{"title":"Chartogne-Taillet","description":"\u003cp\u003eLa maison ha sede a Merfy, sul versante sud del Massif de Saint-Thierry, dove la presenza della famiglia in vigna è documentata dal XV secolo. Dal 2006 è condotta da Alexandre Chartogne, formatosi da Anselme Selosse ad Avize, su circa undici ettari suddivisi in molte parcelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl lavoro parte dal suolo: niente diserbanti, aratura con il cavallo su parte delle vigne, impianti a piede franco, analisi dei terreni. In cantina lieviti indigeni e affinamenti in legno, cemento e anfora, con una gamma costruita su cuvée parcellari.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selezione STELT comprende tre millesimati: Heurtebise, blanc de blancs da una sola parcella di Merfy su suoli di arenaria; Les Couarres; e Hors Série, la cuvée che esce dal villaggio per attingere allo Chardonnay grand cru di Avize. Provenienza verificata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chartogne-taillet-heurtebise-2017-075","title":"Chartogne-Taillet Heurtebise 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChartogne-Taillet Heurtebise 2017 AOC Champagne è una cuvée che interpreta con sobria intensità la naturalità del terroir champenois: una bottiglia da 0,75 litri capace di restituire equilibrio tra mineralità, frutto e la disciplina di una casa che lavora con tempi naturali e una pazienza misurata. L’annata 2017, maturata sotto un clima che ha guidato l’equilibrio tra acidità rassicurante e maturazione aromatica, trova qui una vocalità essenziale, asciutta ma elegante, capace di accompagnare momenti di conversazione, antipasti raffinati e piatti delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia del produttore Chartogne-Taillet è una narrazione di famiglia, radicata in una regione che ha formato generazioni di viticoltori capaci di ascoltare il suolo. L’identità aziendale nasce dall’attenzione al territorio, dall’impiego di vigneti di diversa età e di provenienza, e da una scelta precisa: affidarsi a pratiche agronomiche rispettose del terreno e a una cantina che privilegia la trasparenza del frutto. Questa continuità tra tradizione e curiosità permette al marchio di offrire vini che parlano del terroir senza ostentazione né compromessi apparenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva si fonda sull’equilibrio tra intervento minimo e controllo rigoroso. Vendemmia manuale, spremitura delicata, fermentazioni controllate quando necessario e un dosaggio discreto sono elementi chiave di un approccio che mira a preservare la purezza del frutto e a rivelare la complessità di ogni annata. Il risultato è una tavolozza aromatica definita più dal carattere del suolo che dall’uso di tecniche aggressive, dove la leggerezza si accompagna a una tensione strutturale ben calibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra gli elementi distintivi di Heurtebise 2017 spicca la ricerca di vigneti con matrice calcareo-argillosa e una gestione che valorizza la mineralità tipica della Champagne. L’equilibrio tra frutto e sapidità, la finezza del perlage e la distanza dall’eccesso di peso rendono questa espressione particolarmente versatile: si presta a abbinamenti con frutti di mare, carpacci delicati e piatti di pesce bianco, offrendo al contempo una profondità che invita a una degustazione lenta e meditata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn degustazione, l’olfatto rivela note di agrumi equilibrati da una tracer di pietra focaia, accompagnate da richiami di fiori bianchi e una tocchi di lievito elegante; Al palato, Heurtebise 2017 si presenta con una freschezza vibrante, una sapidità elegante e una trama di tannini sottili che sostengono la lunga chiusura, lasciando una sensazione pulita e persistente. Nel catalogo Chartogne-Taillet, questa bottiglia riveste un ruolo chiave: è una porta di accesso all’identità della casa, capace di fungere da ponte tra l’annata e la personalità del terroir senza cedere a eccessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAutentica, sobria e profound, questa interpretazione incarna lo stile STELT, offrendo una lettura responsabile del territorio, una raffinatezza misurata e una longevità che invita a tornare a ogni sorso per scoprire nuove sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chartogne-Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778931831109,"sku":"CHA-HEU-CHA-17-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chartogne-Taillet-Heurtebise-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874072"},{"product_id":"chartogne-taillet-hors-series-2018-075","title":"Chartogne-Taillet Hors Series 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChartogne-Taillet Hors Series 2018 AOC 0,75l è una proposta di Champagne, denominazione che nasce dall'incontro tra un terroir ben definito, una gestione vigne attenta e una lettura dell'annata 2018 che privilegia