{"title":"Egly-Ouriet","description":"\u003cp\u003eLa maison ha sede ad Ambonnay, grand cru della Montagne de Reims, ed è condotta da Francis Egly, quarta generazione della famiglia. La produzione è costruita in prevalenza su Pinot Noir, vitigno dominante nel villaggio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl lavoro in vigna prevede rese basse, vendemmia a maturazione avanzata e vigne di età elevata. In cantina si privilegiano fermentazioni in botte, dosaggi contenuti e affinamenti sui lieviti che superano ampiamente i minimi, anche per le cuvée senza annata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa gamma comprende il Brut Grand Cru, Les Prémices, il Rosé e le cuvée parcellari Les Vignes de Vrigny da Meunier e Les Vignes de Bisseuil. Conservazione a temperatura e umidità controllate, provenienza tracciata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"egly-ouriet-les-premicies-brut-nv-075","title":"Egly-Ouriet Les Premicies Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Les Premices Brut NV AOC 0,75l è una Champagne non millesimata che racconta con sobria sostanza la terra di Ambonnay e della Montagne de Reims, dove la vigna è coltivata con rigore ma soprattutto con rispetto per il ritmo della natura, privilegiano una gestione rispettosa del suolo, una vendemmia manuale quando le condizioni lo permettono e una fermentazione che valorizza la purezza del frutto senza sovrastrutture. La storia della casa Egly-Ouriet nasce dall’eredità di viticoltori che hanno fatto della piccolezza dei domini una forza: vigneti scelti con cura, pratiche agricole che cercano equilibrio tra resa e profondità, una cantina che lavora con attenzione al dettaglio e una filosofia che privilegia una maturazione lenta sui lieviti per preservare dinamismo e longevità del vino. In questo contesto, Les Premices Brut si presenta come una voce autentica della gamma: non una creazione effetto spettacolo, ma uno specchio vivido della qualità del territorio, capace di offrire al tempo stesso immediatezza e complessità, grazie a un assemblaggio che coniuga uve provenienti da parcelle tradizionalmente vocate al Pinot Noir e al Chardonnay della casa, trattate con una vinificazione tradizionale e una rifermentazione in bottiglia che imprime finezza e struttura senza gadget promozionali. Il carattere distintivo di questa cuvée risiede nell’equilibrio riconoscibile tra vitalità acida e morbidezza articolata: bollicine fitte ma delicate, perlage fine che sostiene una freschezza viva, sfumature agrumate unite a richiami di frutta bianca, lievito e una nota minerale che evoca sassi bianchi esposti al sole; l’olfatto si apre con un profilo pulito e luminoso, senza eccessi, mentre al palato la vinosità scorre equilibrata da una spinta sapida e da una persistenza che allunga il finale su tracce burrose e tostature lievi. All’interno della gamma Egly-Ouriet, Les Premices Brut NV occupa una posizione di rilievo come punto d’ingresso alla casa senza rinunciare a identità e profondità: è il compagno ideale di aperitivi eleganti, antipasti di mare o piatti leggeri, e al contempo una proposta che invita a esplorare ulteriori vini della stessa azienda, riconoscendone progressione e coerenza. In chiusura, perché STELT trovi qui la sua espressione: una scelta che unisce terroir, lavorazione misurata e un gusto autentico, capace di accompagnare momenti semplici e occasioni curate con la stessa sobria eccellenza.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778941661509,"sku":"EGL-LESPREBRU-CHA-NV-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Les-Premicies-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874092"},{"product_id":"egly-ouriet-premier-cru-les-vignes-de-vrigny-nv-075","title":"Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l si presenta come una celebrazione del terroir di Vrigny, nel cuore della Champagne, offrendo uno champagne non vintage che, pur restando fedele a una tradizione familiare radicata nell’attenzione al vigneto, invita a una lettura contemporanea della qualità e della personalità, dove la denominazione AOC è percepita come cornice e non come limite, e dove la casa Egly-Ouriet racconta attraverso poche scelte consapevoli una storia di cura del suolo, di vigne coltivate con metodo rispettoso e di una cantina che privilegia l’equilibrio tra tradizione e marginale interventismo. La storia del produttore emerge come una traccia discreta di dedizione: una realtà artigiana guidata dalla famiglia che ha costruito nel tempo una reputazione fondata sulla qualità del frutto, sulla coerenza dei controlli e sull’impegno a valorizzare l’espressione autentica del territorio, senza indulgere in mode o artifici inutili. La filosofia produttiva si legge nel silenzio operativo che precede la bottiglia: vendemmia accurata, pressatura delicata, fermentazioni che favoriscono la purezza del mosto e una maturazione prolungata sui lieviti che conferisce al vino una tessitura fine, una tensione precisa e una sapidità che invita a ripetute degustazioni senza stancare. Elementi distintivi e unicità emergono dall’attenzione alla materia prima, dall’uso minimo di dosaggi e dalla ricerca di una carbonica integrata che sostiene la elegante integrazione tra