{"title":"Champagne Sotto 100 €","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa selezione \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e“Champagne sotto 100€”\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e raccoglie bottiglie scelte per offrire \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emassima qualità\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e senza entrare nelle fasce di prezzo più alte. Qui trovi Champagne affidabili e convincenti: dai \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBrut\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e più versatili ai \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBlanc de Blancs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e più tesi e minerali, fino a cuvée più vinose e gastronomiche, spesso con affinamenti lunghi e un equilibrio centrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSotto i 100€ puoi ancora trovare Champagne con \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ebollicina fine\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, energia e complessità aromatica: \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eagrumi, fiori bianchi, mela\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, e poi note di \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecrosta di pane, mandorla e pasticceria\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Sono bottiglie perfette sia per un aperitivo fatto bene sia per la tavola, con abbinamenti che spaziano da crudi di mare e fritti eleganti a carni bianche e piatti più sapidi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSe stai cercando il miglior rapporto \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003equalità\/prezzo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e in Champagne — per bere, per una cena speciale o per un regalo — questa è la categoria giusta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bereche-et-fils-vallee-de-luxe-grand-cru-ay-nv-075","title":"Bereche et Fils Vallee De Luxe Grand Cru Ay NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Vallee De Luxe Grand Cru Ay NV AOC 0,75l si propone come una voce distinta all’interno della gamma della casa, un champagne non millesimato che trae forza dal terroir di Ay, villaggio Grand Cru della Montagne de Reims, traducendo in bollicine una filosofia di lavoro che guarda al frutto, alla pazienza delle fermentazioni e all’affinamento sulle fecce fini, con una presenza strutturata ma sempre elegante e vivace, capace di accompagnare momenti di uso quotidiano come di prestigio, dall’aperitivo al piatto di mare, senza perdere la sua identità di vino artigianale prodotto con cura da una realtà familiare che ha lungo respiro e attenzione al dettaglio. La storia della casa Bereche et Fils è quella di una tradizione che si è trasformata in un metodo di lavoro rispettoso del territorio, dove i vigneti curati con mano esperta e la scelta oculata delle annate non vincolano la personalità del vino ma la liberano, offrendo una gamma che distingue questa etichetta per densità aromatica, precisione minerale e una trama di eleganza che si percepisce al primo sorso. In Vallee De Luxe Grand Cru Ay NV, la relazione tra uva, acido e materia è bilanciata da una maturità che non scende a compromessi: note di frutta bianca, pesca bianca e mela verde, accenti di brioche e mandorla tostata, sprigionate con una backbone di sapidità che sostiene una mousse cremosa e una lunga persistenza, sempre guidate da una freschezza che invita a ritornare al bicchiere. All’interno della gamma Bereche et Fils, questa cuvée occupa un posto di rilievo per la sua capacità di essere contemporanea senza smarrire l’anima del terroir, offrendo un vino di stile, adatto a contesti gastronomici moderni ma rispettoso delle radici classiche della Champagne, ed è una scelta destinata a chi cerca una firma distintiva tra i vini di alto livello, senza ostentazione ma con presenza, congedandosi con una frase che rispecchia il posizionamento STELT: una bottiglia che mette in luce equilibrio, lucentezza e longevità, creando un punto di riferimento nel dialogo tra terroir, tecnica e degustazione.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778920821061,"sku":"BERET-VALDELUX-CHA-NV-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/bereche-et-fils-vallee-de-luxe-grand-cru-ay-nv-075.jpg?v=1773064766"},{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2016-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2016, AOC, 0,75 l, si presenta come un vino spumante che nasce dall’interpretazione di un terroir ben definito e da una cura artigianale della materia prima, offrendo una lettura elegante della materia rossa trasformata in bianco grazie a una gestione attenta delle uve nere e a una maturazione controllata; L’azienda Casanova, realtà familiare radicata nel territorio e raccontata da una storia di ascolto e di continua ricerca, valorizza una identità aziendale che coniuga rispetto per la tradizione e apertura all’innovazione, costruendo una reputazione fondata sulla coerenza tra ciò che si racconta e ciò che si serve nel calice; La filosofia produttiva si ispira a una gestione delicata delle fasi di vinificazione, a una ridotta interferenza esterna e a una cura meticolosa della temperatura e del tempo di affinamento, principi che permettono a Casanova Blanc de Noirs 2016 di offrire freschezza, mineralità e una sua personalità singolare senza volgarità o eccessi; Elementi distintivi emergono nel perlage fine, in una corolla aromatica che richiama agrumi maturi, scorza di mandarino, nuances floreali e una nota sottile di pane tostato; al palato si percepisce una struttura snella ma presente, una sapidità che sostiene la bollicina e una chiusura pulita, senza timidezze, capace di allungare la memoria gustativa; In relazione alla gamma del produttore, questo vino rappresenta una proposta di livello intermedio-alto che affianca altre creazioni dell’azienda offrendo un punto d’ingresso raffinato per chi intende esplorare un territorio di riferimento con sobrietà ed eleganza, ideale per aperitivi, abbinamenti con antipasti di mare o risotti leggeri e per chi cerca un vino capace di accompagnare la tavola in momenti informali ma raffinati; L’esperienza di degustazione racconta una transizione tra giovinezza vivace e maturità controllata, con una riconoscibilità di stile che rende Casanova Blanc de Noirs 2016 un riferimento affidabile nel panorama delle denominazioni di origine controllata; In linea con il posizionamento STELT, Casanova Blanc de Noirs 2016 è pensato per chi cerca una presenza sobria ma autorevole, in grado di accompagnare momenti di degustazione consapevole e di elevare la tavola senza necessità di eccessi.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925080901,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-16-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2016-075.jpg?v=1772891042"},{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2018-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l è una bottiglia che racconta il carattere di un'area geografica vocata alla vigna e alla pazienza, dove la materia prima viene guidata con mano ferma ma non invadente; l'azienda Casanova intreccia una storia di famiglia e di territorio, una tradizione che si è sviluppata nel tempo attraverso un impegno costante in vigna, una gestione rispettosa delle risorse e una cantina dove la tecnica è al servizio della purezza del frutto; la filosofia produttiva si distingue per una sobria ricerca dell'equilibrio, dove l'intervento umano è misurato e la natura viene ascoltata con attenzione aperta: raccolta manuale, scelta attenta delle uve e una maturazione controllata che valorizza freschezza, aromatità e verticalità dell'acidità; le caratteristiche distintive di questa etichetta risiedono nel profilo elegante: perlage fine e continuo, stoffa cremosa ma non pesante, acidità ben presente che sostiene una lunga progressione gustativa, e una mineralità che sembra imprimere una firma del suolo su ogni sorso; l'aroma, complesso ma bilanciato, allinea richiami di agrumi dorati, fiori bianchi e note sottili di frutta a polpa bianca, con un sottofondo di sapidità marina che rimane nel palato; stilisticamente, Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l incarna una sobria raffinatezza: non è ostentato, ma si lascia apprezzare per la pulizia del profilo, la coerenza tra corpo e freschezza e la capacità di accompagnare una gamma ampia di piatti, dagli antipasti leggeri a preparazioni a base di pesce, senza perdere identità; nella gamma dell'azienda, questa etichetta funge da punto di riferimento: una variazione controllata che dimostra come sia possibile elevare un Blanc de Noirs senza ricorrere a artifici, offrendo al contempo una presenza costante nella casa del produttore; il posizionamento STELT si manifesta con una tensione tra tradizione e modernità, una promessa di qualità misurata, di eleganza sottile e di rispetto per il territorio, elementi che rendono Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l una scelta consapevole per chi cerca autenticità e coerenza nel tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925539653,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-18-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/casanova-blanc-de-noirs-2018-075.jpg?v=1773934754"},{"product_id":"dhondt-grellet-dans-un-premier-temps-nv-075","title":"Dhondt - Grellet Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDhondt - Grellet Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l è una bottiglia che racconta, senza clamori, la capacità di tracciare un filo continuo tra terroir e artigianalità, offrendo una chiave di lettura sobria e contemporanea della Champagne attraverso una proposta non millesimata che mette al centro freschezza, eleganza e una gentile complessità. La casa Dhondt-Grellet, presente nel panorama dello champagne con una storia di famiglia radicata nel lavoro della vigna e nell’arte della rifermentazione in bottiglia, si distingue per un’identità che unisce rispetto per la tradizione a una curiosità operosa verso nuove armonie: un territorio, una manodopera attenta, una cantina che privilegia la precisione al gesto vistoso. La filosofia produttiva si concretizza nel prendersi tempo per ascoltare il frutto, scegliere vinificazioni nette ma delicate e favorire una maturazione sui lieviti che conferirà al vino una tessitura cremosa senza perdere la freschezza fondamentale, elementi che si percepiscono già dall’apertura: una schiusa di bollicine pulite, una lastra di riflessi dorati e un perlage fine che invita al sorseggio senza ostentazione. Dans Un Premier Temps si distingue per un equilibrio misurato tra Pinot Noir, Chardonnay e una piccola percentuale di Pinot Meunier, un assemblaggio che guarda al territorio con una mano ferma ma non intransigente: una firma minerale che richiama il suolo calcareo della regione e una sapidità pulita che sostiene il profilo agrumato, la pesca bianca e una nota di pane appena tostato, offrendo una cornice aromatica che resta integra nel bicchiere. Nel catalogo Dhondt-Grellet, questa cuvée occupa il ruolo di passerella accessibile ma non banale, pensata per aperitivi raffinati, abbinamenti con preparazioni di mare, crudité delicate e piatti leggeri che chiedono una bevuta ascetica ma invitante, capace di accompagnare le fasi iniziali di una degustazione senza mai saturare. L’interpretazione di Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l è, dunque, una bussola di gusto che consente al consumatore di esplorare la gamma del produttore senza rinunciare a una coerenza stilistica: una bottiglia che incarna la promessa di stile e sostanza del marchio, in linea con il posizionamento STELT, offrendo sobrietà, raffinatezza ed equilibrio in ogni sorso. Dans Un Premier Temps si chiude come inizio misurato, invitando a scoprire la tavolozza di Dhondt-Grellet con una curiosità discreta e una fiducia nel risultato: una scelta che riflette la filosofia del brand e la sua costante ricerca di autenticità.