{"title":"Borgogna Premier Cru","description":"\u003cp\u003eNella gerarchia dei vini di Borgogna il \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e sta fra i vini di villaggio e i Grand Cru. Non è una denominazione autonoma: è una menzione prevista dal disciplinare di alcune denominazioni Village e riservata a vigneti precisi, i climat, elencati per nome e delimitati parcella per parcella. Indica quindi un luogo d'origine, non un'azienda né una selezione di cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Premier Cru si incontrano in gran parte della regione: a Chablis, dove i climat classificati sono 40, nella Côte de Nuits e nella Côte de Beaune, nella Côte Chalonnaise e, dal 2020, anche nel Mâconnais, con i 22 climat del Pouilly-Fuissé. A Gevrey-Chambertin e a Chambolle-Musigny, per esempio, le liste furono fissate nel 1943, tenendo conto in particolare della classificazione del 1860 del Comitato di viticoltura dell'arrondissement di Beaune. Negli stessi due comuni il disciplinare chiede ai Premier Cru rese più basse e una gradazione naturale minima più alta rispetto al vino del villaggio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn etichetta il nome della denominazione è seguito da «Premier Cru», spesso abbreviato in «1er Cru», e di solito dal nome del climat, come in \u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin Premier Cru Lavaut Saint-Jacques\u003c\/strong\u003e. Se il vino nasce da più climat Premier Cru della stessa denominazione, resta soltanto la menzione, senza nome di vigna. Un nome di luogo in etichetta, però, non basta a fare un Premier Cru: anche i vini Village possono indicare un lieu-dit, che nei disciplinari di Gevrey-Chambertin e di Chambolle-Musigny, per esempio, va stampato in caratteri grandi al massimo la metà di quelli della denominazione. Qui sotto trovi i Premier Cru disponibili, bianchi e rossi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075","title":"Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l è un vino che incarna l’eleganza distintiva del Volnay più nobile, figlio di un vigneto Premier Cru nel cuore della Côte de Beaune dove il terroir si manifesta in modo nitido e partecipe della maturazione del frutto; la bottiglia racconta la storia di Domaine Arnaud Ente, piccola realtà familiare di Volnay guidata da un produttore che ha fatto della precisione e della fedeltà al territorio la cifra stilistica della casa, riuscendo a restituire in ogni annata l’anima di questa terra; la filosofia produttiva si traduce in un lavoro paziente e misurato: vendemmia selettiva manuale, vinificazione condotta con attenzione al frutto e agli aromi, affinamento che privilegia l’equilibrio tra struttura e raffinatezza, con una maturazione che lascia emergere la mineralità tipica del suolo di Santenots du Milieu senza forzature; i tratti distintivi di questa versione riguardano la limpida purezza del frutto e una tessitura tannica ben integrata, capace di sostenere una profondità sapida che si sviluppa nel lungo finale; al naso emergono note di ciliegia matura, amarena e piccoli richiami floreali, accompagnate da essenze speziate e una sottile traccia di cuoio; al palato la bocca si presenta cremosa ma energica, con una freschezza che bilancia la ricchezza di polpa e una mineralità che lascia tracce di granito e pietra focaia; nella gamma di Arnaud Ente, questo Volnay 1er Cru Santenots du Milieu occupa una posizione di rilievo, rappresentando una delle espressioni più autentiche della denominazione Volnay e una prova tangibile della capacità della casa di offrire vini di grande equilibrio tra effetto estetico e profondità sensoriale.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827137349,"sku":"ARNENT-VOL1ERCRU-BOU-18-075","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Volnay-1er-Cru-Santenots-du-Milieu-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873644"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-premier-cru-terre-de-blangy-2014-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Benoit Ente Puligny Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l è un vino bianco che incarna l'essenza di Puligny-Montrachet, proveniente dal cru Terre de Blangy dove il suolo calcareo, la tessitura marna e l'esposizione soleggiata disegnano una personalità elegante e misurata. L'annata 2014 ha regalato maturità controllata e una freschezza che perdura nel tempo, permettendo al vino di offrire al bicchiere una luminosità limpida e una silenziosa densità. All'imbottigliamento si è posto l'obiettivo di preservare la quiete espressiva del frutto, evitando eccessi che potrebbero spegnere la tensione minerale che caratterizza il cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa casa Benoît Ente è una realtà artigianale nel cuore della Côte de Beaune, radicata in una tradizione di precisione e di rispetto per il territorio. Da generazioni la cantina coltiva una filosofia che mette al centro la vigna come organismo vivente: vendemmia manuale, selezione accurata delle uve e una vinificazione che privilegia la purezza del frutto senza sutura di artifici. L'affinamento si nutre di contenitori di legno di età diverse, una scelta che costruisce profondità senza cancellare la luce primitiva del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra i tratti distintivi di Terre de Blangy emerge una mineralità pulita, una tessitura cremosa e una struttura acida che sostiene la bevuta senza asperità. Il profilo olfattivo si apre con note di scorza di limone, pompelmo e mela verde, impreziosite da fiori bianchi e da un accenno di mandorla tostata, mentre una sottile sapidità marina allunga la percezione nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'interno della gamma Benoît Ente, Terre de Blangy Premier Cru occupa una posizione di riferimento: non è solo un bianco di pregio, ma una vera bussola per chi cerca una coerenza tra territorio e stile enologico. È ideale per accompagnare cucina raffinata di pesce e crostacei, ma regge anche formaggi stagionati e piatti dal profilo aromatico complesso, offrendo nel calice una storia di terroir che si svela lentamente con l'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832347461,"sku":"BENENT-PULMONPRE-BOU-14-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Terre-de-Blangy-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873661"},{"product_id":"comtes-de-lafon-meursault-poruzots-premier-cru-2022-075","title":"Comtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l è un bianco di Meursault che si presenta come riflesso puntuale di un terroir raffinato, capace di mettere in luce la complessità di Poruzots tramite una tessitura elegante tra mineralità e ricchezza gustativa, in equilibrio tra profondità e lettura di una stagione particolarmente incisiva. Dietro questa etichetta c’è la storia di Domaine Comtes de Lafon, una realtà familiare che nel corso degli anni ha consolidato una reputazione fondata su tradizione, maturità enologica e attenzione al vigneto, trasformando ogni appezzamento in una pagina autonoma della Burgundy bianca. L’identità aziendale si è forgiata attraverso una filosofia produttiva che privilegia una gestione meticolosa dei terreni, vendemmia manuale, selezione attenta delle uve e un affinamento che cerca di preservare la purezza del frutto senza forzature, affidandosi a una pratica di invecchiamento che sa innestare complessità senza annullare la verticale trasparenza del clima di Meursault. Rispetto ad altri produttori, questo vino si distingue per l’equilibrio tra immediata raffinatezza olfattiva e una spinta minerale ben definita, risultato di un clima particolarmente asciutto e di terreni di marna e calcare che imprimono al sorso una spinta salina capace di sostenere anche evoluzioni complesse nel tempo. Nel panorama della gamma Comtes de Lafon, Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 occupa una posizione di rilievo: è l’esempio di come la casa sappia restituire al meglio uno dei climi più prestigiosi di Meursault, offrendo al contempo una promessa di longevità e di capacità di invecchiamento che la firma bianca richiede. Il carattere stilistico si distingue per una luminosità dorata, una mescola di note agrumate, scorza di limone e nocciola fresca, in mano a un corpo teso e vellutato che lascia emergere una linea di acidità ben calibrata e una sapidità sottile, con un finale lungo che richiama minerali, spezie leggere e una traccia di burro d’alpeggio che non appesantisce ma sostiene l’eleganza. Questo vino entra nella gamma come riferimento di eccellenza, capace di accompagnare grandi momenti e di offrire spazio di riposo e di evoluzione. Nel contesto della denominazione Meursault-Poruzots Premier Cru e dell’area geografica di Meursault, Côte de Beaune, Francia, Comtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l rappresenta un punto di riferimento per chi cerca una lettura autentica del terroir, una finestra sul lavoro paziente della casa e una presenza che sa restare rilevante nel tempo, offrendo al degustatore un dialogo continuo tra materia, maturazione e stile.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835231045,"sku":"COMDE-MEUPRECRU-BOU-22-075","price":540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Meursault-Poruzots-Premier-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873682"},{"product_id":"comtes-de-lafon-monthelie-premier-cru-les-duresses-2018-075","title":"Comtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l è un vino che si presenta come interprete preciso del territorio di Monthelie, nel cuore della Côte de Beaune, dove la pietra calcarea e l’esposizione soleggiata modellano un cru Premier Cru capace di coniugare tensione e raffinatezza in una vendemmia ricca di equilibrio. La storia di Comtes de Lafon, coltivata con passione all’interno di una tradizione familiare che ha saputo custodire parcelle iconiche, riflette una filosofia aziendale orientata alla cura meticolosa della vigna e a una cantina dove ogni passaggio è guidato dal rispetto per il terroir. La casa si distingue per una ricerca costante di autenticità: vigneti vecchi, scelte agronomiche mirando alla biodiversità, diradamenti mirati e una moderazione ferma nell’uso del legno per permettere alla materia prima di esprimersi senza forzature. Les Duresses è definito da una tessitura minerale che parla di pietra e suolo, da un’esposizione che favorisce una maturazione piena ma mai fuori registro, e da una maturazione in botti che ammorbidisce i tannini senza spegnere la componente fruttata. Al calice si presenta con un rubino fitto e riflessi granati, e al naso regala una scena di frutti rossi maturi, ciliegia e mora, accompagnati da delicate note speziate, di pepe rosa e tracce di fiori secchi, mentre una firma minerale sottolinea la tensione tipica del cru. In bocca, la stoffa è setosa, i tannini sono integri e vivaci, la sapidità conduce verso un finale lungo, pulito e persistentemente elegante, capace di evolvere con l’età senza perdere identità. Questo vino occupa un ruolo centrale nella gamma del produttore, fungendo da testimone della sua capacità di coniugare tradizione e raffinatezza in una bottiglia che invita all’abbinamento con piatti di terra, funghi e carni delicate.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835263813,"sku":"COMDE-MONPRECRU-BOU-18-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Monthelie-Premier-Cru-Les-Duresses-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873683"},{"product_id":"comtes-de-lafon-volnay-premier-cru-santenots-de-milieu-2019-075","title":"Comtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l è una bottiglia che racconta un territorio ben definito, Volnay nel cuore della Côte de Beaune, dove i suoli argilloso-calcarei e un microclima attento alla maturazione donano ai rossi una precisione che attraversa il tempo. Il vino si presenta nel bicchiere con un colore rubino intenso, riflessi granati e una lucentezza che anticipa ricchezza senza sovraccarico. Al naso emerge una combinazione equilibrata di ciliegia e mora mature, sottobosso lieve, petali di viola e una traccia minerale che ricorda grafite e pietra focaia; la complessità è progressiva, invitando a risalire al suo passato di terroir. In bocca si mostra con tessitura setosa e una mineralità tangibile; i tannini sono fini e ben integrati, la spinta acida sostiene la maturità del frutto senza che il vino perda lucentezza o linearità. La Premier Cru Santenots de Milieu, parcella di rilievo nel comune di Volnay, rappresenta una delle espressioni più autentiche del portfolio di Comtes de Lafon, dove la filosofia aziendale privilegia un approccio rispettoso al frutto, una lavorazione minimale e un lungo invecchiamento che valorizza l’evoluzione lenta. La produzione si fonda su vendemmia manuale, selezione attenta delle uve e una fermentazione controllata, seguita da maturazione che equilibra età delle botti e sviluppo del vino senza perdere la tensione iniziale. Rispetto ad altre interpretazioni di Volnay Premier Cru, Santenots de Milieu si distingue per la linearità elegante, la capacità di mantenere freschezza e profondità aromatica anche in annate difficili, e per la nota di coerenza che permette abbinamenti estremamente vari: piatti di carne bianca in salsa rossa, funghi porcini, formaggi stagionati o semplicemente una conversazione tra bicchieri. Nella gamma Comtes de Lafon, questa bottiglia si posiziona come referente di stile: un vino che privilegia l’equilibrio tra potenza controllata e chiarezza del frutto, capace di accompagnare tempi lunghi di conservazione senza perdere identità.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835329349,"sku":"COMDE-VOLPRECRU-BOU-19-075","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Volnay-Premier-Cru-Santenots-de-Milieu-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873687"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-charmes-dessus-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l si presenta come un vino che incarna l’eleganza disciplinata della Côte de Beaune, offrendo al naso e al palato un insieme di frutti bianchi maturi, scorza di agrumi, nocciola tostata e un lieve lezioso richiamo burroso che si accompagna a una energetica sapidità minerale, frutto di un terroir ricco di marne e pietre chiare dove la vigna sveli una personalità netta e definita; in questo contesto il Domaine Bernard Bonin emerge come realtà familiare radicata nel territorio di Meursault, dove la tradizione si fonde con una cura del dettaglio volta a preservare l’espressione autentica della vigna e a rispondere alle sfide del clima, con pratiche che privilegiano una gestione attenta del suolo, vendemmia manuale e una fase di affinamento in legno che modella la stoffa aromatica senza sovraccaricarla; la filosofia produttiva che sostiene questa bottiglia privilegia una ricerca di equilibrio tra ricchezza sensoriale e sicurezza strutturale, con una maturazione in contenitori che consentono un invecchiamento controllato e una lenta integrazione degli aromi: si può parlare di una precisione artigianale che permette al vino di offrire al degustatore un profilo dettagliato e coerente dall’ingresso al finale, senza mai perdere la traccia della sua origine; gli elementi distintivi rispetto ad altre proposte della stessa denominazione emergono nell’humus di micro-terroir che caratterizza Charmes-Dessus, in una texture cremosa ma al tempo stesso tagliata da una nota minerale che pur restando elegante sa restare nitida e longeva, offrendo una complessità che si mescola a una pulizia gustativa molto percepibile, capace di accompagnare piatti di pesce grasso, crostacei, risotti al burro o formaggi stagionati con una coerenza che diventa parte integrante dell’esperienza gastronomica; nella gamma del produttore questo vino occupa una posizione di rilievo, rappresentando una porta d’ingresso valorizzata per la riflessione sull’equilibrio tra potenza aromatica e raffinatezza elegante che contraddistingue la casa, una scelta che combina identità territoriale, capacità di invecchiamento e una filosofia che privilegia l’autenticità oltre la prova dell’annata; in conclusione, il Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l si propone come testimonianza