{"title":"Gaja","description":"\u003cp\u003eL'azienda ha sede a Barbaresco dal 1859, quando Giovanni Gaja mette insieme i primi due ettari di vigna. È Angelo Gaja, entrato in cantina nel 1961, a portare il nome fuori dalle Langhe; oggi lavorano con lui i figli Gaia, Rossana e Giovanni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe scelte che hanno segnato la storia della casa sono note: l'imbottigliamento per singola vigna con Sorì San Lorenzo dal 1967, poi Sorì Tildìn e Costa Russi, la barrique, l'acquisto nel 1988 di Sperss a Serralunga d'Alba, l'ingresso nel Barolo. Seguono Pieve Santa Restituta a Montalcino, Ca' Marcanda a Bolgheri e, dal 2017, Idda sull'Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selezione STELT comprende il Barbaresco 2019, da vigne di Barbaresco e Treiso, e lo Sperss 2016, tornato alla denominazione Barolo con l'annata 2013 dopo gli anni da Langhe Nebbiolo. Provenienza verificata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaja-barbaresco-2019-075","title":"Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l si presenta come una delle interpretazioni più misurate e raffinate dell'area di Barbaresco, incastonata nelle Langhe del Piemonte dove Nebbiolo esprime una tessitura di eleganza e sostanza che si allinea con un contesto enoico votato alla precisione e al lungo tempo di riposo; la casa Gaja, con radici che affondano nel patrimonio familiare del Piemonte e una storia di innovazione capace di elevare la produzione italiana a protagonista internazionale, ha saputo coniugare rispetto per la tradizione e visione contemporanea, mantenendo un'impronta fortemente legata al terroir e all'attenzione per la qualità; l'identità aziendale si fonda su una filosofia produttiva che privilegia i vigneti di proprietà, una gestione agronomica attenta e una trasformazione che privilegia la pulizia delle operazioni, la scelta di contenitori neutri e tempi di affinamento calibrati, al fine di restituire al vino la sua veracità di frutto, la sua complessità aromatica e una longevità coerente con il carattere del Nebbiolo di Barbaresco; risulta così evidente un profilo distintivo rispetto ad altri produttori: una tensione elegante che non rinuncia alla profondità, un repertorio olfattivo che alterna note di viola e frutti rossi a richiami di grafite, pepe rosa, cacao e sottobosco, e una costruzione che oscilla tra struttura e levigatezza, con tannini ben integrati e una freschezza vivace che guida la degustazione lungo tratti progressivi di sapidità; nel racconto stilistico, Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l si distingue per la precisione del temperamento, la capacità di evolversi nel tempo e la sua funzione all'interno della gamma del produttore, dove funge da punto di riferimento per chi cerca una rappresentazione autentica del Nebbiolo di Barbaresco senza compromessi cromatici o di intensità, offrendo al contempo una prospettiva di invecchiamento reale e tangibile; in chiusura, il vino si presta a contesti formali e di collezione, ma mantiene la dignità di un prodotto che sa accompagnare conversazioni e momenti riflessivi con una sobria ma percepibile nobiltà, in linea con il posizionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966335813,"sku":"GAJ-BAR-PIE-19-075","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874498"},{"product_id":"gaja-sperss-2016-075","title":"Gaja Sperss 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Sperss 2016 DOCG è un vino rosso di grande rilievo che si presenta come un capitolo essenziale della tradizione enologica piemontese, espressione di Langhe, Piemonte, dove Nebbiolo e maturazione lenta convivono in un equilibrio destinato alla longevità, presentato nella bottiglia da 0,75 litri. L’azienda Gaja, casa fondata nel XIX secolo da Giovanni Gaja e guidata oggi da una famiglia che ha saputo coniugare rigore imprenditoriale e curiosità internazionale, ha fatto della scelta di investire nel terroir piemontese una cifra identitaria: un approccio che non teme l’innovazione, ma la mette al servizio della purezza varietale. La filosofia produttiva tradisce una sensibilità rara: un lavoro in vigna accurato, una raccolta manuale, una gestione attenta delle rese e un affinamento che privilegia l'armonia tra materia prima e legno, con un occhio puntato all'evoluzione nel bicchiere. Rispetto ad altri produttori simili, Sperss si distingue per la capacità di restituire al Nebbiolo una figura moderna senza perdere la sua anima, insieme a una tensione acida vibrante e a tannini levigati, così che la bottiglia resista al trascorrere del tempo e offra contemporaneamente una franchezza di frutta scura, mature spezie e una nota minerale che richiama il suolo vocato. In questa annata 2016, la stoffa è presente già nell’estrazione: colore rubino intenso con riflessi granati, l’aroma si dipana in una tavolozza di ciliegia e amarena, scorza d’agrumi, pepe nero e nuance di cuoio, mentre al palato la struttura è ricca ma inserita in una cornice di eleganza, con tannini calibrati, una spinta al centro bocca e una persistenza che allunga il respiro gustativo. Sperss occupa un posto di rilievo nella gamma Gaja, dove confluisce l’idea di un vino che non è solo celebrazione del terroir ma anche progetto di lungo periodo, capace di evolvere nella bottiglia e di accompagnare momenti di alta cucina e dialoghi raffinati tra appassionati e collezionisti. Per chi cerca un vino capace di riflettere la complessità del Nebbiolo senza rinunciare a modernità e profondità, Gaja Sperss 2016 DOCG è una scelta che incanala l’eredità in una lettura contemporanea, una lettura che STELT interpreta con impegno e coerenza.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966368581,"sku":"GAJ-SPE-PIE-16-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Sperss-2016-DOCG-075l.jpg?v=1788874500"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1790265614","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/gaja.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}