mineralità, florealità e una leggera nota di crosta di pane, elementi che in pochi altri champagnes riescono a fondere in modo così trasparente, creando un profilo al contempo luminoso e misurato. Al naso e al palato: un colore giallo paglierino luminoso, un perlage fine e continuo, aromi che rimandano a agrumi maturi, note di fiore bianco e cenni di mandorla, una bocca fresca che si lascia guidare da una trama minerale e una chiusura pulita, coerente e invitante. Il ruolo del vino nella gamma del produttore è quello di offrire una chiave di lettura della specificità di Vrigny all’interno della linea Premier Cru, un punto di riferimento che allinea identità territoriale e artigianalità, capace di accompagnare sia momenti di degustazione raffinata sia abbinamenti che richiedono equilibrio e raffinatezza. In linea con lo STELT, Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l incarna sobrietà, autenticità e misura, offrendo una scelta精 stile e sostanza che resta fedele al carattere della cantina e al tempo stesso dialoga con il presente.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778942972229,"sku":"EGL-PRECRULES-CHA-NV-075","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Premier-Cru-Les-Vignes-De-Vrigny-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874094"},{"product_id":"egly-ouriet-brut-grand-cru-nv-075","title":"Egly-Ouriet Brut Grand Cru NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Brut Grand Cru NV AOC 0,75l è un champagne che si propone come una finestra autentica sulla Champagne delle grandi vigne, dove la purezza del frutto e la complessità dei lieviti si intrecciano in un racconto di storia e territorio, prodotto dalla maison Egly-Ouriet, una realtà famigliare che ha fatto del rispetto delle terre Grand Cru la bussola quotidiana, nascita dall’assemblaggio di vini provenienti da vigneti selezionati nei comuni considerati tra i più nobili della regione, dove l’altitudine, la pietra calcarea e l’esposizione al sole modellano uno stile incisivo ma equilibrato; la storia della casa è segnata dall’impegno di una famiglia che ha trasmesso i saperi di generazione in generazione, mantenendo una gestione attenta del vigneto, una vendemmia manuale scrupolosa e una vinificazione improntata al minimo intervento, con un affinamento sui lieviti che conferisce profondità e longevità al prodotto; elementi distintivi del Brut Grand Cru NV includono una matrice aromatica che spazia tra agrumi maturi, nocciola, cenni brioche e una vibrante mineralità, accompagnata da una vivace effervescenza che sostiene la raffinatezza della bocca senza mai imporsi; rispetto ad altri produttori del settore, Egly-Ouriet privilegia una presenza di vini vecchi e una gestione delle dosi che tende a valorizzare la purezza del frutto e la tensione acida, offrendo un profilo che si distingue per precisione, pulizia e una finesse che emerge anche nei bicchieri più esigenti; in termini di caratteristica stilistica, questo Brut Grand Cru NV si distingue per la sua capacità di esprimere i terreni di origine attraverso una cornice sapida, una geometria gustativa ben definita e una persistenza che invita all’analisi nel tempo, rendendolo una scelta ideale tanto per accompagnare antipasti e frutti di mare quanto per chi cerca un accompagnamento celebrativo che non cede a facili effusioni; nella gamma Egly-Ouriet, il Brut Grand Cru NV funge da punto di accesso affidabile e rappresenta un laboratorio di stile che può evolvere con l’affinamento, offrendo progressivi livelli di complessità senza perdere la sua identità; in linea con il posizionamento STELT, questo vino incarna equilibrio, rigore e sobrietà, proponendosi come riferimento per chi apprezza una Champagne capace di raccontare il terroir senza ostentazione, con una densità gustativa che resta fresca e misurata nel tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088592150853,"sku":"EGL-BRUGRACRU-CHA-NV-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Brut-Grand-Cru-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874890"},{"product_id":"egly-ouriet-les-vignes-de-bisseuil-premier-cru-extra-brut-nv-075","title":"Egly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l è un champagne che nasce dall'incontro tra un terroir Premier Cru di Bisseuil e una casa familiare votata all’eleganza senza ostentazioni, pensato per chi cerca una tavolozza di sapori asciutti ma profondi in ogni occasione, dall'aperitivo alla chiusura di una cena. La storia della maison Egly-Ouriet si intreccia con la passione di una famiglia che ha custodito i viti come una memoria vivente del territorio, promuovendo una viticoltura attenta ai germi del tempo e ai ritmi della cantina: un dialogo continuo tra vigna, contenimento dei volumi e maturazione lenta che si riflette in ogni bottiglia. Questa filosofia produttiva privilegia lavorazioni governate da controllo botanico e da una mano sapiente, con una fermentazione guidata da lieviti naturali e una rifermentazione in bottiglia che regala una struttura cremosa e una progressione di sapori che non cede neanche di fronte a dosaggi moderati. Gli elementi distintivi risiedono nel carattere particolare del suo assemblaggio, che attinge in prevalenza a parcelle di Pinot Noir