\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778936385861,"sku":"DHO-DANUNPRE-CHA-NV-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/dhondt---grellet-dans-un-premier-temps-nv-075_a7c4d62a-4330-4d7f-9c8f-20b85b7897c7.jpg?v=1773934845"},{"product_id":"egly-ouriet-les-premicies-brut-nv-075","title":"Egly-Ouriet Les Premicies Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Les Premices Brut NV AOC 0,75l è una Champagne non millesimata che racconta con sobria sostanza la terra di Ambonnay e della Montagne de Reims, dove la vigna è coltivata con rigore ma soprattutto con rispetto per il ritmo della natura, privilegiano una gestione rispettosa del suolo, una vendemmia manuale quando le condizioni lo permettono e una fermentazione che valorizza la purezza del frutto senza sovrastrutture. La storia della casa Egly-Ouriet nasce dall’eredità di viticoltori che hanno fatto della piccolezza dei domini una forza: vigneti scelti con cura, pratiche agricole che cercano equilibrio tra resa e profondità, una cantina che lavora con attenzione al dettaglio e una filosofia che privilegia una maturazione lenta sui lieviti per preservare dinamismo e longevità del vino. In questo contesto, Les Premices Brut si presenta come una voce autentica della gamma: non una creazione effetto spettacolo, ma uno specchio vivido della qualità del territorio, capace di offrire al tempo stesso immediatezza e complessità, grazie a un assemblaggio che coniuga uve provenienti da parcelle tradizionalmente vocate al Pinot Noir e al Chardonnay della casa, trattate con una vinificazione tradizionale e una rifermentazione in bottiglia che imprime finezza e struttura senza gadget promozionali. Il carattere distintivo di questa cuvée risiede nell’equilibrio riconoscibile tra vitalità acida e morbidezza articolata: bollicine fitte ma delicate, perlage fine che sostiene una freschezza viva, sfumature agrumate unite a richiami di frutta bianca, lievito e una nota minerale che evoca sassi bianchi esposti al sole; l’olfatto si apre con un profilo pulito e luminoso, senza eccessi, mentre al palato la vinosità scorre equilibrata da una spinta sapida e da una persistenza che allunga il finale su tracce burrose e tostature lievi. All’interno della gamma Egly-Ouriet, Les Premices Brut NV occupa una posizione di rilievo come punto d’ingresso alla casa senza rinunciare a identità e profondità: è il compagno ideale di aperitivi eleganti, antipasti di mare o piatti leggeri, e al contempo una proposta che invita a esplorare ulteriori vini della stessa azienda, riconoscendone progressione e coerenza. In chiusura, perché STELT trovi qui la sua espressione: una scelta che unisce terroir, lavorazione misurata e un gusto autentico, capace di accompagnare momenti semplici e occasioni curate con la stessa sobria eccellenza.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778941661509,"sku":"EGL-LESPREBRU-CHA-NV-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/egly-ouriet-les-premicies-brut-nv-075.jpg?v=1773064699"},{"product_id":"egly-ouriet-premier-cru-les-vignes-de-vrigny-nv-075","title":"Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l si presenta come una celebrazione del terroir di Vrigny, nel cuore della Champagne, offrendo uno champagne non vintage che, pur restando fedele a una tradizione familiare radicata nell’attenzione al vigneto, invita a una lettura contemporanea della qualità e della personalità, dove la denominazione AOC è percepita come cornice e non come limite, e dove la casa Egly-Ouriet racconta attraverso poche scelte consapevoli una storia di cura del suolo, di vigne coltivate con metodo rispettoso e di una cantina che privilegia l’equilibrio tra tradizione e marginale interventismo. La storia del produttore emerge come una traccia discreta di dedizione: una realtà artigiana guidata dalla famiglia che ha costruito nel tempo una reputazione fondata sulla qualità del frutto, sulla coerenza dei controlli e sull’impegno a valorizzare l’espressione autentica del territorio, senza indulgere in mode o artifici inutili. La filosofia produttiva si legge nel silenzio operativo che precede la bottiglia: vendemmia accurata, pressatura delicata, fermentazioni che favoriscono la purezza del mosto e una maturazione prolungata sui lieviti che conferisce al vino una tessitura fine, una tensione precisa e una sapidità che invita a ripetute degustazioni senza stancare. Elementi distintivi e unicità emergono dall’attenzione alla materia prima, dall’uso minimo di dosaggi e dalla ricerca di una carbonica integrata che sostiene la elegante integrazione tra mineralità, florealità e una leggera nota di crosta di pane, elementi che in pochi altri champagnes riescono a fondere in modo così trasparente, creando un profilo al contempo luminoso e misurato. Le caratteristiche stilistiche e sensoriali si descrivono come una danza tra leggerezza e corpo: un colore giallo paglierino luminoso, un perlage fine e continuo, aromi che rimandano a agrumi maturi, note di fiore bianco e cenni di mandorla, una bocca fresca che si lascia guidare da una trama minerale e una chiusura pulita, coerente e invitante. Il ruolo del vino nella gamma del produttore è quello di offrire una chiave di lettura della specificità di Vrigny all’interno della linea Premier Cru, un punto di riferimento che allinea identità territoriale e artigianalità, capace di accompagnare sia momenti di degustazione raffinata sia abbinamenti che richiedono equilibrio e raffinatezza. Frase finale coerente con il posizionamento STELT: in linea con lo STELT, Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l incarna sobrietà, autenticità e misura, offrendo una scelta精 stile e sostanza che resta fedele al carattere della cantina e al tempo stesso dialoga con il presente.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778942972229,"sku":"EGL-PRECRULES-CHA-NV-075","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/egly-ouriet-premier-cru-les-vignes-de-vrigny-nv-075.jpg?v=1775752035"},{"product_id":"etienne-calsac-les-rocheforts-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEtienne Calsac Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC Champagne, bottiglia da 0,75 l, è un vino spumante che racconta un contesto di vigne selezionate in Côte des Blancs, nel cuore della Champagne francese, dove Chardonnay esprime una purezza minerale tipica del terroir attraverso una veste non vintage che privilegia freschezza, eleganza e una perlage fine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa storia del produttore si intreccia con una tradizione familiare di piccola proprietà che ha saputo coniugare rispetto del suolo, cura artigianale e innovazione, trasformando una realtà territoriale in un punto di riferimenti per chi cerca equilibrio tra purezza e complessità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa filosofia produttiva si concreta in pratiche sostenibili, raccolta manuale, pressatura delicata e fermentazioni controllate in acciaio, seguite da un affinamento sui lieviti che conferisce struttura e profondità senza appesantire la bevuta; il dosaggio Extra Brut mantiene una tensione acida limpida e una piacevole sensazione di brio che accompagna il sorso dall'inizio alla fine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElementi distintivi e unicità: la caratteristica identitaria nasce dall'incontro tra Chardonnay di cru Premier e un terroir che lascia emergere un profilo minerale di grande precisione, una mousse cremosa, una bocca asciutta e una lunghezza persistente che richiama scorza di agrumi, note di lievito fine e una leggera speziatura, rendendolo immediatamente riconoscibile tra gli champagne di pari categoria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCaratteristiche sensoriali descritte in modo narrativo: al naso si sviluppano richiami di scorza di limone, pera appena morsa, fiori bianchi e una mineralità saline, mentre al palato la freschezza è sostenuta da una piacevole sapidità, la texture è setosa e l'effervescenza pungente si stempera in una chiusura pulita e molto lunga, ideale per accompagnare antipasti di mare o piatti raffinati a base di crostacei.