{"title":"Ladoix-Serrigny","description":"\u003cp\u003ePer chi arriva da nord, \u003cstrong\u003eLadoix-Serrigny\u003c\/strong\u003e è il primo comune della Côte de Beaune, subito dopo la Côte de Nuits. Il paese sorge allo sbocco di un vallone che scende dalle Hautes Côtes, con vigne su entrambi i lati: a nord un pendio dolce rivolto a mezzogiorno, a sud il versante orientale della collina di Corton. Prima dell'Ottocento Ladoix era nota soprattutto per la pietra da costruzione delle cave del vallone. Nel Medioevo era una frazione di Serrigny; secondo il disciplinare il nome Ladoix, in antico borgognone, indicava una sorgente, e ai piedi della collina sgorga davvero una grande fonte carsica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFino agli anni Trenta i suoi vini migliori si vendevano di solito come Aloxe-Corton, o addirittura come Corton; la denominazione Ladoix nasce nel 1937 e comprende \u003cstrong\u003e11 climat Premier Cru\u003c\/strong\u003e, in gran parte a mezza costa. Il Pinot Noir prevale, ma i bianchi occupano circa un terzo della superficie in produzione: il Chardonnay sta soprattutto sui suoli marnosi dell'alto versante. Per sei degli 11 climat è ammesso un solo colore: Les Grêchons et Foutrières, per esempio, dà soltanto bianco, Les Joyeuses soltanto rosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLadoix-Serrigny è anche uno dei tre comuni del Grand Cru Corton e comprende parcelle di Corton-Charlemagne: nomi come Le Rognet et Corton o le Mourottes ricorrono sia tra i Premier Cru di Ladoix sia tra i climat del Grand Cru. Altre vigne del comune rientrano nella denominazione Aloxe-Corton. I rossi di Ladoix possono uscire anche come Ladoix Côte de Beaune o Côte de Beaune-Villages. Qui sotto trovate le bottiglie disponibili.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antonio-quari-ladoix-rouge-les-briquottes-2021-15","title":"Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eAntonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l è una proposta che si presenta come un tassello importante della Burgundy di livello intermedio-superiore, pensata per chi cerca eleganza, precisione e profondità in una bottiglia molto generosa, prodotta nell'area di Ladoix-Serrigny nel cuore della Côte de Beaune, dove il Pinot Noir matura su terreni di marna e argilla e un clima che modulando maturazioni consente equilibrio tra frutto e freschezza; la storia del produttore Antonio Quari è quella di una cantina a conduzione familiare che ha saputo custodire una memoria locale trasformandola in una filosofia condivisa di rispetto per il terroir, manualità attenta e attenzione al dettaglio, con una gestione che privilegia una lavorazione delicata, una raccolta ponderata e una fermentazione controllata, e una maturazione che combina contenitori differenti per integrare frutto ed esperienza. Ciò che distingue Les Briquottes rispetto ad altri produttori simili è l'accento posto sull'integrazione tra reticolo minerale e profilo aromatico, con note di frutti di bosco maturi che si intrecciano a sfumature speziate, a una tensione minerale evocativa di pietra bagnata e terra umida e a una struttura che si sviluppa con eleganza senza mai perdere la freschezza originaria; in questa gamma, il Ladoix Rouge si configura come un riferimento strutturale capace di accompagnare piatti robusti ma anche di evolvere in tavole conviviali con formaggi stagionati e carni delicate, mentre la bottiglia magnum da 1,5 litri amplifica la persistenza e la complessità offrendo una cornice ideale per presentazioni, cene tra amici o momenti di degustazione condivisa; tutto questo è inserito in una filosofia che privilegia un lavoro di cantina misurato, una gestione attenta all’impatto ambientale e una ricerca di longevità che permette al vino di evolversi nel tempo senza perdere identidad territoriale; in linea con il posizionamento STELT, Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l incarna autenticità territoriale, equilibrio misurato e raffinatezza sobria, una presenza che invita al dialogo tra territorio, tradizione e gusto contemporaneo.