{"title":"Jacques-Frédéric Mugnier","description":"\u003cp\u003eIl domaine ha sede al Château de Chambolle-Musigny, proprietà della famiglia dal 1863. Frédéric Mugnier riprende personalmente la conduzione nel 1985, dopo una precedente carriera come ingegnere e pilota di linea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa proprietà comprende una quota del grand cru Musigny, il premier cru Les Amoureuses, Les Fuées e il Chambolle-Musigny village, oltre al Clos de la Maréchale a Nuits-Saint-Georges, condotto in monopolio e rientrato in gestione diretta nel 2004.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'impostazione è volutamente sottrattiva: estrazioni leggere, legno nuovo su percentuali basse, nessuna ricerca di concentrazione. Ne derivano vini trasparenti e profumati, che nei primi anni possono sembrare esili e che guadagnano corpo con il tempo in bottiglia. Conservazione controllata, provenienza verificata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-chambolle-musigny-premier-cru-les-amoureuses-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2023 AOC 0,75l si presenta come una finestra sul cuore di Chambolle-Musigny, capace di offrire leggerezza interpretando al tempo stesso una profondità che invita all'esperienza contemplativa di un terroir sospeso tra marna, calcare e sole. Il produttore Mugnier nasce dalla tradizione familiare di una casa che ha accompagnato la storia enologica di questa parte della Côte de Nuits, trasformando una vigna che guarda a Les Amoureuses in una dichiarazione di stile: precisione, cura e rispetto del carattere unico di ogni anno di vendemmia. L'identità aziendale si fonda su una filosofia di lavoro che mette al centro la vigna, pratiche attente all'evoluzione del suolo e una cantina dove la fermentazione procede con minimalismo interventista e una gestione attenta dell'invecchiamento in botti di rovere che valorizza la densità fruttata senza mascherare la purezza aromatica. Le caratteristiche distintive di Les Amoureuses risiedono nella complessità elegante del terroir di Chambolle-Musigny: il suolo marna-argilloso che regala tensione e lunghezza, una esposizione orientata con un crescendo di maturazione che affina tannini vellutati, e una trama di frutto che si rivolge a una raffinatezza floreale, dove rosa, viola e bacche rosse dialogano con note sottili di spezie e scorze agrumate. All'interno della gamma Mugnier, questo Premier Cru occupa una posizione di rilievo come simbolo di equilibri tra potenza contenuta e leggerezza, tra limpidità di frutto e profondità minerale, offrendo uno strumento di lettura del verbo terroir accessibile a chi desidera costruire un'identità d'assaggio duratura. Il vino si distingue per la sua evoluzione nel tempo, mantenendo una coerenza gustativa che privilegia la finezza rispetto all'immediatezza, ed è pensato per accompagnare menu di grande stile o per vivere momenti di meditazione enologica. In linea con il posizionamento STELT, Les Amoureuses 2023 si propone come racconto di territorio, artigianalità e sobria eleganza, capace di accompagnare la trasformazione di un pasto in un viaggio sensoriale che lascia tracce mirate nel bicchiere.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352791365,"sku":"JACMUG-CHAPRECRUAM-BOU-23-075","price":1684.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Frederic-Mugnier-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Amoureuses-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874960"},{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-chambolle-musigny-premier-cru-les-fuees-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuees 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eJacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuees 2023 AOC 0,75l è un vino rosso che incarna l’eleganza del terroir di Chambolle-Musigny, nato dai vigneti di Les Fuees, una delle espressioni più raffinate della Côte d'Or. L’annata 2023 si presenta al bicchiere con una freschezza centrata e una profondità aromatica capace di emergere senza forzature, maturata in vigna con una gestione rispettosa del ciclo vegetativo e una vendemmia attenta alle finestre di maturazione ottimali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa casa Mugnier, guida familiare radicata nel cuore della Burgundy, costruisce la propria identità sull’interpretazione puntuale del suolo e del clima. L’azienda privilegia la qualità del frutto, la pulizia del processo e una sapienza conservata nel tempo nell’uso del legno, che permette di preservare la purezza aromatica senza imporsi sulla materia prima. È una realtà che si è affermata grazie a una coerenza stilistica capace di raccontare ogni village e ogni cru con una voce riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi parte da una lettura minuziosa di ogni parcella, vendemmia manuale, selezione delle uve e una fermentazione disciplinata in vasche d’acciaio. L’affinamento avviene in botti di rovere non nuove o di seconda prova, scelto per affinare tannini e tessitura senza oscurare la luminescenza del frutto. L’obiettivo è offrire una bevibilità costruita sul rigore del terroir e sul respiro lungo della Bourgogne, con una sensibilità che privilegia la guida naturale del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElementi distintivi e unicità rispetto ad altri produttori: Les Fuees si distingue per una tessitura elegante ma presente, capace di rivelare la purezza del frutto senza rinunciare a una base minerale e a una lunghezza che perdura. Il profilo aromatico accosta ciliegia e viola a note leggere di pepe bianco e scorza d’agrumi, mentre la tessitura resta setosa e la spinta acida sostiene una struttura armoniosa che accompagna la degustazione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere mostra un rubino consistente con riflessi leggermente granati; All’olfatto emergono frutti rossi maturi, fiori freschi e una sottile mineralità che richiama il suolo argilloso della vigna. In bocca si percepisce una struttura equilibrata, tannini levigati, una tensione ferma e una persistenza che si allunga senza affaticare, lasciando una chiusura pulita e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les