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRuolo nella gamma del produttore: questo Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV funge da leva di stile, offrendo una cornice di riferimento per le altre espressioni firmate Etienne Calsac e fungere da porta d'ingresso per chi desidera esplorare il legame tra terroir, maturità e leggerezza, ancora una volta segnando una firma distintiva nel panorama dello champagne di nicchia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFrase finale coerente con il posizionamento STELT: una scelta che incarna senza ostentazione la filosofia STELT, un vino che invita a fermarsi, ascoltare il tempo e brindare con discrezione, come manifesto di identità, terroir e qualità che accompagnano momenti raffinati con consapevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778948084037,"sku":"ETICAL-LESROCBLA-CHA-NV-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/etienne-calsac-les-rocheforts-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-nv-075.jpg?v=1773064590"},{"product_id":"grongnet-carpe-diem-extra-brut-nv-075","title":"Grongnet  Carpe Diem Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC 0,75l è una proposta spumante che si presenta come una finestra distinta sulla freschezza controllata, pensata per chi cerca un vino capace di accompagnare momenti semplici con una presenza che non pretende, ma sostiene, il ritmo quotidiano e le occasioni conviviali, offrendo al contempo una riflessione sensoriale sulla purezza del terroir che lo sostiene. La denominazione AOC ne delimita l’orizzonte: un territorio riconosciuto, una filiera certificata e una cura meticolosa in vigna che si traduce in una base stabile su cui la casa Grongnet lavora con rigore e discrezione. Grongnet è una realtà familiare che ha scelto di raccontare la propria identità attraverso una filosofia produttiva rivolta alla sostenibilità e all’equilibrio: pochi interventi, attenzione ai cicli naturali, una gestione attenta delle risorse e un dialogo continuo con l’ecosistema locale che alimenta le uve e la personalità del prodotto. L’approccio al lavoro si nutre di pazienza e di una logica artigiana che non teme l’innovazione: selezione rigorosa delle basi, rifermentazione in bottiglia controllata e dosaggio Extra Brut, una scelta che privilegia la vitalità acida e la purezza del frutto, riducendo al minimo la percezione di dolcezza e lasciando emergere una tavolozza aromatica concreta. Tra gli elementi distintivi di Carpe Diem si contano una fizz fine e coerente, un perlage minuto che sorride al bicchiere senza essere invadente, e un tratto gusto-olfattivo che connota agrumi, mela verde, lievito delicato e una precisa nota minerale che rimane a centro bocca. La caratteristica stilistica si racconta come una musica in crescendo: al naso emergono richiami freschi e puliti, in bocca la mousse è cremosa ma immediata, la sapidità si fa guida, e il finale resta pulito, sincero, con una mineralità che invita al prossimo sorso. Il ruolo di Grongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC all’interno della gamma dell’azienda è quello di una voce moderna ma misurata, capace di aprire la porta a una visione contemporanea della tradizione senza tradire la radice artigiana: è il riferimento per chi desidera una voce affidabile nel mondo degli spumanti naturali, ma con una personalità riconoscibile e raffinata. In linea con lo spirito STELT, Grongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC 0,75l invita a cogliere il presente con stile sobrio e senza proclami, trasformando ogni brindisi in una scelta consapevole.\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949525829,"sku":"GRO-CARDIEEXT-CHA-NV-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/grongnet-carpe-diem-extra-brut-nv-075.jpg?v=1773933618"},{"product_id":"grongnet-carpe-diem-rose-nv-075","title":"Grongnet  Carpe Diem Rose NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Carpe Diem Rose NV AOC 0,75l è una proposta rosé non vintage pensata per accompagnare momenti conviviali senza rinunciare a stile ed eleganza, nata dall'incontro tra il terroir della Provenza e una cantina a conduzione familiare che valorizza la tradizione senza irrigidirsi nel passato; la storia di Grongnet racconta decenni di attenzione al territorio, una filosofia che mette al centro il rispetto delle vigne, la raccolta manuale nelle ore fresche e una cantina che privilegia fermentazioni calme, controllate e una gestione attenta delle rese per preservare freschezza, aromaticità e equilibrio; in questa bottiglia si percepiscono l'impronta di uve tipiche come Grenache, Cinsault e Mourvèdre, coltivate su suoli sabbiosi e pietrosi che riflettono al meglio il microclima locale, e il risultato è un rosé dall'aroma limpido e luminoso che esprime fragola matura, ciliegia leggera, note floreali di rosa e un accenno di agrume, incorniciato da una sottile mineralità che sostiene la bevuta; al palato si materializza una struttura snella, una viva freschezza e una sapidità controllata che rendono l'assaggio immediato ma capace di accompagnare una varietà di abbinamenti, dai crostini di mare alle verdure grigliate, dai piatti di pesce a una selezione di formaggi freschi, con una chiusura pulita e persistentemente elegante; la filosofia produttiva di Grongnet privilegia una sensibilità contemporanea rivolta al territorio: una gestione sostenibile, una cura maniacale della freschezza aromatica e una volontà di offrire un vino che sia contemporaneo ma legato a una tradizione di qualità e di rispetto del pendolo tra intensità gustativa e drinkability; Carpe Diem Rose si posiziona all'interno della gamma Grongnet come interprete affidabile della stagione estiva, perfetto per momenti di condivisione e per chi cerca un rosé che sia al tempo stesso accessibile e riconoscibile per identità e metodo di produzione, senza compromessi narrativi; in linea con il posizionamento STELT, questo vino invita a fermarsi, a gustare la sostanza delle cose e a valorizzare la cura quotidiana che rende ogni brindisi un piccolo evento di stile e di sostanza.\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949558597,"sku":"GRO-CARDIEROS-CHA-NV-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/grongnet-carpe-diem-rose-nv-075.jpg?v=1773931620"},{"product_id":"jean-vesselle-bouzy-rouge-2009-075","title":"Jean-Vesselle Bouzy Rouge 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJean-Vesselle Bouzy Rouge 2009 AOC 0,75l è una proposta distintiva che nasce nel cuore di Bouzy, villaggio simbolo della Montagne de Reims, dove il terroir appare come un linguaggio silenzioso capace di guidare una vinificazione attenta e misurata. La Maison Jean-Vesselle, con radici che attraversano generazioni di viticoltori, racconta una storia di cura quotidiana dei vigneti, selezione meticolosa delle parcelle e una vocazione al lavoro sobrio che guarda al lungo orizzonte. L’identità aziendale si fonda su tradizione, rispetto per la materia prima e una certa austera profondità: una filosofia produttiva che privilegia un minimo intervento in vigna e in cantina, pratiche attente al clima e alla biodiversità, e una fiducia riposta nel carattere naturale delle uve Pinot Noir coltivate nelle condizioni anatomiche di Bouzy. Il filone produttivo di Jean-Vesselle si distingue per una personalità marcata ma equilibrata: Bouzy Rouge 2009 esprime la maturità tipica di una vendemmia, una tessitura che sostiene la stoffa del vino senza frantumarla, offrendo frutti di bosco maturi, una leggera sapidità e una progressiva profondità speziata. Nella gamma del produttore, Bouzy Rouge occupa un posto di rilievo come punto di riferimento per chi cerca un rosso di Champagne capace di dialogare con tavole robuste e piatti di carattere, senza rinunciare a eleganza e profondità. Le sue caratteristiche stilistiche emergono in una veste visiva rubino intenso e in una bocca coraggiosa ma equilibrata: l’ingresso è morbido, la trama tannica è ben sorretta e la persistenza aromatica racconta un netto legame con il terroir di Bouzy e con la mano tacita di chi ha curato la vinificazione. Il vino gioca un ruolo definito nella gamma del produttore: non è una semplice eccezione, ma una presenza costante che espande l’orizzonte di Jean-Vesselle, offrendo una lettura complementare della regione Champagne. In chiusura, Bouzy Rouge 2009 è un esempio di dignità gustativa e di coerenza espressiva, in linea con il posizionamento STELT che privilegia autenticità, valore sensoriale e un racconto territoriale misurato e duraturo.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean-Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952147269,"sku":"JEA-BOUROU-CHA-09-075","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jean-vesselle-bouzy-rouge-2009-075.jpg?v=1773060103"},{"product_id":"jerome-blin-la-pluchotte-rose-extra-brut-nv-075","title":"Jerome Blin La Pluchotte Rose Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin La Pluchotte Rose Extra Brut NV AOC Francia 0,75l è un vino spumante rosato che invita a scoprire una visione del territorio dove la luce e la freschezza guidano l’esperienza sensoriale. Prodotto da Jerome Blin, una piccola azienda a conduzione familiare che ha costruito la sua identità mettendo al centro la cura del vigneto, la precisione della lavorazione e una relazione stretta con il terroir, questa etichetta esprime una filosofia che mira al equilibrio tra tradizione e rigore contemporaneo. La storia del produttore si intreccia con l’impegno di una casa che ha imparato a leggere le stagioni, selezionando grappoli al momento giusto, riducendo al minimo gli interventi e puntando su una gestione rispettosa dell’ambiente per valorizzare la cantina come luogo di ascolto e scelta. In campo, La Pluchotte Rose si distingue per la sua capacità di offrire una micro-sinfonia di profumi: delicate note di frutti rossi maturi, spezie leggere e una spinta minerale che emerge già all’apertura del bicchiere, accompagnata da una freschezza che sostiene la degustazione senza forzature. Il rosato, ottenuto secondo il metodo charmat o una variante simile impiegata dal produttore, vira su un Extra Brut che limita il residuo zuccherino e mette al centro l’acidità, la spuma è fine, il perlage è continuo e soccombe solo al tempo; il risultato è un vino che si fa apprezzare a tavola come aperitivo ma anche in abbinamento a piatti di mare, ostriche, sushi o antipasti leggeri. All’interno della gamma Jerome Blin, La Pluchotte Rose occupa una posizione di particolare rilievo: non è una bottiglia per un solo momento, ma un volto della filosofia aziendale, capace di accompagnare consumo quotidiano e occasioni speciali con lo stesso tono misurato. STELT, in questo orizzonte, propone una lettura di valore e autenticità, dove la scelta di La Pluchotte Rose Extra Brut NV si fa portavoce di un equilibrio tra artigianalità e modernità, offrendo al beverage lover una esperienza coerente con un modello di vino che privilegia eleganza, pulizia gustativa e longevità immediata.