concreta di stile e sostanza, un prodotto che incarna lo spirito STELT con sobrietà, autorevolezza e profondità, offrendo un dialogo sensoriale duraturo tra terroir e mano dell’uomo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835591493,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075B","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Charmes-Dessus-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873693"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2016-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75l del Domaine Bernard Bonin è una bottiglia che mette al centro la voce del terroir della Côte de Beaune, offrendo un bianco di grande raffinatezza capace di accompagnare appuntamenti gastronomici costruiti su delicatezza, struttura e contenuto sensoriale. La storia del Domaine Bernard Bonin nasce dalla scelta di una famiglia di viticoltori che ha scelto Meursault come cuore pulsante della propria identità, coltivando vigne con un rispetto costante per il suolo e per la progettualità di lungo periodo. L’azienda si è sviluppata con un approccio che unisce tradizione e modernità, con una cantina pensata per guidare la vinificazione con precisione e controllo, senza rinunciare a una percezione di manualità artigianale. La filosofia produttiva si basa sull’equilibrio tra purezza di frutto, complessità aromatica e capacità di invecchiamento: vendemmia rigorosamente mirata, gestione delle fermentazioni in contenitori d’acciaio e affinamenti valorizzanti che depositano sul palato una texture cremosa ma pulita, grazie anche a una lieve ossigenazione che esalta la mineralità del suolo. Genevrieres, Premier Cru, si distingue per un terroir calcareo-argilloso con profondità di storia geologica che si traduce in una presenza sapida e una tensione che sostiene la ricca eleganza del vino. Il vino racconta di maturità senza eccedere: al naso emergono note di scorza di agrume, mandorla tostata, burro fuso e una traccia di zenzero, mentre in bocca si sviluppa una crema fine, una pittura di agrumi maturi, una pienezza bilanciata da una spinta minerale e da una persistenza di biscotto e sale marino che allungano il finale. All’interno della gamma del produttore, questo Meursault Premier Cru Genevrieres occupa una posizione di rilievo per la sua capacità di affinarsi in bottiglia mantenendo una freschezza attrattiva, ed è spesso proposto come riferimento per chi cerca un bianco strutturato ma non ostentato, capace di accompagnare piatti di pesce saporito, crostacei raffinati o formaggi stagionati. In questa cornice, il 2016 si propone come espressione autentica di territorio, di sapere artigianale e di una cura che STELT intende riconoscere come segno distintivo di una gamma pensata per durare nel tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835624261,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873695"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75l è una presenza rilevante nella linea bianca di Domaine Bernard Bonin, incastonata sulla spalla orientale della Côte de Beaune dove il terroir calcareo incontra argille sottili e una luce che accende aromi precisi. L’annata 2020 regala al vino un’equilibrata tensione che si dispiega con eleganza: note di scorza d’arancia, mandorla dolce e burro nocciola si intrecciano a una mineralità lucida che promette profondità. Il contesto produttivo nasce da una casa a conduzione familiare, radicata nel territorio e impegnata in pratiche che privilegiano la precisione: raccolta mirata, fermentazioni controllate, affinamento su fecce fini e una gestione oculata degli élevages, per un vino capace di maturare in bottiglia senza perdere pulizia. L’identità aziendale si fonda sull’idea che la qualità si costruisca nel dettaglio: vigne curate con attenzione, poco intervento, rispetto del ritmo vegetativo e una filosofia che privilegia l’eleganza espressiva oltre la potenza immediata. Il Genevrieres Premier Cru si distingue per la sua capacità di condensare complessità senza retorica: l’esposizione soleggiata, il suolo carbonatico e la presenza di scheletro conferiscono al vino una cassa di suono nitida, dove frutta bianca, agrumi e un leggero tocco di burro si rincorrono fino a una chiusura lunga, mineralmente rinfrescante. In gamma, questo vino occupa una posizione chiave: rappresenta l’apice della produzione bianca di Domaine Bernard Bonin, ideale per accompagnare piatti raffinati di pesce al burro, crostacei e formaggi stagionati, ma al tempo stesso pronto a evolvere in bottiglia con la stessa quieta intensità con cui è nato. Il linguaggio del vino, in questa interpretazione, privilegia equilibrio e persistenza, offrendo al degustatore una lettura autentica del territorio.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835657029,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873696"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2019-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin propone Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l come una sintesi racchiusa di terroir, storia e metodo, un bianco che racconta la Côte de Beaune attraverso una purezza di frutto e una limpidezza che invita all’esplorazione nel tempo, nato da vigne selezionate in uno dei cru più emblematici di Puligny-Montrachet dove il terreno calcareo, l’esposizione e la gestione agronomica plasmano una personalità mineralmente avanzata e una luce elegante che sembra provenire dall’aria stessa della regione, riuscendo a bilanciare freschezza e complessità senza sforzo apparente. La storia del produttore si intreccia con una tradizione familiare che ha posto al centro della propria identità l’attenzione al vigneto, la cura delle potature e una lettura sensibile delle annate, trasformando ogni raccolto in un atto di fiducia nel terroir e in una promessa di costanza qualitative nel tempo. La filosofia produttiva del Domaine Bernard Bonin privilegia interventi misurati, una comprensione profonda delle dinamiche di maturazione e una scelta mirata di epoche di raccolta per preservare la purezza del frutto, accompagnando il vino in cantina con affinamenti concepiti per consolidare la struttura senza oscurare la sua mineralità, e puntando su una presenza equilibrata di acidità che sostiene la longevità senza rinunciare alla bevibilità immediata. L’unicità di La Garenne emerge da una scansione aromatica definita e articolata: al naso si aprono note di agrume maturato, pesca bianca, una leggera traccia di mandorla mentre in bocca si manifesta una densità leggera ma ferma, con una textura setosa e una sapidità integrata che accompagna un finale pulito e persistente, elementi che distinguono questa etichetta in un contesto competitivo per la sua capacità di evolvere con grazia nel bicchiere. In gamma, il Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 occupa una posizione centrale: non è soltanto una scelta per occasioni speciali, ma una proposta quotidiana per chi cerca un bianco di Bourgogne capace di dialogare con piatti raffinati e con momenti di contemplazione, dimostrando coerenza di stile e profondità sentimentale tipiche del territorio. Il legame del produttore con Puligny-Montrachet resta saldo, fondato su una reputazione costruita sull’attenzione al dettaglio e sulla capacità di offrire vini che riflettano la genealogia della zona, offrendo al pubblico una voce autentica del territorio e una gestione sostenibile che valorizza la biodiversità della vigna.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835689797,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-19-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873698"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l è un vino bianco che si presenta come una finestra sul territorio di Puligny-Montrachet, capace di raccontare con sobrietà la complessità di La Garenne, una parcella Premier Cru incastonata tra suoli argillosi e calcarei che conferisce al sorso una precisa tensione minerale e una lunghezza che evolve nel tempo. Alle radici di questa bottiglia c'è Domaine Bernard Bonin, una casa familiare che ha tessuto la sua identità lungo la Côte de Beaune attraverso una filosofia di lavoro che guarda al suolo come a una risorsa viva. La filosofia produttiva si fonda su vendemmie attente, una gestione agronomica orientata alla sostenibilità e interventi anche lievi per preservare la purezza del frutto; L'affinamento è calibrato per mantenere freschezza e complessità, evitando eccessi che potrebbero oscurare la traccia del terroir. Elementi distintivi: La Garenne si distingue per la sua mineralità elegante, per una struttura delicata ma presente e per una profondità aromatica che rimane nitida dal primo incipit al finale. Il colore è giallo paglierino chiaro, con riflessi dorati; Al naso emergono note di agrumi maturi, scorza di limone, fiori bianchi e una leggera nota di nocciola; Al palato troviamo sapidità fresca, una trama cremosa leggera, una tensione acida che sostiene il tutto e un lungo finale con rimandi minerali. Questo puligny è tra le etichette centrali della gamma, un riferimento che mette in evidenza la capacità della casa di offrire una lettura precisa del territorio con una coerenza che attraversa le annate. STELT si posiziona come valore di riferimento per chi cerca autenticità e longevità nel calice, e questa bottiglia ne è testimonianza.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835722565,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-18-075","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873700"},{"product_id":"domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075","title":"Domaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l è un vino che si presenta come un esercizio di equilibrio tra luce e minerale, frutto di una terra che sembra respirare sotto la superficie d’argilla e pietre ferruginose; in questo contesto la bottiglia da 0,75 l incarna una gestione meticolosa delle parcelle di Perrières, dove la mano dell’uomo si unisce alle condizioni climatiche per offrire una stoffa aromatica complessa e una tensione che promette longevità. Il produttore, Domaine Coche-Dury, è una realtà familiare di riferimento nella scena della Côte de Beaune, coltivata con metodo discreto ma intenso: un approccio che privilegia la qualità dell’uva, la parsimonia in cantina e un invecchiamento che lascia emergere la materia prima senza forzature. La storia dietro questa etichetta è quella di un’azienda che ha fatto della cura del terroir la sua cifra, vigneti selezionati, vendemmia manuale e una capacità di ascolto del contesto climatico che permette di preservare l’eleganza e la purezza. La filosofia produttiva si traduce in una mano leggerissima in fermentazione e affinamento, con un passaggio in legno che non ammorba ma modella la stoffa, lasciando emergere la delicatezza di un frutto giallo maturo intrecciata a note nocciolate e a un tocco di mineralità che ricorda la pietra bagnata. Distintivo e quasi intimo, il Les Perrières si distingue per una densità controllata e una sapidità marcata, capace di proiettare il vino su piani che vanno oltre la immediatezza del gusto: è un elemento che invita all’assaggio lento, all’esplorazione di sfumature di burro, agrume candito, mandorla e una polvere di gesso che tinge l’ingresso al palato. All’interno della gamma di Domaine Coche-Dury, questo vino occupa una posizione di rilievo per chi cerca espressioni pure del terroir Meursault Premier Cru, capace di accompagnare piatti semplici o di reagire con la complessità di una serata dedicata.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836181317,"sku":"DOMCOC-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":3660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Meursault-Premier-Cru-Les-Perrieres-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873706"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-premier-cru-les-petits-monts-2019-075","title":"Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0,75l è un vino che incarna la precisione di una terra leggendaria e l’attenzione costante al dettaglio che contraddistingue una delle cantine più iconiche della Borgogna, nato dalle vigne di Les Petits Monts, un premier cru adagiato su pendii soleggiati a Vosne-Romanée, questo 2019 si propone come una pagina distinta della gamma, capace di offrire nel bicchiere la complessità di una trama minerale e una tessitura gustativa che cresce con il tempo. La storia del produttore è una testimonianza di dedizione: un dominio che ha saputo custodire e valorizzare l’eredità di terreni unici, intrecciando tradizione e innovazione per restare fedele a una filosofia di vino come arte discreta, capace di raccontare il terroir senza ostentazione. L’identità aziendale è fondata sulla cura della vigna fin dalle prime ore del mattino, sulla raccolta manuale e su una gestione mirata delle rese, che si traduce in vini intensi ma eleganti, capaci di respirare lentamente nel silenzio di una cantina meticolosamente organizzata. Les Petits Monts si distingue per la sua capacità di unirsi a una prospettiva longeva del terroir: la vigna, esposta a microclimi diversi, regala una struttura raffinata, una densità controllata e una finezza aromatica che sfugge alle semplificazioni. In questa annata si percepisce un colore profondo che cattura la luce, accompagnato da profumi di piccoli frutti rossi maturi, una nota floreale sottile e tracce di mineralità che richiamano il suolo calcareo tipico delle colline; in bocca emerge una trama di tannini levigati, una dinamica acido-tannica equilibrata e una persistenza elegante che invita all’attesa. All’interno della gamma del produttore, Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 occupa un posto chiave come espressione raffinata e accessibile del savoir-faire della casa, capace di accompagnare momenti che richiedono riflessione e compagnia senza chiedere ostentazione.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836541765,"sku":"DOMDE-VOSPRECRU-BOU-19-075","price":11072.