感をもつワインを手がけています。"},"Comtes de Lafon":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"ムルソーの歴史ある名門で、1990年代からビオディナミを実践。ペリエール、モンラッシェ、ヴォルネイ・サントノ・デュ・ミリューを手がけます。現在はレアとピエール・ラフォンが率いています。"},"Domaine Duroche":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"ジュヴレ・シャンベルタンで5代目を数えるドメーヌ。2005年からピエール・デュロシェが、ラヴォー・サン・ジャックからクロ・ド・ベーズまで、きわめて繊細なワインを手がけています。"},"Domaine Emmanuel Rouget":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"アンリ・ジャイエの甥エマニュエル・ルジェが、1996年にその畑を譲り受けました。ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ、そして伝説のクロ・パラントゥを、師の道を歩みながら手がけています。"},"Maison Meyer":{"tipo":"マイクロ・ネゴシアン","breve":"2020年にポマールで誕生したマイクロ・ネゴシアン。銀行員からガイゼンハイムでの醸造学へと転身したニコラス・マイヤーと、妻スヴェンヤが営みます。古木のブドウを使い、無濾過で仕上げます。"},"Lou Dumont":{"tipo":"マイクロ・ネゴシアン","breve":"2000年、日本人の元ソムリエ仲田晃司と韓国出身の妻パク・ジェファが創設し、現在はジュヴレを拠点とします。ラベルには「天・地・人」。"},"Domaine Armand Rousseau":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"20世紀初頭、アルマン・ルソーが興したドメーヌ。ジュヴレにおけるシャンベルタン、クロ・ド・ベーズ、クロ・サン・ジャックの基準とされる造り手です。現在はエリックとシリエル・ルソーが率いています。"},"Chantereves":{"tipo":"マイクロ・ネゴシアン","breve":"2010年、ガイゼンハイムで醸造学を修めた栗山朋子と、シモン・ビーズの元醸造責任者ギヨーム・ボットが創設。サヴィニーで、きわめてピュアなワインを造っています。"},"Vincent Girardin":{"tipo":"メゾン","breve":"ヴァンサン・ジラルダンの畑（1980年）とネゴス事業（1992年）から生まれたムルソーのメゾン。2012年からはエリック・ジェルマンが率い、クリーンでエレガントな白を手がけています。"},"Domaine Kuheiji":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"日本酒の蔵元・萬乗醸造（1647年創業）を率いる久野九平治が、モレ・サン・ドニに構えたドメーヌ。2016年からワインを造り、醸造はヒロタカ・イトウが手がけています。"},"Vincent Dancer":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"1996年からヴァンサン・ダンセールがシャサーニュで家族の畑を耕作。畑は2012年に有機認証を取得し、きわめてピュアな白を生み出しています。現在は息子のテオが率いています。"},"Paul Pillot":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"1900年にシャサーニュで創業。2004年からは4代目のティエリー・ピヨが、ラ・ロマネやグランド・リュショットといったプルミエ・クリュを、樽を控えめにして手がけています。"},"Pierre-Yves Colin-Morey":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"2001年から、ピエール・イヴ・コランと妻カロリーヌ・モレが、家族の畑と厳選したブドウを組み合わせて造っています。350リットルの樽、澱の上での長い熟成、蝋封が特徴です。"},"Domaine Ghislaine Barthod":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"1920年代からシャンボール・ミュジニーに根ざし、現在はジスレーヌ・バルトーが率いるドメーヌ。10ほどのプルミエ・クリュを、古典的な手法で、きわめて繊細に仕上げています。"},"Thierry Pillot":{"tipo":"マイクロ・ネゴシアン","breve":"2004年からシャサーニュのドメーヌ・ポール・ピヨを率いるティエリー・ピヨのマイクロ・ネゴシアン。家族の畑に加え、信頼する栽培家のブドウを使っています。"},"Liger Belair":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"2000年、ルイ・ミシェル・リジェ・ベレールがヴォーヌで家族のドメーヌを再興しました。至宝は、モノポールでありフランス最小のAOCでもあるラ・ロマネです。"},"Maison Fang":{"tipo":"マイクロ・ネゴシアン","breve":"1987年に中国で生まれ、ダヴァイエとディジョンでブドウ栽培を学んだミン・ファンが、ムルソーで立ち上げたマイクロ・ネゴシアン。生産は年間約5,000本です。"},"Antoine Lienhardt":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"コンブランシアンで、アントワーヌ・リエナールが2011年に祖父の畑を引き継ぎました。有機栽培、全房発酵、そしてリュー・ディごとのコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ。"},"Philippe Pacalet":{"tipo":"マイクロ・ネゴシアン","breve":"マルセル・ラピエールの甥で、ジュール・ショーヴェに師事。プリューレ・ロックで10年を過ごしたのち、2001年からボーヌで、全房発酵で亜硫酸を控えたワインを造っています。"