{"title":"Radikon","description":"\u003cp\u003eL'azienda si trova a Oslavia, sul confine orientale del Collio, su terreni di marna e arenaria. La svolta che ne ha definito l'identità risale al 1995, quando Stanko Radikon riprende la macerazione sulle bucce per i vini bianchi, pratica che nella zona era stata abbandonata dalla generazione precedente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe macerazioni si estendono per settimane o mesi, con fermentazioni a lieviti indigeni e affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per periodi che superano i tre anni. Dai primi anni Duemila l'azienda non aggiunge solforosa in nessuna fase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna particolarità riguarda il contenitore. Le bottiglie sono nei formati da cinquecento e mille millilitri, con collo e tappo di diametro maggiorato, progettati dall'azienda sulla base di prove sul rapporto tra volume, ossigenazione e consumo. È una scelta che rende le bottiglie immediatamente riconoscibili sullo scaffale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamma comprende Ribolla Gialla, Jakot da Friulano, Oslavje da assemblaggio, Slatnik, e i rossi Merlot e Pignoli. La conduzione è passata al figlio Saša.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRadikon è tra i riferimenti internazionali dei vini bianchi macerati, categoria che dalla zona di Oslavia si è diffusa a livello globale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bottiglie di questa selezione sono conservate in condizioni controllate, con provenienza tracciata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"radikon-rs-rosso-2021-075","title":"Radikon RS Rosso 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon RS Rosso 2021 è un vino rosso che nasce dall'incontro tra territorio, pazienza e una filosofia di cantina che privilegia l'integrazione tra viticoltura naturale e artigianalità di casa Radikon, realtà storica del Friuli-Venezia Giulia che ha segnato nel tempo la definizione di una vinificazione non invasiva; la denominazione, strettamente legata al Friuli-Venezia Giulia, richiama un contesto geografico in cui la terra racconta la stagione attraverso terreni calcarei e microclimi che modellano una materia prima di grande carattere. Il contesto è quello di una regione dove la terra si legge nel profilo aromatico e nella struttura, e Radikon RS Rosso 2021 trae materia prima dall'uva coltivata con cura, trattata senza forzature: raccolta manuale, fermentazioni spontanee e un affinamento che alterna contenitori d'acciaio e botti di legno, con tempi variabili in funzione dell'annata. Il profilo olfattivo rivela frutti neri maturi, richiami speziati e una nota minerale che ricorda la pietra del suolo giuliano, mentre al palato la tessitura è fitta ma scattante, la trama tannica è presente ma equilibrata e la sapidità prosegue lungo un finale pulito e persistente. RS Rosso si distingue all'interno della gamma Radikon per la sua capacità di unire potenza e eleganza, offrendo una versione rossa che conserva l'etos della casa senza rinunciare alla complessità, pronta a invecchiare in bottiglia e a evolversi nel tempo. È una proposta che invita a essere goduta in contesti gastronomici strutturati, ma anche a essere riassaporata nel corso degli anni, quando il vino racconta nuove storie di terreno e tempo. In linea con il posizionamento STELT, Radikon RS Rosso 2021 si propone come espressione autentica di territorio, stile sobrio e attenzione alla sostenibilità, una scelta pensata per chi cerca profondità, longevità e una narrazione enologica in grado di accompagnare la tavola con carattere e inclusività.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964926789,"sku":"RAD-RSROS-FRI-21-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-rs-rosso-2021-075.jpg?v=1785236793"},{"product_id":"radikon-rs-rosso-2021-15","title":"Radikon RS Rosso 2021 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon RS Rosso 2021 1,5l è una bottiglia pensata per chi desidera vivere la tavola come un viaggio nel Friuli Venezia Giulia, dove la materia è protagonista e il tempo lavora al servizio del vino, offrendo una trama tannica e una mineralità che restano impresse anche dopo ore di bicchiere vuoto; la sua dimensione in 1,5 litri invita a convivialità prolungata, a cerimonie domestiche e a momenti di contemplazione che richiedono un vino capace di crescere accolto dall’aria e dalla luce della cantina. Radikon, realtà indipendente radicata nel Friuli-Venezia Giulia, ha costruito nel corso degli anni una identità legata al rispetto del territorio e all’uso di pratiche di viticoltura e vinificazione a basso intervento, privilegiando fermentazioni spontanee e un contatto prolungato delle uve con le bucce; la casa, con sede nel cuore di una regione nota per la sua complessità pedoclimatica e per la ricchezza delle varietà autoctone, ha sviluppato una filosofia che privilegia lentezza, densità di profumi e un legame viscerale con il viticoltore e con la tavola. Il RS Rosso incarna questa vocazione: una gamma di vini