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-la-Romanee-Conti-Vosne-Romanee-Premier-Cru-Les-Petits-Monts-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873714"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine Duroché Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l\u003c\/b\u003e è un vino rosso di Borgogna che racconta, con quieta fiducia, la trama di un terroir riconosciuto e di una cantina impegnata a restituire al palato la precisione di un luogo unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duroché nasce come piccola impresa familiare nel cuore della Côte de Nuits, tra vigne che respirano aria di sottosuolo e mani che coltivano con una tradizione di cura maniacale per la resa e la maturazione. La famiglia trasmette identità e responsabilità, ponendo al centro il rispetto per la vite e per la storia del vigneto Lavaux Saint Jacques, esposto a sud-ovest e plasmato da un suolo di marne ricche di minerali che modellano la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva privilegia un approccio misurato: raccolta manuale al culmine della maturità, lavorazioni minimali sia in vigna sia in cantina, fermentazioni controllate che valorizzano i lieviti naturali, affinamenti in botti di rovere di diverso vecchio interesse e una lucida attenzione all’evoluzione del vino nel tempo, con un gusto che privilegia l’eleganza piuttosto che la mera potenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiò che distingue Lavaux Saint Jacques è la combinazione di esposizione soleggiata, suolo calcareo con scheletro e una grana tannica che sostiene l’aroma senza soffocarlo. Il risultato è un Premier Cru capace di accompagnare il cibo con prontezza, ma anche di invecchiare e maturare con una raffinatezza che conserva la purezza del frutto e una nota minerale che si percepisce al primo contatto con il bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'apertura emergono note di ciliegia matura, lampone e pepe leggero, con una traccia di scorza agrumata; al palato si sviluppa una struttura equilibrata tra frutto e mineralità, tannini setosi, freschezza vivace e una lunga persistenza che richiama pietre calcaree e humus, elementi che raccontano il carattere del terroir Lavaux Saint Jacques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'interno della gamma del produttore, questo Lavaux Saint Jacques rappresenta l'anima superiore di Gevrey-Chambertin, offrendo una finestra sul terroir più caparbio e raffinato. È pensato per lunghi invecchiamenti e per accompagnare piatti complessi come selvaggina, funghi trifolati o formaggi stagionati, senza necessità di essere forzatamente immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836869445,"sku":"DOMDUR-GEVPRECRU-BOU-23-075","price":357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Gevrey-Chambertin-Premier-Cru-Lavaux-Saint-Jacques-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873722"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-chatelots-2020-075","title":"Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l è una pagina significativa della Borgogna, capace di restituire nel bicchiere la complessità di Chambolle-Musigny attraverso un cru iconico come Chatelots. È frutto dell’impegno di Domaine Ghislaine Barthod, una realtà familiare che ha costruito nel tempo una reputazione fondata sull’attenzione al vigneto, sulla moderazione in cantina e sulla fedeltà al carattere del terroir. La storia dell’azienda si è sviluppata con una filosofia semplice ma rigorosa: offrire vini che parlano di territorio senza gregarie ostentazioni, valorizzando la maturazione lenta delle uve e un approccio rispettoso alle risorse naturali. In vigna si privilegia una gestione mirata delle rese, una potatura accurata e una raccolta tempestiva, in modo da preservare freschezza e finezza. In cantina, l’espressione è mantenuta attraverso una lavorazione delicata: fermentazioni pulite, macerazioni controllate e un élevage che affinando lentamente permette al frutto di rimanere intatto, con tannini setosi e una spinta mineralità tipicamente Chambolle. Il Chatelots Premier Cru si presenta con una tessitura di frutto rosso, notes di viola e una dimensione terrosa che funge da fondale, sostenuta da una struttura elegante che promette sviluppo nel tempo. L’annata 2020 è stata favorevole per la sua capacità di coniugare concentrazione e raffinatezza: una dinamica acida ben presente, un ingresso morbido ma con chiusure sapide che sottolineano la longevità. Se questa bottiglia entra a far parte della gamma del produttore, lo fa come simbolo di coerenza e di identità, capace di dialogare con una clientela raffinata senza rinunciare all’accessibilità per chi desidera scoprire un cru di Chambolle in versione immediata ma destinata a evolversi.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ghislaine Barthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778844111173,"sku":"DOMGHI-CHAPRECRUC-BOU-20-075","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Ghislaine-Barthod-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Chatelots-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873747"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-noirots-2020-075","title":"Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 AOC 0,75l è un vino che nasce dall’incontro tra l’eleganza di Chambolle-Musigny e la personalità del cru Noirots, uno dei gioielli della Côte d'Or, offrendo una finestra autentica sulla borgogna Pinot Noir; l’area di Chambolle-Musigny, in Borgogna, si distingue per suolo argilloso-calcareo, drenaggio naturale e una capacità rara di restituire al vino una tessitura sottile, setosa e profondamente legata al micro-terroir. La storia del Domaine Ghislaine Barthod è una cronaca familiare di dedizione al territorio: una casa rinomata per vini che parlano con una lingua essenziale e precisa, guidata da una visione che pone la qualità del suolo al centro della trasformazione in cantina. La filosofia produttiva si fonda su un approccio artigianale, con vendemmia manuale, resa contenuta e una gestione attenta della fermentazione, finalizzata a preservare la purezza degli aromi senza forzature; l’affinamento avviene in contenitori di legno di diversa capacità, scelti per modulare l’impatto del legno e accompagnare la maturazione senza gravare sull’eleganza intrinseca, così da ottenere una grazia strutturale e una tessitura che invita all’esame del tempo. Tra gli elementi distintivi spicca la capacità di restituire la luce del Noirots: frutti rossi ben maturi, ciliegia e lampone, intrecciati a note floreali di viola e a una trama minerale che conferisce tensione al finale, senza mai spegnere la nuance delicata tipica di Chambolle. In bocca, il 2020 si presenta con tannini finissimi, una vibrante acidità e una texture setosa che sostiene una lunghezza persistente, dove equilibrio tra potenza e raffinatezza rende questo vino adatto a piatti classici o abbinamenti gastronomici contemporanei, come funghi, carni bianche nobili o formaggi stagionati; è una proposta capace di evolvere nel tempo conservando la sua identità. Nella gamma del produttore, Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 occupa una posizione di rilievo: esprime pienezza di terroir, maturità e precisione, capace di riflettere la mano di Barthod con sobria autorevolezza. Per chi cerca un vino di Borgogna che unisca raffinatezza, identità e longevità, questo Noirots si presenta come una scelta ponderata, capace di raccontare la storia di Chambolle e di evolversi nel bicchiere.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ghislaine Barthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778844504389,"sku":"DOMGHI-CHAPRECRU-BOU-20-075C","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Ghislaine-Barthod-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Noirots-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873749"},{"product_id":"domaine-leflaive-puligny-montrachet-premier-cru-clavillon-2019-15","title":"Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Premier Cru Clavillon 2019 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leflaive Puligny-Montrachet Premier Cru Clavillon 2019 AOC 1,5l è un vino che racconta con lucidità e armonia la polvere d’oro del territorio di Puligny-Montrachet, dove il clima temperato e la pietra calcarea del suolo imprimono al frutto una tensione elegante e una mineralità discernibile fin dal primo sorso, offrendo una lettura di grande pulizia e finezza che si presta a un ascolto attento nel contesto di una conversazione gastronomica aggiornata e consapevole. La storia di Domaine Leflaive si legge nei filari curati, in una gestione della vigna che guarda alla vigna stessa come a una risorsa fragile da custodire: un’eredità artigianale la cui qualità esplode nei cru più raffinati, dove la pratica vitivinicola è coerente con una visione di lungo periodo che privilegia maturazioni lente, controllo accurato della resa e una vinificazione improntata alla risoluta preservazione del carattere del frutto. In questa cornice, Clavillon emerge come un Premier Cru capace di coniugare grazia e sostanza: l’uso modulato del legno accompagna, senza sovrapporvisi, la trama fruttata, permettendo al bouquet di aprirsi con note di agrumi maturi, scorza di limone, pesca bianca e un richiamo minerale che ricorda la pietra levigata dal fiume, insieme a lievi tracce di mandorla e burro di cajou che avvolgono il palato senza appesantirlo. È una descrizione sensoriale che prosegue con una schiena fresca, una colonna acida presente ma elegante e una tessitura cremosa che accompagna ogni sorso, donando equilibrio tra tensione e profondità, tra finestra aromatica e persistenza aromatica. Nel contesto della gamma del produttore, questo vino occupa una posizione di primo piano per la capacità di invecchiare bene e di autorizzare evoluzioni complesse, pur rimanendo immediatamente accessibile in gioventù: una scelta ideale per chi cerca un riferimento di Puligny-Montrachet Premier Cru in grado di parlare al tavolo con lingua nobile e sobria. Il Clavillon 2019 rientra pienamente nel posizionamento di Domaine Leflaive, offrendo un esempio di stile destinato a durare nel tempo, capace di accompagnare piatti raffinati senza mai dominare la scena. In sintesi, Clavillon 2019 è un compagno discreto ma decisivo della tavola e della collezione, una testimonianza concreta di come la tradizione possa dialogare con la modernità. STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778851647813,"sku":"DOMLEF-PULPRECRU-BOU-19-15","price":848.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leflaive-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Clavillon-2019-AOC-15l.jpg?v=1790276057"},{"product_id":"domaine-leflaive-savigny-les-beaune-premier-cru-les-vergelesses-blanc-2018-075","title":"Domaine Leflaive Savigny Les Beaune Premier Cru Les Vergelesses Blanc 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leflaive Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Vergelesses Blanc 2018 AOC 0,75l è un vino bianco che racconta l'anima della Côte de Beaune attraverso una vibrazione minerale nitida e una freschezza lucida, figlia delle vigne di Les Vergelesses a Savigny-lès-Beaune dove i suoli calcarei dominano senza farsi mai aggressivi. L'azienda Domaine Leflaive, una delle realtà storiche della regione, si è distinta per una dedizione al terroir e una gestione del vigneto orientata all'eleganza e alla resa contenuta, privilegiando la qualità dell'origine e la lettura autentica del frutto. La filosofia produttiva si concretizza in pratiche attente: vendemmia manuale, selezione accurata, fermentazioni pulite e un affinamento che integra ricchezza aromatica e tensione, senza imporre artifici; tutto mirato a preservare la purezza del Chardonnay e a rispettare la maturazione delle fecce per dare complessità senza spingere sull'intensità violenta. Distintivo è l'equilibrio tra grazia e precisione: al naso emergono note di scorza di limone, mela verde e biancospino, affiancate da richiami minerali di gesso e un accenno di mandorla tostata; al palato si sviluppa una fioritura di sapidità, una freschezza longeva e una persistenza che sfuma su suggestioni agrumate. All'interno della gamma Domaine Leflaive, Les Vergelesses Blanc 2018 occupa un posto di rilievo tra le proposte bianche di prestigio, ideale per accompagnare pesce di lago o crostacei, spesso con formaggi morbidi o sushi ben bilanciato; è un vino che risponde alle esigenze di chi cerca interpretazione precisa del territorio, armonia strutturale e capacità di invecchiamento. La bottiglia da 0,75 litri è una dimensione pratica per una degustazione mirata o per una cena di livello, offrendo nel tempo nuove sfumature.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778852073797,"sku":"DOMLEF-SAVLESBEA-BOU-18-075","price":157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leflaive-Savigny-Les-Beaune-Premier-Cru-Les-Vergelesses-Blanc-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873774"},{"product_id":"domaine-maldant-1er-cru-savigny-les-beaune-les-gravains-2001-15","title":"Domaine Maldant 1er Cru Savigny-les-Beaune Les Gravains 2001 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Maldant 1er Cru Savigny-les-Beaune Les Gravains 2001 AOC 1,5l\u003c\/strong\u003e è un vino che invita a una lettura lenta della Borgogna, un vestito di terroir e stagione che si rivela solo con pazienza. Proveniente dal cru Les Gravains di Savigny-les-Beaune, in Magnum permette una maturazione più controllata e una concentrazione aromatica definita. Il colore rubino profondo promette profondità, mentre al naso emergono note di frutti maturi, una leggera mineralità e tracce di sottobosco che insinuano un lungo dialogo gustativo. È un vino che si presta a momenti di riflessione condivisa e a abbinamenti che chiedono carattere espresso con finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia del Domaine Maldant nasce dall'impegno di una famiglia che lavora la terra con rispetto e una curiosità continua per la qualità. L'identità aziendale si fonda sulla scelta delle viti, sull'attenzione al suolo e su pratiche enologiche che esaltano la purezza del frutto senza ricorrere a artifici. La denominazione AOC e l'attenzione al cru Savigny-les-Beaune Les Gravains raccontano una vocazione per vini capaci di rappresentare un territorio, offrendo coerenza tra tradizione e desiderio di evoluzione sostenibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofia produttiva e approccio al lavoro si traducono in una gestione che privilegia equilibrio, finesse e continuità tra il frutto e la terra. La fermentazione si svolge in modo controllato e l'affinamento mira a integrare tannini morbidi, mineralità e memoria di legno senza nascondere la vivacità del frutto. Les Gravains si distingue per una tensione che sostiene la sua evoluzione nel tempo: una presenza che resta pulita, senza eccedere, e una trama che si fa più setosa con gli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRispetto ad altre espressioni simili, questo vino incarna una freschezza misurata e una mineralità definita, elementi che favoriscono una longevità concreta e una capacità di accompagnare piatti complessi senza perdere slancio. La gestione aziendale privilegia trasparenza, costanza e una lettura sensoriale attenta del terroir, creando una firma fortemente legata al cru e alla memoria del vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'imbottigliamento, il colore, la tessitura e l'aroma raccontano una storia di maturazione controllata: note di ciliegia, lampone e pepe dolce si uniscono a una tostatura discreta e a una mineralità che persiste. In bocca, la struttura è elegante, i tannini sono integrati e l'acidità è presente ma equilibrata, guidando un finale lungo e persistente. Il vino occupa una posizione di rilievo nella gamma Domaine Maldant, offrendo una chiave di lettura della Borgogna capace di attraversare il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Maldant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853744965,"sku":"DOMMAL-1ERCRUSAV-BOU-01-15","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Maldant-1er-Cru-Savigny-les-Beaune-Les-Gravains-2001-AOC-15l.jpg?v=1790276057"},{"product_id":"domaine-mikulski-1er-cru-meursault-caillerets-rouge-2001-075","title":"Domaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l è una scoperta che si affaccia su una cornice tipicamente burgundy: un rosso che trae origine da Caillerets, uno dei cru più celebri della Côte de Beaune, Bourgogne, ma che arriva da Meursault con una personalità inattesa. L’annata 2001 ha regalato una maturità misurata, una tessitura morbida e una luce di riferimento, permettendo al vino di esprimere una continuità tra potenza e raffinatezza. La storia di Domaine Mikulski è una narrazione di cura e identità: una cantina che ha costruito nel tempo una reputazione per l’attenzione al terroir, la gestione responsabile del vigneto e una filosofia che unisce tradizione e sperimentazione, con una vocazione a valorizzare le peculiarità del luogo. L’approccio produttivo si fonda sul rispetto del ciclo viticolo, su una maturazione controllata delle uve e su un affinamento che privilegia l’equilibrio tra struttura e freschezza, evitando eccessi che isolino il vino dal contesto territoriale. Di questo 1er Cru Meursault Caillerets Rouge si distingue l’unicità di una uva rossa che dialoga con un terroir di solitamente bianco, restituendo al palato una tessitura tannica levigata, una spinta minerale marcata e una profondità di frutto che ricorda i piccoli frutti scuri, avvolta da spezie delicate e una leggera tostatura che non sovrasta l’equilibrio. In degustazione si percepiscono eleganza, corpo e persistenza: la bocca è cremosa ma mai rotonda, la sapidità sostiene il finale e l’acidità ha la misura giusta per accompagnare una cucina di carattere, dalle carni bianche strutturate ai funghi saporiti, fino ai formaggi stagionati. Nella gamma Domaine Mikulski, questo vino rappresenta una scelta di rilievo per chi cerca una lettura territoriale audace, capace di trasformare una comune occasione di consumo in un momento di dialogo tra tempo, luogo e persona. Concludendo, l’impronta di STELT in questo Domaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l è quella di vini capaci di raccontare paesaggio e memoria, senza fretta e con una pulizia di segno che invita all’esplorazione.