{"_meta":{"lingua":"sv","prova":false,"generato":"2026-11-14","stringhe":154,"di":154,"villaggi":37,"produttori":51},"s":{"Mappa della Borgogna":"Karta över Bourgogne","Côte de Nuits · Côte de Beaune":"Côte de Nuits · Côte de Beaune","Esplora la Borgogna":"Utforska Bourgogne","Zone":"Områden","Villaggi":"Byar","Domaine":"Domaines","Cerca villaggio, cru, produttore, vino":"Sök by, cru, producent, vin","Cerca":"Sök","Filtri":"Filter","Vista inclinata":"Lutad vy","Tutta la Côte":"Hela Côte d'Or","Mappa a tutto schermo":"Karta i helskärm","Esci":"Avsluta","Espandi o riduci":"Expandera eller fäll ihop","Chiudi":"Stäng","Colore":"Färg","Livello":"Nivå","Prezzo":"Pris","Sulla mappa":"På kartan","Mostra tutti i climat":"Visa alla climats","Solo villaggi con vini":"Endast byar med viner","Azzera":"Återställ","Mostra vini":"Visa viner","Si sale di livello":"Stigande nivå","Grand Cru":"Grand Cru","Premier Cru":"Premier Cru","Village":"Village","Regionale":"Regional","Colori sulla mappa":"Färger på kartan","Grand Cru dei nostri vini":"Grand Cru med våra viner","Premier Cru dei nostri vini":"Premier Cru med våra viner","Village dei nostri vini":"Village med våra viner","Quota":"Höjd","Ruota la mappa":"Rotera kartan","Nord in alto / Côte in orizzontale":"Norr uppåt / Côte d'Or vågrätt","N":"N","S":"S","E":"Ö","O":"V","Dove siamo":"Läge","La Côte d'Or in Francia":"Côte d'Or i Frankrike","PARIGI":"PARIS","LIONE":"LYON","Zoom":"Zoom","Avvicina":"Zooma in","Allontana":"Zooma ut","Esplora la mappa":"Utforska kartan","Guida alla Borgogna":"Guide till Bourgogne","Dati: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®, ADMIN EXPRESS), INAO, catasto DGFiP/Etalab (lieux-dits) · Licence Ouverte Etalab 2.0":"Data: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®, ADMIN EXPRESS), INAO, kataster DGFiP/Etalab (lieux-dits) · Licence Ouverte Etalab 2.0","Dati IGN · INAO · catasto · Licence Ouverte":"Data: IGN · INAO · kataster · Licence Ouverte","Sezioni":"Avsnitt","Mappa":"Karta","Guida":"Guide","La mappa non si è caricata: ricarica la pagina.":"Kartan kunde inte laddas: ladda om sidan.","Côte de Nuits":"Côte de Nuits","Côte de Beaune":"Côte de Beaune","Rosso":"Rött","Bianco":"Vitt","Rosato":"Rosé","Fino a 100 €":"Upp till 100 €","100–300 €":"100–300 €","300–1.000 €":"300–1 000 €","Oltre 1.000 €":"Över 1 000 €","{nome}, 1 vino":"{nome}, 1 vin","{nome}, {n} vini":"{nome}, {n} viner","Acquista":"Köp","Filtri attivi":"Aktiva filter","azzera":"återställ","1 vino":"1 vin","{n} vini":"{n} viner","Scopri di più":"Läs mer","Denominazione: {d}":"Appellation: {d}","Profilo del pendio di {nome}: da {min} a {max} metri":"Sluttningsprofil för {nome}: från {min} till {max} meter","Pianura":"Slätt","Si sale":"Uppför","Collina":"Sluttning","Dal piano alla collina":"Från slätt till sluttning","i nostri vini":"våra viner","Altro":"Övrigt","Vini":"Viner","Scopri {nome}: climat, storia e vini":"Upptäck {nome}: climats, historia och viner","Grands Crus":"Grands Crus","I nostri vini da qui":"Våra viner härifrån","Al momento non abbiamo vini di {nome} con questi filtri.":"Just nu har vi inga viner från {nome} med de här filtren.","Al momento non abbiamo vini di {nome}.":"Just nu har vi inga viner från {nome}.","Tutta la Borgogna":"Hela Bourgogne","Anche: {nomi}":"Även: {nomi}","ettari":"hektar","livello":"nivå","Scopri {nome}":"Upptäck {nome}","I nostri vini di {nome}":"Våra viner från {nome}","Non abbiamo vini di {nome} con questi filtri.":"Vi har inga viner från {nome} med de här filtren.","Non abbiamo vini di {nome}.":"Vi har inga viner från {nome}.","Il vino di {nome}":"Vinet från {nome}","I {n} vini di {nome}":"{n} viner från {nome}","Il villaggio di {nome}":"Byn {nome}","Produttore":"Producent","Vini da":"Viner från","In cantina":"I vår källare","Nessun vino di {nome} con questi filtri.":"Inga viner från {nome} med de här filtren.","Zona":"Område","Scopri la {cote}":"Upptäck {cote}","Villaggi da nord a sud":"Byar från norr till söder","I nostri vini della zona":"Våra viner från området","Nessun vino con questi filtri.":"Inga viner med de här filtren.","Il vertice della piramide: i climat più celebri, che in etichetta portano solo il proprio nome.":"Pyramidens topp: de mest berömda climats, som bara bär sitt eget namn på etiketten.","Climat di grande livello: in etichetta il nome del villaggio seguito da «Premier Cru» e spesso dal climat.":"Climats av hög klass: på etiketten står byns namn följt av ”Premier Cru” och ofta climatets namn.","Vini di un solo comune, con il nome del villaggio in etichetta.":"Viner från en enda kommun, med byns namn på etiketten.","Regionale e altre zone":"Regionala viner och övriga områden","La base della piramide (Bourgogne, Hautes-Côtes) e i vini delle altre zone di Borgogna fuori da questa mappa: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Beaujolais.":"Pyramidens bas (Bourgogne, Hautes-Côtes) och vinerna från