{"title":"Vigneron-Champagne","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev vores udvalg af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVigneron fra Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, uafhængige producenter, der følger alle trin i produktionen, fra dyrkning af vinmarkerne til vinificering og lagring af deres egne cuvéer. Hver flaske fortæller om områdets, årgangens og producentens filosofis karakter og giver et autentisk udtryk for Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2016-075","title":"Bereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Côte Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75l er en Champagne, der præsenterer sig som en stringent og moderne fortolkning af renheden fra Côte des Blancs, skabt for at fremhæve årgangen 2016 med den præcision, man forventer af en vin til læsere med sans for mineralitet og balance. Historien om Bereche et Fils er en historie om familie og terroir, et hus, der gennem tiden er blevet opbygget med tålmodighed og respekt for vinmarkerne, med fokus på en håndværksmæssig produktion, der begynder med omsorgen for vinmarken og ender i flasken gennem en kælder, der værner om traditionerne, men er åben over for innovation. Husets identitet bygger på en arbejdsfilosofi, der prioriterer sans for detaljer, en agronomisk forvaltning, der fremmer druernes sundhed, og en elegant vinifikation, hvor den primære gæring og lagringen på gæren foregår med nøje afstemte tider for at bevare friskhed og udtryksfuldhed. Særlige kendetegn er udvælgelsen af parceller fra Grand Cru-markerne i Côte des Blancs, en sammenstikning, der bevarer glansen i Chardonnay, som er typisk for området, samt en dosering, der sigter mod en oplevelse af afdæmpet elegance uden overdrivelser. I glasset er farven klart gylden med en fin og vedvarende perlage, der indbyder til en eftertænksom smagning; I næsen fremkommer citrusnoter af grapefrugt og citronskal, ledsaget af nuancer af brødskorpe, ristet mandel og et let floralt præg af hvide blomster; I munden er strukturen silkeblød, mineraliteten levende og salt, mens friskheden understøtter en lang og ren afslutning, der efterlader en let salthed, som egner sig godt til fisk, skaldyr og modne oste. Vinen er en milepæl i Bereche et Fils' sortiment og henvender sig til dem, der søger en Côte des Blancs Grand Cru fra årgangen 2016, som kan fortælle både om glæde og disciplin, både om kompleksitet og præcision, uden nogensinde at miste balancen af syne. I tråd med STELT er det et valg, der prioriterer substans, raffinement og afmålt karakter, velegnet til raffinerede smagninger og uformelle ceremonier, der kræver en vin med stor lethed og lang levetid.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778915742021,"sku":"BERET-COTMILBLA-CHA-16-075","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Cote-Millesime-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2016-AOC-075l.jpg?v=1789142323"},{"product_id":"bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2001-075","title":"Bereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2001 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2001 AOC 0,75l fremstår som et modent kapitel i den champagnske tradition, bygget op omkring den udtryksmæssige stringens i Chardonnay fra Grand Cru-vinmarkerne i Côte des Blancs og fri for flygtige modenheder, så årgang 2001 kan fremstå klart og langtidsholdbart – et ikke-tilfældigt valg, men et valg, der afspejler den landbrugs- og håndværksmæssige familie, som driver huset. Bereche et Fils er en familievirksomhed med dybe rødder i en region, hvor terroir, det daglige arbejde og tålmodighed leder vinens kunst; husets filosofi foretrækker en rolig og afmålt tilgang, hvor udvalgte vinstokke, omhyggelig høst og en kældervinifikation, der sigter mod samspillet mellem modning og friskhed, frembringer vine, som fortæller om jordbund, klima og tid. I denne flaske udtrykkes modenheden i Blanc de Blancs-sammensætningen gennem en vertikal struktur, en veldefineret mineralitet og en kompleksitet, der langsomt udfolder sig ved iltning, med noter af citruszest, markhonning, hasselnød og et strejf af ristet smør, som leder tankerne hen på gæring og autolyse uden at falde tilbage på nostalgiske associationer. Perlagen forbliver ekstremt fin, og boblernes fremtoning ledsager en mundfornemmelse, der forbliver klar, mættet og samtidig frisk takket være den afmålte dosage, som undgår tunge indtryk og giver en lang eftersmag med mineralske og citrusprægede nuancer. Inden for Bereche et Fils' sortiment indtager Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2001 en fremtrædende rolle som et mødepunkt mellem husets tradition og blikket mod fremtiden – en flaske med stort lagringspotentiale, der indbyder til eftertanke og sammenligning mellem årgange og viser, hvordan balancen mellem kraft og raffinement kun kan træde frem med tiden. I tråd med STELT-positioneringen repræsenterer denne vin det autentiske udtryk for terroir og omhyggelig metode og giver forbrugeren en præcis, velovervejet og dybt genkendelig sanseoplevelse.