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952180037,"sku":"JERBLI-LAPLUROS-CHA-NV-075","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-la-pluchotte-rose-extra-brut-nv-075.jpg?v=1773318297"},{"product_id":"jerome-blin-les-ports-nv-075","title":"Jerome Blin Les Ports NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin Les Ports NV AOC 0,75l è un vino spumante che si presenta con una personalità nitida e immediatamente riconoscibile, pensato per chi cerca equilibrio tra freschezza, aromaticità e una struttura capace di sostenere abbinamenti raffinati senza rinunciare all’immediatezza del consumo; nella bottiglia da 0,75 litri si delineano note agrumate, fiori bianchi e una sottile mineralità che accompagnano una schiuma fine e persistente, segnali distintivi di una cuvée costruita con cura e attenzione al dettaglio; dietro questa etichetta c’è Jerome Blin, produttore francese radicato in Francia, la cui visione si fonda su una filosofia di semplicità consapevole e sulla volontà di valorizzare il terroir senza ricorrere a artifici superflui; la storia della casa si intreccia con una concezione di piccola produzione gestita con attenzione, dove ogni fase, dalla selezione delle uve all’imbottigliamento, è guidata da un equilibrio tra tradizione e innovazione, tra rispetto per la materia prima e desiderio di offrire un sorso immediato ma elegante; l’approccio produttivo privilegia uve provenienti da vigneti certificati AOC e una vinificazione orientata a preservare freschezza, pulizia del sorso e purezza aromatica, evitando interventi invasivi e puntando su una gestione sapiente della pressione in bottiglia per mantenere vivacità e longevità in una gamma che privilegia la leggerezza strutturata; le caratteristiche distintive di Les Ports NV risiedono nell’autenticità del profilo gustativo: bouquet fruttato ma raffinato, note di agrumi che si inseguono a una mineralità discreta e una leggera rotondità che facilita l’ascolto al palato, rendendolo adatto ad aperitivi informali, antipasti di mare o piatti leggeri a base di verdure e formaggi freschi; all’interno della gamma Jerome Blin, Les Ports NV rappresenta la porta d’ingresso, una proposta accessibile che invita a esplorare altre etichette e annate, offrendo coerenza di stile e una serenità di fruizione che non tradisce aspettative; in linea con il posizionamento STELT, questo vino invita a vivere momenti sobri ma raffinati, dove la semplicità è segno di valore e la convivialità diventa esperienza.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952212805,"sku":"JERBLI-LESPOR-CHA-NV-075","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-les-ports-nv-075.jpg?v=1775753207"},{"product_id":"jerome-blin-millesime-2016-075","title":"Jerome Blin Millesime  2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin Millesime 2016 AOC 0,75l è un vino che nasce dall'incontro tra un territorio attento al suolo e una tradizione familiare che privilegia lentezza e precisione. Il produttore Jerome Blin è interprete di una filosofia agricola che mette al centro la vigna, la cura delle raccolte e una vinificazione che rispetta la materia prima. Nel tempo si è costruita un'identità aziendale improntata alla qualità discreta, alla trasparenza delle pratiche e alla ricerca di un equilibrio tra potenza e raffinatezza. La filosofia produttiva si fonda su una vendemmia manuale, una selezione rigorosa delle uve e una lavorazione leggera che mira a preservare l'identità aromatica del vitigno e la purezza del frutto. L'annata 2016 dona al millesimo una profondità speziata e una tessitura di tannini vellutati, che si integrano con una freschezza vibrante e una nota minerale tipica del terroir francese dove nasce la denominazione AOC. Il vino si distingue per una vibrante eleganza: frutto scuro, ciliegia matura, lamelle di pepe verde e richiami di cuoio, con una trama gustativa pulita, una sapidità recisa e una persistenza che invita alla meditazione sul piatto che accompagna. In una gamma che esprime la capacità del produttore di offrire vini di carattere senza ricorrere a artifici, Jerome Blin Millesime 2016 occupa una posizione centrale: rappresenta una scelta di stile, una proposta che si rivolge a chi cerca una guida sicura tra le espressioni più autentiche della regione, senza rinunciare a una personalità riconoscibile. Il vino si presta a una degustazione meditata, ma è anche ideale per accompagnare piatti strutturati, dalla carne rossa ai formaggi stagionati, dimostrando come la gamma del produttore possa dialogare con diverse occasioni conviviali. In sintonia con il posizionamento STELT, questa bottiglia incarna sobrietà, rigore e un gusto autentico di terroir, offrendo una scelta consapevole per chi privilegia conoscenza, misura e stile.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952245573,"sku":"JERBLI-MIL-CHA-16-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-millesime-2016-075.jpg?v=1773064615"},{"product_id":"joel-michel-classique-brut-nv-075","title":"Joel Michel Classique Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJoel Michel Classique Brut NV AOC 0,75l nasce in Champagne e si presenta come una traccia sobria di terroir e maestria artigianale, una referenza Brut non millesimata pensata per chi cerca un vino spumante che accompagni sia aperitivi raffinati sia momenti conviviali senza ostentazione. La casa Joel Michel, piccola realtà indipendente, si fonda su una tradizione familiare tramandata con discrezione ma senza rinunciare a una lettura contemporanea del mestiere: vigne curate con mano attenta, vendemmia manuale nelle ore fresche, scelta di uve rigorosa e una cantina che privilegia una gestione pulita, minima ossidazione e una rifermentazione in bottiglia rispettosa della materia. L'identità aziendale si misura nell'impegno a preservare la purezza del frutto e nel dialogo costante tra tecnica e territorio, con una filosofia che valorizza l'integrità del vino molto prima della sua commercializzazione; ciò si traduce in una produzione limitata, in una logica di qualità anziché quantità, e in una presenza discreta sulle tavole che cercano autorevolezza senza trucco. Distintivi elementi espressivi emergono già dall'aspetto: una colorazione giallo paglierino intenso, una spuma fine che si dispiega in un perlage minuto, e una brillantezza che promette precisione al sorso. All'olfatto emergono note di limone e mela verde, guarnite da accenni di crosta di pane e vaniglia morbida, mentre al palato la struttura è secca ma avvolgente, con una freschezza che sostiene la mineralità tipica dei suoli calcarei della zona; il finale resta pulito e dedicato ad una memoria gustativa nitida, capace di accompagnare antipasti di mare, ostriche, sushi e formaggi freschi senza sovrastare i sapori. Joel Michel Classique Brut NV si inserisce nella gamma della casa come punto d’ingresso affidabile, capace di aprire una degustazione o di accompagnare un momento di celebrazione sobrio; la sua eleganza risponde al posizionamento STELT offrendo una presenza di carattere, mai invadente, capace di sostenere il dialogo tra gusto e contesto. In conclusione, questa bottiglia racchiude una promessa di stile che guarda avanti pur restando fedele a una tradizione che racconta terroir, mestiere e cura del dettaglio.\u003c\/div\u003e","brand":"Joel Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952343877,"sku":"JOEMIC-CLABRU-CHA-NV-075B","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/joel-michel-classique-brut-nv-075.jpg?v=1773063551"},{"product_id":"joel-michel-classique-demi-sec-nv-075","title":"Joel Michel Classique Demi-Sec NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJoel Michel Classique Demi-Sec NV AOC 0,75l è uno spumante che nasce dall’incontro tra terroir di una zona vitivinicola francese e una cantina familiare che ha fatto della semplicità controllata la sua cifra, offrendo una lettura di dolcezza equilibrata capace di accompagnare momenti di convivialità senza rinunciare a eleganza e profondità sensoriale; l’AOC fornisce contesto e rigore, offrendo una base di freschezza e carattere che sostengono la dolcezza tipica del Demi-Sec senza oscurarne la pulizia, e l’etichetta NV racconta una filosofia di costanza e attenzione al lungo periodo piuttosto che a soluzioni rapide, proponendo una bevibilità che si presta a ripetuti cicli di degustazione. La storia del produttore è una narrazione di passione tramandata di generazione in generazione, improntata sul rispetto per il vigneto, su pratiche attente e su una visione di qualità sostenibile nel tempo: una tradizione artigianale che valorizza ogni fase, dalla gestione del suolo alla selezione delle basi, dall’equilibrio tra maturazione e acidità alla scelta di una rifermentazione in bottiglia che preservi freschezza e sapidità. La filosofia produttiva privilegia la precisione e la discrezione, l’uso di lieviti affidabili, una dosatura calibrata che mantiene una dolcezza scorrevole ma non invadente, e una cura meticolosa della temperatura e della pressione durante la presa di spuma, elementi che consentono al vino di esprimere frutto, mineralità leggera e una nota lievemente tostata che richiama il pane caldo senza intralciare la pulizia aromatica. Rispetto ad altri produttori simili, Joel Michel Classique Demi-Sec NV AOC 0,75l si distingue per una raffinatezza del perlage che accarezza il palato, una struttura al contempo leggera e sostanziosa e un profilo aromatico che mischia scorza di limone, mela verde, fiori bianchi e una leggera traccia di brioche, offrendo una persistenza invitante che resta nitida nel finale. Nel catalogo della casa, questo vino occupa una funzione di ponte tra tradizione e modernità, ideale come apertura elegante per antipasti di mare, formaggi freschi e piatti leggeri, ma capace anche di sostenere momenti di piacere quotidiano senza perdere autorevolezza; la bottiglia da 0,75l è pensata per chi cerca un vino spumante non invadente ma presente, capace di accompagnare il tempo senza sforzo, e in questa luce Joel Michel Classique Demi-Sec NV AOC si inscrive nel posizionamento STELT con autenticità, rigore e una gioia controllata nel calice.