\u003c\/div\u003e","brand":"Antonio Quari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826514757,"sku":"ANTQUA-LADROULES-BOU-21-15","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antonio-Quari-Ladoix-Rouge-Les-Briquottes-2021-AOC-15l.jpg?v=1790276031"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-ladoix-premier-cru-la-corvee-rouge-2019-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019, AOC Ladoix Premier Cru, 0,75 l, è un vino rosso che nasce nei terreni calcarei e argillosi di Ladoix-Serrigny, nel cuore della Côte de Beaune, dove la gestione attenta della vigna permette di raccontare, anno dopo anno, una Burgundia elegante e autentica; la storia del produttore si identifica in una tradizione familiare che nel tempo ha plasmato una sensibilità artigianale e una cura costante del territorio; la filosofia produttiva privilegia una fusione tra fedeltà al terroir e precisione tecnica, con vendemmia manuale al momento giusto, fermentazioni controllate e un affinamento che alterna contenitori d’acciaio e botti di rovere, sempre con interventi misurati per preservare freschezza, colore e frutto. Tra gli elementi distintivi di La Corvee Rouge spicca la capacità di coniugare densità strutturale e grazia, grazie a un terroir di Ladoix Premier Cru che offre mineralità sottile, una trama tannica levigata e una acidità che sostiene la maturità aromatica. Il profilo sensoriale si manifesta con un ventaglio di frutti rossi maturi – ciliegia, ribes – intrecciati a note speziate di pepe rosa e a velate tracce di scorza d’arancia, mentre l’ingresso in bocca è elegante: corpo di media ampiezza, tessitura tannica setosa e una lunghezza persistente che richiama mineralità e una lieve tostatura. Questo vino occupa una posizione di rilievo nella gamma del produttore, fungendo da riferimento per chi cerca un modello di burgundy di carattere capace di accompagnare piatti di media intensità e formaggi stagionati, offrendo al contempo una promessa di evoluzione nel tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778859512133,"sku":"DOMNAU-LADPRECRU-BOU-19-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Ladoix-Premier-Cru-La-Corvee-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1788942225"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-ladoix-premier-cru-la-corvee-rouge-2020-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2020 AOC 0,75l è un vino rosso che si presenta come la sintesi tangibile di un territorio, di una famiglia e di una filosofia di lavoro orientata alla cura e al dettaglio, offrendo una chiave di lettura della Borgogna che coniuga precisione e tradizione; situato nell’area di Ladoix-Serrigny, in Côte de Beaune, questo cru La Corvée è frutto di vigne che crescono su suoli che combinano argilla, calcare e mineralità che emergono come firma del terroir; la storia del produttore Naudin-Ferrand si intreccia con una vocazione familiare a custodia di un paesaggio vitivinicolo ricco di tradizione: una realtà che ha costruito nel tempo una reputazione di affidabilità e dedizione, dove ogni scelta nasce dall’ascolto della vigna e dalla ricerca di equilibrio tra corpo, freschezza e eleganza; la filosofia produttiva si esprime in un approccio rispettoso: vendemmia accurata, maturazione controllata e una vinificazione che privilegia minimalismo e pulizia del frutto, con una gestione che mira a integrare naturalezza e precisione tecnica per preservare la temperanza del sorso; rispetto ad altri vini della stessa area, La Corvee si distingue per la raffinatezza della tannicità, la nitidezza degli aromi e la tessitura che sostiene senza appesantire, offrendo una sensazione di pulizia del melograno, ciliegia e una sottile nota pepata che richiama anche una traccia minerale marcata; in degustazione, il colore rubino intenso accoglie aromi di frutto rosso maturo, pepe delicato e richiami di scorza d’agrumi, mentre la bocca accoglie una struttura elegante con tannini levigati e una sapidità che accompagna un finale lungo e persistente; il vino occupa una posizione di rilievo nella gamma del produttore, fungendo da ambasciatore della capacità di Naudin-Ferrand di interpretare la potenzialità dello storico cru di Ladoix Premier Cru, offrendo al tempo stesso un patrimonio accessibile agli appassionati che desiderano esplorare la profondità e la coerenza di una firma della Borgogna ben definita.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778860462405,"sku":"DOMNAU-LADPRECRU-BOU-20-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Ladoix-Premier-Cru-La-Corvee-Rouge-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873800"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Ladoix-Serrigny__2821_29_Le_bourg_vu_depuis_le_climat_Les_Renardes_en_Aloxe-Corton.jpg?v=1794592420","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/ladoix-serrigny.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}