{"title":"Bartolo Mascarello","description":"\u003cp\u003eVinhuset ligger i landsbyen Barolo og blev grundlagt i efterkrigstiden på initiativ af Giulio Mascarello; siden 2005 har det været ledet af Maria Teresa, Bartolos datter. Ejendommen er på omkring fem hektar fordelt mellem Cannubi, San Lorenzo og Rué i Barolo samt Rocche dell'Annunziata i La Morra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTilgangen er traditionel: én Barolo, sammenstukket af druer fra de forskellige vinmarker i stedet for at blive aftappet efter cru, klassisk vinificering og lagring på store fade uden barriques. De håndtegnede etiketter opstod i midten af 1990'erne, da Bartolo, som ikke længere kunne arbejde i vinmarken, begyndte at male dem; i dag gælder de kun en begrænset del af flaskerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT-udvalget omfatter Barolo Etichetta d'Artista 2018 og Dolcetto d'Alba 2022 i formatet 0,75 liter. Oprindelsen er verificeret.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bartolo-mascarello-barolo-etichetta-dartista-2018-075","title":"Bartolo Mascarello Barolo Etichetta d'Artista 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBartolo Mascarello Barolo Etichetta d'Artista 2018 DOCG 0,75l er en Barolo, der fortæller sin historie gennem jorden i Langhe i Piemonte og en familietradition, som med næsten asketisk strenghed og omhu har værnet om Nebbiolos renhed og dermed tilbyder en moderne fortolkning af en vin, der er skabt til at holde over tid. I denne flaske fornemmer man straks jordens rigdom, lyset fra de solvendte bakker og løftet om en langsom modning, der forfiner karakteren uden at bryde dens spændstighed. Forbindelsen mellem terroir og menneskets hånd er tydelig, som om hver slurk var en side i en dagbog, der fortæller om årstid, tålmodighed og konstant opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorien om Bartolo Mascarello er et vindue til det autentiske ord: en vingård, der har opbygget sin identitet ved at udfordre moden og kompromiserne og overlade drikkeligheden til en elegant nøgternhed og en konsekvent stil, der går igen gennem årgangene. Etichetta d'Artista, som har været til stede siden seriens begyndelse, er en symbolsk gestus, der inviterer til også at betragte vinen som et diskussionsemne mellem kunst og landbrug, uden nogensinde at miste Barolos primære funktion af syne: at give dybde og rytme i ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsfilosofien og arbejdsmetoden kommer til udtryk i en omhyggelig og respektfuld håndtering af vinmarkerne med manuel høst, minutiøs udvælgelse af druerne og en spontan gæring, der udnytter de naturlige gærstammer. Skindmacerationen er tilstrækkelig til at udtrække Nebbiolos strukturelle kvalitet, og modningen foregår på store egetræsfade, der er valgt for at bevare frugtens renhed og krydderiernes perfekte integration. Resultatet er en aromatisk palet, der forbliver klar og nuanceret, hvor frugtens varme ikke overvælder terroirets mineralitet, og hvor eftersmagen efterlader et spor af grafit, lakrids og fin peber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarakteristiske elementer omfatter den kunstneriske fortolkning af etiketten, som gør hver flaske til et objekt, der kan udforskes, samt en modningsfilosofi, der prioriterer balance og kompleksitet uden at ophæve friskheden. Stilistiske og sensoriske kendetegn flettes sammen i en elegant ramme: en bouquet, der veksler mellem sort kirsebær, viol og delikate krydrede nuancer; på ganen silkebløde tanniner, levende syre og en meget lang afslutning, der antyder et stort udviklingspotentiale på flaske. I Bartolo Mascarellos sortiment indtager Etichetta d'Artista en fremtrædende position, hvor den kan ledsage kraftige retter og fortælle historien om et vinhus, der har gjort Barolo til et sprog for terroir, håndværk og disciplin. Denne 2018 DOCG 0,75l er derfor ikke blot en vin til smagning, men en invitation til at forstå, hvordan autenticitet og skønhed kan forenes i et mesterværk fra Langhe, i tråd med STELT's positionering.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965778757,"sku":"BARMAS-BARETIDAR-PIE-18-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bartolo-Mascarello-Barolo-Etichetta-dArtista-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874476"},{"product_id":"bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075","title":"Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l er en vin, der fremstår som et vindue til piemontesisk Dolcetto: umiddelbar i glasset, men i stand til at åbne sig i dybden med den rette opmærksomhed på terroiret i Langhe og en kontrolleret modning, der bevarer friskheden og drikbarheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinhuset Bartolo Mascarello, en historisk repræsentant for piemontesisk vindyrkning, har bygget sin identitet på integritet og respekt for råvarerne. Vinmarkerne plejes med traditionelle metoder og en forståelse af området, der prioriterer frugtens renhed og syrlighedens præcision. Det er en virksomhed, der gennem generationer har arbejdet på at fortælle Piemonte uden klichéer og styrket en vision om bæredygtigt håndværk samt kontinuitet mellem vinmarker og vinkælder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsfilosofien handler om at være diskret, men kompromisløs: begrænset udbytte, manuel høst, spontane gæringer og lagring i store beholdere, som lader vinen udvikle mere blødhed uden tvang. Målet er at tilbyde en klar og afbalanceret smagspalet, hvor de frugtige noter bevarer en frisk retning og en længde, der inviterer til næste slurk, frem for for enhver pris at fylde ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammenlignet med andre Dolcetto d'Alba udmærker Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 sig ved sin aromatiske og smagsmæssige spændstighed samt en poleret tanninstruktur, resultatet af en omhyggelig maceration og en modning, der ikke berøver vinen dens mineralitet, men gengiver den i en elegant form. Profilen er ren med strejf af modne kirsebær, surkirsebær, et pust af viol og en let peberagtig tone, der tilfører længde uden skarphed: en umiddelbart let tilgængelig vin, som dog afslører dybde for hver omgang i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInden for husets sortiment indtager denne Dolcetto d'Alba en central position: den er Mascarellos kompromisløse retningslinjers tilgængelige og pålidelige fortolkning, som kan ledsage delikate forretter, pastaretter med ragù eller lette kødretter uden at miste sin berettigelse, når måltidet kræver en flaske, der kan stå selvstændigt i forhold til retten. Det er en vin til bevidst skænkning, skabt til dem, der søger autenticitet, definition og en vis afdæmpet elegance i ethvert øjeblik af middagen. I tråd med STELT's positionering er Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 en invitation til at genkende det autentiske Piemonte, hvor disciplinen i arbejdet i vinmarken og vinkælderen omsættes til en vinoplevelse, der varer ved og forbliver tro mod området.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965811525,"sku":"BARMAS-DOLDAL-PIE-22-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bartolo-Mascarello-Dolcetto-dAlba-2022-DOCG-075l.jpg?v=1788874477"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Bartolo-Mascarello-Dolcetto-dAlba-2022-DOCG-075l.jpg?v=1790266431","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/collections\/bartolo-mascarello.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}