{"title":"Marsannay-la-Côte","description":"\u003cp\u003eAppena a sud di Digione, Marsannay-la-Côte dà il nome alla denominazione Village più settentrionale della \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e, la sua «porta d'oro» secondo il disciplinare. La denominazione, chiamata semplicemente Marsannay, comprende anche Chenôve e Couchey ed è l'unica del suo livello, in Borgogna, ammessa in \u003cstrong\u003etre colori\u003c\/strong\u003e: rosso, bianco e rosato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vigne sono documentate dal VII secolo. A Chenôve i duchi di Borgogna avevano una tenuta, passata poi ai re di Francia, da cui il nome Clos du Roy; i due torchi ducali sono monumento storico dal 1934. Nell'Ottocento la crescita di Digione orientò i vigneti verso il Gamay e il vino comune; il ritorno ai vini fini cominciò negli anni Trenta, e negli anni Sessanta il rosato di Pinot Noir fece conoscere Marsannay. La denominazione risale al decreto del \u003cstrong\u003e19 maggio 1987\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vigneti salgono da 255 a 390 metri, esposti da est a sud, su calcari e marne del Giurassico. Sulle ghiaie calcaree allo sbocco delle combe nascono vini di frutto immediato e trama morbida; sul versante, dove il suolo è sottile e argilloso, il Pinot Noir guadagna colore, struttura e tenuta nel tempo. Prevale il rosso; i bianchi vengono da Chardonnay e Pinot Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNon ci sono Grand Cru né, per ora, Premier Cru, ma l'etichetta può riportare il climat di provenienza. I produttori ne candidano 14 al Premier Cru, dal Clos du Roy a nord ai Champs Perdrix a sud; tra luglio e settembre 2026 l'INAO ha messo in consultazione pubblica il progetto di delimitazione dei Premier Cru.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lou-dumont-marsannay-bio-2023-075","title":"Lou Dumont Marsannay Bio 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eIl Marsannay Bio 2023 di Maison Lou Dumont è un Pinot Noir della Côte de Nuits, da uve di agricoltura biologica, in bottiglia da 0,75 litri. Viene da Marsannay-la-Côte, alle porte di Digione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Lou Dumont è nata nel 2000 a Gevrey-Chambertin, dove ha ancora la cantina. A fondarla sono stati Koji Nakada, sommelier giapponese che nel 1996 lasciò Tokyo per studiare enologia a Beaune, e Jae Hwa Park, coreana di Busan, arrivata in Francia per studiare restauro: i due si conobbero a Digione. Il nome unisce Lou, quello della loro figlioccia, e Dumont, «del monte», in ricordo delle colline dove sono cresciuti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa casa compra uve da vignaioli di fiducia e dal 2012 lavora anche vigne proprie. La regola è usare solo vigne di almeno trent'anni. In cantina Koji Nakada interviene poco: rimontaggi e follature sono ridotti al minimo, per non estrarre troppo e lasciare al vino la sua trasparenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarsannay è la denominazione più settentrionale della Côte de Nuits, riconosciuta nel 1987, ed è l'unica denominazione comunale della Borgogna che comprende rossi, bianchi e rosati. Le vigne salgono sulle colline sopra Digione, su suoli calcarei e marnosi. Il paese sta a pochi chilometri dal centro di Digione, ed è il primo vigneto che si incontra lungo la Route des Grands Crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl 2023 in Borgogna è stato un'annata abbondante, con un'estate calda e una vendemmia generosa. Un Marsannay rosso è di solito un Pinot Noir dal frutto fresco, che si apprezza già nei primi anni e regge bene qualche anno in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNella gamma di Lou Dumont il Marsannay è il primo dei villaggi della Côte de Nuits, accanto a Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis. Si serve a 15-16 °C, con salumi, pollame arrosto o funghi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNella selezione di STELT, questo Marsannay è il Pinot Noir della Côte de Nuits più a nord, firmato da Lou Dumont.\u003c\/p\u003e","brand":"Lou Dumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60190270685509,"sku":"LOUDUM-MAR-BOU-23-075","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Marsannay_-_vignoble_de_Bourgogne_sous_la_neige_-_016.jpg?v=1794592423","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/marsannay-la-cote.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}