collocate nel villaggio Premier Cru di Bisseuil, dove il terreno di gesso e limo regala una miniera di freschezza minerale e profondità. In questa versione Extra Brut NV, la base è definita dall’equilibrio tra una tensione salina e una texture setosa, offrendo aromi che ricordano agrumi maturi, pesca bianca e delicate note di crosta di pane tostata, integrate da un alito di nocciola e una subtle mineralità che si allunga al palato. La Les Vignes de Bisseuil Premier Cru occupa un posto centrale nella gamma di Egly-Ouriet, come emblema di un approccio che privilegia l’autenticità del terroir senza rinunciare all’eleganza, offrendo una proposta di riferimento per chi cerca champagne di carattere ma misurato. In questa luce, il vino si pone come scelta affidabile per chi vuole valorizzare momenti semplici o celebrare eventi con stile sobrio e raffinato, esemplarmente allineato al posizionamento STELT: un vino che incarna terroir, tempo e disciplina, mettendo sempre al centro la qualità e la misura.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088592249157,"sku":"EGL-LESVIGDE-CHA-NV-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Les-Vignes-de-Bisseuil-Premier-Cru-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874891"},{"product_id":"egly-ouriet-rose-grand-cru-nv-075","title":"Egly-Ouriet Rose Grand Cru NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgly-Ouriet Rose Grand Cru NV AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e è un champagne rosé che nasce nel cuore della Montagne de Reims, tra i vigneti Grand Cru di Ambonnay, dove il Pinot Noir conferisce struttura, tensione e una vibrante mineralità che attraversa ogni sorso. È una versione non vintage che propone una lettura contemporanea della rosa del champagne, capace di accompagnare sia l’inizio di una cena sia momenti di meditazione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia della casa Egly-Ouriet è una narrazione di famiglia, radicata nel territorio e dedicata a una gestione diretta della vigna e dell’imbottigliamento. L’identità aziendale è definita da un legame profondo con il terroir e da una scelta di produrre con mano lieve, affidando alle uve Grand Cru la parola finale. In cantina, la cura passa attraverso la bassa interferenza esterna: lieviti autoctoni, affinamenti che valorizzano la maturità delle uve e una dosatura calibrata per mantenere identità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofia produttiva e approccio al lavoro si traducono in una pratica che privilegia la precisione della vigna, i tempi naturali della fermentazione e un invecchiamento sui lieviti che esalta la complessità senza perdere di mira l’eleganza lineare. Le vigne sono curate con metodi mirati al mantenimento della salute del suolo e della biodiversità, e l’attenzione al raccolto è concertata per garantire maturità e purezza di frutto prima della pressatura soffice che estrae solo l’essenza dei parametri aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI tratti distintivi di questo Rosé Grand Cru risiedono nel taglio di Pinot Noir selezionato dalle parcelle più prestigiose, nell’uso di vini di riserva per la coerenza di stile e in una gestione che mira a una bevuta pulita ma attraversata da una scia di complessità. Il colore è tenue ma intenso, con perlage fine che avvicina la bevuta a una tessitura setosa, e il bouquet si apre su note di frutta rossa, lampone e una nota agrumata sottile, arricchite da cenni di crosta di pane e lievito fresco che ricordano l’origine della maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn degustazione, Egly-Ouriet Rose Grand Cru NV propone un palato verticale: freschezza iniziale, sapidità che sostiene il respiro lungo, e una struttura delicata che rende il finale persistente e minerale. È un vino evocativo che si presta a matrimoni culinari raffinati, dall’antipasto di mare a piatti di crostacei, fino a carni bianche saporite, sempre con una pulizia e una dimensionalità che distinguono la firma della casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella gamma del produttore Egly-Ouriet, questo Rosé Grand Cru occupa una posizione di rilievo: non solo come proposta destinata a celebrare momenti speciali, ma soprattutto come traccia di come la Maison interpreta il terroir Grand Cru attraverso una lente di rosato, con un profilo che rimane incisivo nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn chiusura, \u003cstrong\u003eEgly-Ouriet Rose Grand Cru NV AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e incarna la filosofia STELT: autenticità, profondità e longevità, offrendo un’esperienza che persiste oltre l’emozione iniziale e si mantiene come capitolo sensoriale duraturo nel racconto di una terra, di una casa e di una passione condivisa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088592314693,"sku":"EGL-ROSGRACRU-CHA-NV-075","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Rose-Grand-Cru-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874893"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Egly-Ouriet-Premier-Cru-Les-Vignes-De-Vrigny-NV-AOC-075l.jpg?v=1788872065","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/egly-ouriet.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}