Bourgognes övriga områden utanför den här kartan: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Beaujolais.","denominazioni":"appellationer","climat":"climats","Tutti i vini {livello}":"Alla {livello}-viner","I nostri vini {livello}":"Våra {livello}-viner","Altri vini di Borgogna":"Övriga viner från Bourgogne","Mostra 1 vino":"Visa 1 vin","Mostra {n} vini":"Visa {n} viner","Lieu-dit":"Lieu-dit","Cru":"Cru","Lieux-dits":"Lieux-dits","Nessun risultato":"Inga träffar","Mostra descrizione":"Visa beskrivning","La Côte d'Or dal nord di Marsannay alle Maranges: {villaggi} villaggi, dalla pianura ai Grand Cru a metà costa. Scegli un villaggio, un climat o un produttore e trovi subito i nostri {vini} vini di Borgogna disponibili.":"Côte d'Or från norra Marsannay till Maranges: {villaggi} byar, från slätten till Grand Cru-lägena mitt i sluttningen. Välj en by, ett climat eller en producent så hittar du direkt våra {vini} tillgängliga viner från Bourgogne.","nord → sud":"norr → söder","1 Grand Cru":"1 Grand Cru","{n} Grand Cru":"{n} Grand Cru","1 Premier Cru":"1 Premier Cru","{n} Premier Cru":"{n} Premier Cru","Vedi sulla mappa":"Visa på kartan","Scopri il villaggio":"Upptäck byn","I produttori di Borgogna della nostra cantina: apri un nome per leggere chi sono, da quali villaggi vengono i loro vini e quali bottiglie abbiamo.":"Bourgogneproducenterna i vår källare: välj ett namn för att läsa vilka de är, vilka byar deras viner kommer från och vilka flaskor vi har.","Domaine e maison":"Domaines och maisons","per numero di vini":"efter antal viner","Vedi i vini e i villaggi":"Visa viner och byar","Il vertice: i climat più celebri, in etichetta solo il loro nome.":"Toppen: de mest berömda climats, med bara sitt eget namn på etiketten.","Il villaggio seguito da «Premier Cru» e spesso dal climat.":"Byns namn följt av ”Premier Cru” och ofta climatets namn.","Vini di un solo comune, con il nome del villaggio.":"Viner från en enda kommun, med byns namn.","Bourgogne e le denominazioni regionali.":"Bourgogne och de regionala appellationerna.","La Côte d'Or si divide in due: la Côte de Nuits a nord, terra di grandi rossi, e la Côte de Beaune a sud, dove nascono anche i bianchi più celebri.":"Côte d'Or består av två delar: Côte de Nuits i norr, de stora rödvinernas land, och Côte de Beaune i söder, som också är hem för de mest berömda vita vinerna.","Le due Côte":"De två Côtes","Vedi la zona e i vini":"Visa området och vinerna","{villaggi} villaggi · {gc} con Grand Cru":"{villaggi} byar · {gc} med Grand Cru","La piramide della Borgogna":"Bourgognepyramiden","si sale":"nerifrån och upp","Esci dalla mappa a tutto schermo":"Avsluta helskärmsläget","Tutti i villaggi":"Alla byar","Clicca sulla mappa per usare la rotella":"Klicka på kartan för att zooma med hjulet","Mappa dei vini della Borgogna: Côte de Nuits e Côte de Beaune":"Karta över Bourgognes viner: Côte de Nuits och Côte de Beaune","Mappa interattiva della Côte d'Or: {villaggi} villaggi di Côte de Nuits e Côte de Beaune, Grand Cru e Premier Cru ufficiali e i vini di Borgogna disponibili da STELT, divisi per zona, villaggio e produttore.":"Interaktiv karta över Côte d'Or: {villaggi} byar i Côte de Nuits och Côte de Beaune, de officiella Grand Cru och Premier Cru samt de Bourgogneviner som finns hos STELT, uppdelade efter område, by och producent.","Home":"Startsida","Vini di Borgogna":"Bourgogneviner","Villaggi della Côte d'Or":"Byar i Côte d'Or","Tutti i Grand Cru":"Alla Grands Crus","Tutti i Premier Cru":"Alla Premiers Crus"},"villaggi":{"chenove":{"breve":"Den norra porten till Côte de Nuits, där de medeltida vinpressar som tillhörde hertigarna av Bourgogne finns kvar.","testo":"Chenôve, den första kommunen söder om Dijon, ingår i appellationen Marsannay och har dessutom den lilla appellationen Bourgogne Le Chapitre. I den gamla bykärnan har de två stora vinpressar som tillhörde hertigarna av Bourgogne bevarats; i dag är de klassade som historiskt minnesmärke. Byns Pinot Noir är doftrik och direkt, ett vin att njuta av under de första åren.","stile":["doftrikt","fruktigt","direkt"],"denominazione":"Marsannay (rött, vitt och rosé); Bourgogne Le Chapitre"},"marsannay-la-cote":{"breve":"Den enda byappellationen i Bourgogne som även omfattar rosé.","testo":"Marsannay, som fick sin appellation 1987, är den enda byappellationen i Bourgogne som även är tillåten för rosé, men i dag övertygar den framför allt med saftiga och precisa röda viner av Pinot Noir. Appellationen omfattar även Chenôve och Couchey, och processen för att få dess första Premier Cru erkända pågår.","stile":["saftigt","friskt","mångsidigt"],"denominazione":"Marsannay (rött, vitt och rosé)"},"couchey":{"breve":"Den sista delen av appellationen Marsannay, vid gränsen mot Fixin.","testo":"Couchey avslutar appellationen Marsannay i söder, vid gränsen mot Fixin, och är en av de tre kommuner som berörs av processen för