rossi dove la macerazione è parte integrante del carattere, una pratica che conferisce estrazione, struttura e un profilo aromatico non immediato ma profondamente articolato, capace di evolvere con l’apporto di ossigeno in bottiglia. Rispetto ad altri produttori simili, RS Rosso si distingue per la sua capacità di intrecciare radici territoriali e letture sensoriali inattese: le uve che compongono questa cuvée nascono da vigneti selezionati e lavorati con cura, senza artifici, e il vino presenta una complessità che non rinuncia all’eleganza, con una tessitura tannica levigata, una spinta sapida che richiama il suolo di provenienza e una persistenza che sfiora note minerali, pietra focaia e un accenno balsamico. In degustazione, il vino si descrive come imbevuto di un colore che ricorda l’ambra rubata alla luce, con aromi che spaziano dalla frutta rossa matura a sfumature ferrose, spezie legnose e un soffio di funghi selvatici; in bocca rivela corpo consistente, tensione controllata dalle vendemmie anticipate e una dolcezza al contatto che non tradisce la disciplina del vino, offrendo un equilibrio tra respiro acido e ricchezza tannica utile a lungo affinamento. RS Rosso occupa un posto chiave nella gamma Radikon, segnandone la propensione alla sperimentazione e all’interpretazione di territorio e varietà con una coerenza che invita a ricordare come la pazienza possa trasformare una bottiglia in un racconto lungo: questo è vino autentico, pensato per chi vuole dialogare con il passato per comprendere il presente, e per chi cerca una figura di riferimento nel panorama dei vini naturali del Friuli Venezia Giulia; RS Rosso è anche un simbolo di come una cantina possa offrire una esperienza sensoriale completa e duratura, capace di trasformarsi in meditazione o in compagna di piatti che esaltano la rusticità e la raffinatezza della cucina di territorio, in linea con il posizionamento STELT: essenziale, profondo, sobrio, sostenibile.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964992325,"sku":"RAD-RSROS-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-rs-rosso-2021-15.jpg?v=1772567150"},{"product_id":"radikon-sivi-pinot-grigio-2021-15","title":"Radikon Sivi Pinot Grigio 2021 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon Sivi Pinot Grigio 2021 1,5l è un vino bianco che mette in scena una visione contemporanea del Friuli, dove la natura incontra l'artigianalità e la pazienza della vinificazione in grande formato, prodotto in denominazione Friuli Venezia Giulia IGT, nato da un vigneto esposto a terreni calcarei e sabbiosi che accolgono uve di Pinot Grigio lavorate con un approccio che privilegia la spontaneità e la lentezza, una scelta di campo che racconta la trama della terra senza forzature. La storia di Radikon si iscrive in una tradizione familiare orientata all’autenticità: una cantina che ha scelto di raccontare il terroir attraverso pratiche di vinificazione naturali, fermentazioni spontanee, poco intervento, e una gestione accurata dei contenuti, affinando il concetto di bianco come drink con complessità e longevità. Sivi Pinot Grigio si distingue per la macerazione sulle bucce che imprime al vino una tonalità che oscilla tra l’oro antico e sfumature ambra, una struttura che resta agile senza rinunciare a una certa carica gustativa, e una profondità aromatica che evolve con il tempo nel bicchiere. Al naso emergono richiami di agrumi maturi, pera e mela dorata, accompagnati da delicate note floreali e da una nuance minerale che ricorda pietra fredda, mentre al palato la sapidità e la persistenza definiscono una bevuta che non teme abbinamenti audaci con antipasti di mare, risotti alle erbe o formaggi stagionati, offrendo intonazioni che sostengono piatti ricchi senza competere con essi. Nel contesto della gamma Radikon, Sivi Pinot Grigio funge da pezzo chiave per chi cerca una versione non convenzionale di una varietà tradizionale, proponendo una lettura contemporanea della categoria grazie a una gestione del colore, della tessitura e della verticalità aromatica che si distingue da altri produttori simili. La filosofia produttiva di Radikon si riflette in un equilibrio tra espressione del terroir e controllo del processo: vendemmia manuale, fermentazioni spontanee, approccio minimo e affinamenti calibrati che privilegiano l’equilibrio tra freschezza e complessità, offrendo una lettura del vino bianco che invita a una degustazione lenta e meditata. In definitiva, Radikon Sivi Pinot Grigio 2021 1,5l è un vino che invita a una lettura lenta del territorio, funzionale come protagonista di una degustazione ragionata e coerente con il posizionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965057861,"sku":"RAD-SIVPINGRI-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-sivi-pinot-grigio-2021-15.jpg?v=1772567210"},{"product_id":"radikon-slatnik-2021-075","title":"Radikon Slatnik 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon Slatnik 2021 0,75l è un vino che nasce dall'incontro tra territorio, artigianalità e un approccio che privilegia la stoffa dell'uva senza