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778854072645,"sku":"DOMMIK-1ERCRUMEU-BOU-01-075","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Mikulski-1er-Cru-Meursault-Caillerets-Rouge-2001-AOC-075l.jpg?v=1788873784"},{"product_id":"domaine-mikulski-1er-cru-volnay-santenots-de-milieu-2017-075","title":"Domaine Mikulski 1er Cru Volnay Santenots de Milieu 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski 1er Cru Volnay Santenots de Milieu 2017 AOC 0,75l è un vino rosso che nasce nella fascia di Volnay, in Côte de Beaune, dove il suolo calcareo-argilloso e una concentrazione di ghiaie conferiscono al vino struttura e compostezza, accompagnate da una vibrante freschezza che sostiene il lungo percorso di invecchiamento; la sua identità nasce da una cura costante della vigna, dalla vendemmiamanuale che seleziona solo grappoli integri e dalla scelta di intervenire con moderazione in cantina, privilegiando una lettura terrena del mosto e una fermentazione spontanea che rispetta la microflora del vigneron, con maturazione in botti di rovere europeo di secondo passaggio che amalgamano tatto e profondità, senza appesantire il frutto. La storia di Domaine Mikulski si iscrive in una tradizione familiare della Côte d'Or che ha saputo andare oltre l’approccio puramente tecnico, ponendo al centro la relazione con il suolo, la stagionalità e una filosofia di lavoro discreta ma incisiva; l’azienda si presenta come una realtà autentica che guarda al futuro conservando l’equilibrio tra eleganza e carattere, tra espressione di territorio e disciplina di produzione. Filosofia produttiva e approccio al lavoro convivono in un processo che privilegia la precisione della comprensione del vigneto, la gestione attenta del canopy e una bottiglia che rifletta la purezza del cru Santenots de Milieu: si privilegia una resa controllata, una tannicità setosa e una chiusura pulita che lascia spazio a note di frutti rossi maturi, di pepe nero e di cenni boschivi che emergono con grazia man mano che il vino evolve in serbatoi e botti. Elementi distintivi e unicità rispetto ad altri produttori simili si rilevano nella scelta di esprimere la specificità del vigneron e del cru, nel bilanciamento tra concentrazione e leggerezza, nel finale lungo che resta luminoso, mai pesante, grazie all’acidità sottile che modella l’equilibrio; il vino occupa un posto di rilievo nella gamma del produttore, come voce promessa della capacità espressiva di Volnay, capace di accompagnare arrosti di carne bianca o selvaggina, formaggi stagionati e piatti raffinati con una presenza che non prevarica ma accompagna. In conclusione, questa bottiglia incarna una lettura sobria e puntuale del terroir, offrendo una degustazione pensata per chi cerca profondità senza ostentazione.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778854367557,"sku":"DOMMIK-1ERCRUVOL-BOU-17-075","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Mikulski-1er-Cru-Volnay-Santenots-de-Milieu-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873787"},{"product_id":"domaine-mikulski-1er-cru-volnay-santenots-de-milieu-2021-075","title":"Domaine Mikulski 1er Cru Volnay Santenots de Milieu 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski 1er Cru Volnay Santenots de Milieu 2021 AOC 0,75l è un vino che racconta la Borgogna attraverso una lettura sobria e concreta del terroir, un Santenots de Milieu capace di coniugare eleganza, profondità e un senso di equilibrio che resiste al tempo; Proveniente dalla Côte de Beaune, questa etichetta 1er Cru esprime in ogni sorso la cura riservata ai vigneti e la volontà di valorizzare la texture del suolo, offrendo una tessitura minerale sottile, una bevuta liscia ma mai banale e una struttura tannica soffice che sostiene una progressione gustativa priva di improvvisi assestamenti. La storia di Domaine Mikulski, piccola realtà familiare, si fonda su una filosofia di lavoro orientata al terroir: vigne coltivate con attenzione, raccolta manuale, selezione meticolosa delle uve e un affinamento che privilegia l’integrità del frutto anziché l’artificio tecnico; questa scelta distingue il vino da altre espressioni della regione, dove la precisione non è ostentazione ma coerenza tra profilo aromatico e controllo della fermentazione, con una nota di raffinatezza che si aggiunge ai sentori di frutti rossi maturi, violetta e pepe dolce, arricchiti da una leggera traccia di scorza agrumata. L’elemento distintivo è la capacità di Santenots de Milieu di restare misurato pur rivelando una complessità che invita a assaggi prolungati: il frutto resta presente senza sopraffare, la mineralità funge da collante tra l’espressione del vigneto e l’interpretazione del produttore, e l’equilibrio tra acidità e morbidezza permette al vino di accompagnare piatti raffinati o di essere gustato in contemplazione. All’interno della gamma di Domaine Mikulski, questo 1er Cru occupa un posto cardine: non è una promesse vuota ma una manifestazione tangibile di come si possa ottenere fedeltà al terroir senza rinunciare a una lettura contemporanea. Il legame con l’area geografica e la denominazione Volnay è evidente nel profilo: una Burgundy che si distingue per precisione, leggerezza elegante e persistenza gustativa.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778855252293,"sku":"DOMMIK-1ERCRUVOL-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Mikulski-1er-Cru-Volnay-Santenots-de-Milieu-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873789"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-ladoix-premier-cru-la-corvee-rouge-2019-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019, AOC Ladoix Premier Cru, 0,75 l, è un vino rosso che nasce nei terreni calcarei e argillosi di Ladoix-Serrigny, nel cuore della Côte de Beaune, dove la gestione attenta della vigna permette di raccontare, anno dopo anno, una Burgundia elegante e autentica; la storia del produttore si identifica in una tradizione familiare che nel tempo ha plasmato una sensibilità artigianale e una cura costante del territorio; la filosofia produttiva privilegia una fusione tra fedeltà al terroir e precisione tecnica, con vendemmia manuale al momento giusto, fermentazioni controllate e un affinamento che alterna contenitori d’acciaio e botti di rovere, sempre con interventi misurati per preservare freschezza, colore e frutto. Tra gli elementi distintivi di La Corvee Rouge spicca la capacità di coniugare densità strutturale e grazia, grazie a un terroir di Ladoix Premier Cru che offre mineralità sottile, una trama tannica levigata e una acidità che sostiene la maturità aromatica. Il profilo sensoriale si manifesta con un ventaglio di frutti rossi maturi – ciliegia, ribes – intrecciati a note speziate di pepe rosa e a velate tracce di scorza d’arancia, mentre l’ingresso in bocca è elegante: corpo di media ampiezza, tessitura tannica setosa e una lunghezza persistente che richiama mineralità e una lieve tostatura. Questo vino occupa una posizione di rilievo nella gamma del produttore, fungendo da riferimento per chi cerca un modello di burgundy di carattere capace di accompagnare piatti di media intensità e formaggi stagionati, offrendo al contempo una promessa di evoluzione nel tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778859512133,"sku":"DOMNAU-LADPRECRU-BOU-19-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Ladoix-Premier-Cru-La-Corvee-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1788942225"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-ladoix-premier-cru-la-corvee-rouge-2020-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2020 AOC 0,75l è un vino rosso che si presenta come la sintesi tangibile di un territorio, di una famiglia e di una filosofia di lavoro orientata alla cura e al dettaglio, offrendo una chiave di lettura della Borgogna che coniuga precisione e tradizione; situato nell’area di Ladoix-Serrigny, in Côte de Beaune, questo cru La Corvée è frutto di vigne che crescono su suoli che combinano argilla, calcare e mineralità che emergono come firma del terroir; la storia del produttore Naudin-Ferrand si intreccia con una vocazione familiare a custodia di un paesaggio vitivinicolo ricco di tradizione: una realtà che ha costruito nel tempo una reputazione di affidabilità e dedizione, dove ogni scelta nasce dall’ascolto della vigna e dalla ricerca di equilibrio tra corpo, freschezza e eleganza; la filosofia produttiva si esprime in un approccio rispettoso: vendemmia accurata, maturazione controllata e una vinificazione che privilegia minimalismo e pulizia del frutto, con una gestione che mira a integrare naturalezza e precisione tecnica per preservare la temperanza del sorso; rispetto ad altri vini della stessa area, La Corvee si distingue per la raffinatezza della tannicità, la nitidezza degli aromi e la tessitura che sostiene senza appesantire, offrendo una sensazione di pulizia del melograno, ciliegia e una sottile nota pepata che richiama anche una traccia minerale marcata; in degustazione, il colore rubino intenso accoglie aromi di frutto rosso maturo, pepe delicato e richiami di scorza d’agrumi, mentre la bocca accoglie una struttura elegante con tannini levigati e una sapidità che accompagna un finale lungo e persistente; il vino occupa una posizione di rilievo nella gamma del produttore, fungendo da ambasciatore della capacità di Naudin-Ferrand di interpretare la potenzialità dello storico cru di Ladoix Premier Cru, offrendo al tempo stesso un patrimonio accessibile agli appassionati che desiderano esplorare la profondità e la coerenza di una firma della Borgogna ben definita.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778860462405,"sku":"DOMNAU-LADPRECRU-BOU-20-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Ladoix-Premier-Cru-La-Corvee-Rouge-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873800"},{"product_id":"domaine-roumier-morey-saint-denis-premier-cru-clos-de-la-bussiere-2019-075","title":"Domaine Roumier Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de la Bussiere 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Roumier Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de la Bussiere 2019 AOC 0,75l è un vino che racconta l'equilibrio tra territorio, lavoro paziente e una visione contemporanea della Bourgogne, capace di fissare nel bicchiere la compostezza di un cru Premier Cru longevo che trae linfa dalla porzione di vigneti situati nel cuore di Morey-Saint-Denis. Clos de la Bussière è un lembo di terroir dove leggere la memoria del suolo, con scheletro di marne e profilo argilloso che restituisce al vino una tensione minerale che sostiene la maturazione dei frutti rossi senza appesantirli. La produzione di questo vino nasce da vigna di proprietà dell’azienda, curata con una filosofia che privilegia la manualità, una paziente gestione delle rese e una cantina dove l’intervento è sobrio, guidato dall’idea che la cantina debba accompagnare, non sovrastare, la materia prima. La storia di Domaine Roumier è una storia di dedizione familiare e di rispetto per il tempo: una casa che ha percorso in silenzio una strada di eccellenza, alimentando una reputazione fondata su precisione produttiva, scelta delle parcelle e una conoscenza profonda del terroir di Côte d’Or. L’identità aziendale si fonda sull’idea che la qualità nasce dall’equilibrio tra terreno, clima e mano dell’uomo, con una filosofia che privilegia rese moderate, maturazione lenta in cantina e una ferma attenzione all’evoluzione del vino nel tempo. Rispetto ad altri produttori dello stesso patrimonio, Clos de la Bussière si distingue per l’eleganza contenuta e l’integrazione armoniosa del legno, con una struttura tannica che sostiene il vino senza ostentarla e una gamma aromatica che si allarga dai frutti rossi a note speziate, minerali e una sottile traccia di erbe aromatiche. Nella gamma di Domaine Roumier, questo vino occupa una posizione di rilievo, come espressione di una tenuta capace di offrire coerenza d’annata e identità marcata, ideale per chi cerca un burgundiano che dia immagine di stile e profondità nel tempo. Il consumo è indicato attorno ai dieci anni, per permettere al vino di aprirsi senza perdere slancio, e la sua presenza nel catalogo STELT assume la funzione di riferimento per chi desidera esplorare una Burgundia contemporanea, autentica e misurata.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Roumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863378757,"sku":"DOMROU-MORPRECRU-BOU-19-075","price":515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Roumier-Morey-Saint-Denis-Premier-Cru-Clos-de-la-Bussiere-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873827"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-murgers-2020-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Domaine Sylvain Cathiard propone Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2020 AOC 0,75l, una bottiglia che incarna la sobrietà espressiva tipica della Côte de Nuits e la vocazione a raccontare autenticamente il territorio. In quest’annata Aux Murgers emerge con una firma riconoscibile: una trama di frutti rossi maturi, una leggera nota speziata e una sapidità minerale che sembra nascere dai suoli profondi del cru. Il profilo olfattivo si distingue per eleganza: ciliegia e mora si intrecciano a riflessi di grafite, cuoio sottile e un accenno floreale che richiama mandorla dolce. In bocca la struttura è ampia ma educata: tannini setosi, una freschezza controllata e una lunghezza che persiste oltre il primo sorso, senza forzature. L’approccio del Domaine Sylvain Cathiard privilegia una gestione del vigneto attenta al suolo, una vendemmia puntuale e una vinificazione che rispetta la materia prima, con affinamenti che favoriscono l’integrazione del legno e la definizione della caratteristica espressiva del terroir. La storia della casa è costruita su una reputazione guidata da coerenza e stile: una realtà familiare che ha fatto della biodiversità, della precisione in cantina e della volontà di raccontare i propri vigneti una cifra identitaria, capace di distinguersi senza cedere a facili spettacolarizzazioni tra i produttori della regione. Nel portfolio del produttore, Aux Murgers occupa una posizione distintiva: una presenza che accompagna i cru emblematici con una personalità agile e raffinata, pronta a evolvere nel tempo senza perdere la sua traccia originale. Il vino si presta a molteplici contesti gastronomici, dalla cucina di carni bianche a preparazioni di selvaggina, fino a momenti di degustazione meditata, dove la sua articolazione sensoriale trova spazio per esprimersi con discrezione e profondità. STELT privilegia vini capaci di raccontare il luogo con disciplina ed eleganza, e Aux Murgers 2020 di Domaine Sylvain Cathiard ne è una testimonianza coerente, capace di accompagnare momenti di silenzio gustativo nel tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863837509,"sku":"DOMSYL-NUIPRECRU-BOU-20-075","price":426.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Murgers-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873843"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-murgers-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2019 AOC 0,75l è un vino che nasce dall'incontro tra un terroir distintivo della Côte de Nuits e una gestione della vigna orientata all'osservazione delle stagioni e delle maturazioni, capace di restituire al bicchiere una lettura essenziale del cru Aux Murgers; la casa Cathiard, con radici profonde in Borgogna, ha costruito la sua identità sull'equilibrio tra tradizione e una cura scientifica del vigneto, privilegiando poche rese, vendemmia manuale e una cantina che mette al centro contenuti puri e una maturazione che rispetta il carattere di ogni cru, in una narrativa dove l'intervento umano è discreto ma decisivo. La filosofia produttiva si traduce in una cura continua del suolo, pratiche che mirano a preservare la vitalità della vite e a limitare interventi tecnici, affidandosi a una fermentazione controllata che ne esalta la freschezza senza sacrificare profondità e temperanza; Aux Murgers emerge così come un trait d'unione tra eleganza e sostanza: i suoi frutti rossi maturi si intrecciano a note floreali, una lieve speziatura e una mineralità che placa e al tempo stesso guida il sorso. All'olfatto, una prima nota di ciliegia e lamponi lascia spazio a richiami di viola, pepe bianco e terra bagnata; al palato entra con una trama tannica raffinata e una struttura che sembra scolpita, una lunghezza che si sviluppa in un finale pulito e persistente, capace di accompagnare piatti articolati senza sopraffarli. È un vino che racconta l'appartenenza al territorio senza ostentazione: la sua forza risiede nell'equilibrio tra intensità aromatica e controllo, tra una sapidità vibrante e una texture setosa, pronto a evolvere in bottiglia ma già capace di dialogare in tavola con delicatezza e carattere. Nella gamma del produttore rappresenta un punto di riferimento per l'interpretazione del cru Aux Murgers, capace di accompagnare momenti di meditazione enogastronomica e di offrire una finestra sul carattere della casa, dove terroir, pazienza e artigianalità si integrano in una storia sensoriale.