{"title":"Vougeot","description":"\u003cp\u003eNel cuore della \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e, tra Chambolle-Musigny e Flagey-Echézeaux, Vougeot si estende su 88 ettari, per oltre tre quarti a vigna, e prende il nome dal fiume Vouge, che nasce a nord dei vigneti. Gran parte delle vigne forma il \u003cstrong\u003eClos de Vougeot\u003c\/strong\u003e, Grand Cru di circa 50 ettari, solo rosso, che in alto confina con Musigny e Grands-Échezeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vigneto nasce con l'abbazia di \u003cstrong\u003eCîteaux\u003c\/strong\u003e, casa madre dei cistercensi, fondata nel 1098. Dall'inizio del XII secolo i monaci acquistano terreni a Vougeot e col tempo ne cingono con un muro la parte più estesa: è il Clos, che resterà loro fino alla Rivoluzione. Nel castello del Clos, il cui corpo rinascimentale risale al 1551, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin tiene i suoi capitoli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA nord del Clos si trovano circa 16 ettari di Village e Premier Cru. I \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e sono quattro: Les Petits Vougeots; Les Crâs, nome locale dei terreni pietrosi; il Clos de la Perrière, piantato nell'antica cava dei monaci; Le Clos Blanc, quasi coincidente con il lieu-dit La Vigne Blanche, che secondo la tradizione è sempre stato piantato a Chardonnay per il vino da messa dell'abbazia. Il bianco, raro in Côte de Nuits, ne occupa circa un terzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI rossi Village e Premier Cru hanno colore profondo, tannini levigati e profumi di violetta e piccoli frutti, che con gli anni lasciano spazio al sottobosco. I bianchi, secchi ma di buona sostanza, hanno note floreali come l'acacia. Qui sotto, le bottiglie di Vougeot disponibili da STELT.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mugneret-gibourg-clos-vougeot-grand-cru-2011-075","title":"Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2011 AOC 0,75l è una lettura profonda del terroir di Clos Vougeot, dove la pietra, il suolo argilloso e le esposizioni orientate conferiscono struttura e nervo senza perdere la raffinatezza di un frutto maturato con pazienza. Prodotto da una casa familiare radicata nelle vigne di Vosne-Romanée, Mugneret-Gibourg si distingue per un'identità costruita attorno a una filosofia di lavoro che privilegia l'integrità del frutto, la precisione in cantina e un approccio rispettoso all'ambiente. La storia della casa è intrecciata con una tradizione di cura del vigneto e con una gestione attenta delle botti, dove l'affinamento favorisce la tessitura fine dei tannini e una complessità che cresce con gli anni. L'annata 2011, nota per struttura marcata e potenziale di invecchiamento significativo, regala a questo Grand Cru una presenza definita: potenza controllata, evoluzione lenta e una lunga persistenza che invita a tornare su ogni sorso. I profumi si aprono con frutti neri maturi, ciliegia e mora, accennando a grafite, pepe nero e una nota floreale sobria; al palato la tessitura è vellutata, i tannini sono setosi e l'acidità sostiene una lunga evoluzione gustativa, con retrogusto di cacao amaro e mineralità che richiama il suolo calcareo della zona. All’interno della gamma Mugneret-Gibourg, Clos Vougeot Grand Cru 2011 occupa una posizione di rilievo come chiaro punto di riferimento per leggere la qualità delle annate e la coerenza della casa, offrendo a collezionisti e appassionati una finestra autentica sull’eleganza del terroir, pronta per lunghi invecchiamenti e per abbinamenti con carni rosse di grande struttura.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892902725,"sku":"MUG-CLOVOUGRA-BOU-11-075","price":937.