{"title":"Guiberteau","description":"\u003cp\u003eIl domaine ha sede a Saint-Just-sur-Dive, nel Saumurois, ed è condotto dal 1996 da Romain Guiberteau, che riprende i vigneti di famiglia invece di rinnovarne l'affitto. La proprietà nasce ai primi del Novecento con Clément Manguin; nel 1954 il nonno Robert acquista parcelle sulla collina di Brézé, tra cui il Clos des Carmes, dove oggi sta più della metà dei vigneti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNei primi anni Romain lavora con il sostegno di Nady Foucault del Clos Rougeard. Conduzione biologica dal 2000, certificata dal 2007; in cantina pressatura a grappolo intero, lieviti indigeni e legno nuovo contenuto. I bianchi sono Chenin Blanc, i rossi Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selezione STELT comprende il Saumur Blanc 2021 e il Brézé 2015, cuvée dai calcari tufacei della collina, in bottiglia da 0,75 l. Provenienza verificata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guiberteau-saumur-blanc-2021-075","title":"Guiberteau Saumur Blanc 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGuiberteau Saumur Blanc 2021 AOC Saumur 0,75 l è una finestra sulla Loire che celebra la purezza del frutto e la traccia minerale del terroir: una Chenin Blanc che si distingue per tensione, eleganza e una freschezza che non cerca di urlare ma di accompagnare. Prodotto dall’azienda Guiberteau, radicata nel cuore della denominazione, questo vino nasce da vigneti selezionati in un paesaggio dominato da suoli calcarei e argillosi che imprimono al vino una spinta salina e una definizione di arco aromatico lontana dall’oleografia convenzionale. La storia del produttore è quella di una famiglia e di una filosofia aziendale orientata al rispetto del luogo: una viticoltura discreta, pratiche agricole attente al suolo e una vendemmia paziente che privilegia raccolti accurati, in modo da preservare l’equilibrio tra acidità e maturità. Questo approccio si riflette nell’interprete del 2021, dove la filosofia produttiva si esprime attraverso una cantina che lavora con interventi mirati e una fermentazione controllata che mantiene intatta la lucidità del frutto, lasciando emergere una vibrante luminosità che accompagna il sorso fin dalla prima carezza olfattiva. Gli elementi distintivi di Guiberteau Saumur Blanc 2021 risiedono nella cristallinità del mosto, nella mineralità sapida, e in un profilo aromatico che spazia da note agrumate a delicate nuances di bianco di fiore, pepe bianco e susine estive, offrendo al palato una trama snella ma presente, con una back-end lunga e pulita che invita a bere ancora. Nella gamma del produttore questo vino occupa una posizione centrale: è l’espressione di una filosofia che privilegia autenticità, precisione e capacità di invecchiare, pur restando accessibile per la tavola di tutti i giorni e per occasioni speciali, offrendo equilibrio tra struttura e facilità di abbinamento. In chiusura, Guiberteau Saumur Blanc 2021 incarna il posizionamento STELT: sobrio, autorevole e sempre ancorato al terroir, capace di accompagnare momenti eleganti senza sopraffarli e di restare presente nella memoria come riferimento di stile e sostanza.\u003c\/div\u003e","brand":"Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961879365,"sku":"GUI-SAUBLA-LOI-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guiberteau-Saumur-Blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874373"},{"product_id":"guiberteau-saumur-blanc-breze-2015-075","title":"Guiberteau Saumur Blanc \"Breze\" 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGuiberteau Saumur Blanc Breze 2015 AOC Saumur è una proposta che si presenta come una finestra autentica sul Chenin Blanc della valle della Loira, un vino bianco dalla linea asciutta e dal carattere definito che trova nel terroir Breze una firma minerale ben riconoscibile, ideale per chi cerca un abbinamento preciso tra vini d’autore e cucina contemporanea. Dietro questa bottiglia c’è una storia di Domaine Guiberteau, una realtà familiare radicata nel cuore della regione, dove la tradizione viene coltivata con una ricerca sensibile della purezza del frutto e della délicatezza della maturazione, tramandando un approccio che privilegia la semplicità controllata e un rispetto misurato per le trasformazioni naturali del vino. L’identità aziendale si è costruita nel tempo attorno a un lavoro paziente sulle vigne, a una gestione attenta delle rese e a una filosofia che valuta ogni atto in cantina come un gesto volto a preservare l’espressione del territorio, più che a mitigarne la peculiarità con interventi ridondanti. In Breze, l’abbondante luminosità del mattino e la pesca del suolo si fondono per donare al vino una tensione fresca e una mineralità che sembrano riflettere la pietra calcarea e la terra circostante, senza mai appesantire la bevibilità. La filosofia produttiva, orientata al minimo intervento, si traduce in una vinificazione asciutta ma rispettosa della struttura naturale del vitigno: fermentazioni controllate, un affinamento che stabilizza l’equilibrio tra espressività fruttata e residue sensazioni sapide, e una maturazione che permette al vino di affinarsi nel bicchiere pur restando immediatamente fruibile. Rispetto ad altri produttori simili, Breze si distingue per una nitidezza di frutto ben sostenuta dai lieviti e da una lucidità gustativa che evita eccessi di opulenza, offrendo una presenza lunga e lucida al palato, con aromi di frutta bianca e tocchi di agrumi che si evolve in una persistenza minerale. Nella gamma di Guiberteau, questa annata occupa quel posto in cui il connubio tra eleganza strutturata e capacità di invecchiamento si manifesta come una guida affidabile per chi esplora vini bianchi secchi del territorio; in chiusura, Guiberteau Saumur Blanc Breze 2015 incarna una promessa di raffinatezza misurata, in linea con il posizionamento STELT: vini essenziali, tattili e capaci di dialogare con la tavola nel tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961912133,"sku":"GUI-SAUBLABRE-LOI-15-075","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Guiberteau-Saumur-Blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1790265584","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/guiberteau.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}