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778916757829,"sku":"BERET-COTMILBLA-CHA-01-075","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Cote-Millesime-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2001-AOC-075l.jpg?v=1788874046"},{"product_id":"bereche-et-fils-cote-premier-cru-vertus-2010-075","title":"Bereche et Fils Cote Premier Cru Vertus 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Cote Premier Cru Vertus 2010 AOC 0,75l er en Champagne, der i glasset indkapsler kombinationen af terroir, tålmodighed og håndværksmæssig disciplin, som kendetegner et familiehus med rødder i landskabet omkring Vertus. Historien om Bereche et Fils er præget af en familietradition, der har formået at omdanne en lokal passion til en fortælling om omhyggelig vinmarkspleje, parcelvise valg og en opmærksom lagring på gæren, altid med fokus på livlig friskhed og en dybde, der ikke ofrer elegancen. Produktionsfilosofien prioriterer et stille, men stringent arbejde: druer høstet på det rette tidspunkt, minimal kontakt med ilt og en afstemt dosage, der fremhæver Vertus-terroirets mineralsk-livlige karakter uden at gøre den tung. Cote Premier Cru Vertus 2010 udmærker sig ved sin evne til at omsætte et tydeligt terroirudtryk til vin: vibrerende syre, strejf af lime og grapefrugt, en saltet linje, der minder om våd sten, samt en struktur, der lover stilhed og eftertanke efter slurken. Balancen mellem frugt, friskhed og kompleksitet er resultatet af langvarig modning på gæren, som har forfinet en silkeblød mousse og en tålmodig integration af den ristede tone, der er typisk for de gærede noter fra den klassiske champenoise-metode. I Bereche et Fils-sortimentet indtager denne vin en fremtrædende position: den er ikke blot en lejlighedsvis smagsoplevelse, men en bekræftelse af husets DNA, der formår at give ganen en klar og langvarig fortolkning af terroiret. Det er en flaske, der egner sig til kontrolleret lagring og raffinerede gastronomiske kombinationer, som kan ledsage retter fra havet eller retter med aromatiske urter; 2010-årgangens indledende præg viser et løfte om udvikling over tid, samtidig med at den allerede i dag byder på elegant drikkelighed og en mineralsk persistens, der inviterer til at vende tilbage til glasset. For STELT repræsenterer denne etiket afmålt elegance, autentisk terroir og en håndværksmæssig disciplin, der løfter hver slurk til en oplevelse uden hast.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778917249349,"sku":"BERET-COTPRECRU-CHA-10-075","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"bereche-et-fils-extra-brut-premier-cru-le-cran-2015-075","title":"Bereche et Fils Extra Brut Premier Cru 'Le Cran' 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Extra Brut Premier Cru \"Le Cran\" 2015 AOC er en Champagne, der fortæller et fragment af terroiret med modenhed og disciplin, tænkt til dem, der søger en autentisk fortolkning af den blide strenghed i mousserende kvalitetsvin, født i den historiske kontekst i Champagne-regionen, Frankrig, hvor et familiehus gennem generationer har arbejdet på at gengive Premier Cru-markernes renhed i glasset gennem omhyggelig vinmarkshåndtering, omhyggelig vinifikation og en lagring, der prioriterer frugtens klarhed og den mineralske spænding. Bereche et Fils' identitet ligger i en familie med dybe bånd til området, i en produktionspraksis, der fremhæver mikrozonernes skønhed og det håndværksmæssige knowhow uden at give afkald på en nutidig fortolkning af vinen, som er i stand til at gå i dialog med et publikum, der hælder til et eftertænksomt og velinformeret forbrug. Arbejdsfilosofien fokuserer på en selektiv høst af druerne, en præcis gæring og en lagring, der formidler kompleksitet uden overdrivelser, samtidig med at den bevarer en lethed, som lader Le Cran 2015 udfolde sig med kontrolleret spontanitet: en cuvée, der ikke mætter, men ledsager, hvor forkærligheden for Premier Cru-markerne omsættes til en præcision i tonen, en finesse, der ikke strammer for meget i munden, og en lang harmoni mellem hvid frugt, tørrede blomster og briochetoner fra assemblagen. Det, der adskiller den fra andre lignende producenter, er den bevidste brug af et strejf af modenhed, som træder frem uden at efterligne eksterne modeller: Le Cran udmærker sig ved en personlighed, der forener friskhed og dybde, ved en behersket kraft, der lader perlagen ånde og inviterer til et eftertænksomt forbrug, samt ved en aromatisk tilstedeværelse, der udvikler sig fra citruspræg til subtil mineralitet, understøttet af et syrligt skub, der frigør ganen uden at overdrive det og projicerer en ren, direkte og meget lang fornemmelse i afslutningen. Denne etiket indtager en fremtrædende plads i Bereche et Fils' sortiment, hvor den repræsenterer en premiumfortolkning af Premier Cru-terroiret, et valg for entusiaster, der søger et autentisk syn på årgangene og producentens evne til at balancere elegance, struktur og lagringspotentiale; i tråd med STELT-positioneringen inviterer Le Cran 2015 til en eftertænksom smagning, til at genkende den kompleksitet, der er skjult i detaljen, og til at give sig selv et øjebliks omsorg for den tid, der går i glasset.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778917445957,"sku":"BERET-EXTBRUPRE-CHA-15-075","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Extra-Brut-Premier-Cru-Le-Cran-2015-AOC-075l.jpg?v=1788874047"},{"product_id":"bereche-et-fils-reflet-dantan-nv-075","title":"Bereche et Fils Reflet d'Antan NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eReflet d'Antan NV fra Bereche et Fils præsenterer sig som et raffineret tilbud fra Champagne, en ikke-årgangsvariant på 0,75l, der afdæmpet indfanger spændingen mellem tradition og innovation og tilbyder en tilgængelig, men ikke banal fortolkning af terroiret, tænkt til raffinerede samtaler og til at indlede smagningen med et strejf af friskhed og karakter. Bereche et Fils udspringer af arven fra et familiehus med dybe rødder i hjertet af Champagne og en håndværksmæssig tilgang, der prioriterer druernes integritet, omhuen omkring reservevinene og en opmærksom håndtering af vinifikationsprocessen for at give vinen en genkendelig personlighed, der fortæller om området uden overfladisk betoning. Produktionsfilosofien bygger på en respektfuld