{"title":"Arnoux-Lachaux","description":"\u003cp\u003eIl domaine ha sede a Vosne-Romanée e risale al 1858; la conduzione è familiare e dalla fine degli anni Duemila porta il doppio nome Arnoux-Lachaux. I quattordici ettari nella Côte de Nuits sono guidati da Florence Arnoux-Lachaux con il figlio Charles Lachaux, in domaine dal 2011.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa svolta di Charles è in vigna: palizzamento alto, viti senza cimatura, agricoltura rigenerativa e pratiche biodinamiche. In cantina la vinificazione è a grappolo intero dal 2012 e dalla vendemmia 2022 il grès ha sostituito le botti di rovere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selezione STELT comprende il Bourgogne Pinot Fin nelle annate 2018 e 2021: un rosso da parcelle di livello regionale tra Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges, dal nome della selezione di Pinot Noir che ne compone l'impianto. Provenienza verificata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arnoux-lachaux-bourgogne-pinot-fin-2021-075","title":"Arnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2021 AOC 0,75l è una finestra sulla Borgogna che presenta il Pinot Noir in una veste pura e misurata, pensata per esaltare la fragranza del frutto senza sacrificare freschezza e articolazione, un vino che nasce dalla scelta di vigneti in Bourgogne e da una filosofia di cantina orientata a una maturazione lenta e controllata; la storia di Arnoux-Lachaux è una vicenda familiare che ha fatto della tradizione burgognona una base per esplorare le potenzialità del territorio, con una identità aziendale costruita sulla cura del vigneto, sulla selezione rigorosa delle parcelle e su un approccio al lavoro che privilegia un accompagnamento gentile della fermentazione e un affinamento calibrato; elementi distintivi includono una propensione a valorizzare la purezza del frutto, una firma aromatica nitida e una tessitura che evita estrazioni aggressive, offrendo un profilo che si distingue per eleganza senza timore di mostrare la rusticità del suolo attraverso una mineralità sottile e una sapidità che allieta l’acidità; le caratteristiche sensoriali si aprono come una narrazione di colore, profumi e gusto: il colore rubino lucente anticipa un naso che unisce ciliegia matura, ribes, una lieve nota floreale e una leggera speziatura, mentre al palato si forma una trama elegante, con tannini delicati, una sapidità presente e una persistenza che richiama i terreni di provenienza senza caricarsi di peso; nel panorama della gamma dell’azienda, il Bourgogne Pinot Fin funge da passerella accessibile verso cru più complessi, offrendo al contempo una finestra diretta sul carattere del Pinot Noir della casa e sulla sua capacità di interpretare la Bourgogne AOC in chiave contemporanea; il matching gastronomico suggerito firma piatti di media materia, carni bianche, funghi e formaggi stagionati, ma è soprattutto una bottiglia che invita alla conversazione tra tavola e cucina; In linea con il posizionamento STELT, questa bottiglia si distingue per equilibrio, sobrietà ed autenticità, una scelta che valorizza l’identità del produttore senza compromessi.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnoux-Lachaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344739653,"sku":"ARN-BOUPINFIN-BOU-21-075","price":412.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnoux-Lachaux-Bourgogne-Pinot-Fin-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874765"},{"product_id":"arnoux-lachaux-bourgogne-pinot-fin-2018-075","title":"Arnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2018 AOC 0,75l è una bottiglia che mette al centro una lettura autentica della Bourgogna, dove il Pinot Noir racconta con sobrietà eleganza, freschezza e una profondità che si conquista con pazienza. In questa cornice geografica si intrecciano rigore e piacere sensoriale: la Borgogna, regione che affaccia sui vigneti più classici di Francia, offre all’annata 2018 un passaggio misurato tra maturità e pulizia di frutto, dando vita a un vino che si distingue per equilibrio e precisa tessitura. La storia del produttore Arnoux-Lachaux si costruisce su una genealogia di cura per il territorio, una dedizione al lavoro in vigna e un'attenzione costante alla maturazione delle uve, elementi che hanno forgiato una filosofia aziendale orientata al rispetto della terra e all'artigianalità raffinata. L'identità aziendale risiede nell'idea di preservare la ricchezza del terroir senza forzature, di elevare la singola parcella a segno di identità e di affidarsi a una gestione attenta della cantina che valorizza la purezza del frutto e la finezza del tannino. Elementi distintivi di Arnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2018 risiedono nella lucidità cromatica, nel profilo aromatico che accoglie note di frutti di bosco maturi, ciliegia e una lieve speziatura, intrecciate a una componente terrosa che richiama il suolo di origine, e in una struttura che appare bilanciata, priva di asperità, con un finale lungo e pulito. Nel quadro della gamma del produttore, questo vino occupa una funzione di riferimento: offre una lettura accessibile ma non banale del Pinot fin di Bourgogne, capace di accompagnare dalla tavola quotidiana a momenti di degustazione più meditati, rivelando al contempo la capacità del Domaine di dialogare con una clientela attenta ai dettagli. Il carattere stilistico si esprime in una fusione di eleganza e controllo: colore rosso rubino, vocazione moderatamente vinoso e una progressione aromatica che va dalla frutta rossa fresca a richiami di sottobosco, con una sensazione di leggiadro fermento che sostiene una bocca pulita e persistentemente equilibrata. Questo vino racconta la sua funzione all’interno della gamma come un ponte tra tradizione e modernità, offrendo al palato una densità misurata, una tensione sapida e una persistenza che invita all’apertura di una nuova bottiglia nel tempo. Questo Arnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2018 AOC 0,75l incarna il posizionamento STELT: equilibrio, territorio e longevità, senza ostentazione.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnoux-Lachaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344772421,"sku":"ARN-BOUPINFIN-BOU-18-075","price":312.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnoux-Lachaux-Bourgogne-Pinot-Fin-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874766"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Charles-Lachaux-Nuits-Saint-Georges-La-Petite-Charmotte-2023-AOC-075l.jpg?v=1790266483","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/arnoux-lachaux.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}