\u003c\/div\u003e","brand":"Joel Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952376645,"sku":"JOEMIC-CLADEM-CHA-NV-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/MISTERY-STANDARD_ff63b8e2-d031-4f66-b580-d47f1cd4ce5d.jpg?v=1767893891"},{"product_id":"savart-dremont-ephemere-011-blanc-de-noirs-premier-cru-nv-075","title":"Savart \u0026 Dremont Ephemere 011 Blanc de Noirs Premier Cru NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eEphemere 011, nata dalla collaborazione tra Savart \u0026amp; Dremont, è un Blanc de Noirs Premier Cru NV AOC Champagne imbottigliato in 0,75 l che consegna una narrazione autentica della Champagne: una scena dove rigore, territorio e manualità si incontrano per offrire una bottiglia che stimola la conversazione a tavola e regala freschezza anche nelle ore più calme. La storia del produttore, una casa indipendente con radici nelle vigne che guardano a nord di Reims, si è evoluta attraverso una filosofia di lavoro che privilegia la prossimità al suolo, la raccolta manuale, l’uso attento dei lieviti e una rifermentazione conforme al metodo tradizionale, sempre con attenzione al dettaglio e al discernimento tra potenza e finezza. Elementi distintivi di Ephemere 011 includono l’impiego esclusivo di Pinot Noir proveniente da parcelle Premier Cru, selezionate per la struttura e la mineralità che imprimono al vino una tessitura elegante e presente, insieme a una pressione di perlage che si mantiene vivace senza appesantire la bocca. Il profilo sensoriale si dipana come una sinfonia di tonalità: frutta rossa raffinata, zeste agrumate, un accenno di crosta di pane e una scia di mineralità che richiama i suoli calcarei della regione; il tutto avvolto da una mousse setosa e da una dinamica acidità che sostiene, capace di accompagnare antipasti di mare, pescato al forno e risotti ai funghi, senza mai risultare invasivo. Nella gamma di Savart \u0026amp; Dremont, Ephemere 011 assume il ruolo di espressione guida: una cuvée capace di comunicare territorio con precisione e senza creare distanza tra artigianato e modernità, offrendo una finestra su un approccio premium e sobrio alla Champagne. Per chi cerca una degustazione che coniuga carattere e raffinatezza, Ephemere 011 invita a una riflessione lenta sul tempo e sul gusto, in linea con il posizionamento STELT.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Savart \u0026 Dremont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954342725,"sku":"SAV\u0026-EPH011BLA-CHA-NV-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/savart-dremont-ephemere-011-blanc-de-noirs-premier-cru-nv-075.jpg?v=1775754644"},{"product_id":"stroebel-brut-nature-triptyque-nv-075","title":"Stroebel Brut Nature \"Triptyque\" NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eStroebel Brut Nature Triptyque NV AOC 0,75l si presenta come una proposta raffinata nel novero degli spumanti destinati a chi cerca una purezza espressiva fin dall'inizio: un vino che nasce dall'integrazione tra territorio, metodo e intuizione, capace di offrire al tempo stesso immediatezza olfattiva e profondità gustativa. L'azienda Stroebel si distingue nel panorama enologico per una identità familiare che ha fatto della cura del vigneto e della precisione in cantina una cifra costante; nel contesto di una regione dove tradizione e innovazione si incrociano, la casa costruisce una traiettoria di lunga durata, ancrata a una visione che privilegia la sostenibilità, la trasparenza e un rapporto diretto con chi assaggia. La filosofia produttiva si concretizza in un approccio che valorizza la freschezza e la pulizia del frutto, evitando interventi superflui e affidandosi a una gestione attenta della rifermentazione e della maturazione per preservare una bevibilità elegante e una finezza strutturale. Distintivo di Triptyque è l'idea di equilibrio tra tre elementi in dialogo continuo: una mineralità vibrante che ricorda il suolo, una verticalità aromatica che richiama agrumi e fiori bianchi, e una persistenza che lascia una traccia di rottura leggermente tostata. Il perlage è fine e persistente, la mousse è cremosa senza appesantire, e l'acidità sapida sostiene ogni sorso donando lunghezza e pulizia: caratteristiche che permettono a Stroebel Brut Nature Triptyque di esprimersi al meglio anche in abbinamento con piatti delicati e aperitivi raffinati, pur mantenendo una personalità definita che distingue questo vino tra le proposte equivalenti. All'interno della gamma della casa Stroebel, Triptyque rappresenta una declinazione che sposa rigore e raffinatezza, pensata per chi cerca una carta di vini spumanti capace di accompagnare momenti di contemplazione quanto occasioni conviviali. In linea con il posizionamento STELT, questa proposta privilegia sobrietà, profondità e temperata eleganza: una scelta consapevole per chi desidera bere con intelligenza, ricordando che la qualità autentica risiede nel carattere e nel tempo, non nell'apparenza.\u003c\/div\u003e","brand":"Stroebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954473797,"sku":"STR-BRUNATTRI-CHA-NV-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/stroebel-brut-nature-triptyque-nv-075.jpg?v=1773931117"},{"product_id":"taittinger-prestige-rose-old-label-nv-075","title":"Taittinger Prestige Rose (old label) NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Prestige Rose (old label) NV AOC 0,75l è una proposta che incarna l'eleganza sobria della Champagne, pensata per chi cerca una cifra aromatica precisa e una costruzione di carattere senza ostentazioni, capace di accompagnare momenti di conversazione oltre che di celebrazione; in contesto contemporaneo, dove la gentilezza della bollicina può fare la differenza tra un semplice brindisi e un ricordo condiviso, questo vino si distingue per la sua piacevole discrezione: una rosa tenue, un perlage fine che scorre come una linea continua e una freschezza che sostiene ogni sfumatura del bouquet; la Maison Taittinger, una delle realtà storiche della regione di Champagne, si lascia guidare da una tradizione di stile e di attenzione al dettaglio, radicata in una storia di cura della materia e di ricerca della purezza espressiva; la sua identità aziendale si fonda su una filosofia che privilegia l'equilibrio tra maturità e leggerezza, tra potenza contenuta e leggerezza di sapore; la filosofia produttiva si esprime in pratiche attentive al terroir, con una gestione delle vigne che privilegia la qualità delle uve bianche e l'integrazione controllata di Pinot Noir per la struttura; l'invecchiamento sui lieviti in cantina conferisce al vino una complessità elegante, mentre i dosaggi calibrati mantengono una sensazione di bevibilità e di pulizia gustativa; Tra gli elementi distintivi del Taittinger Prestige Rose si segnalano i contrasti tra fragola, lampone e delicate note agrumate, sfumature di brioche e una mineralità fresca tipica della calcarea base del suolo champenois; il tannino è tenue, la sapidità presente ma non invadente, permettendo al vino di accompagnare antipasti, piatti di mare o una selezione di formaggi morbidi senza perdere identità; nella gamma della maison, il Prestige Rosé occupa una posizione di rilievo come simbolo di coerenza stilistica e di evoluzione controllata, offrendo una cifra di eleganza per chi desidera un condensato di classe in bottiglia; in chiusura, questa scelta si colloca nel posizionamento STELT come espressione di gusto sobrio, raffinatezza praticata con intelligenza e una promessa di gusto duraturo.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778955981125,"sku":"TAI-PREROS(OL-CHA-NV-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/taittinger-prestige-rose-_old-label_-nv-075.jpg?v=1773064679"},{"product_id":"grongnet-tradition-brut-nv-075","title":"Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l è un vino spumante che nasce dall'incontro tra terroir accuratamente delineato e una mano artigiana che privilegia la misura. Prodotto nel cuore della regione AOC Champagne, questo Brut non vintage racconta la storia di una casa familiare che ha scelto di ascoltare la vigna, rispettando tempi naturali e tradizioni che si sono consolidate nel tempo. L'identità aziendale di Grongnet si nutre di una genealogia legata alla terra, di una cura quasi silenziosa per ogni fase del ciclo vegetativo e di una cantina dove l'attenzione al dettaglio supera la fretta delle mode. La filosofia produttiva si fonda su una pratica discreta: vendemmia manuale, pressatura soffice, rifermentazione in bottiglia controllata e una mira costante all'equilibrio tra freschezza e sostanza. Elementi distintivi emergono dall'uso di uve accuratamente selezionate e da un dosaggio contenuto che lascia emergere mineralità e frutto. Il carattere di Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l si esprime tutto nel naso con note di pera bianca, agrume leggero e un accenno di brioche, mentre al palato arriva una carbonatazione serrata ma elegante, una trama setosa e una leggera salinità che invita al secondo bicchiere. Il perlage è fine e continuo, creando una sensazione di leggerezza che non tradisce una struttura solida, capace di accompagnare antipasti di pesce, crostacei e preparazioni a base di verdure grigliate. In seno alla gamma del produttore, Tradition Brut svolge il ruolo di biglietto da visita: è l’espressione di una tradizione che non teme l’innovazione, capace di aprire un pasto con chiarezza e di diventare un compagno affidabile nel tempo. L’etichetta racconta una scelta di stile sobria ma distinta, dove la purezza del frutto e la pulizia del finale definiscono un vino che resiste all’usura del tempo. In linea con il posizionamento STELT, Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l si propone come una scelta di carattere, capace di accompagnare momenti raffinati senza ostentazione.