equilibrio, precisione e una finezza che persiste nel tempo, nel cuore dell'area geografica della Champagne, in particolare nella Montagne de Reims. L'etichetta Hors Series richiama una dimensione limitata, studiata per offrire qualcosa di diverso rispetto alle solite espressioni della casa: una bottiglia che invita a fermarsi, a osservare come la maturità dell'uva si declini in una complessità non rumorosa ma profondamente comunicativa. La storia del produttore Chartogne-Taillet è radicata nella scelta di lavorare con la natura del suolo e con una cantina che privilegia la coerenza tra vigna e vino, una filosofia che si traduce in una tavolozza aromatica asciutta e nitida. Si racconta di un approccio che mette al centro la qualità della materia prima, la pulizia stilistica e una mano discreta durante la fermentazione e l'affinamento, con una predilezione per una gestione che tutela la freschezza pur offrendo una struttura che sostiene il sorso. Rispetto ad altre realtà simili, Hors Series si distingue per la sua trasparenza espressiva: non si affidano a trucchi di laboratorio, ma a una felice tensione tra minerale e frutto, con una dinamica che evolve nel bicchiere e svela stratificazioni di leggerezza e gravità insieme. In degustazione, il vino si presenta con un profilo di beva equilibrata, un perlage finissimo che accompagna una trama gustativa che lascia al palato una scia di sapidità e una memoria di agrume candito e fiori bianchi, senza eccessi. Nella gamma Chartogne-Taillet, Hors Series occupa un posto di rilievo come segno di continuità e di sperimentazione controllata, capace di convincere sia l'appassionato sia chi si avvicina per la prima volta al marchio, offrendo una finestra sul carattere della Casa e sul modo in cui la casa interpreta un'annata complessa con rara coerenza. In chiusura, Chartogne-Taillet Hors Series 2018 AOC 0,75l diventa una scelta che racconta territorio, metodo e pazienza, e per STELT rappresenta una promessa di profondità, precisione e sobrietà, una presenza che si fa memoria nel tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Chartogne-Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778932781381,"sku":"CHA-HORSER-CHA-18-075","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chartogne-Taillet-Hors-Series-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874074"},{"product_id":"chartogne-taillet-les-couarres-blanc-de-blancs-2016-075","title":"Chartogne-Taillet Les Couarres Blanc de Blancs 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChartogne-Taillet Les Couarres Blanc de Blancs 2016 è una Champagne che si presenta in una bottiglia da 0,75 l come una dichiarazione di purezza e di tempo ben speso, Chardonnay proveniente da una parcella chiamata Les Couarres incastonata tra vigneti e suolo calcareo che imprime mineralità e tensione all’acidità. La casa Chartogne-Taillet, realtà artigiana della Champagne, nasce dall’impegno di una famiglia radicata nella tradizione vitivinicola della regione e dall’attenzione a una pratica sostenibile che guarda al futuro senza rinunciare alla qualità. L’identità aziendale si fonda sull’idea che il vino sia un racconto del luogo, scritto con mani pazienti e lavorato con una lettura attenta del vigneto: vendemmie mirate, contatto controllato con i lieviti e una cantina che privilegia la pulizia della materia e l’equilibrio tra potenza e raffinatezza. La filosofia produttiva privilegia una gestione vigile del vigneto, una fermentazione condotta con lieviti autoctoni e un affinamento sui lieviti che esalta la texture cremosa senza perdere la freschezza. Les Couarres Blanc de Blancs si distingue per la sua verticale mineralità: note di agrumi maturi, scorza di limone e una sottile traccia salina si intrecciano a un profilo floreale discreto. In bocca emerge una dinamica di rigore elegante, con bocca sapida, fibra acida levigata e un finale lungamente pulito che invita all’abbinamento con piatti di mare raffinati o con formaggi freschi maturi. All’interno della gamma Chartogne-Taillet, questo vino occupa una posizione di riferimento per chi cerca una Blanc de Blancs capace di raccontare il terroir senza artifici, una scelta di carattere per un aperitivo o un inizio pasto che possa evolvere con l’innalzarsi della maturità. Il posizionamento STELT è chiaramente presente: Les Couarres Blanc de Blancs 2016 incarna equilibrio, sobrietà e rispetto del territorio, offrendo una bottiglia capace di stimolare curiosità e ascolto sensoriale, senza compromessi.\u003c\/div\u003e","brand":"Chartogne-Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778933174597,"sku":"CHA-LESCOUBLA-CHA-16-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chartogne-Taillet-Les-Couarres-Blanc-de-Blancs-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874075"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/chartogne-taillet.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}