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863870277,"sku":"DOMSYL-NUIPRECRU-BOU-19-075","price":426.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Murgers-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873845"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-thorey-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Thorey 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Thorey 2019 AOC 0,75l è un vino che si propone come consacrazione di territorio e di mestiere, capace di raccontare con lucentezza la morbidezza del suolo di Aux Thorey e la precisione del lavoro in vigna che caratterizza la Côte de Nuits. La casa, guidata dall'attenzione puntuale di Sylvain Cathiard, si è costruita nel tempo come un laboratorio di viti e botti dove ogni gesto è finalizzato a esprimere l'identità di un luogo: l'io nel mosto, il suolo nel colore, la stagione nel profilo. La storia del produttore è intrecciata a una tradizione familiare che si è evoluta attraverso scelte prudenti: un'attenta gestione del vigneto, vendemmia manuale, selezione accurata dei grappoli e una lavorazione che privilegia il minimo intervento pur mantenendo la struttura necessaria a sostenere l'invecchiamento. Aux Thorey, Premier Cru di Nuits-Saint-Georges, si distingue per una tessitura che coniuga potenza controllata e finezza, un terreno rosso-argilloso arricchito da scheletro di pietre e porosità che imprimono al vino una spinta diagonale tra ricchezza aromatica e raffinatezza. L'annata 2019 porta un equilibrio felice tra maturità del frutto e freschezza, offrendo un profilo aromatico che si sviluppa con note di ciliegia nera, ribes, sfumature di viola e richiami di spezie sottili, mentre sul fondo si percepiscono tracce di tartufo e terra umida. In bocca si presenta con una trama di tannini levigati, una relativa brillantezza dell'acidità e una persistenza che lascia una traccia di resina e legno tostato ben integrate, segno di un invecchiamento condotto con barrique e fusti di rovere che hanno saputo dialogare con il frutto. All'interno della gamma del produttore questo Aux Thorey occupa un posto di rilievo, testimone della capacità di gestire una dinamica di eleganza mentre conserva una risonanza qualitativa utile sia per l'appassionato che per l'occasione di degustazione formale. Il vino si presta a capacità di invecchiamento che si misurano anche in abbinamenti culinari mirati, e la sua presenza stabile nella gamma conferisce al produttore una cifra di coerenza e ambizione. In chiusura, è un punto di riferimento per chi cerca nel Pinot Noir di Nuits-Saint-Georges una voce distinta, capace di raccontare il territorio con misurata nobiltà.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863903045,"sku":"DOMSYL-NUIPRECRU-BOU-19-075B","price":506.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Thorey-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873847"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-malconsorts-2022-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Malconsorts 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Malconsorts 2022 AOC 0,75l si presenta come una finestra nitida sul terroir di Vosne-Romanée, offrendo una lettura di grande finezza che intreccia eleganza, potenza controllata e una profondità che si scopre sorso dopo sorso. La storia della Domaine Sylvain Cathiard è quella di una famiglia che ha coltivato i propri vigneti con dedizione nel tempo, trasformando una passione in una filosofia di lavoro incentrata sul rispetto della vigna, sulla pazienza e sull’uso oculato delle risorse naturali per offrire vini capaci di raccontare il luogo. La filosofia produttiva della casa privilegia una gestione attenta del vigneto, rese moderate, vendemmia manuale e un affinamento che privilegia la verticalità del frutto senza forzature, consentendo al vino di evolvere nel bicchiere restando fedele al parametro terroir. Aux Malconsorts si distingue per la precisione del suolo e l’esposizione: terreni argilloso-calcarei che, insieme al microclima di Vosne, modulano prontezza aromatica e una tensione minerale che sostiene un assetto elegante. Sul piano sensoriale, il profilo olfattivo apre con ciliegia e mora, richiami di violette, tocco di pepe rosa e una nota grafitosa che pare emergere dal terreno; al palato la tessitura è setosa, i tannini sono calibrati e la persistenza sfuma in un finale lungo, pulito e mai affrettato. Il ruolo del vino nella gamma del produttore è cruciale: Aux Malconsorts rappresenta una delle puntuali interpretazioni della firma Cathiard, capace di congiungere raffinatezza e potenza in un equilibrio che resiste alle evoluzioni temporali. Questo vino è pensato per accompagnare piatti di grande carattere, come arrosti di selvaggina, funghi saporiti e formaggi stagionati, e si rivolge a collezionisti e intenditori in cerca di una Burgundia capace di raccontare il terroir senza aderire a formule precostituite.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864001349,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-22-075B","price":1445.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Vosne-Romanee-Premier-Cru-Aux-Malconsorts-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873852"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-malconsorts-2020-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Malconsorts 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée Premier Cru Aux Malconsorts 2020 AOC 0,75l è una espressione nobile della Côte de Nuits, nata dall'incontro tra un terroir di rara eleganza e una gestione attenta che mette al centro la dignità del suolo e la maturità del vigneto; in Vosne-Romanée, Aux Malconsorts si distingue per una tessitura di suono minerale e profondità aromatica che parla di sabbie, marne e una lieve incidenza di arenaria, un microclima che accarezza le differenze tra una vendemmia e l'altra; la storia del produttore è ancorata a una tradizione familiare che ha costruito la propria identità su continuità, cura e lentezza deliberata: ogni annata è trattata come un capitolo nuovo, dove l'obiettivo è restituire al territorio la sua autenticità senza forzature; questa filosofia si riflette nel lavoro di cantina, dove le fermentazioni affondano nelle lieviti indigeni e l'affinamento avviene in condizioni misurate, con una gestione attenta del contatto con il legno: né austero né sognante, ma capace di modulare la tensione tra frutto e mineralità; il risultato è una verticalità elegante, una tessitura setosa al contatto con la bocca e una densità che non pretende di esplodere, ma di crescere nel tempo, invitando a una degustazione che si sviluppa sorso dopo sorso: sentori di frutti rossi maturi, ciliegia finestra, cenni di viola, pepe delicato e una spezia sottile che ricorda la corteccia, mentre una nota minerale—quasi un respiro di pietra—guida la progressione gustativa verso un finale pulito e persistente; in questa gamma di Domaine Sylvain Cathiard, Aux Malconsorts 2020 occupa una posizione di rilievo: non è solo una bottiglia da collezione, ma una rappresentazione concreta della promessa del produttore di restituire al terroir ciò che ha di più intimo, pur mantenendo un carattere accessibile per chi si avvicina a Vosne-Romanée Premier Cru; è una scelta che richiede tempo, cura e una comprensione del linguaggio del vino per trasformarsi in un compagno affidabile di tempi meditativi, una virtù che STELT riconosce come fondamento: eleganza misurata, profondità insistente e una longevità che si rivela a chi sa aspettare.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864066885,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-20-075C","price":1496.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Vosne-Romanee-Premier-Cru-Aux-Malconsorts-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873853"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-reignots-2022-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Reignots 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Reignots 2022, denominazione Vosne-Romanée Premier Cru Aux Reignots, AOC Côte de Nuits, 0,75l, si presenta come espressione autentica della Bourgogna che invita a un ascolto attento del terroir: un vino che nasce dai filari di Aux Reignots e racconta con chiarezza la distanza tra suolo, clima e mano umana, offrendo immediatamente una tonalità rubino profonda e lucente. La storia della casa Cathiard è intrecciata a una tradizione di cura del vigneto e di rispetto per la materia prima, dove l'identità aziendale si costruisce su una disciplina silenziosa ma costante, orientata a preservare la purezza del frutto e a permettere al terroir di emergere senza artifici. La filosofia produttiva privilegia un lavoro in vigna attento, rese moderate e una gestione del legno che accompagna la trasformazione del frutto senza schiacciarlo, con una fermentazione che valorizza la personalità del vitigno e una maturazione che equilibra struttura e grazia. Tra i tratti distintivi, Aux Reignots si distingue per la densità controllata del sorso e per l’equilibrio tra potenza e finezza: un profilo aromatico che si apre su ciliegia e mora mature, intrecciato a note speziate, pepe nero e un accenno di cacao, con una sfumatura di scorza di agrume che allunga la persistenza. Stilisticamente, il vino esprime una tessitura setosa, tannini ben integrati e una freschezza che invita all’evoluzione in bottiglia, rendendo la bottiglia 2022 affidabile tanto per una degustazione contemplativa quanto per abbinamenti strutturati con piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi di grande carattere. Nella gamma del produttore, Aux Reignots occupa una posizione di rilievo come riferimento di Vosne-Romanée Premier Cru capace di fotografare un’annata con precisione e personalità, offrendo una lettura di terroir che si sviluppa nel tempo senza perdere identità. Per chi segue la filosofia STELT, questa bottiglia incarna un equilibrio tra territorio, maestria e sobrietà estetica, una promessa di autenticità nel tempo. STELT propone una lettura di eccellenza sobria e autentica, dove ogni bottiglia racconta una storia di terroir e mano esperta.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864099653,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-22-075","price":860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Vosne-Romanee-Premier-Cru-Aux-Reignots-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873855"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-en-orveaux-2020-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru En Orveaux 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru En Orveaux 2020 AOC 0,75l si presenta come una finestra concentrata sulla Côte de Nuits, offrendo in un solo sorso l’ossatura della denominazione Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux e la voce distinta di En Orveaux, una parcella che dialoga da sempre con il terroir calcario e con una sottile trace minerale; la storia del produttore è quella di una famiglia che ha trasformato la cura della vite in una tradizione di precisione, investendo nel tempo su vigneti selezionati e su una gestione attenta del suolo, con una logica di lavoro che privilegia una minore interferenza e una lettura rispettosa delle stagioni, in equilibrio tra interpretazione e fedeltà al carattere della terra. Questa filosofia produttiva si riflette nel lavoro quotidiano: una vendemmia a mano, una cantina che privilegia contenuti naturali e una ferma decisione di utilizzare contenuti enologici che permettano al vino di evolversi senza forzature, affidando la fermentazione a lieviti autoctoni e l’affinamento a contenitori di legno scelti per modulare l’intensità del frutto e la tessitura tannica. En Orveaux 2020 si distingue per una trama che coniuga eleganza e densità, una tessitura che avvolge il sorso senza soffocarlo, con una mineralità nitida che ricorda la pietra e una vibrazione di spezie fini che si accende al palato. Il vino si offre in una veste rubino intenso, già dall’ingresso mostra equilibrio tra frutto rosso maturo, note di ciliegia e lampone, e un accenno floreale che richiama la viola, mentre al centro della bocca si distingue una stampa di sottile salinità e una struttura di tannini vellutati che guidano la persistenza, proiettando una lunghezza elegante e segmentata da una freschezza che rende la degustazione scorrevole e raffinata. En Orveaux fa parte di una gamma che parla di Vosne-Romanée attraverso crù leggendari, ma conserva una coerenza di stile che permette al produttore di raccontare la casa come un insieme di voci unite da una stessa filosofia: ricercare espressioni di terroir autentiche e durevoli, capaci di invecchiare con grazia senza perdere di identità. In chiusura, per STELT questo è un vino che incarna una scuola di equilibrio tra tradizione e modernità, offrendo una finestra mirata sull’eccellenza della Côte de Nuits e una prospettiva di consumo che premia l’uso consapevole del tempo e della memoria.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864197957,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-20-075","price":938.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Vosne-Romanee-Premier-Cru-En-Orveaux-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873857"},{"product_id":"domaine-sylvain-morey-santenay-premier-cru-grand-clos-rousseau-2021-075","title":"Domaine Sylvain Morey Santenay Premier Cru Grand Clos Rousseau 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Morey Santenay Premier Cru Grand Clos Rousseau 2021 AOC 0,75l si presenta come una lettura pienamente raccontata del terroir di Santenay: un vino che nasce dalla sinergia tra il suolo di Grand Clos Rousseau, una esposizione orientata e una gestione attenta della vigna che privilegia maturazioni armoniche e una resa contenuta, elementi che permettono al frutto di emergere con autocontrollo e grazia. La casa Domaine Sylvain Morey, ancorata a una tradizione familiare nel cuore della Côte de Beaune, ha costruito la propria identità su una ricerca di eleganza sobria e di precisione nell’uso del legno e delle lievi note tostate, con una filiera capace di coniugare rispetto per il territorio e attenzione allo stile. La filosofia produttiva si fonda su una lettura ferma del terroir: interventi calibrati, minimo intervento in cantina, fermentazioni pulite e maturazioni che conservano frutto e mineralità; l’obiettivo è offrire vini che crescono in complessità senza perdere la propria identità, capaci di accompagnare una tavola contemporanea e di resistere nel tempo. Tra gli elementi distintivi spicca la singolare tessitura tra struttura tannica delicata e scia minerale netta, una profondità aromatica che ricorda ciliegia matura, lamelle di scorza d’agrumi e richiami ferrosi, con un finale che allunga la persistenza senza mosso ostentato. In termini di gamma, Grand Clos Rousseau figura come interprete chiave della poetica del produttore, un esempio di come i vini di Santenay Premier Cru possano offrire potenza contenuta, eleganza e longevità, senza svalutare la frutta o deformare il territorio, rappresentando una tappa essenziale per chi desidera esplorare la dimensione sensoriale della Côte de Beaune attraverso una voce riconoscibile. Il prodotto è pensato per chi cerca vini di carattere che si prestino a abbinamenti gastronomici articolati, dalla carne bianca alle preparazioni di funghi, con una progressione che invita all’invecchiamento controllato e a una comprensione lenta del vino.