appellationens första Premier Cru. Här ger Pinot Noir röda viner med ren frukt och sälta, vid sidan av friska vita viner av Chardonnay och delikata roséviner.","stile":["rent","fruktigt","friskt"],"denominazione":"Marsannay (rött, vitt och rosé)"},"fixin":{"breve":"Karaktärsfulla röda viner alldeles intill Gevrey, i byn med parken tillägnad Napoleon.","testo":"Fixin producerar nästan bara röda viner: robusta och tanninrika Pinot Noir som är nära släkt med Gevreys viner och behöver några år i källaren. Bland Premier Cru-lägena utmärker sig Clos Napoléon och Clos de la Perrière. I parken Noisot lät en före detta kapten i Kejserliga gardet resa statyn av Napoleon, skulpterad av François Rude.","stile":["robust","tanninrikt","jordigt"],"denominazione":"Fixin och Fixin Premier Cru (främst rött)"},"brochon":{"breve":"Gränskommun mellan Fixin och Gevrey, med vingårdar som även bär namnet Gevrey-Chambertin.","testo":"Brochon är en gränskommun: en del av vingårdarna hör till Gevrey-Chambertin, en del till Fixin. Byns slott byggdes av poeten Stéphen Liégeard, mannen som myntade uttrycket Côte d'Azur. De röda vinerna har sälta och är välstrukturerade.","stile":["saltigt","strukturerat","generöst"],"denominazione":"Gevrey-Chambertin och Fixin för en del av vingårdarna"},"gevrey-chambertin":{"breve":"Kommunen med flest Grand Cru i Bourgogne, med Chambertin och Clos de Bèze i spetsen.","testo":"Gevrey är den kommun som har flest Grand Cru i hela Bourgogne, med Chambertin och Chambertin-Clos de Bèze i spetsen; den senare minner om vingården som tillhörde klostret i Bèze, dokumenterad redan år 640. År 1847 fogade byn namnet på sin mest berömda cru till sitt eget. Kraftfulla och kryddiga röda viner, gjorda för att hålla länge.","stile":["kraftfullt","kryddigt","långlivat"],"denominazione":"Gevrey-Chambertin och Gevrey-Chambertin Premier Cru (endast rött); Grand Cru under eget namn"},"morey-saint-denis":{"breve":"Mellan Gevrey och Chambolle: fyra Grand Cru-clos och en alldeles egen karaktär.","testo":"Inklämt mellan Gevrey och Chambolle förenar Morey Gevreys struktur med Chambolles finess. Här ligger Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos des Lambrays och Clos de Tart, ett monopole som inte delats sedan 1141, samt en flik av Bonnes-Mares. Djupa röda viner med sälta och mörk frukt.","stile":["djupt","saltigt","harmoniskt"],"denominazione":"Morey-Saint-Denis och Morey-Saint-Denis Premier Cru; Grand Cru under eget namn"},"chambolle-musigny":{"breve":"Pinot Noir från sin mest blommiga sida: Musigny, Bonnes-Mares och Les Amoureuses.","testo":"Chambolle ger de mest blommiga och eleganta röda vinerna i Côte de Nuits: här betyder finess mer än kraft. I kommunens båda ändar ligger Grand Cru-lägena Bonnes-Mares och Musigny, och intill Musigny ligger den berömda Premier Cru-vingården Les Amoureuses. Från Musigny kommer också det enda vita Grand Cru-vinet i Côte de Nuits.","stile":["elegant","blommigt","silkigt"],"denominazione":"Chambolle-Musigny och Chambolle-Musigny Premier Cru; Grand Cru Musigny och Bonnes-Mares"},"vougeot":{"breve":"Clos de Vougeot, anlagt av munkarna i Cîteaux: det historiska hjärtat i Côte de Nuits.","testo":"Större delen av kommunens vingårdar ligger inom Clos de Vougeot, den stora muromgärdade vingård som munkarna i Cîteaux anlade: omkring 50 hektar, i dag fördelade på fler än åttio ägare. I slottet har Confrérie des Chevaliers du Tastevin sitt säte. Bland de få Premier Cru-lägena finns ett vitt monopole, Clos Blanc de Vougeot.","stile":["omfångsrikt","strukturerat","djupt"],"denominazione":"Grand Cru Clos de Vougeot; Vougeot och Vougeot Premier Cru (rött och vitt)"},"vosne-romanee":{"breve":"Byn med Romanée-Conti och La Tâche, själva toppen för Pinot Noir.","testo":"På några få hektar samlar Vosne-Romanée Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, La Grande Rue och La Romanée, Frankrikes minsta appellation. Även byns Premier Cru hör till de mest eftertraktade i Bourgogne. Djupa och kryddiga röda viner med sammetslen textur.","stile":["överdådigt","kryddigt","sammetslent"],"denominazione":"Vosne-Romanée och Vosne-Romanée Premier Cru (endast rött); Grand Cru under eget namn"},"flagey-echezeaux":{"breve":"Byn ligger på slätten, men vingårdarna klättrar ända upp till Échezeaux och Grands-Échezeaux.","testo":"Byn ligger på slätten, men de bästa vingårdarna klättrar uppför sluttningen ända fram till Clos de Vougeot: här ligger Grand Cru-lägena Échezeaux och Grands-Échezeaux. By- och Premier Cru-vinerna säljs däremot som Vosne-Romanée. Blommiga och kryddiga röda viner med stor finess.","stile":["blommigt","finessrikt","kryddigt"],"denominazione":"Grand Cru Échezeaux och Grands-Échezeaux; Vosne-Romanée och Vosne-Romanée Premier Cru"},"nuits-saint-georges":{"breve":"Småstaden som gett namn åt Côte de Nuits, hem för strukturerade röda viner.","testo":"Nuits saknar Grand Cru men är rikt på berömda Premier