tilgang til arbejdet, hvor håndværket møder disciplinen, udvælgelse parcel for parcel og en afstemt dosage, der fremhæver frugtens friskhed, syrenes renhed og kompleksiteten, som formes af reserveårgangene, og skaber en balance, der forbliver konstant fra aftapningen til den næste slurk. Reflet d'Antan NV udmærker sig ved en afdæmpet elegance: en fyldig mineralitet, der breder sig allerede fra næsen, ledsaget af noter af modne citrusfrugter, hvidt æble og fint ristet gær samt en strålende citruspræget friskhed, der indbyder til en smagsprøve; i munden viser den en cremet, men livlig tekstur, en fin mousse og et saltpræget drive, der understøtter en vedvarende aromatisk længde, hvor friskheden ikke viger for tyngden, men driver en udvikling mod minder om citrusskal og mineralske noter. I Bereche et Fils-sortimentet fungerer Reflet d'Antan NV som et værdsat indgangspunkt for dem, der ønsker at udforske husets stilistiske signatur uden at give afkald på en vis dybde: det er det ideelle valg til ukomplicerede aperitiffer på højt niveau, til skaldyrsforretter eller friske oste, eller til en smagning, der fremhæver overensstemmelsen mellem stil og terroir, mellem tradition og modernitet, og som tilbyder et perspektiv på Champagne, der forbliver klart i erindringen og kan udvikle sig med temperaturen og madparringen. Den sensoriske fortælling om Reflet d'Antan NV integreres perfekt i Bereche et Fils-porteføljen, hvor hver etiket fortæller en del af husets filosofi og bidrager til at definere et sortiment, der prioriterer balance, terroir og håndværk, en filosofi, der fremstår som et autentisk svar på behovene hos dem, der søger en vin, der er moderne og samtidig rodfæstet, i overensstemmelse med STELT-positioneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778918363461,"sku":"BERET-REFDAN-CHA-NV-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Reflet-dAntan-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874049"},{"product_id":"bereche-et-fils-rive-gauche-millesime-2017-075","title":"Bereche et Fils Rive Gauche Millesime 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Rive Gauche Millesime 2017 AOC 0,75l er en mousserende Champagne-vin tænkt som en sanselig rejse, der forener terroirets renhed med en dybde, som indbyder til eftertanke, skabt til dem, der søger en autentisk fortolkning af den klassiske Champagne uden at give afkald på en forening af tradition og tid; huset Bereche et Fils opstod som et familieprojekt, der går på tværs af generationer og værner om en historie med vinmarker dyrket af kyndige hænder, omhyggelig jordforvaltning og en filosofi, der prioriterer overensstemmelsen mellem oprindelse og sammenstikning, og som tilbyder et indblik i regionens jorders ædelhed og i indsatsen hos dem, der arbejder i vinmarken med en stille, men stringent metode; produktionsfilosofien bygger på praksisser, der respekterer druesorten og landskabet, på en omhyggelig høst, på en vinificering, der fremhæver både delikatessen og syrenes livlige kraft, samt på en lagring, der undgår overdreven frodighed for at lade frugtens renhed, den mineralske tredimensionalitet og evnen til at udvikle sig over tid træde frem; det, der adskiller Rive Gauche Millesime 2017 fra andre produkter i serien, er en fortolkning af terroiret, der fremhæver en venstresidet perspektiv på modning og aromatisk spænding, en sammensætning, der formår at forene fylde og lethed, aromatisk dybde og præcision i afslutningen, samt et smagsmæssigt særpræg, der overrasker med sin balance og evne til at bevare balancen selv under lagring; ved smagning fremstår den lysende med gyldne reflekser og en yderst fin perlage, der ledsager fornemmelser af modne citrusfrugter, brødskorpe, hvid frugt og en afstemt mineralitet, som efterlader et rent, saltet spor, mens styringen af doseringen og den kyndige brug af fade og gæringstanke giver en struktur, der understøtter både indgangen og udviklingen i glasset; i producentens sortiment indtager Rive Gauche Millesime 2017 en fremtrædende plads som et emblematisk eksempel på et hus, der fortæller om sit vinlandskab gennem vine, der formår at være moderne uden at give afkald på Champagne-terroirets iboende elegance, og som samtidig tilbyder en dybde, der egner sig til kontrolleret lagring og gastronomiske stunder til eftertanke, et valg, der imødekommer behovene hos dem, der søger en rig, men afmålt sanselig oplevelse, og som fuldt ud afspejler en virksomhedsfilosofi præget af autenticitet, stringens og respekt for råmaterialet: et valg i overensstemmelse med STELT-positioneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778918953285,"sku":"BERET-RIVGAUMIL-CHA-17-075","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Rive-Gauche-Millesime-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874050"},{"product_id":"bereche-et-fils-vallee-de-luxe-grand-cru-ay-nv-075","title":"Bereche et Fils Vallee De Luxe Grand Cru Ay NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Vallee De Luxe Grand Cru Ay NV AOC 0,75l fremstår som et særpræget indslag i husets sortiment, en ikke-årgangs Champagne, der henter sin styrke fra terroiret i Ay, en Grand Cru-landsby i Montagne de Reims, og omsætter en arbejdsfilosofi med fokus på frugten, tålmodige gæringer og lagring på fine gærrester til perlende vin. Den har en struktureret, men altid elegant og livlig fremtoning, der kan ledsage både hverdagsstunder og prestigefyldte øjeblikke, fra aperitif til retter med fisk og skaldyr, uden at miste sin identitet som håndværksmæssigt fremstillet vin fra en familievirksomhed med langsigtet perspektiv og sans for detaljer. Historien om huset Bereche et Fils er historien om en tradition, der er blevet forvandlet