{"title":"Chambolle-Musigny Premier Cru Les Chatelots","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Chatelots\u003c\/strong\u003e è un Premier Cru di Chambolle-Musigny, nella Côte de Nuits: quasi 3 ettari sul margine orientale del paese, a pochi metri dalle case, tra 263 e 270 metri circa di quota. Lo circondano soprattutto altri Premier Cru: Les Feusselottes a sud-ovest, Les Carrières a nord-ovest, Les Combottes a est, Les Charmes a sud-est e, oltre la strada che lo delimita a nord, Les Gruenchers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl disciplinare scrive il nome senza accento, ma si trova anche la forma Châtelots, usata nel 1855 da Jules Lavalle. Lavalle lo inseriva nella «troisième cuvée» del comune, notando però che quel gruppo di climat era molto vicino alla categoria superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQui nascono soltanto vini rossi, a base di Pinot Noir. Il disciplinare riconosce ai Premier Cru del comune più concentrazione e una struttura più ferma rispetto ai Village, con una tenuta nel tempo che varia secondo annata e climat. Sotto il testo trovate le bottiglie disponibili.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-chatelots-2020-075","title":"Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l è una pagina significativa della Borgogna, capace di restituire nel bicchiere la complessità di Chambolle-Musigny attraverso un cru iconico come Chatelots. È frutto dell’impegno di Domaine Ghislaine Barthod, una realtà familiare che ha costruito nel tempo una reputazione fondata sull’attenzione al vigneto, sulla moderazione in cantina e sulla fedeltà al carattere del terroir. La storia dell’azienda si è sviluppata con una filosofia semplice ma rigorosa: offrire vini che parlano di territorio senza gregarie ostentazioni, valorizzando la maturazione lenta delle uve e un approccio rispettoso alle risorse naturali. In vigna si privilegia una gestione mirata delle rese, una potatura accurata e una raccolta tempestiva, in modo da preservare freschezza e finezza. In cantina, l’espressione è mantenuta attraverso una lavorazione delicata: fermentazioni pulite, macerazioni controllate e un élevage che affinando lentamente permette al frutto di rimanere intatto, con tannini setosi e una spinta mineralità tipicamente Chambolle. Il Chatelots Premier Cru si presenta con una tessitura di frutto rosso, notes di viola e una dimensione terrosa che funge da fondale, sostenuta da una struttura elegante che promette sviluppo nel tempo. L’annata 2020 è stata favorevole per la sua capacità di coniugare concentrazione e raffinatezza: una dinamica acida ben presente, un ingresso morbido ma con chiusure sapide che sottolineano la longevità. Se questa bottiglia entra a far parte della gamma del produttore, lo fa come simbolo di coerenza e di identità, capace di dialogare con una clientela raffinata senza rinunciare all’accessibilità per chi desidera scoprire un cru di Chambolle in versione immediata ma destinata a evolversi.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ghislaine Barthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778844111173,"sku":"DOMGHI-CHAPRECRUC-BOU-20-075","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Ghislaine-Barthod-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Chatelots-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873747"},{"product_id":"amiot-chambolle-musigny-premier-cru-chatelots-2023-075","title":"Amiot Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAmiot Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2023 AOC 0,75l è un vino rosso di Borgogna che nasce tra i filari esposti di Chatelots, una delle parcelle Premier Cru di Chambolle-Musigny, dove il suolo argilloso calcareo e le escursioni termiche donano struttura senza rinunciare all'eleganza del frutto. È inserito nel contesto di una cantina familiare che ha fatto della cura della vigna e della precisione in cantina la sua firma: Amiot si presenta come un’azienda legata al territorio della Côte-d’Or, con una filosofia che privilegia lentezza, controllo e rispetto delle stagioni, dalla gestione del vigneto all’imbottigliamento, con un livello di intervento minimale che mette al centro la maturazione naturale del grappolo. Il risultato è un Premier Cru capace di offrire profondità aromatiche: note di ciliegia matura e lampone, richiami floreali di viola e una traccia speziata che richiama pepe leggero e una sottile mineralità, il tutto integrato in una tessitura di tannini setosi che sostiene il sorso senza forzature. In bocca emerge una mineralità definita, una spinta acida bilanciata e una longevità auspicata, con un finale lungo che richiama scorza d’agrume e un lieve sentore di tostatura proveniente dall’affinamento in legno, capace di accompagnare piatti di carne rossa, funghi nobili o formaggi stagionati. Chatelots, parte integrante della gamma Amiot Chambolle-Musigny, si distingue per la sua capacità di esprimere identità e profondità senza rinunciare all’eleganza tipica della regione, offrendo una finestra sul terroir che invita a riflettere su terroir, tempo e mano dell’uomo. Per chi si avvicina a questa bottiglia con curiosità, la raccomandazione è di aprirla con un po’ di anticipo e di lasciarla evolvere nel bicchiere, in modo che emerga la sua trama aromatica.\u003c\/div\u003e","brand":"Amiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548654936389,"sku":"AMI-CHAPRECRU-BOU-23-075","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Amiot-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Chatelots-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874995"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/chambolle-musigny-premier-cru-les-chatelots.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}