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864886085,"sku":"DOMSYL-SANPRECRU-BOU-21-075","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Morey-Santenay-Premier-Cru-Grand-Clos-Rousseau-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873858"},{"product_id":"dominique-laurent-gevrey-chambertin-premier-cru-les-fontenys-2019-075","title":"Dominique Laurent Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Fontenys 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDominique Laurent Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Fontenys 2019 AOC 0,75 l è un vino rosso che racconta con discrezione la misura e la complessità del terroir di Gevrey-Chambertin, offrendo al bicchiere una lettura netta e distinta della Borgogna di premier cru Les Fontenys. Les Fontenys è un cru esposto con precisione, dove la combinazione di suolo argilloso e microclima favorevole imprime al vino una texture elegante e una profondità aromatica riconoscibile: frutti di bosco maturi, ciliegia nera, un accenno di ribes, appoggiati da una nota minerale che richiama il sottosuolo e l’aria fresca della Borgogna. Il produttore Dominique Laurent si distingue per una filosofia che mette al centro il rispetto del territorio, la cura della vigna e una cantina orientata alla purezza del frutto: vendemmie selezionate con attenzione, fermentazioni condotte in vasche di acciaio e affinamento in botti di rovere che aggiungono struttura senza oscurare l’equilibrio dell’annata. Il carattere stilistico di questo Les Fontenys nasce dall’equilibrio tra potenza strutturata e finezza elegante: tannini ben integrati, una bocca scorrevole e una lunghezza che lascia sensazioni di cacao dolce, pepe e una leggera mineralità. In questa cifra stilistica si riconosce la firma di Gevrey-Chambertin: potenza controllata, eleganza sinuosa e una capacità di crescere con l’età senza perdere definizione, caratteristiche che rendono questo vino adatto sia all’abbinamento culinario che all’approfondimento degustativo. All’interno della gamma Dominique Laurent, Les Fontenys occupa un posto di rilievo come interprete fedele del cru pur rimanendo nel solco di una qualità misurata e costante, capace di soddisfare chi cerca una Borgogna autentica e senza compromessi sul carattere. Il vino invita al confronto con il tempo, offrendo evoluzione lenta ma costante e una capacità di accompagnare cene e momenti di meditazione nel corso degli anni. In chiusura, questa bottiglia racconta il terroir senza ostentazione, una scelta consapevole per chi crede che la grande Borgogna sia anche sobria e precisa.\u003c\/div\u003e","brand":"Dominique Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778866753861,"sku":"DOMLAU-GEVPRECRU-BOU-19-075","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dominique-Laurent-Gevrey-Chambertin-Premier-Cru-Les-Fontenys-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873861"},{"product_id":"duroche-pierre-marianne-gevrey-chambertin-combe-au-moine-2023-075","title":"Duroche Pierre \u0026 Marianne Gevrey-Chambertin Combe au Moine 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDuroche Pierre \u0026amp; Marianne Gevrey-Chambertin Combe au Moine 2023 AOC 0,75l è un vino che racconta Gevrey-Chambertin attraverso una tessitura di elegante densità e precisione, frutto di una filosofia di lavoro che privilegia l’attenzione al terroir e alla maturazione lenta delle uve, in sintonia con una tradizione familiare che ha preso radici tra le vigne di una cantina a conduzione artigianale dove Pierre e Marianne Duroché guidano una ricerca costante di autenticità, tecnica misurata e rispetto per la maturazione delle curve di sapore. La storia del produttore nasce dall’impegno di una famiglia legata al territorio, che ha scelto di preservare una caratteristica distintiva: esprimere l’identità del vigneto Combe au Moine, un tratto enologico che si riconosce per la sua complessità, la profondità e la capacità di evolversi nel tempo. La filosofia produttiva privilegia una gestione attenta del suolo, rese controllate, vendemmia manuale e un affinamento che valorizza la materia prima senza sopraffarla, conservando la vibrante vitalità delle uve e lasciando spazio a note minerali che emergono come una firma del luogo. Rispetto ad altri vini della regione, questo Gevrey-Chambertin si distingue per una tessitura che unisce potenza controllata e respiro elegante: la componente granitica del terreno, la pendenza e una certa freschezza climatica donano al vino una spinta verticale e una lunghezza gustativa che invitano all’assaggio successivo, non a una battuta di estrazione rapida ma a una progressione lenta. In bocca si presenta con un colore rubino intenso e lucentezza vivace, bouquet che svela fra qualitative note di frutti rossi maturi, un velluto speziato e cenni di grafite, terriccio e sottobosco, mentre il palato accoglie tannini levigati, una trama fine e una sapidità che sostiene un finale lungo e pulito. Nella gamma del produttore Gevrey-Chambertin Combe au Moine 2023 occupa una posizione centrale per chi ricerca una declinazione autentica del terroir, capace di dialogare con piatti di carne, funghi e formaggi di media stagionatura, offrendo un punto di riferimento di stile e qualità che incarna l’impegno di Duroché nel valorizzare ogni anno con coerenza e carattere.\u003c\/div\u003e","brand":"Duroche Pierre \u0026 Marianne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778868031813,"sku":"DURPIE-GEVCOMAU-BOU-23-075","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Duroche-Pierre-Marianne-Gevrey-Chambertin-Combe-au-Moine-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873862"},{"product_id":"gilles-bouton-puligny-montrachet-premier-cru-sous-les-pouits-2021-075","title":"Gilles Bouton Puligny-Montrachet Premier Cru Sous les Pouits 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Gilles Bouton Puligny-Montrachet Premier Cru Sous les Pouits 2021 AOC 0,75l è un vino bianco che si presenta come una lettura sobria e precisa del terroir di Puligny-Montrachet, dove la mineralità si intreccia con la luminosità del frutto per offrire subito una sensazione di compostezza ed equilibrio che invita a un ascolto paziente del bicchiere. Proveniente da una parcella situata all’ombra di vigne attente al suolo e al clima, Sous les Pouits si distingue per una naturale freschezza che incide fin dall’ingresso e prepara una evolvevole profondità gustativa, capace di restare a lungo nel palato grazie a una sapidità calibrata e a una struttura che non cerca ostentazione ma lastra un timbro netto e pulito. La storia del produttore Gilles Bouton racconta di una realtà familiare ancorata al territorio, dove l’attenzione al vigneto, la cura della resa e una reinterpretazione contemporanea della tradizione convivono in una visione orientata alla precisione, alla purezza e al rispetto delle peculiarità di ogni annata, con una identità aziendale che si riconosce nei riflessi lucenti del nectar e nella capacità di trasformare la materia prima in un degustare intelligente e meditato. La filosofia produttiva si fonda su una gestione attenta del ciclo vegetativo, una vendemmia selettiva e una cantina che privilegia controlli accurati piuttosto che interventi invasivi, privilegando durante l’affinamento una maturazione che valorizza la trasparenza del frutto senza nascondere la complessità del terroir, consentendo al vino di esprimere una personalità franca e accompagnata da una leggera profondità cremosa che emerge nel finale. Tra i tratti distintivi di questo Premier Cru spiccano equilibrio e pulizia al naso, note di agrumi, pera e fiori bianchi che si fondono con mineralità sottile e una lieve tostata che non sovrasta ma accompagna, offrendo una tessitura elegante e lineare, capace di adattarsi a diverse occasioni e di evolvere con il tempo nel calice. In questa gamma, Sous les Pouits occupa un posto centrale come ambasciatore della lucentezza serena di Puligny-Montrachet, una scelta raffinata per chi cerca rigore, carattere e una destinazione olfatto-gustativa pronta a raccontare l’annata senza compromessi.\u003c\/div\u003e","brand":"Gilles Bouton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778873635141,"sku":"GILBOU-PULPRECRU-BOU-21-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gilles-Bouton-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Sous-les-Pouits-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873887"},{"product_id":"henry-germain-beaune-bressandes-premier-cru-2010-075","title":"Henry Germain Beaune Bressandes Premier Cru 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHenry Germain Beaune Bressandes Premier Cru 2010 AOC 0,75l è un vino rosso proveniente dal cuore energetico della Côte de Beaune, dove le esposizioni soleggiate incontrano suoli di argilla e calcare capaci di regalare nervosità minerale e profondità aromatica. Nel calice si configura come una lettura raffinata della Borgogna: una tessitura evolve con tempi misurati, una stoffa tannica ben integrata e una freschezza che accompagna la maturazione senza fibrillazioni, aprendo sentieri di evoluzione che si srotolano con pazienza nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia del produttore Henry Germain si declina intorno a una identità aziendale legata al territorio, a una gestione tattile del vigneto e a una continuità generazionale che valorizza la memoria del suolo. In questa casa la tradizione non è fossilizzata: è un punto di partenza per un approccio artigianale che privilegia precisione in cantina, rispetto per la materia prima e una lettura misurata di ogni annata, con l’obiettivo di offrire ai consumatori vini che raccontino il carattere distinto della Borgogna senza artifici facili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva privilegia una sostenibilità pratica: fermentazioni spontanee controllate, contatto moderato con le bucce, maturazione in botti di rovere di diverse età e una gestione attenta della velocità di maturazione. Il risultato è un vino che conserva freschezza acida, grazia tannica e una complessità aromatica che si esprime in evoluzioni progressivamente lambite dalle note di frutti rossi, pepe nero, liquirizia e nuances terrose, senza mai stonare con timbri forzati o superflui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRispetto ad altre referenze della zona, Henry Germain Beaune Bressandes Premier Cru rivela una marcata eleganza strutturale: la mineralità emerge come una elegante spinta, la densità è orchestrata, e l’intensità si dipana su una lunghezza persistente che invita all’assaggio successivo. È un vino capace di accompagnare piatti strutturati e di evolversi con calma, offrendo un’esperienza che privilegia l’equilibrio tra potenza e raffinatezza, senza alcuna fretta espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll’olfatto e al palato, il colore rubino si presenta ricco ma luminoso, con bouquet che spazia da ciliegia nera a piccoli accenti floreali, mentre in bocca emerge una combinazione di densità controllata e acidità vivace, coronata da tannini setosi e una chiusura lunga e succosa, autorevole ma gentile. Nella gamma Henry Germain, questo vino occupa una posizione significativa, testimonianza di una linea che privilegia maturità e longevità, capace di dialogare con una tavola contemporanea e con momenti di degustazione attenti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Henry Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778874683717,"sku":"HENGER-BEABREPRE-BOU-10-075","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Henry-Germain-Beaune-Bressandes-Premier-Cru-2010-AOC-075l.jpg?v=1788873893"},{"product_id":"jean-claude-ramonet-1er-cru-chassagne-montrachet-clos-de-la-budriotte-rouge-2017-075","title":"Jean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte rouge 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte rouge 2017 AOC 0,75l si presenta come un vino capace di raccontare la stoffa del terroir di Chassagne-Montrachet attraverso una lente rossa, scegliendo di offrire qualcosa di distinto rispetto agli esistenti rossi della regione. Prodotto da un Domaine dalla storia consolidata, Ramonet è un laboratorio di precisione dove ogni decisione parte dal vigneto, dalla scelta delle occhiate di sole sulle foglie alla cura della vendemmia manuale, fino al trasporto in cantina e alla cura dell'affinamento. L'identità aziendale si fonda su una lunga tradizione familiare che ha sempre privilegiato l'integrazione tra terroir e stile personale, con una presenza discretamente intrisa di rigore e di rispetto per la materia prima. La filosofia produttiva si traduce in pratiche attente: rese moderate, gravità nei trasferimenti, minimo passaggio in impianti moderni, gestione paziente dell'invecchiamento in tonneaux e fusti di rovere francese che favoriscono un equilibrio tra frutto, tannini e mineralità. L'elemento distintivo nasce dall'eccezionale microclima del Clos de la Budriotte, una cornice dove la ripetizione della luce e la costante temperatura favoriscono una maturazione lenta; il suolo, ricco di calcare e argilla, imprime al vino una stampata finezza. Le caratteristiche stilistiche emergono in una tavolozza di aromi che intreccia frutti rossi maturi, ciliegia e lamponi, con note di sottobosco, spezie leggere e accenti floreali, mentre al palato si percepisce una silhouette di medium corpo, tannini levigati e una spinta acida vivace che sostiene la lunghezza. In gamma, questo 1er Cru rosso completa l'offerta del produttore offrendo una chiave di lettura diversa rispetto ai bianchi iconici della casa, un punto di osservazione sul modo in cui il terroir di Chassagne-Montrachet può declinarsi in rosso senza sacrificare eleganza e finezza. È una bottiglia indicata per wine lovers che cercano profondità e longevità, ma anche una scelta adatta a momenti di contemplazione, con vini affini al calore domestico e all'attenzione al dettaglio. In sintesi, Jean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte rouge 2017 si pone come esito di una visione aziendale che privilegia la coerenza tra storia, territorio e stile.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean-Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778876322117,"sku":"JEARAM-1ERCRUCHA-BOU-17-075","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jean-Claude-Ramonet-1er-Cru-Chassagne-Montrachet-Clos-de-la-Budriotte-rouge-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873900"},{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2014-075","title":"Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2014 AOC 0,75l è un vino che nasce dal respiro singolare del terroir di Chassagne-Montrachet, dove la pietra calcarea, il sole che cambia con le annate e la mano silenziosa della vigna dialogano per offrire al bicchiere una lettura precisa della maturità e della purezza di una vendemmia memorabile; la casa Lamy-Caillat si presenta come esito di una tradizione familiare che ha attraversato decenni di lavorazione attenta, un'azienda che guarda al futuro mantenendo saldo il legame con i propri vigneti, nello stesso tempo aperta all'innovazione necessaria per preservare la vitalità e la nitidezza del terroir; la filosofia produttiva si fonda su una gestione rispettosa della vite, rese moderate, vinificazione pulita e affinamenti controllati che lasciano emergere la struttura resiliente del vino senza sovrapporvisi, così che la bevuta sia ricca di complessità ma mai artificiosa; Les Caillerets, in questa annata, si distingue per una trama gustativa che emerge come una musica sottile tra frutto bianco, agrumi maturi e un accento minerale ben definito, con note di fiori di acacia e una leggera tostatura che parla di botti neutre, un influsso che sostiene ma non opprime la spontaneità del frutto; al palato si presenta con una tessitura setosa, una freschezza vivace e una sapidità elegante che accompagna il lungo finale, lasciando al retrogusto una traccia di mandorla amara e cenni di gesso che ricordano il terroir calcario; questo vino occupa un posto di rilievo nella gamma di Lamy-Caillat, testimoniando una filosofia orientata all'equilibrio tra interpretazione del cru Les Caillerets e capacità di invecchiamento, offrendo un riferimento per chi cerca espressione distintiva della Borgogna e una prospettiva autentica sul carattere di Chassagne-Montrachet; STELT lo inserisce come punto di riferimento di precisione del terroir e profondità di maturazione, pensato per accompagnare piatti impegnativi e momenti di degustazione che privilegiano lentezza e ascolto, senza fretta.