},"Domaine Tawse":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"2012年にカナダ人のモレイ・トーズが買収した、ジュヴレのドメーヌ・モームの後継ドメーヌ。ニュイで、マジやマゾワイエール・シャンベルタンといったグラン・クリュを醸造しています。"},"Jean Claude Guyaux":{"tipo":"メゾン","breve":"ボーヌのワイン商。地域のヴィニュロンのもとでワインを選び、グラン・クリュからブルゴーニュの地方名アペラシオンまで揃えています。"},"Domaine Bernard Bonin":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"ムルソーで、ベルナール・ミシュロの孫ヴェロニク・ボナンと夫ニコラ・ベルナールが営むドメーヌ。ムルソーとピュリニーに約9ヘクタールを持ち、ビオディナミで栽培しています。"},"Arnaud Ente":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"1992年から妻マリー・オディールとともにムルソーで活動。わずかな面積から、ピュアで精緻に磨き上げられた白を生み出します。ラ・セーヴ・デュ・クロは、樹齢100年を超えるブドウ樹から生まれます。"},"Domaine Dujac":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"1968年にジャック・セイスがモレ・サン・ドニで創設。全房発酵の赤の手本とされるドメーヌです。現在はジェレミー、アレック、ダイアナ・セイスが率いています。"},"Marquis D'Angerville":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"1920年代、ヴォルネイでドメーヌ元詰めの先駆けとなった名門。2003年からギヨーム・ダンジェルヴィルが率いています。至宝はモノポールのクロ・デ・デュック。"},"Les Horees":{"tipo":"マイクロ・ネゴシアン","breve":"2019年、ロマネ・コンティとド・ヴォギュエで経験を積んだカタリーナ・サッデと夫ギレムがボーヌで設立。ビオディナミで栽培する畑のブドウと、購入ブドウから造ります。"},"Gilles Bouton":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"サン・トーバンの集落ガメイで、1977年からジル・ブトンが、息子ジュリアンとともに、サン・トーバン、ピュリニー、シャサーニュ、ムルソーにまたがる15ヘクタールの畑を手がけています。"},"Domaine d'Auvenay":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"ラルー・ビーズ・ルロワがサン・ロマンに持つ個人ドメーヌ。ビオディナミで栽培する4ヘクタール足らずの畑で、シュヴァリエ・モンラッシェからボンヌ・マールまでを、ごくわずかな量だけ生み出します。"},"Leroy SA":{"tipo":"メゾン","breve":"1868年にオーセイ・デュレスで創業したネゴシアン。ラルー・ビーズ・ルロワがすべてのワインをブラインドで試飲し、飲み頃と判断したときにだけ販売します。"},"Antonio Quari":{"tipo":"マイクロ・ネゴシアン","breve":"プリューレ・ロックの醸造責任者。手がけるのは唯一のキュヴェ、ラドワ・レ・ブリコットで、有機栽培された樹齢50年のブドウを、亜硫酸をごく少量に抑えて醸造しています。"},"Duroche Pierre & Marianne":{"tipo":"マイクロ・ネゴシアン","breve":"ジュヴレのドメーヌ・デュロシェの中心人物、ピエールとマリアンヌ・デュロシェが2017年に始めたマイクロ・ネゴシアン。マリアンヌの実家と、志を同じくする栽培家のブドウを使います。"},"Benoit Ente":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"アルノー・アントの弟で、1997年からピュリニーで元詰めを行っています。約6ヘクタールの畑から、プルミエ・クリュのクロ・ド・ラ・トリュフィエールと、希少なキュヴェ、ネクス・フロールを手がけています。"},"Domaine Leflaive":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"1717年からピュリニーに根ざす一族で、1996年からビオディナミを実践。2018年からはネゴス部門のエスプリ・ルフレーヴが、ニュイ・サン・ジョルジュを含む赤も手がけています。"},"Perrot-Minot":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"元クルティエ（仲買人）のクリストフ・ペロ・ミノが、1993年からモレの家族のドメーヌを率いています。古木の畑を擁し、なかにはニュイの樹齢100年のリシュモーヌもあります。"},"Domaine Roulot":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"俳優としても知られるジャン・マルク・ルーロが、1989年からムルソーの家族のドメーヌを率いています。リュー・ディごとの白と、ペリエールやシャルムといったプルミエ・クリュを手がけています。"},"Domaine Laurent Pere & Fils":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"元パティシエで、ニュイにおける高級ネゴスの先駆者ドミニク・ローランと、息子ジャンが2006年に設立。赤は全房で醸造しています。"},"Domaine Petit-Roy":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"ミュニエ、ルフレーヴ、ルソー、シモン・ビーズで経験を積んだ斉藤政一が、2017年からショレイで営むドメーヌ。ビオディナミで栽培する2.1ヘクタールの畑と、親しい栽培家のブドウを使います。"},"Francoise Maldant":{"tipo":"ドメーヌ","breve":"1980年代末にフランソワーズ・マルダンが引き継いだ、ショレイ・レ・ボーヌの家族経営のドメーヌ。アロース・コルトンとコルトンの赤を手がけています。"}}}