\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088598802757,"sku":"GRO-TRABRU-CHA-NV-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/grongnet-tradition-brut-nv-075.jpg?v=1773064501"},{"product_id":"joel-michel-classique-brut-nv-15","title":"Joel Michel Classique Brut NV AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eJoel Michel Classique Brut NV AOC è una bottiglia magnum da 1,5 litri pensata per accompagnare momenti di condivisione significativo senza rinunciare a sobrietà e leggerezza, un rilievo elegante che si presta tanto all’aperitivo quanto alle celebrazioni familiari, offrendo una cornice di freschezza efinezza per chi cerca un vino spumante robusto ma non ostentato, capace di trasformare un semplice brindisi in una sequenza di attimi memorabili all’interno di una tavola curata. La storia della casa Joel Michel si intreccia con una tradizione di famiglia che ha saputo custodire nel tempo una filosofia semplice ma rigorosa: lavorare con pazienza, rispettare i vigneti, dare ascolto al terroir e tradurre quel dialogo in vini che possano raccontare, al primo sorso, una pagina autentica di territorio, in equilibrio tra radici e modernità. L’identità aziendale si nutre dell’impegno quotidiano di piccoli gesti: una vendemmia attentamente calendarizzata, una gestione attenta delle rese per preservare la nitidezza degli aromi, una fermentazione controllata che favorisce una mousse delicata e una maturazione che non esecrita ma complice del carattere. Il Classique Brut si distingue per la sua coerenza: la scelta delle uve, la precisione del dosaggio e il metodo classico di rifermentazione in bottiglia donano al vino una struttura agile e una presenza in tavola che si distingue tra i pari di settore senza ostentazione, offrendo pulizia di sorso, persistenza e una nota minerale che ritma il finale. Questo vino occupa una posizione chiave nella gamma di Joel Michel: non è semplicemente l’ingresso, è la porta d’ingresso a una visione di produzione attenta e misurata, capace di dialogare con altre etichette della casa, dalle cuvée più complesse alle riserve, sostanziando la proposta con un carattere immediatamente riconoscibile e una versatilità che lo rende adatto a molteplici abbinamenti, dall’antipasto di mare alle preparazioni a base di crostacei, passando per formaggi freschi e finger food raffinati. La degustazione narrata attraverso questo Classique Brut NV AOC rivela un perlage fine, una freschezza vivace, note di agrume e lievito, una buona sapidità che sostiene il retrogusto e una pulizia gustativa che invita al sorso successivo, offrendo al consumatore una esperienza continua di equilibrio e sobria eleganza, in linea con il posizionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Joel Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088601686341,"sku":"JOEMIC-CLABRU-CHA-NV-15","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/joel-michel-classique-brut-nv-15.jpg?v=1773318301"},{"product_id":"launay-grain-de-folie-nv-075","title":"Launay Grain de Folie NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLaunay Grain de Folie NV AOC 0,75l è una proposta che si presenta come un invito all'interpretazione del terroir attraverso una lente contemporanea: un vino non vintage che gioca con la luce e con la memoria di un territorio, offrendo al consumatore una cornice di eleganza sobria e immediata al primo sorso, in equilibrio tra novità e tradizione; la denominazione AOC ne attesta origine e controllo, la provenienza è collegata a un’area geografica protetta dall’ente certificatore, dove i suoli, l’altitudine e i microclimi concorrono a forgiare una personalità riconoscibile senza indulgere in artifici, mentre la bottiglia da 0,75 litro custodisce una bevuta che invita a tornare a riassaggiarla nel corso di una serata misurata. Launay, realtà enologica dall’impegno radicato nel territorio, si racconta attraverso una identità aziendale orientata a preservare la purezza del frutto e a trasformarla in un gesto quotidiano di piacere responsabile: una storia che intreccia la cura delle vigne, una scelta di uve selezionate e un percorso di vinificazione mirato alla pulizia gustativa, all’equilibrio tra struttura e leggerezza, senza rinunciare a una riconoscibile impronta stilistica. La filosofia produttiva si fonda su un rispetto profondo per la materia prima, su una sperimentazione controllata e su un metodo di lavoro che privilegia tempi giusti, pratiche maniacali nella precisione di ogni fase e una coerenza tra tradizione e innovazione, puntando a una bevibilità che non tradisce la complessità intrinseca del frutto né la memoria del suolo. Elementi distintivi di Grain de Folie emergono da una sinergia tra stile e sorpresa: una tavolozza olfattiva che sfuma tra note minerali, nuance floreali discrete e una traccia fruttata elegante, sostenuta da una tensione acida equilibrata e da una lunghezza persistente che invita a proseguire la degustazione. All’interno della gamma di Launay, questo vino è collocato come cornice di apertura che introduce un dialogo tra tradizione locale e lettura contemporanea, offrendo al pubblico un simbolo di identità coerente e di qualità misurata, capace di accompagnare aperitivi, momenti di contemplazione e raffinate conversazioni senza mai tradire la sobrietà intrinsica. La finalità è offrire una bottiglia che rimanga impressa come testimonianza di metodo e di gusto, capace di evolvere nel tempo con eleganza. In linea con il posizionamento STELT, Launay Grain de Folie NV AOC 0,75l si propone come scelta consapevole, raffinata e autentica, capace di accompagnare discussioni, riflessioni e convivialità con discrezione.\u003c\/div\u003e","brand":"Launay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088603324741,"sku":"LAU-GRADEFOL-CHA-NV-075","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/launay-grain-de-folie-nv-075.jpg?v=1773064569"},{"product_id":"locret-lachuad-cuvee-traditionnelle-premier-cru-brut-nv-075","title":"Locret-Lachuad Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLocret-Lachuad Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 0,75l è una creazione che racconta la Champagne come territorio di confronto tra tradizione e rigorosa qualità, pensata per chi cerca uno spumante che accompagni con discrezione momenti di convivialità senza indulgere in ornamentazioni superflue. La storia della casa Locret-Lachuad nasce dall’impegno di una famiglia radicata nel cuore della regione, dove decenni di cura delle vigne e una cantina gestita con metodi attentamente bilanciati hanno costruito una identità aziendale definita da rispetto per il terroir, continuità nel mestiere e una filosofia che privilegia la qualità costante piuttosto che la velocità del consumo. La filosofia produttiva si fonda su una gestione agronomica attenta, sul rispetto delle rese naturali e su un lavoro in cantina orientato al controllo, con fermentazioni in contenitori moderni e affinamento sui lieviti che conferisce corpo e complessità, mantenendo una dosatura contenuta che esalta freschezza e mineralità. L’assemblaggio privilegia Chardonnay e Pinot Noir provenienti da parcelle Premier Cru scelte per equilibrio, eleganza e capacità di invecchiamento, con vendemmia selezionata e pressatura delicata che preserva l’integrità aromatica. Il profilo gustativo si sviluppa con aromi di agrumi, biancospino, una lieve nota di pane tostato e mandorla, sospinti da una lieve traccia di fiore, mentre in bocca si distingue una carbonazione fine, un’acidità pulita e una struttura che sostiene un finale lungo e persistente su un registro di raffinatezza più che di ostentazione. Nella gamma Locret-Lachuad, la Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC funge da riferimento: una proposta di carattere che si presta all’apertura di una cena, all’incontro di antipasti di mare o ai piatti leggeri di pesce, offrendo però anche una dimensione da meditazione sensoriale per chi ama seguire senza fretta la trasformazione del vino nel bicchiere. In linea con il posizionamento STELT, si presenta come scelta essenziale, elegante e responsabile, capace di accompagnare gusti autentici e di far risaltare il lavoro di una cantina che investe nel territorio per offrire qualità costante e memorabile.\u003c\/div\u003e","brand":"Locret-Lachuad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088604406085,"sku":"LOC-CUVTRAPRE-CHA-NV-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/locret-lachuad-cuvee-traditionnelle-premier-cru-brut-nv-075_bdf3997e-a800-4953-94f2-d443ec9b9032.jpg?v=1773318296"},{"product_id":"ecume-blanc-de-chardonnay-nv-075","title":"Ecume Blanc de Chardonnay NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEcume Blanc de Chardonnay NV AOC 0,75l è un vino spumante che racconta, con sobria eleganza, la purezza dell’uva Chardonnay, trasformata in un’espressione fresca e raffinata, nato in un contesto dove tradizione e innovazione si intrecciano e dove Ecume incarna una filosofia di lavoro che mette al centro il territorio, la cura e la precisione: vigneti attentamente selezionati, raccolta manuale all’alba, lavorazioni leggere in cantina e una rifermentazione controllata che preserva la purezza del frutto. La storia del produttore è una storia di famiglia e di mestiere: una casa che ha saputo custodire radici profonde mentre guardava al futuro, investendo in pratiche sostenibili, in tecniche che valorizzano la materia prima e in una comunicazione discreta, ma affidabile. Caratteristiche distintive di Ecume si manifestano nella semplicità elegante del profumo e nel perlage fine, con note di scorza di limone, pompelmo rosa, un tocco di mela verde e una lieve mineralità che ricorda la pietra bagnata; in bocca si percepisce una struttura leggera ma presente, una freschezza vibrante, una sapidità che invita al sorso successivo e una chiusura pulita che richiama i profumi di frutta a polpa bianca. Il vino occupa un posto determinante nella gamma del produttore: non è solo un aperitivo, ma una chiave per comprendere il carattere dell’intera linea, capace di accompagnare momenti conviviali ma anche di sostenere abbinamenti più ricercati, come antipasti di mare, sushi di qualità o formaggi freschi, con una presenza discreta che non sovrasta. Ecume Blanc de Chardonnay NV AOC è quindi una scelta che invita a scoprire un lessico di eleganza contenuta, una sip close che lascia spazio a riflessioni gustative e a un palato equilibrato; in linea con il posizionamento STELT, si propone come espressione di autonomia, rigore e sobria raffinatezza, in grado di accompagnare il tempo con dignità senza ostentazione.\u003c\/div\u003e","brand":"Ecume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57234875908421,"sku":"ECU-BLADECHA-CHA-NV-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/ecume-blanc-de-chardonnay-nv-075.jpg?v=1773063485"},{"product_id":"ecume-blanc-de-pinot-noir-nv-075","title":"Ecume Blanc de Pinot Noir NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEcume Blanc de Pinot Noir NV AOC 0,75l è una proposta che mette al centro la purezza del Pinot Noir e la capacità di trasformare una materia prima selezionata in un vino spumante capace di accompagnare momenti quotidiani con una nota di raffinatezza discreta e immediatamente riconoscibile, l’area geografica di produzione, definita dall’AOC, guida ogni scelta di vigneto e di assemblaggio in modo misurato; la cantina Ecume, dalla sua identità aziendale improntata a una qualità generosa ma sobria e al rispetto del territorio, costruisce ogni annata con una costante attenzione alle maturationi lente, al controllo delle fermentazioni e a una gestione che privilegia una freschezza vivida senza sconfinare nell’aggressività, per offrire un profilo che resta nel tempo. La filosofia produttiva si fonda sull’armonia tra tradizione e cura artigianale: vinificazione con riferimenti sensoriali netti, una dosatura misurata e una brillante gestione delle bollicine che permette a Ecume di comunicare subito l’eleganza del primo sorso, mantenendo una linea pulita e senza fretta nella progressione gustativa; ciò che distingue questo spumante dagli altri è l’equilibrio tra energia e raffinatezza, con aromi di agrumi maturi e fiori bianchi che si intrecciano a una mineralità sottile, una bocca avvolgente ma sempre controllata e una persistenza che lascia una traccia di freschezza cremosa. In bocca la materia scorre fluida, la struttura è leggera ma presente, l’effervescenza è fine e tesa, capace di accompagnare antipasti leggeri, crostacei, pesce al vapore e formaggi freschi senza saturare i sensi; è un vino che invita al dialogo, non all’assolo, capace di accompagnare momenti di celebrazione quotidiana e di accompagnarsi a una tavola elegante senza pretendere la scena, offrendo invece una consistenza affidabile e una qualità che si percepisce nel pairings e nella pulizia finale. Nell’offerta della gamma Ecume, questo Blanc de Pinot Noir occupa una posizione di valore: non è solo una scelta di formato o di stile, ma una porta di accesso a una filosofia di produzione che privilegia la precisione, la coerenza e il rispetto del terroir, offrendo un’esperienza gustativa che si distingue per identità e misura; in linea con il posizionamento STELT, Ecume Blanc de Pinot Noir NV AOC 0,75l incarna una lettura autentica del terroir, una fedeltà alle mani degli uomini che lo producono e una promessa di eleganza misurata per chi cerca un’esplorazione vinicola quotidiana ma non banale.