\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878157125,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-14-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lamy-Caillat-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Les-Caillerets-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873913"},{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2017-075","title":"Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017 AOC 0,75l è un vino bianco che nasce nel cuore della Côte de Beaune, in Bourgogne, all’interno della denominazione Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets. La sua tessitura racconta un terroir calcareo con giaciture di argille fini, dove il lavoro attento in vigna incontra una maturità sapiente delle uve Chardonnay, offrendo al bicchiere un insieme nitido e distinto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia della casa Lamy-Caillat si intreccia con la tradizione di una famiglia di viticoltori che tramanda tecniche e filosofia dai vigneti di famiglia alle bottiglie, operando con una curiosità discreta verso il nuovo senza rinunciare all’uso di pratiche che proteggono il suolo e rispettano la natura del terroir. Il legame tra persona e terreno, trasmesso con quieta fiducia attraverso le generazioni, è la chiave di volta della loro identità, improntata a una continuità che non scende a compromessi con la qualità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva privilegia una gestione attenta del suolo, la vendemmia manuale, e una cantina che valorizza l’integrità del frutto. Le fermentazioni avvengono in condizioni controllate e l’affinamento avviene in legno con tempi calibrati, in modo da mantenere freschezza e mineralità senza appesantire la seda del frutto. Il risultato è un insieme elegante, che mette a fuoco la trama acida come guida e lascia che la complessità si sviluppi gradualmente nel bicchiere. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiò che rende Les Caillerets unico è la capacità di coniugare tensione minerale, raffinatezza e profondità narrativa: l’esposizione orientata e la stratificazione del suolo donano al vino una vibrazione che evolve con le stagioni, offrendo una texture vellutata ma al tempo stesso ferma, e una persistenza che invita a una degustazione lenta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche sensoriali descrittive emergono dall’apertura dorata con riflessi ambra, dove si insinuano note di scorza di limone, fiori bianchi, una leggera traccia di legno tostato e una nuance di mandorla; in bocca si avverte una sapidità mealsmente definita, una mineralità di pietra bagnata e una trama che si allunga senza sforzo, con un finale pulito e invitante che accompagna una gamma di abbinamenti gastronomici, dai crostacei al risotto alle erbe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella gamma del produttore, questo Premier Cru rappresenta l’anello di congiunzione tra giovinezza e maturità, offrendo una referenza affidabile per chi cerca un Chardonnay capace di elevare piatti raffinati e di raccontare con sobrietà la propria scelta di stile, anche in contesti di degustazione riservata o di conversazione gastronomica. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878517573,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-17-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lamy-Caillat-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Les-Caillerets-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873914"},{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2018-075","title":"Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018 AOC 0,75l è una proposta che mette in evidenza la profondità del terroir di Chassagne-Montrachet, dove Les Caillerets, cru Premier Cru, si distingue per una tessitura minerale che si intreccia con una maturità fruttata ben definita, offrendo al bicchiere una cadenza sobria e misurata capace di raccontare la stagione 2018 senza premere sull’impressione immediata ma invitando a una lenta scoperta del profilo aromatico, dal primo sguardo al naso e oltre. La casa Lamy-Caillat nasce dall’innesto di una tradizione familiare radicata nel paesaggio burgundo, dove storia e territorio si parlano attraverso una gestione della vigna attenta, una cura meticolosa del vigneto e una filosofia che privilegia la precisione tecnica senza rinunciare all’eleganza, elementi che definiscono l’identità aziendale e orientano ogni scelta produttiva con coerenza. In questo contesto, la filosofia della cantina si esprime in una ricerca di equilibrio tra potenza contenuta e raffinatezza, con una lavorazione che valorizza la salute del suolo, un avvicinamento al rispetto delle tradizioni locali e una moderata influenza strutturale del legno, finalizzata a potenziare la componente cremosa senza oscurare la materia fruttata tipica del territorio. Distintivo è l’imprinting di Les Caillerets: una scia di mineralità che richiama la pietra e il guscio, una freschezza definita che sostiene aromi di agrumi maturi, pesca bianca e una nota di mandorla, accompagnati da una trama di burro leggero e una vellutata linearità che invita al sorso successivo senza esitazioni. Il ruolo di questo vino all’interno della gamma del produttore è quello di incarnare una lettura autentica del cru, capace di esprimere la complessità di Chassagne-Montrachet Premier Cru con una coerenza che si mantiene nel tempo, offrendo una maturità immediata ma anche spazio evolutivo per gli appassionati che amano mettere a confronto epoche diverse. In sintesi, Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018 AOC 0,75l si propone come una scelta riflessiva e misurata, capace di accompagnare l’approfondimento della gamma e di legarsi in modo sensoriale al contesto di STELT, dove ogni sorso diventa una porta di accesso a una filosofia di degustazione orientata alla discrezione e all’eleganza senza compromessi.\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878812485,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-18-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lamy-Caillat-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Les-Caillerets-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873916"},{"product_id":"liger-belair-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-cras-2018-075","title":"Liger Belair Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Cras 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLiger Belair Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Cras 2018 AOC 0,75l è un vino rosso che interpreta in modo misurato la complessità del terroir di Nuits-Saint-Georges, con Aux Cras come cru Premier che trae vitalità da un suolo marnoso-argilloso e da un microclima che alterna freschezza e maturità, portando in bottiglia una promessa di eleganza e definizione. La storia del produttore, Domaine Liger-Belair, si lega a una tradizione familiare radicata nell’area della Côte de Nuits, dove la passione per la vigna si tramanda da generazioni e si traduce in una cura meticolosa delle vigne, una vendemmia accurata e una cantina che privilegia l’uso di legno neutro e di contenimenti delicati per valorizzare il frutto senza mascherarlo. La filosofia produttiva si fonda su un principio di rispetto profondo per il terroir: rese moderate, raccolta manuale, assemblaggio puntuale delle partite e una gestione attenta del tempo in cantina, capace di accompagnare l’annata senza forzature, con una tensione che sostiene la struttura senza dominare le sfumature aromatiche. Tra gli elementi distintivi di Aux Cras nella gamma di Liger Belair spicca una mineralità raffinata, una trama tannica scolpita ma vellutata e una continuità che accompagna ogni sorso con una precisione: note di ciliegia nera e prugna matura si mescolano a richiami di pepe nero, scorza d’arancia amara e sottili richiami di erba secca, mentre la bocca mantiene una densità asciutta e una persistenza intensa. Il vino occupa una posizione di rilievo all'interno della gamma del produttore, fungendo da punto di riferimento per l’espressione del cru Aux Cras e per la capacità della cantina di tradurre una matrice geografica in un vino che resiste al tempo, offrendo al contempo immediatezza nelle annate mature e potenziale di invecchiamento nel tempo. In degustazione regala colore rubino intenso con riflessi granati, apertura di amarena e viola, seguito da note di spezie dolci, humus e una mineralità ben delineata, una struttura che promette evoluzione in bottiglia e un abbinamento ideale con piatti a base di carne rossa, funghi nobili e formaggi stagionati, tutto pensato per chi cerca una lettura autentica del territorio.\u003c\/div\u003e","brand":"Liger Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778881827141,"sku":"LIGBEL-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":1464.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Liger-Belair-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Cras-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873922"},{"product_id":"mongeard-mugneret-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-boudots-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l si presenta come una finestra sul cuore della Côte de Nuits Aux Boudots, luogo di identità olfattiva, restituisce al bicchiere un vino di equilibrio tra energia fruttata e rigore strutturale, pronto a raccontare la sua annata fin dalla prima degustazione; Dietro questa etichetta c'è il Domaine Mongeard-Mugneret, una casa di origine burganda che lega radici familiari a una visione moderna della qualità: una tradizione che si è consolidata nel corso di decenni, con vigne curate con pazienza, una cantina capace di interpretare il terroir senza forzature e una ricerca costante di eleganza e integrità; la filosofia produttiva si fonda su una gestione attenta della vigna, interventi misurati in cantina e un uso sensibile del legno, mirati a lasciare emergere la vera personalità delle uve: maturità controllata, acidità vivida e una tessitura che si fa onda al palato; Rispetto ad altri produttori della regione, il Mongeard-Mugneret si distingue per l'attenzione al dettaglio che accompagna ogni fase, dalla lavorazione in vigna all'assemblaggio finale: una scelta di vinificazione che privilegia la precisione del frutto e una maturazione controllata che evita ingombri aromatici, consentendo al vino di evolvere in bottiglia con una dignità misurata; Aux Boudots, come luogo di provenienza, offre un terreno che viene raccontato dal vino attraverso una tessitura di profumi che si susseguono con grazia: frutti di bosco maturi, note di ciliegia e prugna, una nota speziata leggera, vaniglia tenue e una mineralità sottile che fissa la scena, mentre in bocca la stoffa è vellutata ma presente, i tannini levigati e sapidi guidano un sorso che si allunga, con una tensione acida che sostiene la lunghezza gusto-olfattiva; Questo vino abitua la tavola a abbinamenti capaci di valorizzare funghi, carni delicate e formaggi stagionati, offrendo al contempo un profilo capace di diventare protagonista in una degustazione dedicata; In termini di posizionamento, Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l rappresenta una scelta di riferimento per chi cerca autenticità e raffinatezza nel racconto di una regione; e per chi ascolta STELT, è una promessa di coerenza, di stile e di una esperienza sensoriale che dura oltre il primo sorso.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892476741,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-22-075B","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Boudots-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873940"},{"product_id":"mongeard-mugneret-savigny-rouge-les-beaune-premier-cru-les-narbatons-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Savigny-les-Beaune Rouge Premier Cru Les Narbantons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Savigny Rouge Les Beaune Premier Cru Les Narbatons 2022 AOC 0,75l è un vino rosso che si presenta come una finestra sul territorio di Savigny-lès-Beaune, capace di coniugare eleganza e sostanza senza forzature, prodotto da una casa familiare che ha costruito la propria identità sulla cura del vigneto, su pratiche rispettose e su una cantina attenta al tempo, raccontando Les Narbatons con una lettura autentica del terroir, dove la maturità delle uve dialoga con una freschezza calibrata; la storia del produttore si fonda su tradizioni consolidate, attenzione al dettaglio e una relazione quotidiana con i filari, elementi che permettono di leggere ogni annata valorizzando la personalità del luogo, mentre la filosofia produttiva privilegia una gestione manuale della vigna, fermentazioni controllate e un affinamento in botti di rovere di età diverse che integra tannini morbidi, sapidità e una progressione aromatica misurata; elementi distintivi di Les Narbatons emergono al primo profumo: una mineralità sottile, note di frutti rossi maturi, cenni floreali e una leggera spezia che ritroviamo al palato, dove i tannini si percepiscono delicati e la trama è accessibile senza perdere struttura; rispetto ad altri cru della stessa area, questo Savigny Rouge si distingue per la sua eleganza discreta, la capacità di accompagnarsi a piatti raffinati come funghi nobili o carni bianche senza dominarli e per una longevità che promette evoluzione in bottiglia, trasformando ogni sorso in una promessa di maturità; in gamma, il vino occupa una posizione centrale: non è un semplice cru di passaggio, ma una dichiarazione di identità della casa Mongeard-Mugneret, capace di tradurre la complessità del terroir in un’esperienza accessibile; il finale è pulito e persistente, invitando a una seconda lettura del bicchiere e confermando una chiave di lettura che coniuga tradizione e modernità.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892509509,"sku":"MONMUG-SAVROULES-BOU-22-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Savigny-Rouge-Les-Beaune-Premier-Cru-Les-Narbatons-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873943"},{"product_id":"mongeard-mugneret-vosne-romanee-premier-cru-en-orveaux-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Vosne Romanee Premier Cru En Orveaux 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Vosne Romanee Premier Cru En Orveaux 2022 AOC 0,75l si presenta come una lettura asciutta ma ricca della proposta vitivinicola della storica maison di Vosne-Romanée, dove Pinot Noir e terroir si incontrano per offrire un rosso che riflette l’eleganza della Côte de Nuits e l’attenzione artigianale del produttore; nel bicchiere mostra una profondità di colore rubino luminoso e una trasparenza che invoglia all’esplorazione del frutto e della matrice minerale, tratto distintivo di En Orveaux, vigna Premier Cru celebrata per la sua esposizione orientale e per un suolo argilloso-calcareo che favorisce maturazioni lente e una struttura fibrata. La storia della casa Mongeard-Mugneret, tramandata attraverso una tradizione familiare radicata nei vigneti della regione, si nutre di una filosofia di lavoro che privilegia la cura quotidiana del vigneto, una vendemmia rigorosa a mano e una costruzione del vino che privilegia l’equilibrio tra materia e raffinatezza, affidando al vino una complessità sensoriale che si sviluppa con maturità senza forzature. Il ventaglio di scelte enologiche è guidato da una mano esperta che privilegia contenitori di lavorazione sobri e una maturazione controllata, con una gestione dell’ossigenazione che permette al colore di invecchiare con lucentezza e al profilo aromatico di emergere in modo pulito e articolato. Elementi distintivi emergono nell’interpretazione di En Orveaux: la tensione tra frutta nera e una nota terragna, la finezza tannica e una mineralità che ricorda la pietra leccata dall’acqua, il tutto con una lunghezza che persiste senza essere invadente; è un vino capace di accompagnare piatti di medium-rare, carni rosse ben speziate o formaggi stagionati, offrendo al palato una progressione che passa da frutti rossi brillanti a sfumature di pepe, grafite e sottobosco. Nella gamma della casa, En Orveaux occupa una posizione di rilievo, come emblematico esempio di come una stessa trama possa esprimere diversa profondità a seconda del terroir, e nel contesto della denominazione Vosne-Romanée Premier Cru si propone come scelta di contenuto e stile per intenditori che cercano sobrietà senza rinunciare all’espressività, un vino che si distingue per equilibrio, dignità e longevità, frutto di un lavoro che pretende autenticità e precisione.