{"title":"Romanée-Saint-Vivant Grand Cru","description":"\u003cp\u003eRomanée-Saint-Vivant si stende appena sopra le case di Vosne-Romanée: circa \u003cstrong\u003e9,4 ettari\u003c\/strong\u003e al piede del versante, accanto alla Romanée-Conti, su un lieve ripiano compreso fra 247 e 260 metri. La denominazione, riconosciuta nel 1936, è riservata ai rossi da Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl nome richiama l'abbazia cluniacense di Saint-Vivant, nelle Hautes Côtes de Nuits, che nel XII secolo possedeva a Vosne un dominio viticolo avuto dal duca di Borgogna Ugo II e lo tenne fino alla Rivoluzione. La «Romanée de Saint-Vivant» è attestata per la prima volta nel 1765 e riuniva allora alcuni antichi clos dei monaci; «Romanée» era il nome della piccola vigna vicina, anch'essa già dell'abbazia e poi del principe di Conti. Messo all'asta con la Rivoluzione, il climat restò a una sola famiglia fino al 1898; oggi è \u003cstrong\u003ediviso tra più proprietari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sottosuolo è in prevalenza di calcari duri a entrochi; verso il paese lascia il posto a un conglomerato di blocchi calcarei immersi in una marna rosa salmone. I suoli, bruni, calcarei e ricchi di argilla, arrivano a circa 90 centimetri, più di quelli della Romanée-Conti. I vini sono armoniosi e persistenti, con frutti rossi e neri, spezie e, con l'età, note di sottobosco. In fondo alla pagina, le bottiglie disponibili.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-saint-vivant-grand-cru-2014-075","title":"Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint Vivant Grand Cru 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2014 AOC 0,75l è un vino rosso che racconta l’anima più esigente della Borgogna, nato sull’altura di Romanee-Saint-Vivant, dove il suolo marna-calcareo, l’esposizione soleggiata e una stagione climatica come il 2014 hanno favorito maturazioni lente, una tessitura aromatica di rara profondità e una capacità di invecchiamento che si scopre solo con ore di silenzio a tavola; la casa, tra le più leggendarie della regione, si distingue per una storia pluricentenaria guidata da una filosofia di lavoro sobria, rigorosa e profondamente legata al terroir: una produzione limitata, gestita con una forte identità familiare, che privilegia l’integrità delle uve e una cantina che ascolta ogni parcella. L’approccio produttivo mette al centro la valorizzazione dei tessuti, con vendemmia manuale, selezione accurata delle uve in vigneto e in cantina, fermentazioni finemente controllate e un affinamento prolungato che affina tannini e mineralità senza forzature, permettendo al vino di respirare e maturare nel tempo. Ciò che distingue Romanee-Saint Vivant Grand Cru è la capacità di intrecciare densità e raffinatezza: la parcella Grand Cru, custodita con attenzione quasi liturgica, propone una tessitura bilanciata da una spinta acida vibrante e da una sapidità che pare nascere dal sottosuolo stesso, mentre note di frutti rossi maturi, violetta, sottobosco e una leggera mineralità si intrecciano in una persistenza elegante che invita a ripensare ogni sorso. In questa gamma, Romanee-Saint Vivant Grand Cru occupa una posizione di rilievo come manifesto del carattere della casa, capace di tradurre in tavola la pazienza, la precisione e la dedizione che hanno forgiato la reputazione di Domaine de la Romanee-Conti, offrendo una degustazione che mette a confronto tempo e terroir, densità e leggerezza.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836476229,"sku":"DOMDE-ROMVIVGRA-BOU-14-075","price":5100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-la-Romanee-Conti-Romanee-Saint-Vivant-Grand-Cru-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873712"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Roman_C3_A9e-Saint-Vivant_in_autumn.jpg?v=1794592327","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/romanee-saint-vivant-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}