{"title":"Fenja Hinz","description":"\u003cp\u003eFenja Hinz è una vignaiola tedesca, nata a Erlangen in Franconia e formata a Geisenheim, che ha scelto l'Alto Adige per il proprio progetto: la cantina ha sede a Montan, nella Bassa Atesina, e lavora un piccolo vigneto a Glen, tra 600 e 660 metri di quota, su suoli argillosi profondi su base calcarea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa gamma è ridotta a due vini, entrambi Südtirol DOC Riserva: un Pinot Bianco e un Pinot Nero. Il Pinot Bianco fa una breve macerazione sulle bucce, fermenta con lieviti spontanei e matura dodici-quindici mesi in botti da 500 litri; non è chiarificato e riceve solo una filtrazione grossolana, poi un altro anno in bottiglia prima dell'uscita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selezione STELT comprende il Pinot Bianco Riserva 2022 in formato 0,75 l. Provenienza verificata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fenja-hinz-pinot-bianco-riserva-2022-075","title":"Fenja Hinz Pinot Bianco Riserva 2022 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFenja Hinz Pinot Bianco Riserva 2022 0,75l è una proposta di vino bianco che si presenta in una bottiglia da 0,75 litri come esito di una cura costante per la qualità. Questo vino incarna una lettura della varietà Pinot Bianco che privilegia la pulizia del frutto, la precisione dell’acidità e una superficie sensoriale che evolve con finesse nel tempo. La storia del produttore Fenja Hinz si riflette in una filosofia di lavoro che mette al centro la selezione meticolosa delle uve e un approccio misurato all’affinamento, in cui pazienza e controllo guidano ogni fase della produzione. L’identità aziendale si costruisce intorno a una coerenza di stile, a una disciplina nel processo e a una volontà di offrire vini capaci di raccontare un territorio immaginario con una lingua pulita e professionale. Tra gli elementi distintivi di questa proposta vi è l’uso consapevole della Riserva, che implica una maturazione prolungata e una tessitura che si distingue dalla media, offrendo al sorso una struttura elegante e una maggiore profondità aromatica. Al naso e al palato: si percepiscono note fresche e fruttate di bianco, come mela o pera, integrate da accenni floreali leggeri, da una vena minerale che richiama la pulizia del terroir e da una sapidità sottile che aiuta a mantenere la lineare eleganza del sorso. In bocca, la sostanza è equilibrata: una gradazione alcolica contenuta, una freschezza che sostiene il finale lungo e pulito, con ricordi di agrumi delicati e una texture che invita al secondo sorso senza affrettarsi. Il ruolo di Fenja Hinz Pinot Bianco Riserva 2022 all’interno della gamma del produttore è quello di offrire una voce bianca distinta, capace di accompagnare momenti di conversazione raffinata o di accompagnare piatti leggeri, senza mai eccedere in ostentazione. In linea con il posizionamento STELT, questa etichetta si propone come scelta autorevole per chi cerca un bianco di carattere, equilibrato e pensato per durare nel tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Fenja Hinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58596022518085,"sku":"FENHIN-PINBIARIS-TRE-22-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Fenja-Hinz-Pinot-Bianco-Riserva-2022-075l.jpg?v=1788875197"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Fenja-Hinz-Pinot-Bianco-Riserva-2022-075l.jpg?v=1790265628","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/fenja-hinz.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}