mascheramenti. Prodotto in Friuli-Venezia Giulia, in una regione dove la luce e la pietra raccontano una storia millenaria, Slatnik si distingue per l'uso di uve selezionate e per una gestione in cantina improntata al minimo intervento: fermentazioni spontanee, contatto prolungato con le bucce, niente chiarifiche pesanti, dosaggi ridotti e una marcata attenzione alla salute della vite. Radikon è una realtà che nel tempo ha costruito una firma riconoscibile: una coerenza tra metodo e territorio, una scelta di lavorare con strumenti tradizionali e tempi lenti, un impegno a valorizzare la peculiarità di ogni annata e a raccontarne le variazioni senza cedimenti al gregario commercialismo. La filosofia produttiva si fonda sull'equilibrio tra materia prima e spirito del luogo, sull'idea che il vino sia una memoria vivente dell'anno agricolo, capace di maturare in modo evolutivo tra botti grandi e vasche dove l'ossigeno modella nuance complesse. Tra gli elementi distintivi di Slatnik vi è la profondità cromatica, una tessitura tannica sottile e una struttura acida che sostiene la trama aromatica senza appesantire, insieme a note minerali, agrumi maturi, erbe officinali e richiami di pietra bagnata che raccontano la geografia friulana. Integrità e complessità convivono qui con una fluidità che lo rende un vino di ascolto: non è un concorrente di immediata gratificazione, ma un compagno di tavola capace di accompagnare piatti di pesce saporiti, crostacei, zuppe di legumi e formaggi stagionati, offrendo al palato una persistenza sapida e definita. Nella gamma Radikon, Slatnik occupa una posizione privilegiata tra le proposte bianche di carattere, testimone di una filosofia che privilegia tempo, territorio e autenticità. Concludendo, Slatnik 2021 si presenta come una scelta consapevole per chi cerca una lettura autentica del Friuli, fedele alle mani che lo hanno creato, in linea con il posizionamento STELT, che privilegia precisione, sobrietà ed eleganza sostenuta dal terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965090629,"sku":"RAD-SLA-FRI-21-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-slatnik-2021-075.jpg?v=1785236795"},{"product_id":"radikon-slatnik-2021-15","title":"Radikon Slatnik 2021 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon Slatnik 2021 1,5l è un vino che si presenta come una finestra sul Friuli orientale, incarnando la filosofia di una cantina che pone la natura al centro della lavorazione e propone una lettura autentica del terroir in un formato che invita alla condivisione lenta e consapevole, un grande formato che cambia ritmo alle occasioni conviviali e diventa punto di riferimento per chi cerca una proposta coerente con la tradizione e la ricerca contemporanea. Radikon, realtà artigianale nata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, ha costruito nel tempo una propria identità riconoscibile per l’impegno verso l’equilibrio tra carattere del territorio e pratiche di vinificazione che privilegiano la spontaneità dei procedimenti naturali: fermentazioni spontanee, poco intervento in cantina, nessuna filtrazione, maturazioni che privilegiano l’espressione delle bucce e una netta preferenza per contenitori in cui il vino evolve con pazienza. In questo contesto, Slatnik si distingue per la sua capacità di trasmettere una sensibilità precisa: colore che oscilla tra oro e ambra, tessitura che suggerisce una sapidità sottile e una struttura che sostiene una lunga vita in bottiglia, peculiarità che Marco Radikon o i referenti della casa hanno coltivato per offrire un prodotto capace di dialogare con una cucina ricca di personalità. Il profilo aromatico, narrato dall’incontro tra agrumi canditi, erbe saline, note di mandorla e sfumature minerali, guida il palato in un percorso dove l’acidità è presente ma controllata, la persistenza è lenta e l’evoluzione in vetro regala nuove sfumature nel tempo; al palato si rivela una trama tannica delicata ma ben presente, accompagnata da una mineralità che richiama il suolo e l’esposizione al sole. Slatnik occupa una posizione di rilievo all’interno della gamma di Radikon, rappresentando una declinazione audace ma misurata della filosofia aziendale, capace di mostrare come l’artigianalità possa convivere con una visione moderna della coltivazione e della cantina, offrendo una proposta che si presta a abbinamenti complessi con piatti di grande intensità o a essere gustata da sola in momenti di silenzio gastronomico. In STELT, Radikon Slatnik 2021 1,5l si propone come espressione di autenticità, cura artigianale e dialogo tra vino e tavola, un vino che invita a scoprire la memoria del territorio senza rinunciare a una contemporaneità elegante.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965156165,"sku":"RAD-SLA-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-slatnik-2021-15.jpg?v=1772567132"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/radikon-slatnik-2021-075.jpg?v=1785842464","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/radikon.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}