Cru och ger strukturerade, jordiga röda viner; för Les Saint-Georges har en uppgradering till Grand Cru begärts. På månen, nära Apollo 15:s landningsplats, bär en krater namnet Saint George som en hyllning till flaskan Nuits som Jules Verne lägger bland sina resenärers proviant.","stile":["strukturerat","jordigt","tanninrikt"],"denominazione":"Nuits-Saint-Georges och Nuits-Saint-Georges Premier Cru (rött och vitt)"},"premeaux-prissey":{"breve":"Nuits-Saint-Georges södra sida, hemvist för clos och Premier Cru i monopole.","testo":"De flesta av kommunens vingårdar hör till Nuits-Saint-Georges, med en ovanlig koncentration av Premier Cru i monopole, som Clos de l'Arlot, Clos des Forêts Saint-Georges, Clos des Corvées och Clos de la Maréchale. Bara några få parceller, som Les Vignottes, hör i stället till Côte de Nuits-Villages. Täta och kryddiga röda viner.","stile":["tätt","kryddigt","robust"],"denominazione":"Nuits-Saint-Georges och Nuits-Saint-Georges Premier Cru; Côte de Nuits-Villages för några få parceller"},"comblanchien":{"breve":"Stenens by: en eftertraktad kalksten och ärliga röda viner från Côte de Nuits-Villages.","testo":"Comblanchien är berömt för sin kompakta kalksten, en byggnadssten som bland annat har använts i Parisoperan. På dessa jordar ger Pinot Noir raka röda viner med sälta under appellationen Côte de Nuits-Villages. Flaskor med rättfram frukt som tål några års källarlagring väl.","stile":["saltigt","ärligt","fruktigt"],"denominazione":"Côte de Nuits-Villages"},"corgoloin":{"breve":"Den sista kommunen i Côte de Nuits, där ett muromgärdat clos markerar gränsen mot Côte de Beaune.","testo":"Corgoloin avslutar Côte de Nuits i söder: Clos des Langres, en muromgärdad vingård i monopole, markerar övergången till Côte de Beaune. Vinerna säljs som Côte de Nuits-Villages: röda viner med generös frukt och mjuka tanniner, goda redan som unga.","stile":["fruktigt","mjukt","generöst"],"denominazione":"Côte de Nuits-Villages"},"pernand-vergelesses":{"breve":"En tätt samlad by i en liten dal bakom Cortonkullen.","testo":"Pernand ligger tätt samlat i en liten dal som öppnar sig mot söder, bakom Cortonkullen, där byn har sin del av Corton-Charlemagne. År 1922 fogade byn namnet Vergelesses, ett av dess mest berömda climats, till sitt eget. Spänstiga vita viner av Chardonnay med citrustoner, och finessrika, saftiga röda viner.","stile":["spänstigt","citrusigt","finessrikt"],"denominazione":"Pernand-Vergelesses och Pernand-Vergelesses Premier Cru (rött och vitt); Grand Cru Corton-Charlemagne, Corton och Charlemagne"},"savigny-les-beaune":{"breve":"Doftrika och saftiga röda viner längs Rhoindalen, strax utanför Beaune.","testo":"Savigny breder ut sig på båda sidor om Rhoindalen, med Premier Cru som Les Lavières, Aux Vergelesses och Les Marconnets. Byns Pinot Noir-viner är doftrika och saftiga, goda tidigt men med förmåga att utvecklas. I slottet finns en udda samling motorcyklar, Abarth-racerbilar och jaktplan.","stile":["doftrikt","saftigt","friskt"],"denominazione":"Savigny-lès-Beaune och Savigny-lès-Beaune Premier Cru (rött och vitt)"},"aloxe-corton":{"breve":"Vid foten av Cortonkullen, med den enda röda Grand Cru i Côte de Beaune.","testo":"Uttalas ”Alosse”. Byn lever i skuggan av Cortonkullen, som ger Corton, den enda röda Grand Cru i Côte de Beaune, och det vita Corton-Charlemagne, som traditionen knyter till en donation av Karl den store år 775. De röda byvinerna är fylliga och tanninrika och bör få ligga till sig.","stile":["fylligt","tanninrikt","långlivat"],"denominazione":"Aloxe-Corton och Aloxe-Corton Premier Cru; Grand Cru Corton, Corton-Charlemagne och Charlemagne"},"ladoix-serrigny":{"breve":"Den norra porten till Côte de Beaune, med en av Cortonkullens sluttningar.","testo":"Ladoix är den första kommunen i Côte de Beaune när man kommer norrifrån. Här finns en del av Corton och Corton-Charlemagne, och vissa av byns vingårdar hör till appellationen Aloxe-Corton. Bland Premier Cru-lägena ger Les Joyeuses fruktiga och livliga röda viner, medan Les Grêchons bjuder på spänstiga vita viner med sälta.","stile":["fruktigt","livligt","saltigt"],"denominazione":"Ladoix och Ladoix Premier Cru; delvis Aloxe-Corton; Grand Cru Corton och Corton-Charlemagne"},"chorey-les-beaune":{"breve":"Mjuk och generös Pinot Noir på grusiga jordar norr om Beaune.","testo":"Några kilometer norr om Beaune breder Chorey ut sig på svagt sluttande, grusiga alluvialkoner och producerar nästan bara röda viner. Byn har inga Premier Cru, men dess Pinot Noir är mjuk och fruktig och redo tidigare än många grannars: en idealisk inkörsport till Côte de Beaune.","stile":["mjukt","fruktigt","lättillgängligt"],"denominazione":"Chorey-lès-Beaune (främst rött); även Côte de Beaune-Villages"},"beaune":{"breve":"Bourgognes vinhuvudstad, med Hospices och en lång rad Premier Cru.","testo":"Beaune är Bourgognes vinhuvudstad, hem för de stora maisons