til en arbejdsmetode med respekt for terroiret, hvor vinmarker plejet med kyndig hånd og et omhyggeligt valg af årgange ikke begrænser vinens personlighed, men frigiver den og giver et sortiment, der udmærker denne etiket med aromatisk tæthed, mineralsk præcision og et elegant væv, som mærkes ved den første slurk. I Vallee De Luxe Grand Cru Ay NV afbalanceres forholdet mellem drue, syre og fylde af en kompromisløs modenhed: noter af hvid frugt, hvid fersken og grønt æble samt strejf af brioche og ristede mandler udfoldes med en saltet ryggrad, der understøtter en cremet mousse og en lang eftersmag, altid styret af en friskhed, der inviterer til endnu en slurk. I Bereche et Fils-sortimentet indtager denne cuvée en fremtrædende plads takket være evnen til at være moderne uden at miste terroirets sjæl. Den tilbyder en stilfuld vin, velegnet til moderne gastronomiske sammenhænge, men med respekt for Champagne-regionens klassiske rødder, og er et valg for dem, der søger et særpræget præg blandt vine i den høje klasse, uden pral, men med nærvær. Den afsluttes med en formulering, der afspejler STELT-positioneringen: en flaske, der fremhæver balance, glans og lang levetid og skaber et referencepunkt i dialogen mellem terroir, teknik og smagning.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778920821061,"sku":"BERET-VALDELUX-CHA-NV-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Vallee-De-Luxe-Grand-Cru-Ay-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874053"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-inflorescence-val-vilaine-blanc-de-noirs-nv-075","title":"Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'Inflorescence Val Vilaine' Blanc de Noirs NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCedric Bouchard Roses de Jeanne Inflorescence Val Vilaine Blanc de Noirs NV AOC Champagne 0,75l\u003c\/strong\u003e er en vin, der fremstår som et vindue til terroiret og formår at viderebringe mindet om vinmarken og det håndværksmæssige arbejde, som familien hvert år fortolker på sin egen måde. I denne sammenhæng blev serien Roses de Jeanne skabt ud fra ønsket om at fremhæve Pinot Noir og Meunier i ren form, håndhøstet og forarbejdet med en minimalistisk kunnen, der prioriterer spontan gæring og en begrænset dosage for at tilbyde en præcis, frisk og langlivet vinoplevelse. Producentens historie og virksomhedens identitet flettes sammen med et uafhængigt syn på Champagne: Cedric Bouchard har opbygget et menneskeligt brand med omtanke for området, som formår at forvandle vinmarkens begrænsninger til muligheder for udfoldelse og fortælle om oprindelsen gennem enkle, men genkendelige etiketter. Produktionsfilosofien og arbejdsmetoden kommer til udtryk i en respektfuld pleje af jord og planter og i en kælder, hvor påvirkningen reduceres til et minimum, hvor vinmarkerne observeres, lyttes til og ledes af en hånd, der kender årstidernes rytme; Arbejdet udføres præcist, men uden tvang, så vinen kan bevare sjælen fra druer og terroir. Evnen til at forene elegance og nerve, fast, men blød i munden, med en fin perlage, der inviterer til den næste slurk; De aromatiske noter åbner sig med hvid frugt, delikate citrusfrugter, gær og en let mineralitet, der afspejler jordens kalkholdige struktur. Vinens rolle i producentens sortiment er at være et sensorisk kompas, et referencepunkt for dem, der søger karakterfulde fortolkninger, der kan indgå i dialog med forskellige øjeblikke under smagningen; Inflorescence Val Vilaine legemliggør spændingen mellem tradition og søgen og tilbyder en moderne fortolkning af Blanc de Noirs, der stemmer overens med STELT's positionering med et løfte om autenticitet, stringens og dybde.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778926424389,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-NV-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cedric-Bouchard-Roses-de-Jeanne-Inflorescence-Val-Vilaine-Blanc-de-Noirs-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874067"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-cote-bechalin-deg-2021-2014-075","title":"Cedric Bouchard Roses De Jeanne Cote Bechalin (deg. 2021) 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCedric Bouchard Roses de Jeanne Côte Bechalin, deg. 2021, 2014 AOC 0,75l er en Champagne, der fortæller om en håndværkspræget producents tilgang, hvor terroir sættes i centrum for ethvert valg – fra fortolkningen af den unikke vinmark Côte Bechalin til den lange modning på flaske. Vinen er skabt gennem Cedric Bouchards engagement, en lille familievirksomhed, der har valgt at bygge sin identitet på præcision, gennemsigtighed og respekt for råvarerne. Denne etiket udtrykker en arv af omhu: en vinmarksforvaltning, der prioriterer jordens sundhed, selektiv høst og en vinifikation, hvor vinen modnes med minimal teknologisk indblanding. Resultatet er en fortælling om Champagne, der undgår højtravende kunstgreb og i stedet tilbyder en klar stemme, som kan udtrykke både råmaterialet og dets udvikling over tid. Det tætte bånd mellem parcel og produktion træder tydeligt frem: Côte Bechalin leverer en råvare med spor af kalk, mineralitet og en friskhed, der understøtter frugtens bløde kompleksitet. Fraværet af stilistiske overdrivelser viser sig som en smagsmæssig sammenhæng, hvor moden rød frugt, skarp syre og et let blomstret præg får plads i en elegant og slank struktur. De stilistiske kendetegn viser sig i den rosafarvede strågule farve, den meget fine og vedvarende perlage samt en bouquet med noter af grapefrugt, ribs og et mineralsk nuanceret præg, understøttet af en struktur, der indbyder til at fortsætte smagningen. I Cedric Bouchards sortiment indtager Roses de Jeanne Côte Bechalin rollen som identitetsbærer: Det er et af de reneste udtryk for husets filosofi, der kan gå i dialog med delikate retter og gastronomiske øjeblikke til fordybelse, samtidig med at den forbliver tro mod den integritet, der kendetegner huset. Afslutningsvis er vinen i tråd med STELT's positionering og tilbyder substans, raffinement og lang levetid – et karakterfuldt valg for den, der søger en Champagne, som kan udvikle sig over tid og ledsage en sanseoplevelse, der når hjertet.