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892542277,"sku":"MONMUG-VOSROMPRE-BOU-22-075","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Vosne-Romanee-Premier-Cru-En-Orveaux-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873945"},{"product_id":"mugneret-gibourg-chambolle-musigny-premier-cru-les-feusolettes-2008-075","title":"Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2008 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2008 AOC 0,75l è una bottiglia che si propone come un tassello cruciale della gamma di Chambolle-Musigny, capace di restituire con nitidezza e profondità l’identità di Les Feusolettes, uno dei cru più eleganti della Côte des Nuits, interpreti autentici di un anno caratterizzato da maturità e complessità senza precedenti; il contesto è quello di una regione in cui la finestra tra freschezza e maturità si attraversa con misura, e questa annata dialoga con la tradizione del produttore, radicata nel tessuto storico della casa mugneriana, una realtà familiare che ha saputo custodire metodi tradizionali pur aprendosi a una lettura moderna del terroir, valorizzando le viti più vecchie, la gestione accurata del vigneto e una cantina che privilegia l’equilibrio tra ossigenazione, struttura e precisione aromatiche; la filosofia produttiva si fonda su un approccio attento e misurato, dove la raccolta manuale viene seguita da una fermentazione controllata e da un affinamento in legno di varie dimensioni, con una gestione che privilegia la finezza e una sostanziale preservazione della frutta, evitando eccessi concettuali o interventi che oscurino la purezza originaria del cru; Les Feusolettes si distingue per una tessitura di suolo che unisce calcare, argilla e una componente di roccia madre, con esposizione che premia la luce mattutina e una maturazione lenta che regala eleganza senza fragilità, una caratteristica che si legge anche nella tavolozza olfattiva e gustativa: ciliegia matura, amarena, accenni floreali di viola e una traccia speziata che richiama pepe rosa e liquirizia, mentre il palato si rivela setoso, con tannini ben levigati e una sapidità che spinge la combinazione di frutto e mineralità verso una chiusura lunga e persistentemente fresca; il vino occupa nella gamma Mugneret-Gibourg una posizione di rilievo, rappresentando il vertice accessibile dell’offerta premium, ideale per chi ama vini capaci di accompagnare cene d’autore, piatti strutturati e momenti di riposo contemplativo nel corso degli anni, offrendo al contempo una finestra sul potenziale evolutivo tipico di Chambolle-Musigny Premier Cru; in sintesi, questa bottiglia incarna una firma di terroir misurata e di eleganza, capace di dialogare con una tavola contemporanea senza rinunciare alla dimensione contemplativa che solo un grande cru può offrire.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892640581,"sku":"MUG-CHAPRECRU-BOU-08-075","price":508.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Feusolettes-2008-AOC-075l.jpg?v=1788873950"},{"product_id":"mugneret-gibourg-chambolle-musigny-premier-cru-les-feusolettes-2013-075","title":"Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l è una proposta di grande eleganza che nasce dall'incontro tra territorio, mani attente e una tradizione familiare radicata nella Côte d'Or; in questa bottiglia, ciò che conta è la precisione: frutti rossi maturi, una tessitura raffinata e una freschezza che sembra scolpita nel tempo, capace di mantenere equilibrio anche dopo anni di riposo nella cantina domestica; la denominazione Chambolle-Musigny Premier Cru indica già un livello di esposizione e complessità che si esprime qui attraverso Les Feusolettes, parcella che coniuga suolo leggermente argilloso e una pendenza che concentra la luce in una singola luminosità; il produttore Mugneret-Gibourg, custodito da una filosofia di gestione che privilegia rispetto al contenuto, ha costruito nel corso degli anni una identità aziendale fondata sull'attenzione al vigneto, sulla minimalità degli interventi in vigna e su una cantina che valorizza la materia prima senza forzature; la storia della casa è quella di una famiglia che ha preservato l'attenzione per ogni parcella, offrendo vini che respirano il terroir e che richiedono tempo per raccontarsi: l'assemblaggio dei suoli, la scelta di botti di rovere francese di diverso invecchiamento e l'affinamento controllato permettono al 2013 di esprimere, senza fretta, una struttura cremosa e una distesa di profumi che vanno dalle note di ciliegia e ribes a sottili e floreali accenni di viola e pepe bianco; distintivo è il carattere di Les Feusolettes: una tessitura elegante, una trama tannica levigata e una mineralità marcata che lascia una scia di sapidità sul finale, invitando a pensare a come questo vino possa accompagnare piatti ricchi di funghi, selvaggina leggera o formaggi stagionati; nel quadro della gamma Mugneret-Gibourg, il Les Feusolettes Premier Cru rappresenta un riferimento di purezza e coerenza stilistica, capace di incarnare l’identità del produttore senza venire meno all’orizzonte del suo vintage.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892673349,"sku":"MUG-CHAPRECRU-BOU-13-075","price":513.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Feusolettes-2013-AOC-075l.jpg?v=1788873951"},{"product_id":"mugneret-gibourg-chambolle-musigny-premier-cru-les-feusolettes-2010-075","title":"Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2010 AOC 0,75l si presenta come una finestra distinta su Chambolle-Musigny, incanalando la raffinatezza tipica di questo villaggio borgognone in un vino che racconta l’equilibrio tra potenza controllata e finezza. L’etichetta 2010, generata in un’annata ricca di maturità e maturazione lenta, offre una pelle di tessuto setoso e una ringhiera di tensione che promette evoluzione nel tempo. Il produttore Mugneret-Gibourg, casa di famiglia con radici profonde nella Bourgogna, ha costruito nel corso degli anni una reputazione fondata sulla sensibilità al terroir e sulla cura meticolosa del dettaglio: in quest’area, dove le uve Pinot Noir si accendono di carattere, la cantina privilegia un approccio che valorizza la purezza del frutto senza indulgere in artifici, conservando una leggera riservatezza che invita al tempo. La filosofia aziendale ruota attorno a una gestione attenta della vigna, alla raccolta manuale al giusto grado di maturità e a un affinamento che privilegia l’eleganza più che l’impatto massiccio: il risultato è un vino che mostra già al sorso una densità raffinata, una finezza tannica e una longevità potenziale che incide nel ricordo con discrezione. Les Feusolettes si distingue per la sua tessitura silenziosa ma presente: la carta aromatica racconta ciliegia e lamelle di rosa, con note di sottobosco, pepe delicato e un accenno di grafite che richiama il suolo di argilla e pietra calcarea tipico di questa traccia pedecouverte; al palato, la materia è vellutata, la struttura sorretta da acidity elegante che mantiene la bocca fresca, e la persistenza si allunga in un finale che lascia tracce di cacao amaro, spezie e una mineralità venata di grafite. All’interno della gamma Mugneret-Gibourg, Les Feusolettes Premier Cru occupa una posizione centrale: non è solo un vino da collezione, è un riferimento per comprendere come l’azienda traduca la filosofia di terroir in una presenza concreta, in grado di accompagnare l’evoluzione del pasto o di essere protagonista in un momento meditato di degustazione. In chiusura, questo 2010 si propone come testimone di un’arte enologica capace di coniugare rigore e piacere, offrendo al pubblico una relazione autentica con la Borgogna.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892837189,"sku":"MUG-CHAPRECRU-BOU-10-075","price":766.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Feusolettes-2010-AOC-075l.jpg?v=1788873952"},{"product_id":"mugneret-gibourg-chambolle-musigny-premier-cru-les-feusolettes-2022-15","title":"Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2022 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2022 AOC 1,5l è un vino che nasce per dialogare con il tempo e con la tavola, capace di restituire al calice la profondità di Chambolle-Musigny portata in una bottiglia magnum che invita a fermarsi e accompagnare momenti di convivialità sostenuti dall’eleganza del Pinot nero; la casa Mugneret-Gibourg, con radici profonde nel cuore della Côte d’Or, racconta una storia di disciplina, passione e rispetto del terroir: una realtà familiare che ha affinato un linguaggio proprio, fatto di vini che cercano l’equilibrio tra immediate bellezze e longevità, tra purezza del frutto e complessità aromatica; la filosofia produttiva privilegia interventi misurati, rese al frutto lunghi e una gestione attenta delle vigne, dalla potatura al raccolto, affidato a mani esperte e tempi naturali: un approccio che predilige maturazioni selezionate e una macerazione controllata, per offrire vini capaci di parlare di luogo senza artifici; Les Feusolettes, Premier Cru di Chambolle-Musigny, si distingue per la sua esposizione soleggiata e per una composizione del suolo che mescola argille e calcare, elementi che imprimono al vino una tessitura raffinata, con una struttura che sostiene la delicatezza del u? e una raffinatezza che emerge già nel colore rubino dai riflessi granati; si percepiscono note di piccoli frutti rossi, viola e cenni speziati, accompagnati da una sfumatura floreale che promette eleganza senza eccessi; in bocca la stoffa è setosa, i tannini sono misurati, l'acidità è presente ma ben equilibrata, e la degustazione si sviluppa in una corrente di sapori che evolve in un finale lungo, pulito e persistente; questo vino occupa una posizione di rilievo all’interno della gamma della casa, offrendo una chiara traccia di terroir e di stile che contraddistingue la produzione da altre realtà: è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina delicata o formaggi stagionati, ma resta anche una scelta stimolante per chi desidera esplorare la raffinatezza del Pinot nero di Chambolle-Musigny in una dimensione conviviale grazie al formato 1,5 litri.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892869957,"sku":"MUG-CHAPRECRU-BOU-22-15","price":1373.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Feusolettes-2022-AOC-15l.jpg?v=1790276071"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-1er-cru-les-chaignots-2009-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2009 AOC 0,75l è un vino rosso che racconta la luce della Côte de Nuits in ogni sorso, con una tessitura elegante e una maturità che si esprime senza artifici, inscritto nella denominazione Nuits-Saint-Georges AOC e situato nell’area geografica della Côte de Nuits, Bourgogne, dove la storia del terroir si intreccia con una tradizione familiare radicata in Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges. La cantina Mugneret-Gibourg nasce dall’impegno di una famiglia che ha coltivato vigneti con pazienza e rispetto, trasformando la passione in una lingua espressiva capace di raccontare il suolo, l’esposizione e le condizioni di ogni'annata; L’identità aziendale si fonda sul principio di una donna o di un uomo che accompagna la maturazione del frutto con una mano ferma ma sensibile, privilegiando la qualità del raccolto e la fedeltà a parcelle ben identificate. La filosofia produttiva privilegia un approccio accurato ma misurato: vendemmia manuale, selezione rigorosa dei grappoli, un uso controllato di contenitori di legno e una maturazione che mira all’equilibrio tra potenza e raffinatezza; L’obiettivo è lasciare spazio al carattere del terroir senza eccedere nelle soluzioni di stile, affinando il vino fin dall’inizio e permettendogli di evolversi nel tempo. Elementi distintivi di Les Chaignots risiedono nel suolo argilloso e calcareo della parcella, nell’esposizione favorevole e in una resa contenuta che esalta la purezza del frutto; Queste condizioni generano una profondità che si percepisce attraverso una linhazione aromatica ben definita e una mineralità elegante capace di sostenere la struttura. Caratteristiche stilistiche e sensoriali si manifestano in un colore rubino intenso con riflessi granata, in profumi di frutti di bosco maturi, note di pepe e grafite, e in una percezione di cuoio lievemente evocata; In bocca il vino è armonioso, con tannini levigati, un’acidità vivace e un finale lungo che lascia una traccia minerale e speziata. Les Chaignots rappresenta uno dei vertici espressivi della linea Mugneret-Gibourg, offrendo una lettura chiara e autentica del terroir di Nuits-Saint-Georges e integrando tradizione e lettura contemporanea della viticoltura burganda.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893230405,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-09-075B","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-1er-Cru-Les-Chaignots-2009-AOC-075l.jpg?v=1788873967"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-1er-cru-les-chaignots-2004-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2004 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eNel bicchiere Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2004 AOC 0,75l si presenta come una finestra vivida sul terroir che ha costruito la reputazione della Côte de Nuits, le vigne di Les Chaignots sorgono su pendii soleggiati, tra argille rosse e pietre sottili, e regalano al vino una tessitura elegante con una leggera tensione minerale che sostiene la maturità senza cedere al calore estivo, la storia di Mugneret-Gibourg si intreccia da decenni con la tradizione familiare burgundese, orientando l'attenzione verso una cura artigianale del vigneto, vendemmie manuali e una cantina che privilegia l'equilibrio tra frutto, freschezza e longevità, questa filosofia produttiva si traduce in una coerenza che resiste alle mode e valorizza l'espressione concreta del luogo, grazie a una gestione attenta del raccolto, a una fermentazione condotta con controllo delle temperature e a un affinamento in legno che rispetta la complessità del vino senza imporersi, ciò che distingue questo vino all'interno della gamma del produttore è la capacità di coniugare potenza e precisione: struttura solida ma elegante, frutto ben definito e una mineralità pulita che permane nel tempo, elementi che permettono al Les Chaignots di evolvere con grazia in bottiglia, all'assaggio emergono note di frutta rossa matura, ciliegia e ribes, che convivono con sfumature di grafite, pepe delicato e una traccia di tostatura proveniente dall affinamento, mentre il tannino risulta setoso e levigato e l'acidità mantiene una spinta vitale che sostiene il corpo del vino, nella gamma Mugneret-Gibourg, Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2004 occupa una posizione che riflette un profondo legame con il territorio e una promessa di maturazione lenta ma continua, rendendolo ideale per momenti centrali di una degustazione o come compagno di piatti di carne rossa e selvaggina.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893295941,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-04-075B","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-1er-Cru-Les-Chaignots-2004-AOC-075l.jpg?v=1788873968"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Vorne_Richebourgs_-_Hinten_Links_Les_Petits_Monts_-_Hinten_Rechts_Cros_Parantoux.jpg?v=1794592333","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/collezione-premier-cru-borgogna.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}