\u003c\/div\u003e","brand":"Ecume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57234909299013,"sku":"ECU-BLADEPIN-CHA-NV-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/ecume-blanc-de-pinot-noir-nv-075.jpg?v=1773063469"},{"product_id":"jerome-blin-la-haute-cirriere-extra-brut-nv-075","title":"Jerome Blin La Haute Cirriere Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin La Haute Cirriere Extra Brut NV è uno champagne che racconta una storia di famiglia e di terroir, nato in Champagne, Francia, in bottiglia da 0,75 l, sotto l'egida della denominazione AOC Champagne e destinato a chi cerca un modello di grande pulizia stilistica e di precisione gustativa; la piccola azienda Jerome Blin propone qui una cuvée non dosata ad alto contenuto di mineralità, espressione pulita del savoir-faire locale maturato in cantina nel corso degli anni, sintesi di tradizione e modernità, realizzata con una selezione di vini base provenienti da parcelle attentamente scelte e lavorate con una mano descritta da rigore e pazienza. La storia del produttore è intrecciata con una passione per i vigneti che hanno accompagnato generazioni, seguendo una filosofia produttiva improntata al rispetto del suolo, alla gestione integrata e a una maturazione lenta che permette all'anidride carbonica naturale di sostenere una bocca fresca e vibrante; l'approccio al lavoro privilegia una vendemmia manuale, una pressatura gentile e una fermentazione controllata che mantenga la purezza degli aromi, senza improvvisi sbalzi di tono. Tra gli elementi distintivi spicca l'equilibrio impeccabile tra potenza reti e leggerezza apparente: un perlage fine che sostiene aromi minerali, note di limone e scorza d'arancia, accenni di pesca bianca, mandorla fresca e una brioche appena accennata; al palato si imprime una seta asciutta, un sapido centrato e una chiusura lunga che richiama una freschezza che resiste nel tempo, rendendo La Haute Cirriere Extra Brut NV una scelta ideale per l'aperitivo o in abbinamento a zuppe di mare, crostacei leggeri e sushi, senza rinunciare a una versione elegante anche in contesti più formali. All'interno della gamma Jerome Blin, questa cuvée occupa una posizione di rilievo come riferimento per chi cerca un Extra Brut che sappia coniugare carattere e raffinatezza, offrendo un'esperienza che racconta il terroir e la filosofia di una casa che guarda al futuro senza perdere di vista la tradizione, in linea con il posizionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57487209890117,"sku":"JERBLI-LAHAUCIR-CHA-NV-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-la-haute-cirriere-extra-brut-nv-075.jpg?v=1775753106"},{"product_id":"jerome-blin-la-varoce-extra-but-nv-075","title":"Jerome Blin La Varoce Extra But NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin La Varoce Extra But NV AOC 0,75l è una proposta che incastra la ricchezza di un territorio francese in una bottiglia di carattere, un prodotto non vintage che riflette il metodo artigianale di una casa familiare con una lunga tradizione di attenzione al territorio e alla denominazione AOC. La storia del produttore Jerome Blin si intreccia con una ricerca paziente della qualità: una piccola realtà che ha costruito la propria identità valorizzando le risorse locali, investendo in vigneti attentamente gestiti e in pratiche che coniugano rispetto dell'ambiente e cura del dettaglio. La filosofia produttiva privilegia tempi naturali e una mano discreta, dove la materia prima viene trattata con rispetto e dove ogni scelta mira a una coerenza tra espressione territoriale e sottile eleganza del prodotto. Tra gli elementi distintivi emergono equilibrio, pulizia e profondità: un bouquet che pare emergere in silenzio, con una trama aromatica che richiama fiori secchi, agrumi maturi e una leggera nota di legno, mentre la bocca offre una consistenza armoniosa e una persistenza misurata che invita a riscoprire il sorso senza ostentazione. All’interno della gamma Jerome Blin, La Varoce Extra But NV occupa un posto chiave perché funge da chiave interpretativa della filosofia aziendale: non è una semplice bottiglia, ma un efficace specchio del terroir e della mano dell’artigiano, capace di accompagnare sia momenti di contemplazione sia incontri più informali con la stessa dignità. Il profilo sensoriale, descritto in modo narrativo e non ruvido, permette di orientarsi subito tra le sfaccettature del prodotto, offrendo al contempo spunti di abbinamento con piatti semplici o con una degustazione più strutturata. In conclusione, Jerome Blin La Varoce Extra But NV AOC 0,75l si propone come una scelta consapevole per chi cerca autenticità, coerenza e una lettura del territorio che resta nel bicchiere: un pezzo forte della gamma, capace di aprire orizzonti di gusto senza scendere a compromessi, in linea con il posizionamento STELT, che privilegia eleganza sobria, autenticità e valore duraturo.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57487226700101,"sku":"JERBLI-LAVAREXT-CHA-NV-075","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-la-varoce-extra-but-nv-075.jpg?v=1775753172"},{"product_id":"etienne-calsac-lechappee-belle-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac L'Echappee Belle Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac L'Echappee Belle Extra Brut NV AOC 0,75l è una finestra narrativa sulla Champagne che coniuga identità territoriale, precisione tecnica e una voce distintiva, capace di accompagnare momenti di contemplazione o convivialità senza chiedere compromessi al gusto. La casa Etienne Calsac nasce da una tradizione familiare che nel tempo ha trasformato una piccola realtà artigianale in un riferimento per chi cerca un legame autentico tra terroir e occasione di bere: una cantina che vive della materia prima e della pazienza, curata con mano leggera, dove la raccolta è attentamente coordinata alle condizioni stagionali e la lavorazione mette al centro la freschezza e la precisione del frutto. La filosofia produttiva si fonda su un approccio poco interventista: maturazione controllata, vinificazione pulita e rifermentazione in bottiglia per restituire vivacità, dosaggio Extra Brut e una gestione del lievito che privilegia l’equilibrio tra autolisi e pulizia aromatica; tutto questo si traduce in un vino che tende a parlare con una voce intima, asciutta ma non spigolosa, capace di accostarsi sia a piatti di mare che a formaggi morbidi. Rispetto a prodotti simili, L'Echappee Belle si distingue per una linea di freschezza che non sacrifica complessità: il perlage è fine e continuo, la tinta paglierina chiara lascia intravedere riflessi verdognoli, e al naso emergono note di agrumi, mela verde e fiori di campo, affiancate da leggeri accenti di brioche e una leggera mineralità calcarea che allieta il sorso. In questa lettura, la bottiglia rientra in una gamma dove la casa Etienne Calsac prosegue la sua ricerca di equilibrio tra modernità e tradizione, offrendo una proposta Extra Brut che si rivolge a chi desidera bere con eleganza senza rinunciare alla tensione sensoriale: L'Echappée Belle è una scelta definita, coerente con il posizionamento STELT, in grado di valorizzare sia l'occasione speciale sia l'abitudine quotidiana, senza ostentazione ma con carattere autentico e consapevole.\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548686197061,"sku":"ETICAL-LECBELEXT-CHA-NV-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/etienne-calsac-lechappee-belle-extra-brut-nv-075.jpg?v=1775840771"},{"product_id":"etienne-calsac-rose-de-craie-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Rose de Craie Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac Rose de Craie Extra Brut NV AOC è una proposta di Champagne che si distingue per sobrietà, precisione e una lettura del terroir plasmata da suoli di craie che donano una nota minerale marcata e una sapidità accarezzata dall'acidità, L’etichetta racconta una storia di famiglia: un’azienda a gestione artigianale, radicata nel territorio della Champagne, Francia, dove la passione per la vite si è tramandata di generazione in generazione, evolvendo da piccoli usi contadini a una cura meticolosa della cantina, La filosofia produttiva si fonda su un approccio rispettoso al lavoro della vigna e al processo di vinificazione: vendemmie manuali, rese contenute, fermentazioni nette in acciaio, maturazione sui lieviti che imprime al vino una tensione elegante, e un dosaggio Extra Brut che lascia spazio al residuo zuccherino minimo per esaltare la purezza del frutto e la mineralità, Distintivo è l’equilibrio tra freschezza e densità: il colore rosa cipria, i riflessi guizzanti e un perlage fine invitano l’analisi, mentre al naso emergono note di fragola selvatica, ribes, limone candito e un accenno di mandorla tostata, accompagnate da un sussurro di brioche che richiama la maturazione sui lieviti, In bocca si mostra secco ma avvolgente, con un’acidità controllata che sostiene una scaffatura gustativa di media intensità, una tessitura setosa e una chiusura lunga e pulita che richiama il mare e la pietra calcarea, donando un finale sapido e minerale, Questo vino occupa un ruolo centrale all’interno della gamma Etienne Calsac, offrendo una chiave di lettura rosé della maison che si affianca alle altre cuvée e funge da riferimento di stile per chi cerca una Champagne capace di accompagnare piatti raffinati senza perdere di eleganza, In definitiva, Rose de Craie Extra Brut NV AOC rappresenta una lettura autentica del terroir di Champagne e si allinea al posizionamento STELT: sobria precisione, gesti misurati, eccellenza discreta.