{"title":"Taittinger","description":"\u003cp\u003eLa maison ha sede a Reims e discende dalla casa Forest-Fourneaux, fondata nel 1734: Pierre Taittinger la rileva nel 1932 e le dà il nome della famiglia. Le cave occupano le crayères gallo-romane sotto l'antica abbazia di Saint-Nicaise e il patrimonio viticolo supera oggi i duecentottanta ettari. Dal 2020 la conduzione è affidata a Vitalie Taittinger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée di punta è il Comtes de Champagne, blanc de blancs nato con l'annata 1952. Nel 1983 Claude Taittinger avvia la serie Collection: bottiglie millesimate rivestite da una guaina disegnata da un artista, da Vasarely a Lichtenstein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selezione STELT comprende il Collection 1986, con la veste firmata da Hans Hartung, e il Prestige Rosé nella vecchia etichetta, rosé d'assemblaggio con vino rosso di Pinot Noir. Provenienza verificata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taittinger-collection-1986-075","title":"Taittinger Collection 1986 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Collection 1986 AOC 0,75l è una testimonianza preziosa di come una casa legata a Reims sappia intrecciare tempo, territorio e artigianalità per offrire una faccia tutta sua della Champagne, dove l’annata 1986 viene celebrata non come bicchiere immediato di festa ma come racconto di una stagione complessa, equilibrato tra maturità e leggerezza, pronto a dialogare con chi cerca una bottiglia capace di segnare momenti significativi senza ostentazione. La storia della casa Taittinger è una pagina ricca di continuità: una realtà che guarda al passato con rispetto, ma proietta nel presente una filosofia di eleganza misurata e di attenzione meticolosa alla vinificazione e all’invecchiamento, con una gestione che privilegia la purezza del vino e una maturazione lenta che si riflette in una struttura solida ma flessibile. L’identità aziendale si fonda sull’idea di champagne come equilibrio tra freschezza e profondità, tra mineralità e aromi fini, coltivando una tradizione che valorizza soprattutto il ruolo del vitigno principale e la cantina, dove i lieviti danno corpo senza appesantire, e dove l’impegno nella coltivazione sostenibile si traduce in materiali di elevata qualità che riconoscono il terroir. La filosofia produttiva, centrata su una progettualità lenta e controllata, si esprime nella selezione accurata delle uve, in una vinificazione che rispetta le caratteristiche della vendemmia e in un affinamento sui lieviti che costruisce una finezza continua, pronta a sviluppare una spinta verticale di sapori pur rimanendo elegante e misurata. Elementi distintivi di questa collezione includono una predominanza di Chardonnay che dona struttura, luminosità e una qualità di perlage estremamente fine, accompagnata da una nuance di Pinot Noir che aggiunge corpo e persistence, una tessitura aromatica che richiama fiori bianchi, scorza di limone, nocciola tostata e un riverbero di brioche; la mineralità vanesia del terroir, la pressione controllata del dosaggio e l’invecchiamento prolungato conferiscono al vino una complessità che si svela lenta al palato, lasciando una scia di eleganza persistente. All’interno della gamma Taittinger, il Collection 1986 si posiziona come manifesto della capacità della casa di trasformare una singola annata in un oggetto di conversazione, di collezionismo responsabile e di convivialità raffinata, destinato a chi apprezza la relazione tra tempo, stile e territorio senza rinunciare a una bevibilità che resta contemporanea. In questa luce, il vino prosegue una missione: offrire al pubblico una Champagne che accompagni momenti speciali e incontri di valore, mantenendo una coerenza con la promessa di qualità, profondità e sobria magnificenza tipica di STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954735941,"sku":"TAI-COL-CHA-86-075","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Taittinger-Collection-1986-AOC-075l.jpg?v=1788874244"},{"product_id":"taittinger-prestige-rose-old-label-nv-075","title":"Taittinger Prestige Rose (old label) NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Prestige Rose (old label) NV AOC 0,75l è una proposta che incarna l'eleganza sobria della Champagne, pensata per chi cerca una cifra aromatica precisa e una costruzione di carattere senza ostentazioni, capace di accompagnare momenti di conversazione oltre che di celebrazione; in contesto contemporaneo, dove la gentilezza della bollicina può fare la differenza tra un semplice brindisi e un ricordo condiviso, questo vino si distingue per la sua piacevole discrezione: una rosa tenue, un perlage fine che scorre come una linea continua e una freschezza che sostiene ogni sfumatura del bouquet; la Maison Taittinger, una delle realtà storiche della regione di Champagne, si lascia guidare da una tradizione di stile e di attenzione al dettaglio, radicata in una storia di cura della materia e di ricerca della purezza espressiva; la sua identità aziendale si fonda su una filosofia che privilegia l'equilibrio tra maturità e leggerezza, tra potenza contenuta e leggerezza di sapore; la filosofia produttiva si esprime in pratiche attentive al terroir, con una gestione delle vigne che privilegia la qualità delle uve bianche e l'integrazione controllata di Pinot Noir per la struttura; l'invecchiamento sui lieviti in cantina conferisce al vino una complessità elegante, mentre i dosaggi calibrati mantengono una sensazione di bevibilità e di pulizia gustativa; Tra gli elementi distintivi del Taittinger Prestige Rose si segnalano i contrasti tra fragola, lampone e delicate note agrumate, sfumature di brioche e una mineralità fresca tipica della calcarea base del suolo champenois; il tannino è tenue, la sapidità presente ma non invadente, permettendo al vino di accompagnare antipasti, piatti di mare o una selezione di formaggi morbidi senza perdere identità; nella gamma della maison, il Prestige Rosé occupa una posizione di rilievo come simbolo di coerenza stilistica e di evoluzione controllata, offrendo una cifra di eleganza per chi desidera un condensato di classe in bottiglia; in chiusura, questa scelta si colloca nel posizionamento STELT come espressione di gusto sobrio, raffinatezza praticata con intelligenza e una promessa di gusto duraturo.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778955981125,"sku":"TAI-PREROS(OL-CHA-NV-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Taittinger-Prestige-Rose-old-label-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874246"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Taittinger-Prestige-Rose-old-label-NV-AOC-075l.jpg?v=1790265397","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/taittinger.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}