\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778926948677,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-14-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cedric-Bouchard-Roses-De-Jeanne-Cote-Bechalin-deg_-2021-2014-AOC-075l.jpg?v=1788874069"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-les-ursules-pinot-noir-2020-075","title":"Cedric Bouchard Roses De Jeanne Les Ursules Pinot Noir 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCedric Bouchard Roses De Jeanne Les Ursules Pinot Noir 2020, AOC Champagne, 0,75l, er en vin, der udmærker sig ved sin søgen efter autenticitet og den følsomhed, hvormed den gengiver et komplekst terroir i et stadig ukonventionelt udtryk blandt husets vine, født af idéen om at sætte ordet jord i centrum og af en kælder, der arbejder med let hånd og respekt for råmaterialet; projektet Roses De Jeanne udspringer af Cedric Bouchards opmærksomhed, en vinmager, der har opbygget et dominerende ry i Champagne ved at fokusere på parceller, der lyttes til med et vågent øre for jorden, på en arbejdsfilosofi, der prioriterer håndarbejde, færre indgreb og et klart udtryk for frugten uden kommercielle kompromiser, så frugten kan ånde og fortælle om tiden; Les Ursules fremstår som et af de mest intime udtryk i hans sortiment, Pinot Noir dyrket på en specifik del af vinmarken, som giver dybde, spænding og en friskhed, der glimter blandt duftene af modne kirsebær, hindbær, et strejf af blomster og en let note af skovbund, med en afbalanceret mundfølelse, hvor tanninstrukturen er poleret, og den salte mineralitet ledsager slurken frem mod den lange afslutning; husets historie er fortællingen om en producent, der vælger at lade sig definere af terroiret og arbejdsetikken, ikke af hurtig anerkendelse: hver årgang er en lille prøve på modstand mod standardisering, en omhyggelig høst, en spontan gæring styret af vinmarkens naturlige gærstammer og en lagring, der prioriterer beholdere, som ikke overdøver vinens karakter; i denne flaske viser den særlige karakter sig i balancen mellem elegance og mineralitet, mellem præcise frugtnoter og en mineralitet, der giver slurken energi, hvilket gør Roses De Jeanne Les Ursules Pinot Noir 2020 til et ideelt valg for dem, der søger en ukonventionel Pinot Noir, der kan ledsage raffinerede retter eller understøtte en struktureret aperitif og først og fremmest udvikle sig med lagring, samtidig med at den bevarer sammenhængen med producentens poetik; i Cedric Bouchards sortiment indtager denne vin en fremtrædende plads som en ukonventionel fortolkning af Pinot Noir i Champagne og tilbyder en læsning, der prioriterer langsomhed, præcision og jordens hukommelse, et valg, der fuldt ud afspejler STELT’s positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778928587077,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-20-075B","price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cedric-Bouchard-Roses-De-Jeanne-Les-Ursules-Pinot-Noir-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874071"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-val-vilaine-pinot-noir-deg-2022-2020-075","title":"Cedric Bouchard Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2022) 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCedric Bouchard Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir, årgang 2022, er en ikke-doseret Champagne, der giver en ren fortolkning af terroiret og formår at bringe frugtens oprigtighed og områdets typiske mineralitet frem i glasset. Historien om Cedric Bouchard fortæller om en håndværkspræget vingård ledet af en erfaren hånd, der prioriterer manuel pleje af vinmarkerne, en tilgang med minimal indgriben og troskab mod årgangene, som lader hver årgangs personlighed træde frem. Produktionsfilosofien er centreret omkring respekt for råmaterialet, spontan gæring, begrænsede udbytter og en lagring, der fremhæver de naturlige gærceller og en langsom udvikling på flaske, uden doseringer, der kan tynge mineraliteten i den Pinot Noir, der dyrkes i Champagne. Særlige kendetegn ved Roses de Jeanne Val Vilaine omfatter en elegant struktur, en markant salthed og en vedvarende spænding, der ledsager hver slurk, samt en troskab mod området, der ikke giver efter for kortvarige trends. Sortimentet fra Cedric Bouchard fortæller om en afbalanceret vision for Pinot Noir i Champagne, hvor denne etiket fungerer som omdrejningspunkt for en filosofi om karakterfulde vine, skabt til dem, der søger en mere afdæmpet og eftertænksom fortolkning af regionen. De sensoriske egenskaber byder på duft af røde frugter, florale noter og et mineralsk præg, der minder om kalksten, ledsaget af en elegant, tør og præcis smagsfylde, som formår at forlænge eftersmagen uden at gå på kompromis med balancen. Vinen egner sig til raffinerede madparringer eller til en meditativ smagning og danner den ideelle ramme om en aften helliget stil og kvalitet. I sortimentet fra Cedric Bouchard indtager Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir en fremtrædende plads som udtryk for en Pinot Noir i Champagne, der formår at forene tradition med ønsket om at udforske nye nuancer i tråd med STELT's positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778928849221,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-20-075","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-val-vilaine-pinot-noir-deg-2023-2021-075","title":"Cedric Bouchard Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2023) 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCedric Bouchard Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2023) 2021 AOC 0,75l er en vin, der fungerer som et lysende vindue til Champagne-terroiret, hvor Pinot Noir udtrykker en præcis struktur mellem friskhed, mineralitet og blødhed uden brug af kunstgreb. Huset Cedric Bouchard udspringer af idéen om at skabe vine, der lytter til jorden, med omhyggeligt udvalgte parceller, respektfuld agronomisk drift og en kælder, der prioriterer diskrete og afbalancerede indgreb. Husets identitet bygger på grundighed i arbejdet og en besættelse af frugtens renhed: mindre er mere, især når det handler om at bevare spontaniteten i de naturlige gæringer og årgangenes sæsonpræg. Produktionsfilosofien og arbejdsmetoden afspejles i praksisser, der prioriterer brugen af naturligt forekommende gær, kontrolleret modning og en yderst begrænset dosage, samt lagring, der søger at afsløre jordbundens mineralsk-emotionelle struktur uden at forstyrre vinens uplettede overflade. De særprægede elementer og det unikke i forhold til andre lignende producenter udspringer af den stringente fortolkning af terroiret, valget af specifikke parceller og evnen til at modulere det aromatiske tryk i en retning af afdæmpet elegance: Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir udmærker sig ved en rosé af stor raffinement, der formår at forblive nuanceret fra note til note selv for krævende smagere uden at falde tilbage på nemme løsninger. Farven er delikat og lysende med pudderrosa reflekser; I næsen træder modne røde frugter, citrusskal, et blomstret strejf og en fin mineralitet frem, der leder tankerne hen på sten; I munden er strukturen tør, men omsluttende, den satinagtige tekstur blandes med en vertikal friskhed, og eftersmagen er ren, præcis og lang. Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir udgør et afgørende trin i sortimentet, en håndgribelig demonstration af, hvordan Cedric Bouchards signatur forvandler forskellige terroirs til et genkendeligt sprog, skabt til dem, der søger autenticitet og dybde uden kompromiser. I tråd med STELT inviterer denne vin til en afmålt, opmærksom og rationel smagning, hvor skønheden ligger i detaljen, tiden i produktet og balancen mellem udtryk og kontrol.\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778929570117,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-21-075","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-val-vilaine-pinot-noir-deg-2024-2022-075","title":"Cedric Bouchard Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2024) 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCedric Bouchard Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2024) 2022 AOC 0,75l er et sobert vindue til hjertet af Champagne, en rosé af Pinot Noir, der afdæmpet fortæller om løvet fra en enkelt vinmark og den omhyggelige hånd fra håndværkeren, der passer den: en vin med stort indhold og kontrolleret temperament, klar til at indgå i dialog med forskellige gastronomiske øjeblikke og et bord, der søger præcision og sensorisk renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorien om Cedric Bouchard er igen kommet til at definere en filosofi med fokus på vinmarken, hvor områdets identitet er afgørende, og arbejdet er tilrettelagt for at fremhæve frugtens renhed. Huset, der er lille, men indflydelsesrigt blandt de uafhængige producenter i Champagne, opbygger hver cuvée omkring præcise parceller, en streng agronomisk forvaltning og en gæring, der prioriterer gærenes spontanitet, med et vedvarende engagement i metoder, der er tænkt til at minimere indgreb uden at give afkald på kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin udmærker sig ved sin sans for detaljer: valget af Pinot Noir til at udtrykke delikatessen i en tør rosé, arbejdet i vinmarkerne med en tilgang, der prioriterer langsom udvikling, samt en omhyggelig dégorgement i 2024, der respekterer den aromatiske tæthed uden at belaste vinen med for høje doser. Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir placerer sig således som et centralt element i serien, en version, der legemliggør balancen mellem syreenergi, mineralitet og en dybde, der ikke kræver hovedrollen ved bordet, men langsomt giver den til ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilmæssigt har vinen en pudderrosa nuance og en fin perlage, der ledsager en aromatisk profil af modne røde frugter, damascenerrose og mineralske noter, som leder tankerne hen på den kalkholdige jordbund, der er typisk for området. Indledningen er ren, og munden udtrykker sig med en salt spænding, der bærer en elegant afslutning: en drik, der indbyder til madparring, men også er let at forstå alene, og som kan ledsage retter fra havet, salte forretter eller et køkken baseret på naturlige og raffinerede ingredienser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Cedric Bouchards sortiment indtager Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir en fremtrædende position: det er ikke blot en farverig fortolkning af Pinot Noir, men en erklæring om metode, et bevis på, hvordan præcision kan sameksistere med ynde. For dem, der foretrækker vine, som fortæller om et terroir med disciplin og afmålte tidsforløb, tilbyder dette produkt et autentisk vindue til brandet og dets ambitioner. I tråd med STELT-positioneringen er der tale om et valg, der prioriterer nøjsomhed, dybde og lang levetid, samtidig med at det giver en