och för Hospices, som grundades 1443 och vars välgörenhetsauktion hålls den tredje söndagen i november varje år. Staden har inga Grand Cru men en lång rad Premier Cru, från Les Grèves till Clos des Mouches, med harmoniska röda och strålande vita viner.","stile":["harmoniskt","fruktigt","elegant"],"denominazione":"Beaune och Beaune Premier Cru (rött och vitt); Côte de Beaune"},"pommard":{"breve":"Bara röda viner, mörka och strukturerade: några av de mest robusta Pinot Noir i Côte de Beaune.","testo":"Pommard producerar enbart röda viner, berömda för sin djupa färg och sina bestämda tanniner som med åren blir sammetslena. De ledande Premier Cru-lägena är Les Rugiens och Les Épenots, som producenterna har ansökt om att få uppgraderade till Grand Cru. Viner som behöver tid, för den som älskar Pinot Noir med struktur.","stile":["strukturerat","tanninrikt","djupt"],"denominazione":"Pommard och Pommard Premier Cru (endast rött)"},"saint-romain":{"breve":"Högt belägna vingårdar bland kalkstensklippor, för spänstiga vita och friska röda viner.","testo":"Omgivet av kalkstensklippor har Saint-Romain några av de högst belägna vingårdarna i Côte de Beaune och en appellation utan Premier Cru, för både rött och vitt. Byn är hemort för tunnbinderiet François Frères, ett av de mest ansedda i Bourgogne. Spänstiga och friska vita viner, lätta och krispiga röda.","stile":["spänstigt","friskt","saltigt"],"denominazione":"Saint-Romain (rött och vitt)"},"monthelie":{"breve":"Mellan Volnay och Meursault: finessrika, doftande röda viner som ännu är föga kända.","testo":"Monthélie ligger mellan Volnay och Meursault och ger finessrika och blommiga röda viner av Pinot Noir; byns Premier Cru Les Champs Fulliot gränsar till Clos des Chênes i Volnay. Även berömda domaines från Meursault, som Coche-Dury och Comtes Lafon, gör här mycket eftertraktade flaskor.","stile":["finessrikt","blommigt","delikat"],"denominazione":"Monthélie och Monthélie Premier Cru (rött och vitt)"},"volnay":{"breve":"Den silkigaste Pinot Noir i Côte de Beaune: enbart rött och idel finess.","testo":"Volnay är Pommards motpol: blommiga och silkiga röda viner med stor finess, men med förmåga att åldras. Bland Premier Cru-lägena utmärker sig Clos des Chênes, Caillerets, Taillepieds och Clos des Ducs, som fått sitt namn efter hertigarna av Bourgogne. Till och med Santenots, som ligger i Meursault, säljs som Volnay när vinerna är röda.","stile":["silkigt","blommigt","förfinat"],"denominazione":"Volnay och Volnay Premier Cru (endast rött)"},"auxey-duresses":{"breve":"En sidodal bakom Meursault, med mineraliska vita och krispiga röda viner.","testo":"Auxey-Duresses ligger i en dal som stiger mot Saint-Romain, bakom Meursault, och ger mineraliska vita och krispiga röda viner. Här har det anrika Maison Leroy sitt säte, och på platån ovanför byn ligger huset som gett namn åt Lalou Bize-Leroys Domaine d'Auvenay, vars vita Auxey hör till de mest eftertraktade.","stile":["mineraliskt","krispigt","friskt"],"denominazione":"Auxey-Duresses och Auxey-Duresses Premier Cru (rött och vitt)"},"meursault":{"breve":"Ett av Chardonnays stora namn: Perrières, Genevrières, Charmes.","testo":"Meursault ger omfångsrika och krämiga vita viner med toner av hasselnöt och en mineralitet som blir djup i Premier Cru-lägena Perrières, Genevrières och Charmes. Byn har inga Grand Cru, men hör till de mest berömda namnen i Bourgogne. Varje november avslutas Trois Glorieuses med La Paulée, lunchen där var och en tar med sina egna flaskor.","stile":["omfångsrikt","krämigt","mineraliskt"],"denominazione":"Meursault och Meursault Premier Cru (vitt och rött); de röda Santenots som Volnay Premier Cru"},"saint-aubin":{"breve":"Bakom Montrachet: spänstiga och strålande Chardonnay i en avskild dal.","testo":"Saint-Aubin ligger i en slingrande dal bakom Puligny och Chassagne, med Premier Cru som En Remilly och Les Murgers des Dents de Chien: spänstiga och strålande vita viner, livliga röda. Enligt traditionen har druvan Gamay fått sitt namn efter småbyn Gamay, där det en gång stod en medeltida borg.","stile":["spänstigt","strålande","citrusigt"],"denominazione":"Saint-Aubin och Saint-Aubin Premier Cru (vitt och rött)"},"puligny-montrachet":{"breve":"Montrachet och dess grannar: Chardonnays renaste uttryck.","testo":"Puligny delar Montrachet och Bâtard-Montrachet med Chassagne och har ensamt Chevalier-Montrachet och Bienvenues-Bâtard-Montrachet, alla mitt i sluttningen. Sedan 1878 bär byn namnet på sin mest framstående cru, som uttalas ”Mon-rachet”. Precisa, blommiga och mineraliska vita viner med lång livslängd.","stile":["precist","blommigt","mineraliskt"],"denominazione":"Puligny-Montrachet och Puligny-Montrachet Premier Cru; Grand Cru under eget namn"},"chassagne-montrachet":{"breve":"Montrachet, Bâtard och Criots: stora vita viner, men även röda att återupptäcka.","testo":"Chassagne delar Montrachet och Bâtard-Montrachet