Fuees occupa una posizione centrale nella gamma Jacques-Frederic Mugnier come espressione di Chambolle-Musigny Premier Cru capace di accompagnare degustazioni complesse e di agevolare l’evoluzione in cantina attraverso l’invecchiamento controllato. È ideale in abbinamento a funghi porcini, piatti di cacciagione leggera, carni rosse di taglio nobile e formaggi stagionati, offrendo al tempo stesso un ritratto autentico del terroir e della filosofia aziendale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino incarna, secondo STELT, equilibrio, profondità e precisione, guidando il degustatore verso una lettura autentica della Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352856901,"sku":"JACMUG-CHAPRECRUFU-BOU-23-075","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Frederic-Mugnier-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Fuees-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874962"},{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-chambolle-musigny-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques-Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny 2023 AOC 0,75l è un vino rosso che incarna l'eleganza contenuta del villaggio di Chambolle-Musigny, inserito nel contesto della Côte de Nuits in Borgogna, dove le vigne vecchie hanno costruito la loro identità aiutando il terroir a parlare attraverso il frutto. Il produttore Jacques-Frédéric Mugnier (Domaine Mugnier) è una presenza storica nella Borgogna, una casa di famiglia che ha coltivato nel tempo una reputazione fondata sull'attenzione al suolo, sull'equilibrio tra ricchezza e leggerezza del vino, e su una filosofia che privilegia la precisione piuttosto che l'eccesso, accompagnando ogni annata con una lettura mirata del potenziale delle parcelle. La filosofia produttiva si traduce in pratiche rispettose del territorio: rese moderate, vendemmia manuale, una vinificazione che privilegia la pulizia del frutto e una maturazione che mantiene la tensione acida e la fluidità della texture; il risultato è un vino capace di esprimere la sua identità senza forzature, lasciando spazio al profumo, al tempo e al respiro del terroir. Distintivo è l'uso sapiente delle parcelle di Chambolle-Musigny, che conferiscono una tessitura leggera ma presente, una mineralità marcata e una complessità che si svela con la pazienza dell'assaggio. Stilisticamente, Chambolle-Musigny 2023 si distingue per un bouquet che rivela violetta, ciliegia e piccoli richiami speziati, accompagnati da una sottile profondità di suolo e pietra. In bocca propone eleganza, setosità e una struttura polposa ma non robusta: i tannini sono ben integrati, la componente acida è vivace e la lunghezza resta fissa su una nota minerale che invita al sorso successivo. All'interno della gamma Mugnier, questo vino rappresenta una lettura affidabile del terroir di Chambolle, capace di accompagnare piatti a base di funghi, selvaggina leggera e formaggi stagionati morbidi, pur mantenendo una jeunesse che può evolvere per anni. L'ultima lente del vino è quella che fa spazio al respiro: un orizzonte che riflette l'impegno del produttore, la cura dell'annata e la promessa di una longevità controllata, in linea con il posizionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352889669,"sku":"JACMUG-CHA-BOU-23-075","price":423.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Frederic-Mugnier-Chambolle-Musigny-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874962"},{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-nuits-saint-georges-clos-des-fourches-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2023 AOC 0,75l è un vino rosso che racconta la terra di Côte de Nuits attraverso una ferma attenzione alla materia prima, una conservazione della freschezza e una gestione delicata dell’evoluzione. La casa Mugnier, storia familiare consolidata nel tempo, si distingue per una filosofia che mette al centro il carattere del terroir e la purezza del frutto, traducendo in bottiglia una cultura vitivinicola fatta di precisione, rispetto del paesaggio e ricerca di equilibrio. In questo contesto, Clos des Fourches emerge come espressione emblematica della gamma, capace di rivelare con eleganza la complessità di un suolo argilloso-calcareo, esposto a sud-ovest, dove radici profondi incontrano una mineralità sottile e una trama tannica ben gestita. La produzione privilegia la vendemmia manuale e una fermentazione controllata che lascia al vino spazio per evolvere senza perdere la freschezza primaria; l’affinamento in contenitori di legno pregiato modera l’intensità, offrendo note di frutto rosso maturato, ciliegia e ribes, con una nuance di grafite minerale e spezie fini. Profumi di sottobosco, viola e una leggera tostatura si insinuano senza sovrapporsi al frutto, mentre la tessitura si sviluppa come una trama elegante, sorretta da tannini sottili e una spinta acida che sostiene una lunga persistenza finale. Questo vino, pur nella sua immediatezza, invita all’invecchiamento e accompagna piatti della tradizione di carni bianche e selvaggina, senza perdere protagonismo anche in abbinamenti contemporanei. La gestione del vigneto privilegia pratiche mirate al suolo, biodiversità controllata e una maturazione ponderata che esalta la naturale eleganza del Pinot Noir. Nella gamma Mugnier, Clos des Fourches funge da riferimento per chi cerca una lettura autentica del Pinot Noir di Nuits-Saint-Georges, capace di evolversi con l’età mantenendo lucidità aromatica. Con STELT, questa bottiglia esprime una filosofia di equilibrio, precisione e longevità, offrendo al contempo una presenza discreta ma memorabile sulla tavola.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352955205,"sku":"JACMUG-NUICLODES-BOU-23-075","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Frederic-Mugnier-Nuits-Saint-Georges-Clos-des-Fourches-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874964"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Jacques-Frederic-Mugnier-Nuits-Saint-Georges-Clos-des-Fourches-2023-AOC-075l.jpg?v=1788871993","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/jacques-frederic-mugnier.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}