konkret læsning af området og en genkendelig tilstedeværelse over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778929963333,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-22-075","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"chartogne-taillet-heurtebise-2017-075","title":"Chartogne-Taillet Heurtebise 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChartogne-Taillet Heurtebise 2017 AOC Champagne er en cuvée, der med afdæmpet intensitet fortolker den naturlige karakter af terroiret i Champagne: en flaske på 0,75 liter, der formår at skabe balance mellem mineralitet, frugt og disciplinen hos et hus, der arbejder med naturlige tidsforløb og afmålt tålmodighed. Årgangen 2017, modnet under et klima, der har styret balancen mellem betryggende syre og aromatisk modenhed, finder her en enkel, tør men elegant stemme, der kan ledsage samtaler, raffinerede forretter og delikate retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducenten Chartogne-Taillets historie er en fortælling om familie, forankret i en region, der har formet generationer af vinbønder med evnen til at lytte til jorden. Virksomhedens identitet udspringer af opmærksomheden på området, brugen af vinmarker af forskellig alder og oprindelse samt et klart valg: at støtte sig til jordbundsvenlige dyrkningsmetoder og en kælder, der prioriterer frugtens transparens. Denne kontinuitet mellem tradition og nysgerrighed gør det muligt for mærket at tilbyde vine, der taler om terroiret uden prangende fremtoning eller tilsyneladende kompromiser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsfilosofien bygger på balancen mellem minimal indgriben og streng kontrol. Manuel høst, skånsom presning, kontrollerede gæringer efter behov og en diskret dosage er nøgleelementer i en tilgang, der sigter mod at bevare frugtens renhed og afsløre kompleksiteten i hver årgang. Resultatet er en aromatisk palet, der i højere grad defineres af jordbundens karakter end af brugen af aggressive teknikker, hvor lethed ledsages af en velafstemt strukturel spænding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlandt de karakteristiske elementer ved Heurtebise 2017 skiller søgningen efter vinmarker med kalk- og lerholdig jordbund sig ud sammen med en vinmarksforvaltning, der fremhæver den typiske mineralitet fra Champagne. Balancen mellem frugt og mineralsk fylde, perlens finesse og fraværet af overdreven tyngde gør denne fortolkning særligt alsidig: den egner sig til kombinationer med skaldyr, delikate carpaccioer og retter med hvid fisk, samtidig med at den tilbyder en dybde, der indbyder til en langsom og eftertænksom smagning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed smagning afslører duften noter af citrus afbalanceret af et strejf af flint, ledsaget af nuancer af hvide blomster og et strejf af elegant gær; I munden viser Heurtebise 2017 en levende friskhed, en elegant mineralsk fylde og en struktur af fine tanniner, der understøtter den lange afslutning og efterlader en ren og vedvarende fornemmelse. I Chartogne-Taillets sortiment indtager denne flaske en nøglerolle: den er en indgang til husets identitet og fungerer som en bro mellem årgangen og terroirets personlighed uden at give efter for overdrivelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAutentisk, afdæmpet og dybsindig legemliggør denne fortolkning STELT-stilen og tilbyder en ansvarlig læsning af området, afmålt raffinement og en lang levetid, der indbyder til at vende tilbage ved hver slurk for at opdage nye nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chartogne-Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778931831109,"sku":"CHA-HEU-CHA-17-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chartogne-Taillet-Heurtebise-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874072"},{"product_id":"chartogne-taillet-hors-series-2018-075","title":"Chartogne-Taillet Hors Series 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChartogne-Taillet Hors Series 2018 AOC 0,75l er et Champagne-produkt, en betegnelse, der udspringer af mødet mellem et velafgrænset terroir, omhyggelig vinmarksforvaltning og en fortolkning af årgang 2018, som prioriterer balance, præcision og en finesse, der varer ved over tid, i hjertet af Champagne-området, nærmere bestemt i Montagne de Reims. Etiketten Hors Series henviser til et begrænset format, udviklet til at tilbyde noget anderledes end husets sædvanlige udtryk: en flaske, der inviterer til at standse op og iagttage, hvordan druernes modenhed udfolder sig i en kompleksitet, der ikke er højtråbende, men dybt kommunikativ. Producenten Chartogne-Taillets historie er forankret i ønsket om at arbejde med jordbundens beskaffenhed og med en vinkælder, der prioriterer overensstemmelsen mellem vinmark og vin, en filosofi, der omsættes til en tør og klar aromatisk palet. Der fortælles om en tilgang, der sætter råvarens kvalitet, den stilistiske renhed og en diskret hånd under gæringen og lagringen i centrum, med en forkærlighed for en vinifikation, der beskytter friskheden, samtidig med at den tilbyder en struktur, der understøtter smagen. Sammenlignet med andre lignende producenter adskiller Hors Series sig ved sin udtryksmæssige transparens: der benyttes ikke laboratorietricks, men en lykkelig spænding mellem mineralitet og frugt, med en dynamik, der udvikler sig i glasset og afslører lag af både lethed og tyngde. Ved smagning fremstår vinen med en afbalanceret drikkeprofil, en meget fin perlage, der ledsager en smagsstruktur, som efterlader en saltet eftersmag og minder om kandiseret citrus og hvide blomster uden overdrivelser. I Chartogne-Taillets sortiment indtager Hors Series en fremtrædende plads som