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Clos-Vougeot-Grand-Cru-2011-AOC-075l.jpg?v=1788873955"},{"product_id":"mugneret-gibourg-clos-vougeot-grand-cru-2014-075","title":"Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2014 AOC 0,75l è un vino che racchiude nel calice la complessità di Clos Vougeot Grand Cru, piccola grande realtà della Côte de Nuits in Borgogna, dove il terroir si esprime con una profondità misurata e una precisione che durano nel tempo, offrendo una cornice ideale per chi cerca una bottiglia capace di raccontare, stagione dopo stagione, la storia di una vigna custodita da una famiglia impegnata a trasmettere identità e metodo senza rinunciare all’eleganza; la casa Mugneret-Gibourg, radicata nel cuore della Borgogna e custodita dall’attenzione di una gestione familiare, si distingue per una visione che unisce rispetto per il suolo, tradizione cantiniera e una curiosità che mira a esprimere l’ultimo tratto del terroir senza forzare la materia, offrendo vini capaci di crescere con il tempo pur rimanendo accessibili fin dalle prime annate; la filosofia produttiva, volutamente sobria, privilegia la maturazione lenta, la raccolta manuale e la selezione rigorosa delle uve, con una vinificazione che esplora la purezza del frutto e una gestione dell’affinamento in botti di rovere che accarezza la complessità aromatica, armonizzando tannini e mineralità piuttosto che esasperarli, in una cornice che consente al vino di respirare e di evolvere in bottiglia; ciò che rende questo Clos Vougeot Grand Cru diverso da altre espressioni del medesimo' terroir è la tessitura: una finezza tattile, una densità controllata e una persistenza che non fatigue ma invita al secondo sorso, accompagnata da profumi che partono da ciliegia scura e prugna per allargarsi a note speziate, cacao amaro, grafite e una tinta erbacea ricca di sfumature, mentre la mineralità del suolo affiora come traccia sottile che sostiene la dinamica gustativa; nel contesto della gamma Mugneret-Gibourg, questo cru rappresenta una punta alta che testimonia la capacità della casa di offrire vini capaci di invecchiare armoniosamente e di dialogare con piatti strutturati, senza mai rinunciare all’equilibrio tra potenza e raffinatezza; il vino è pensato per chi cerca una bottiglia destinata a valeurs di longevità, capace di accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, offrendo al contempo spunti di riflessione su come un terroir possa tradursi in una lettura unica del tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892968261,"sku":"MUG-CLOVOUGRA-BOU-14-075","price":1125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Clos-Vougeot-Grand-Cru-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873957"},{"product_id":"mugneret-gibourg-clos-vougeot-grand-cru-2009-075","title":"Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2009 AOC 0,75l è un vino rosso di grande rilievo che nasce nel cuore della Côte de Nuits, nel Clos Vougeot, dove la cantina Mugneret-Gibourg interpreta con sobria ferma precisione un terroir ricco di storia e di potenziale evolutivo. La casa Mugneret-Gibourg è custode di una tradizione familiare radicata in Bourgogne, orientata a un lavoro di vigna attento, a una vinificazione misurata e a un affinamento che privilegia l'armonia tra struttura e respiro del vino, una filosofia che si traduce in una personalità distinguibile tra i cru della regione. Questa proposta nasce dall'impegno di una gestione attenta del vigneto, dalla scelta meticolosa delle uve Pinot Nero coltivate nel Clos e da una cantina che permette una fermentazione controllata e un invecchiamento in legno di età diverse, per consolidare una tessitura gustativa che sostiene la complessità senza inciampare in eccessi. Rispetto ad altri produttori, Mugneret-Gibourg valorizza la grazia della frutta nera maturata con maturità, la mineralità che scava nel suolo calcareo e i tannini levigati che si definiscono nel corso degli anni, offrendo al palato una presenza solida ma mai opprimente, accompagnata da una freschezza che mantiene l'energia vitale del vino. In degustazione, il colore è rubino intenso, con riflessi granati, il bouquet racconta note di lampone e mora, arricchite da nuance floreali, pepe nero, cacao e una traccia di pietra focaia che allude al terroir, mentre al palato si distingue una tessitura elegante: corpo generoso ma snello, sapidità marcata, persistenza lunga e un finale che lascia ricordi di bosco umido e mineralità. Il ruolo di Clos Vougeot Grand Cru 2009 all'interno della gamma Mugneret-Gibourg è quello di rappresentare un punto di riferimento per chi cerca un vino capace di coniugare profondità, longevità e compostezza, un cru che non teme l'evoluzione e che invita il collezionista a seguirne la storia nel tempo, offrendo al tempo stesso agli amanti del bere consapevole una bottiglia di qualità autentica e riconoscibile.