{"title":"Le Macchiole","description":"\u003cp\u003eL'azienda nasce a Bolgheri nel 1983 per iniziativa di Eugenio Campolmi, in una zona che stava allora costruendo la propria identità enologica. Dopo la sua scomparsa nel 2002 la conduzione è proseguita con Cinzia Merli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa scelta che distingue la casa è la vinificazione in purezza dei singoli vitigni, in controtendenza rispetto ai tagli bordolesi diffusi a Bolgheri. Paleo Rosso è Cabernet Franc in purezza dal 2001, Messorio è Merlot, Scrio è Syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTutte le etichette principali escono come Toscana IGT anziché sotto la denominazione Bolgheri, conseguenza diretta di quelle scelte di uvaggio. Conservazione a temperatura e umidità controllate, provenienza verificata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-macchiole-messorio-2018-075","title":"Le Macchiole Messorio 2018 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Macchiole Messorio 2018 IGT 0,75 l è un vino che nasce dall’areale Bolgheri, in Toscana, dove il terreno sabbioso, il soffio marino e una gestione attenta del vigneto valorizzano una Merlot monovarietale capace di offrire una lettura autentica del terroir e una presenza al palato di sorprendente profondità bilanciata da una vibrante freschezza; presentato come protagonista senza ostentazione della produzione, Messorio si intreccia con la storia di un’azienda che ha costruito la propria identità sull’impegno costante verso l’eleganza, la precisione e la responsabilità ambientale, ponendo al centro una filosofia produttiva che privilegia la maturazione lenta, la raccolta mirata e una maniacale cura delle fasi fermentative, tengono a bada l’estrazione e lasciano emergere la tessitura del frutto; la storia di Le Macchiole si legge nelle scelte di campo e nel dialogo continuo con il territorio, dove la passione per le varietà internazionali convive con l’orgoglio di esaltare le peculiarità del suolo toscano, traducendosi in vini che hanno una reputazione fondata sull’equilibrio tra potenza e raffinatezza, tra densità aromatica e verticalità, tra complessità e immediata accessibilità. La filosofia produttiva si declina in una gestione del vigneto orientata alla sostenibilità e in un approccio enologico che privilegia contenitori moderni e un affinamento calibrato in legno di rovere francese, con trattamenti minimali che consentono al Merlot di maturare senza perdere la sua identità originaria e senza acceleratedata forzatura, così da offrire tannini setosi, un’acidità vivace e una persistenza lunga che sfida l’invecchiamento senza diventare rigida. Tra gli elementi distintivi di questa etichetta figura la capacità di esprimere, in un vino da Denominazione IGT, una complessità che rimane l’asse della trama gustativa, distinguendosi da altre proposte simili per la lucentezza del frutto, la sfumatura di spezie dolci, la mineralità sottile e la capacità di accompagnare piatti di grande struttura o di evolversi con calma in bottiglia. Il ruolo di Messorio nella gamma di Le Macchiole è quello di capo espiatorio della libera interpretazione del terroir: è la punta di diamante che traccia la direzione, la prova tangibile di una ricerca che privilegia equilibrio, purezza e longevità, offrendo al tempo lo spazio per affinarsi, e la frase finale che chiude il racconto è coerente con il posizionamento STELT: un vino che incarna disciplina, profondità e una memoria strutturale capace di dialogare con la maturità senza rinunciare all’eleganza.\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974363973,"sku":"LEMAC-MES-TUS-18-075","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Messorio-2018-IGT-075l.jpg?v=1788874600"},{"product_id":"le-macchiole-paleo-1995-075","title":"Le Macchiole Paleo 1995 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Macchiole Paleo 1995 IGT è una bottiglia che racconta la costa toscana con la calma di chi sa ascoltare il tempo: in una bottiglia da 0,75 l la memoria di Bolgheri si materializza in una struttura elegante, capace di riflettere un’età evoluta grazie a una maturità che non cede alla rusticità ma assume profondità e raffinatezza. Paleo 1995 nasce in un territorio dove il vento marino modula l’equilibrio tra acidità e morbidezza, tra tannini ormai vellutati e una buona definizione di territorio; La denominazione IGT certifica una produzione attenta ai requisiti di identità, offrendo una finestra autentica sulla capacità di invecchiare della casa in una cornice geografica ben definita, quella di Bolgheri, Toscana, area in cui il mare incontra colline e terreno sabbioso adatto a progetti enologici audaci. L’azienda rappresenta una traccia storica della zona, legata a una visione di terroir come linguaggio, dove ogni vino è una pagina della stessa filosofia: lavorare con integrità, conoscenza profonda del suolo e rispetto delle stagioni, per offrire un prodotto che dialoghi con chi cerca una tavola che unisca tradizione e consapevolezza. La filosofia è quella di una gestione consapevole della cantina, con una raccolta accurata delle uve, fermentazioni sorvegliate e affinamenti che preservano la presenza del territorio senza forzature, privilegiando una componente aromatica che si sviluppa nel tempo e una fibra tannica che resta armoniosa anche dopo decenni di evoluzione. Paleo si distingue per la sua capacità di coniugare intensità e finezza, una traccia di evoluzione che si percepisce al naso senza mai strafare, una complessità olfattiva che alterna note di frutti scuri, spezie discrete, lieve cuoio e grafite, e una tessitura che rimane coerente dall’imbocco al finale. Al sorso si presenta dallo scheletro robusto ma ben bilanciato, con tannini maturi che tengono insieme acidità vivace e una lunghezza gratificante; La persistenza richiama una cucina di sequenze sapide, un invito a tavola che stimola l’attenzione a ogni dettaglio del vino. Paleo occupa una posizione storica all’interno della gamma, come espressione classica di terroir e di stile, offrendo una chiave di lettura della casa, una traccia di identità che si affianca a progetti futuri e a una ricerca costante di autenticità. In linea con lo spirito STELT, Paleo 1995 si presenta come una testimonianza sobria e autorevole, capace di sopravvivere al tempo offrendo una lettura profonda del territorio e una lezione di pazienza enologica.