med Puligny och har ensamt det lilla Criots-Bâtard-Montrachet. Vid sidan av omfångsrika och blommiga vita viner med toner av mandel och honung gör byn fortfarande röda viner som doftar körsbär. Appellationen omfattar även några vingårdar i Remigny, i Saône-et-Loire.","stile":["omfångsrikt","blommigt","generöst"],"denominazione":"Chassagne-Montrachet och Chassagne-Montrachet Premier Cru (vitt och rött); Grand Cru under eget namn"},"dezize-les-maranges":{"breve":"Den högst belägna av de tre byarna i Maranges, vid foten av Mont de Sène.","testo":"Tillsammans med Cheilly och Sampigny bildar Dezize sedan 1989 appellationen Maranges, den yttersta delen av Côte de Beaune, redan i Saône-et-Loire. Byn, som domineras av Mont de Sène, är den högst belägna av de tre, och bland dess Premier Cru märks La Fussière. Saftiga och kryddiga röda viner med livliga tanniner.","stile":["saftigt","kryddigt","jordigt"],"denominazione":"Maranges och Maranges Premier Cru; även Côte de Beaune-Villages"},"santenay":{"breve":"Generösa och kryddiga röda viner, och en termalkälla känd sedan galloromersk tid.","testo":"Santenay ligger vid gränsen mot Saône-et-Loire och har varit känt sedan galloromersk tid för sin saltkälla. Produktionen är till största delen röd: Premier Cru som Les Gravières, La Comme och Clos de Tavannes ger generösa och kryddiga viner. Appellationen sträcker sig även in i Remigny.","stile":["generöst","kryddigt","robust"],"denominazione":"Santenay och Santenay Premier Cru (rött och vitt)"},"remigny":{"breve":"Liten kommun i Saône-et-Loire, med vingårdar inom Santenay och Chassagne-Montrachet.","testo":"Remigny, en av de minsta kommunerna i Saône-et-Loire, har ingen egen appellation: vingårdarna hör till Santenay eller Chassagne-Montrachet. Kommunen gränsar till Chagny och Bouzeron, portarna till Côte Chalonnaise. Dess viner, vita och röda, bär grannarnas namn på etiketten.","stile":["friskt","fruktigt","smidigt"],"denominazione":"Santenay och Chassagne-Montrachet (ingen egen appellation)"},"sampigny-les-maranges":{"breve":"Byn med Clos des Rois, i hjärtat av Maranges.","testo":"Sampigny delar appellationen Maranges med Cheilly och Dezize; den bildades 1989 genom att tre appellationer slogs samman. Bland byns sydvända Premier Cru finns Le Clos des Rois och Le Clos des Loyères. Pinot Noir ger här röda viner med mörk, saftig frukt och livliga tanniner som rundas av på några få år.","stile":["saftigt","fruktigt","tanninrikt"],"denominazione":"Maranges och Maranges Premier Cru; även Côte de Beaune-Villages"},"cheilly-les-maranges":{"breve":"Här slutar Côte de Beaune: den sydligaste av byarna i Maranges.","testo":"Cheilly markerar den södra gränsen för Côte de Beaune och bildar tillsammans med Dezize och Sampigny appellationen Maranges. Bland byns Premier Cru finns Clos de la Boutière och Les Clos Roussots, på kalksten och märgel. Saftiga och kryddiga röda viner av Pinot Noir, ärliga och läckra redan som unga.","stile":["fruktigt","kryddigt","ärligt"],"denominazione":"Maranges och Maranges Premier Cru; även Côte de Beaune-Villages"},"cote-de-nuits":{"breve":"Från Dijon till Corgoloin: hemmet för de stora röda vinerna av Pinot Noir.","testo":"Ett smalt band av östvända sluttningar, från Dijon ända till Corgoloin, där Pinot Noir når sitt djupaste uttryck. Här ligger alla Bourgognes röda Grand Cru utom Corton, från Chambertin till Romanée-Conti. Varje by har en tydlig karaktär, från Gevreys kraft till Chambolles finess.","stile":["strukturerat","djupt","långlivat"],"denominazione":"Byappellationer (från Marsannay till Nuits-Saint-Georges), Premier Cru och Grand Cru; Côte de Nuits-Villages"},"cote-de-beaune":{"breve":"Från Ladoix till Maranges: de stora vita vinerna av Chardonnay och röda viner med sällsynt finess.","testo":"Côte de Beaune är större än Côte de Nuits och sträcker sig omkring 25 kilometer från Ladoix till Dheunedalen, runt staden Beaune. Här är de stora Chardonnay-vinerna hemma, från Corton-Charlemagne till Meursault och Montrachet, men också röda viner av hög klass som Volnay, Pommard och Corton.","stile":["mineraliskt","elegant","strålande"],"denominazione":"Byappellationer (från Ladoix till Maranges), Premier Cru och Grand Cru; Côte de Beaune-Villages (endast rött)"}},"produttori":{"Mugneret-Gibourg":{"tipo":"domaine","breve":"Grundat 1933 i Vosne-Romanée och i dag lett av systrarna Marie-Christine och Marie-Andrée Mugneret: Échezeaux, Ruchottes-Chambertin, Clos Vougeot."},"Jean-Claude Ramonet":{"tipo":"domaine","breve":"Ett riktmärke i Chassagne sedan slutet av 1920-talet: Jean-Claude, barnbarn till grundaren Pierre, gör långlivade vita viner och en sällsynt Corton-Charlemagne."},"Domaine Sylvain Cathiard":{"tipo":"domaine","breve":"Fyra generationer i Vosne-Romanée; sedan 2011 gör Sébastien Cathiard precisa och djupa Pinot Noir: Malconsorts, Reignots, Romanée-Saint-Vivant."