\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548686524741,"sku":"ETICAL-ROSDECRA-CHA-NV-075","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/etienne-calsac-rose-de-craie-extra-brut-nv-075.jpg?v=1775840940"},{"product_id":"bereche-et-fils-brut-reserve-nv-075","title":"Bereche et Fils Brut Reserve NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Brut Reserve NV AOC Champagne 0,75l si presenta come una champagne non millesimato che traduce in vetro la sensibilità di una casa di famiglia impegnata a valorizzare il terroir della Champagne con moderazione e grazia, offrendo una versione accessibile ma di sostanza per chi cerca una bollicina capace di accompagnare sia l’apertura di una cena sia momenti di convivialità quotidiana. La storia di Bereche et Fils è una narrazione di continuità: una piccola azienda a conduzione familiare che ha elevato il profilo dell’area di riferimento attraverso un lavoro paziente in vigna e una cantina che interpreta le diversità delle annate senza rinunciare all’eleganza. La filosofia produttiva si fonda su un rispetto rigoroso del frutto, una coltivazione mirata che tutela la maturazione equilibrata delle uve e una vinificazione che privilegia la raffinatezza: dosaggi calibrati, lunghissima maturazione sui lieviti e una gestione attenta degli assemblaggi che preservano freschezza, mineralità e una struttura equilibrata. Particolarmente distintivo è l’equilibrio tra finesse e presenza: la Brut Reserve si distingue per una struttura sottile ma presente, un naso che richiama agrumi, mela verde e una nota minerale che ricorda la pietra calcarea, mentre al palato emerge una mousse cremosa e una sapidità che prolunga il finale, con una persistenza che invita a ritornare sul bicchiere. Questa cuvée occupa una posizione centrale nella gamma di Bereche et Fils: non è solo l’ingresso al mondo della casa, ma anche la vetrina della sua capacità di coniugare tradizione e modernità, offrendo un profilo che si presta a una degustazione lenta o a un abbinamento versatile con antipasti di mare, crostacei e sushi, oppure con formaggi freschi. In un contesto di stile e sobrietà, la Brut Reserve NV incarna un atteggiamento di degustazione riflessivo, dove la qualità del frutto, la pulizia della spuma e la precisione dell’acidità guidano l’esperienza, una scelta coerente con il posizionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548687900997,"sku":"BERET-BRURÉS-CHA-NV-075","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/bereche-et-fils-brut-reserve-nv-075.jpg?v=1775840022"},{"product_id":"eric-collinet-cuvee-harmonie-brut-nv-075","title":"Eric Collinet Cuvee Harmonie Brut NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEric Collinet Cuvee Harmonie Brut NV 0,75l è una Champagne, denominazione Champagne, Brut non millesimato che nasce dall'arte di una piccola casa di vino della Champagne, Francia, regione vitivinicola europea famosa per le sue bollicine distinte e per la capacità di raccontare il terroir in ogni sorso. La storia della casa Eric Collinet è una narrazione di famiglia che ha messo al centro la cura della vigna, una curiosità artesiana e una rigida etica del lavoro: una scelta di rendere la bottiglia un punto di incontro tra memoria e presente, tra tradizione e metodo, per offrire un prodotto che sia riconoscibile per lucido equilibrio e pulizia di gusto. La filosofia produttiva si fonda su una gestione attenta del vigneto, su una raccolta mirata, su una fermentazione controllata e su un dosaggio calibrato che preserva la purezza dei vini base: una rifermentazione in bottiglia che rende la mousse cremosa e il perlage fine, con una freschezza vibrante e una mineralità discreta. Elementi distintivi di Cuvee Harmonie risiedono nella firma aromatica che equilibra la dolcezza degli agrumi con tocchi di crosta di pane e una nota floreale leggera, sostenuti da una struttura che evita la volgarità gustativa tipica delle bollicine più pervasive; è un vino capace di essere contemporaneo senza rinunciare alla profondità, grazie a una scelta di assemblaggio che privilegia sia la delicatezza sia la capacità di invecchiare in bottiglia. Nella gamma del produttore, questa cuvée occupa il ruolo di riferimento accessibile ma non banale, ideale per occasioni dove la sobrietà eleganza la fa da padrona e dove la bottiglia diventa occasione di conversazione, non solo di festa; si presta a abbinamenti che spaziano dagli antipasti leggeri al pesce, fino a formaggi freschi, offrendo al palato un'esperienza modulata e raffinata. In chiusura, Eric Collinet, con Cuvee Harmonie Brut NV, propone una lettura di Champagne che incarna lo spirito STELT: sobria, raffinata, affidabile e in grado di accompagnare la tavola con una presenza discreta ma decisa.\u003c\/div\u003e","brand":"Eric Collinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658578075973,"sku":"ERICOL-CUVHARBRU-CHA-NV-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/eric-collinet-cuvee-harmonie-brut-nv-075.jpg?v=1775901352"},{"product_id":"eric-collinet-cuvee-temporis-extra-brut-nv-075","title":"Eric Collinet Cuvee Temporis Extra Brut NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEric Collinet Cuvee Temporis Extra Brut NV 0,75l è uno spumante che si presenta come espressione di una piccola realtà artigianale capace di coniugare rigore tecnico, manualità attenta e un profondo legame con il territorio, pensato per accompagnare momenti discreti di piacere e per raccontare la luce di una vigna gestita con cura. La storia del produttore Eric Collinet si intreccia con una filosofia familiare di lavoro paziente, dove ogni fase della produzione è guidata dall’attenzione al dettaglio: dalla scelta delle uve, spesso al centro di una trama minerale, fino alla rifermentazione in bottiglia che definisce la struttura dello spumante. La denominazione Champagne, area geografica Champagne, Francia, funge da cornice, ma è la precisione del gesto a distinguere questa cuvée: dosaggio molto basso, minimo intervento e una gestione sensoriale che privilegia purezza, pulizia e una persistenza che invita al bicchiere successivo. Tra gli elementi distintivi emergono un perlage fine e vivace, una freschezza che regge una trama fruttata delicata e una scia di note floreali e lievitate, sorrette da una mineralità marcata che dona profondità e coerenza al sorso. Stilisticamente Cuvee Temporis si propone come un organismo sobrio ma intenso: al naso si riconoscono zeste agrumate, richiami di bianco di costa e una leggera tostatura che ricorda pane fragrante; in bocca si avverte una linearità elegante, una bocca asciutta, una compressione gustativa controllata e una lunga chiusura che lascia spazio al piatto abbinato. All’interno della gamma del produttore Eric Collinet, questa cuvée Extra Brut rappresenta una linea di riferimento, pensata per chi cerca una lettura precisa e contemporanea della tradizione spumante, capace di dialogare tanto con antipasti di mare quanto con piatti raffinati; è quindi una scelta cruciale per chi desidera identità, coerenza e una presenza discreta ma determinante nel proprio portfolio enologico. In linea con il posizionamento STELT, Eric Collinet Cuvee Temporis Extra Brut NV si propone come una scelta di carattere, equilibrata e affidabile, capace di accompagnare l’eleganza della tavola senza mai perdere lucidità.\u003c\/div\u003e","brand":"Eric Collinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658578895173,"sku":"ERICOL-CUVTEMEXT-CHA-NV-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/eric-collinet-cuvee-temporis-extra-brut-nv-075.jpg?v=1775901318"},{"product_id":"eric-collinet-bragelogne-brut-nv-075","title":"Eric Collinet Bragelogne Brut NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEric Collinet Bragelogne Brut NV 0,75 l è un vino della denominazione Champagne Brut NV prodotto in area geografica Champagne, Francia, che si presenta come una guida sensoriale al terroir capace di offrire costanza, eleganza e carattere distintivo nel contesto di una produzione artigianale. La storia del produttore, Eric Collinet, racconta una casa familiare che mette al centro la cura delle vigne, la scelta di viti attive e una visione di lungo periodo, dove la tradizione convive con un approccio moderno che privilegia la qualità delle uve e la pulizia del processo, dalla vendemmia alla rifermentazione in bottiglia. La filosofia produttiva si fonda sul rispetto del suolo, su un utilizzo minimo di interventi e su una gestione attenta della maturazione, con una particolare attenzione al dosaggio che equilibra freschezza e rotondità, evitando l'eccesso di morbidezza e preservando una nota minerale che richiama il territorio. Gli elementi distintivi di Bragelogne Brut NV emergono nell'esperienza di assaggio: una schiuma fine che accompagna un perlage sottile e continuo, una freschezza vivace che mantiene pulita l'acidità, e una sapidità elegante che permette al bicchiere di aprirsi sia agli antipasti sia ai piatti di mare; al palato si percepisce una complessità moderata, con note agrumate, una lieve suggestione di mandorla e ricordi di crosta di pane che suggeriscono una maturazione controllata e un potenziale di invecchiamento in bottiglia stimolato dal processo tradizionale. Nel panorama della gamma dell'azienda, Bragelogne Brut NV funge da punto di riferimento per chi desidera una prima esperienza di casa non venuta meno a criteri di coerenza e di qualità, offrendo una base affidabile per abbinamenti quotidiani e occasioni speciali, senza mai scendere a compromessi con la purezza del frutto. In chiusura, il profilo di Eric Collinet Bragelogne Brut NV si allinea al posizionamento STELT, proponendo sobrietà, autenticità e gusto raffinato come parametro di valore, una firma che guarda al passato con rispetto, ma che sa accompagnare il presente con una bevuta elegante e misurata.\u003c\/div\u003e","brand":"Eric Collinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658579091781,"sku":"ERICOL-BRABRU-CHA-NV-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/eric-collinet-bragelogne-brut-nv-075.jpg?v=1775901293"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/champagne-sotto-100.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}