\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974396741,"sku":"LEMAC-PAL-TUS-95-075","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Paleo-1995-IGT-075l.jpg?v=1788874601"},{"product_id":"le-macchiole-paleo-1995-15","title":"Le Macchiole Paleo 1995 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eLe Macchiole Paleo 1995 IGT 1,5l è una Magnum che racconta Bolgheri attraverso una presenza di vigoroso carattere e raffinata eleganza, nata in un contesto di terroir marino e suolo argilloso che restituisce maturazione lenta ma completa; il vino, catalogato come IGT, testimonia una scelta di libertà espressiva che resta però fortemente legata alla terra toscana. La storia di Le Macchiole è quella di una tenuta che ha posto al centro della propria identità la ricerca di equilibrio tra potenza e complessità aromatica, tra struttura tannica e freschezza, ottenuto grazie a vigne vecchie, una gestione attenta delle vigne e una cantina che privilegia una maturazione che integri frutto, spezie e mineralità senza forzature. Paleo 1995 è espressione di questa filosofia: una selezione di uve condotta con rigore, un fermentare controllato e un affinamento che armonizza aromi di frutti neri, cacao, pepe, erbe aromatiche e una traccia di tabacco, mentre la mineralità ricorda la pietra del suolo su cui prosperano le viti. In bocca rivela una trama tannica levigata e presente, un’acidità che sostiene il lungo finale senza prevaricare, e una dinamica che invita a immaginare evoluzioni nel tempo, ingrediente chiave della longevità di una grande bottiglia. All’interno della gamma Le Macchiole, Paleo occupa una posizione cruciale: non solo come testimonianza della firma stilistica della casa, ma anche come promessa di coerenza tra tradizione e sperimentazione, capaci di accompagnare una tavola importante come una degustazione meditata. Il formato magnum esalta questa vocazione, offrendo una bottiglia capace di evolvere con calma e donare nuove sfumature nel corso degli anni. In sintesi, Paleo 1995 IGT 1,5l incarna, nel portfolio di Le Macchiole, una perfetta sintesi di radici toscane e aspirazioni contemporanee, una scelta di carattere per chi ricerca profondità, eleganza e longevità, in linea con il posizionamento STELT.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974429509,"sku":"LEMAC-PAL-TUS-95-15","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Paleo-1995-IGT-15l.jpg?v=1788874603"},{"product_id":"le-macchiole-paleo-1994-15","title":"Le Macchiole Paleo 1994 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Macchiole Paleo 1994 IGT 1,5l è un vino rosso storico proveniente dalla Tenuta Le Macchiole, situata nel cuore della costa tirrenica toscana, dove Bolgheri offre condizioni climatiche ideali per maturazioni lente e complesse, e questo magnum racconta una vendemmia memorabile caratterizzata da una struttura che esprime equilibrio, profondità e longevità; nel bicchiere sprigiona colore rubino intenso con sfumature granato e una seduzione olfattiva che evolve nel tempo, richiamando note di frutti maturi, spezie dolci, grafite e una traccia balsamica, agonisticamente intrecciate a legno bene dosato, segni di un affinamento che ha saputo consolidarsi senza ostacolare la purezza del frutto. La storia della casa Le Macchiole è intrecciata con una filosofia di ricerca continua, una sensibilità verso il territorio e una vocazione all’eleganza che si riflette in ogni tratto del vino; l’azienda si è affermata per la sua capacità di interpretare Bolgheri con un linguaggio autonomo, lontano da schemi prefabbricati, privilegiando una tessitura sensoriale che invita al lungo esame del sorso e al dialogo tra memoria dell’annata e presenza contemporanea. Il nostro pragmatismo enologico si traduce in un approccio produttivo attento: gestione agronomica responsabile, vendemmia selettiva, fermentazioni controllate e un affinamento che mescola rovere e contenitori tradizionali in modo da valorizzare la tessitura tannica e la profondità aromatica, mantenendo una verticale sapidità che sostiene il palato senza oscurare la trama fruttata; la caratterizzazione distintiva di Paleo risiede nell’equilibrio tra potenza e raffinatezza, in una complessità aromatica che resta sempre leggera da interpretare, in un invecchiamento che non spezza ma eleva la classe espressiva, e in una capacità di evolversi nel tempo che permette al vino di offrire nuove sfaccettature a decenni di distanza. All’interno della gamma Le Macchiole, Paleo occupa una posizione di rilievo come simbolo di identità e di visione: è la manifestazione di un metodo che valorizza la verticalità del terroir toscano e la capacità di raccontare, con maturità, l’evoluzione di una vendemmia rara, con una coerenza che si conferma attraverso i decenni. In linea con il posizionamento STELT, Paleo 1994 di Le Macchiole è un invito all’eleganza misurata e alla fiducia nel tempo, una pietra miliare che resiste al passare delle stagioni offrendo costantemente una lettura elegante del territorio.\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974462277,"sku":"LEMAC-PAL-TUS-94-15","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Paleo-1994-IGT-15l.jpg?v=1788874604"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Le-Macchiole-Paleo-1995-IGT-075l.jpg?v=1788872089","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/le-macchiole.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}