},"Mongeard Mugneret":{"tipo":"domaine","breve":"Vinodlare i Vosne-Romanée sedan 1600-talet: 30 hektar under ledning av Vincent Mongeard, med grand cru-lägena Richebourg, Grands-Échezeaux, Échezeaux och Clos Vougeot."},"Millemann":{"tipo":"micro-négoce","breve":"Pierre Millemann, konsultönolog sedan 2003, tillsammans med fru och dotter: sedan 2017 enskilda fat med premier och grand cru från de vinodlare som anlitar honom."},"Domaine Coche-Dury":{"tipo":"domaine","breve":"Vita kultviner: Meursault Perrières och Corton-Charlemagne. Sedan 2010 är det Raphaël Coche som vinifierar; de röda vinerna från Monthélie och Auxey-Duresses är sällsynta och eftertraktade."},"Prieure-Roch":{"tipo":"domaine","breve":"Grundat 1988 av Henry-Frédéric Roch, meddirektör för Romanée-Conti, som gick bort 2018: hela klasar, lite svavel, monopole Clos Goillotte."},"Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley":{"tipo":"domaine","breve":"Vinodlare i Volnay i generationer; Thomas Bouley, i källaren sedan 2002, gör finessrika Pinot Noir, delvis med hela klasar: Clos des Chênes, Carelle."},"Domaine de la Romanee-Conti":{"tipo":"domaine","breve":"Bourgognes mest berömda domaine: ensam ägare till Romanée-Conti och La Tâche, med parceller i Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Montrachet och Corton."},"Domaine Mikulski":{"tipo":"domaine","breve":"År 1992 tog François Mikulski över sin onkel Pierre Boillots vingårdar: rena Meursault med lite ny ek (Charmes, Genevrières) och Volnay Santenots."},"Marchand-Tawse":{"tipo":"maison","breve":"Maison i Nuits-Saint-Georges som grundades 2010 av Pascal Marchand från Québec och Moray Tawse: små partier, ofta från ekologiskt eller biodynamiskt odlade vingårdar."},"Charles Lachaux":{"tipo":"micro-négoce","breve":"Sedan 2018 driver Charles Lachaux (Arnoux-Lachaux, Vosne) sitt micro-négoce: druvor från vinodlande vänner, röda viner med hela klasar, på flaska inom ett år."},"Domaine Georges Noellat":{"tipo":"domaine","breve":"Anrik domaine i Vosne-Romanée som 2010 fick nytt liv genom den då tjugoårige Maxime Cheurlin, barnbarnsbarn till Georges Noëllat: gamla stockar, eleganta Pinot Noir."},"Jacques-Frederic Mugnier":{"tipo":"domaine","breve":"Från slottet i Chambolle gör den tidigare ingenjören och piloten Frédéric Mugnier sedan 1985 viner av sällsynt transparens: Musigny, Amoureuses, Bonnes-Mares."},"Comtes de Lafon":{"tipo":"domaine","breve":"Ett historiskt namn i Meursault, med biodynamisk odling sedan 1990-talet: Perrières, Montrachet, Volnay Santenots-du-Milieu. I dag leds det av Léa och Pierre Lafon."},"Domaine Duroche":{"tipo":"domaine","breve":"Femte generationen i Gevrey-Chambertin: sedan 2005 gör Pierre Duroché viner med stor finess, från Lavaux Saint-Jacques till Clos de Bèze."},"Domaine Emmanuel Rouget":{"tipo":"domaine","breve":"Emmanuel Rouget, nevö till Henri Jayer, tog 1996 över hans vingårdar: Vosne-Romanée, Nuits och det legendariska Cros Parantoux, i mästarens fotspår."},"Maison Meyer":{"tipo":"micro-négoce","breve":"Micro-négoce som startade i Pommard 2020: Nikolas Meyer, som gick från bankvärlden till önologi i Geisenheim, och hustrun Svenja. Gamla stockar, ofiltrerade viner."},"Lou Dumont":{"tipo":"micro-négoce","breve":"Grundat 2000 av den japanske före detta sommelieren Koji Nakada och hans koreanska hustru Jae-Hwa Park, i dag i Gevrey: på etiketten himmel, jord och människa."},"Domaine Armand Rousseau":{"tipo":"domaine","breve":"Grundat av Armand Rousseau i början av 1900-talet; i Gevrey är det riktmärket för Chambertin, Clos de Bèze och Clos Saint-Jacques. I dag leds det av Eric och Cyrielle Rousseau."},"Chantereves":{"tipo":"micro-négoce","breve":"Grundat 2010 av Tomoko Kuriyama, önolog utbildad i Geisenheim, och Guillaume Bott, tidigare chef de cave hos Simon Bize. I Savigny gör de viner av stor renhet."},"Vincent Girardin":{"tipo":"maison","breve":"Maison i Meursault som vuxit fram ur Vincent Girardins vingårdar (1980) och négocianthandeln (1992); sedan 2012 leds huset av Éric Germain: rena och eleganta vita viner."},"Domaine Kuheiji":{"tipo":"domaine","breve":"I Morey-Saint-Denis ligger vineriet som tillhör Kuheiji Kuno, chef för sakebryggeriet Banjo Jozo (1647): viner sedan 2016, gjorda av Hirotaka Ito."},"Vincent Dancer":{"tipo":"domaine","breve":"Sedan 1996 odlar Vincent Dancer familjens vingårdar i Chassagne, certifierat ekologiska sedan 2012: kristallrena vita viner. I dag står sonen Théo vid rodret."},"Paul Pillot":{"tipo":"domaine","breve":"Grundat i Chassagne år 1900; sedan 2004 gör Thierry Pillot, fjärde generationen, premier cru som La Romanée och Grandes Ruchottes, med diskret ek."},"Pierre-Yves Colin-Morey":{"tipo":"domaine","breve":"Sedan 2001 förenar Pierre-Yves Colin och hustrun Caroline Morey familjens vingårdar med utvalda druvor: 350-litersfat, lång lagring på jästfällningen, sigillack."