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893001029,"sku":"MUG-CLOVOUGRA-BOU-09-075","price":1532.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Clos-Vougeot-Grand-Cru-2009-AOC-075l.jpg?v=1788873959"},{"product_id":"philippe-pacalet-clos-de-vougeot-grand-cru-2020-075","title":"Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePhilippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2020 AOC 0,75l si presenta come una finestra liquida sull’incanto terriero della Côte de Vougeot, dove le vigne vecchie respirano un terreno di marna, calcare e argilla che imprime al vino una traccia profonda di terroir e di clima; la bottiglia incornicia una storia di pratiche rispettose del territorio, di una casa che sceglie la fermentazione spontanea e una cantina che privilegia la minima manipolazione per lasciare emergere la complessità autentica dell’annata. La storia del produttore, Philippe Pacalet, è la scelta di un approccio artigianale e non invasivo alla viticoltura burgundy: un individuo che ha costruito la propria identità aziendale partendo da una concezione di lavoro radicata nel terreno, nella biodiversità della vigna e in una maturazione lenta, affidando al vino la possibilità di esprimersi senza strattoni moderni. La filosofia produttiva si fonda su un controllo gentile del processo, sull’utilizzo di lieviti autoctoni, su rese contenute e su un utilizzo oculato del legno, con invecchiamento in contenitori che hanno già maturato le proprie note aromatiche, portando avanti una linea di endemica eleganza senza forzature. Elementi distintivi e unicità emergono nell’intreccio tra struttura e precisione, dove la densità del frutto non svuota la bocca ma si fonde con una mineralità nitida e una sapidità che evoca il suolo e la pietra; rispetto ad altri produttori della stessa denominazione, Clos de Vougeot Grand Cru di Pacalet si distingue per una coerenza di texture e una pulizia aromatica che permettono ai profumi di sorgere come ricordi nitidi di ciliegia scura, prugna e piccoli accenti speziati, senza ostentazioni olfattive. Al naso e al palato: una bocca ampia ma levigata, tannini di velluto che sostengono una progression lenta, un’acidità presente ma modulata e una lunghezza che sembra allungarsi nel tempo, aprendo scorci di pepe bianco, grafite minerale e una traccia di humus; ogni sorso diventa una lettura del terroir, capace di dialogare con piatti di selvaggina, funghi nobili o formaggi stagionati, offrendo un’immersione che premia la pazienza e l’attenzione. Il vino occupa un posto di rilievo nella gamma dell’azienda, come interprete elevato di Clos de Vougeot e come segnale della volontà di offrire al consumatore una finestra affidabile sul carattere di questa zona, in equilibrio tra potenza verticale e raffinatezza tremolante; è una proposta pensata per chi cerca profondità, longevità e una lettura non convenzionale del Grand Cru burgundo, capace di evolvere con il tempo senza perdere identità. In chiusura, Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2020 AOC 0,75l si propone come espressione autentica di terroir, letta con rigore ed eleganza.\u003c\/div\u003e","brand":"Philippe Pacalet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893885765,"sku":"PHIPAC-CLODEVOU-BOU-20-075","price":635.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Philippe-Pacalet-Clos-de-Vougeot-Grand-Cru-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873997"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Vougeot_2C_le_village_et_son_vignoble.jpg?v=1794592479","url":"https:\/\/steltwines.com\/collections\/vougeot.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}