},"Domaine Ghislaine Barthod":{"tipo":"domaine","breve":"I Chambolle-Musigny sedan 1920-talet, i dag lett av Ghislaine Barthod: ett tiotal premier cru, klassiskt vinifierade och med stor finess."},"Thierry Pillot":{"tipo":"micro-négoce","breve":"Micro-négoce som drivs av Thierry Pillot, sedan 2004 chef för Domaine Paul Pillot i Chassagne: druvor från betrodda vinodlare, utöver familjens vingårdar."},"Liger Belair":{"tipo":"domaine","breve":"År 2000 återuppbyggde Louis-Michel Liger-Belair familjens domaine i Vosne; juvelen är La Romanée, ett monopole och Frankrikes minsta AOC."},"Maison Fang":{"tipo":"micro-négoce","breve":"Micro-négoce i Meursault, grundat av Ming Fang, född i Kina 1987 och utbildad i vinodling i Davayé och Dijon: omkring 5 000 flaskor om året."},"Antoine Lienhardt":{"tipo":"domaine","breve":"I Comblanchien tog Antoine Lienhardt 2011 över sin farfars vingårdar: ekologisk odling, hela klasar, Côte de Nuits-Villages från enskilda lieux-dits."},"Philippe Pacalet":{"tipo":"micro-négoce","breve":"Nevö till Marcel Lapierre och elev till Jules Chauvet, under ett decennium på Prieuré Roch; sedan 2001 gör han i Beaune viner med hela klasar och lite svavel."},"Domaine Tawse":{"tipo":"domaine","breve":"Arvtagare till Domaine Maume i Gevrey, som kanadensaren Moray Tawse köpte 2012: i Nuits vinifieras grand cru som Mazis och Mazoyères-Chambertin."},"Jean Claude Guyaux":{"tipo":"maison","breve":"Handelshus i Beaune som väljer ut sina viner hos vinodlare i regionen, från grand cru till Bourgognes regionala appellationer."},"Domaine Bernard Bonin":{"tipo":"domaine","breve":"I Meursault: Véronique Bonin, barnbarn till Bernard Michelot, och hennes man Nicolas Bernard, med omkring 9 hektar i Meursault och Puligny, biodynamiskt odlade."},"Arnaud Ente":{"tipo":"domaine","breve":"Sedan 1992 i Meursault tillsammans med hustrun Marie-Odile: några få hektar och rena, mejslade vita viner; La Sève du Clos kommer från mer än hundra år gamla stockar."},"Domaine Dujac":{"tipo":"domaine","breve":"Grundat 1968 av Jacques Seysses i Morey-Saint-Denis, ett riktmärke för röda viner med hela klasar; i dag leds det av Jeremy, Alec och Diana Seysses."},"Marquis D'Angerville":{"tipo":"domaine","breve":"Pionjär inom gårdsbuteljering på 1920-talet, i Volnay; sedan 2003 leds det av Guillaume d'Angerville. Juvelen: Clos des Ducs, ett monopole."},"Les Horees":{"tipo":"micro-négoce","breve":"Grundat 2019 i Beaune av Catharina Sadde, skolad hos Romanée-Conti och de Vogüé, och hennes man Guilhem: biodynamiskt odlade vingårdar och inköpta druvor."},"Gilles Bouton":{"tipo":"domaine","breve":"I småbyn Gamay i Saint-Aubin sköter Gilles Bouton, sedan 1977, och sonen Julien 15 hektar fördelade på Saint-Aubin, Puligny, Chassagne och Meursault."},"Domaine d'Auvenay":{"tipo":"domaine","breve":"Lalou Bize-Leroys personliga egendom i Saint-Romain: mindre än 4 hektar, biodynamiskt odlade, från Chevalier-Montrachet till Bonnes-Mares, i minimala mängder."},"Leroy SA":{"tipo":"maison","breve":"Négocianthus grundat 1868 i Auxey-Duresses: Lalou Bize-Leroy blindprovar varje vin och släpper det till försäljning först när hon anser att det är redo."},"Antonio Quari":{"tipo":"micro-négoce","breve":"Chef de cave på Prieuré Roch. Själv gör han en enda cuvée: Ladoix Les Briquottes, från femtioåriga ekologiskt odlade stockar, vinifierad med mycket lite svavel."},"Duroche Pierre & Marianne":{"tipo":"micro-négoce","breve":"Micro-négoce som grundades 2017 av Pierre och Marianne Duroché, själen i Domaine Duroché i Gevrey: druvor från hennes familj och från likasinnade vinodlare."},"Benoit Ente":{"tipo":"domaine","breve":"Arnaud Entes yngre bror, som buteljerar i Puligny sedan 1997: omkring 6 hektar, premier cru-läget Clos de la Truffière och den sällsynta cuvéen Nexe Flore."},"Domaine Leflaive":{"tipo":"domaine","breve":"Familj i Puligny sedan 1717, biodynamiskt odlad egendom sedan 1996; sedan 2018 gör négocianthuset Esprit Leflaive även röda viner, bland dem en Nuits-Saint-Georges."},"Perrot-Minot":{"tipo":"domaine","breve":"Christophe Perrot-Minot, tidigare vinmäklare, leder sedan 1993 familjens domaine i Morey: gamla stockar, ända till de hundraåriga i Richemone i Nuits."},"Domaine Roulot":{"tipo":"domaine","breve":"Jean-Marc Roulot, även skådespelare, leder sedan 1989 familjens domaine i Meursault: vita viner från enskilda lieux-dits och premier cru som Perrières och Charmes."},"Domaine Laurent Pere & Fils":{"tipo":"domaine","breve":"Grundat 2006 av Dominique Laurent, tidigare konditor och pionjär inom exklusiv négoce i Nuits, och sonen Jean; röda viner vinifierade med hela klasar."},"Domaine Petit-Roy":{"tipo":"domaine","breve":"Seiichi Saito, skolad hos Mugnier, Leflaive, Rousseau och Simon Bize, i Chorey sedan 2017: 2,1 hektar biodynamiskt odlade och druvor från vinodlande vänner."},"Francoise Maldant":{"tipo":"domaine","breve":"Familjeegendom i Chorey-lès-Beaune som Françoise Maldant tog över i slutet av 1980-talet; röda viner från Aloxe-Corton och Corton."}}}