et tegn på kontinuitet og kontrolleret eksperimentering, der kan overbevise både entusiasten og den, der møder mærket for første gang, og som giver et indblik i husets karakter og i den måde, huset fortolker en kompleks årgang med sjælden konsekvens. Afslutningsvis bliver Chartogne-Taillet Hors Series 2018 AOC 0,75l et valg, der fortæller om terroir, metode og tålmodighed, og for STELT repræsenterer den et løfte om dybde, præcision og nøgternhed, en tilstedeværelse, der bliver til et minde over tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Chartogne-Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778932781381,"sku":"CHA-HORSER-CHA-18-075","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chartogne-Taillet-Hors-Series-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874074"},{"product_id":"chartogne-taillet-les-couarres-blanc-de-blancs-2016-075","title":"Chartogne-Taillet Les Couarres Blanc de Blancs 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChartogne-Taillet Les Couarres Blanc de Blancs 2016 er en Champagne, der præsenteres i en flaske på 0,75 L som en erklæring om renhed og velanvendt tid, Chardonnay fra en parcel ved navn Les Couarres, indlejret mellem vinmarker og kalkholdig jord, der tilfører mineralitet og spændstighed til syren. Huset Chartogne-Taillet, en håndværksproducent i Champagne, udspringer af en families engagement i regionens vintradition og af en opmærksomhed på en bæredygtig praksis, der ser mod fremtiden uden at give afkald på kvaliteten. Virksomhedens identitet bygger på tanken om, at vin er en fortælling om stedet, skrevet med tålmodige hænder og fremstillet gennem en omhyggelig aflæsning af vinmarken: målrettede høster, kontrolleret kontakt med gærcellerne og en kælder, der prioriterer råvarens renhed og balancen mellem kraft og raffinement. Produktionsfilosofien prioriterer en årvågen forvaltning af vinmarken, en gæring udført med indfødte gærstammer og en lagring på gæren, der fremhæver den cremede tekstur uden at miste friskheden. Les Couarres Blanc de Blancs udmærker sig ved sin vertikale mineralitet: noter af modne citrusfrugter, citronskal og et diskret saltpræg flettes sammen med en afdæmpet blomstret profil. I munden fremstår en dynamik af elegant stringens med en saltpræget mundfornemmelse, poleret syrestruktur og en lang, ren afslutning, der indbyder til raffinerede retter fra havet eller modne, friske oste. Inden for Chartogne-Taillets sortiment indtager denne vin en referenceposition for dem, der søger en Blanc de Blancs, der kan fortælle om terroiret uden kunstgreb, et karakterfuldt valg til en aperitif eller begyndelsen på et måltid, som kan udvikle sig i takt med den stigende modenhed. STELT-positioneringen er tydeligt til stede: Les Couarres Blanc de Blancs 2016 udtrykker balance, mådehold og respekt for området og tilbyder en flaske, der kan vække nysgerrighed og sanselig lydhørhed uden kompromiser.\u003c\/div\u003e","brand":"Chartogne-Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778933174597,"sku":"CHA-LESCOUBLA-CHA-16-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chartogne-Taillet-Les-Couarres-Blanc-de-Blancs-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874075"},{"product_id":"dhondt-grellet-cramant-grand-cru-blanc-de-blancs-nv-075","title":"Dhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 0,75l er en vin, der fremstår som et vindue til hjertet af Champagne, hvor Chardonnay fra Grand Cru-vinmarkerne i Cramant fortæller om en mineralsk renhed og en glans, der trodser tiden, skabt til at ledsage øjeblikke med meditativ stilhed og afdæmpet samvær. Huset Dhondt - Grellet udspringer af en familietradition, der i kælderens stilhed har bevaret en enkel og dyb grammatik: omhyggeligt plejede vinstokke, manuel høst, omhyggelig styring af udbytterne og en kontrolleret andengæring, der fremhæver en klar vinøsitet og fine, vedvarende bobler. Virksomhedens identitet fremstår som en balance mellem rødder forankret i Côte des Blancs-området og en nysgerrighed, der tilskynder til eksperimenter uden at forvrænge terroirets signatur: en produktionsfilosofi baseret på respekt for druerne, manuelt arbejde, minimal indgriben i kælderen og lagring på gæren, der fremhæver kompleksiteten uden at virke tung. Produktet udmærker sig ved balancen mellem frugtens renhed og sensorisk dybde: en bouquet, der fremkalder modne citrusfrugter, hvidtjørn, noter af ristet brød og et let mineralsk præg, understøttet af en livlig friskhed og en tydelig, men fløjlsblød kulsyre. I denne fortolkning fungerer Grand Cru fra Cramant som en ledetråd for Dhondt - Grellet-serien, der formår at repræsentere signaturen fra et hus, som har valgt at fremhæve terroirets udtryk uden at give efter for retoriske svinkeærinder, og som tilbyder en vin, der egner sig både til aperitiføjeblikke og lange sammenkomster. I serien indtager Dhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV en fremtrædende position som reference for elegance og konsekvens, i stand til at fortælle en historie om terroir og teknik i autenticitetens tjeneste; og i tråd med STELT-positioneringen afslutter den med et løfte om enkelhed og raffinement og inviterer til at drikke med omtanke og bevare smagen af minderne.\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778934223173,"sku":"DHO-CRAGRACRU-CHA-NV-075","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dhondt-Grellet-Cramant-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874077"},{"product_id":"dhondt-grellet-cramant-grand-cru-blanc-de-blancs-nv-3","title":"Dhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 3l","description":"\u003cdiv\u003eDhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 3l er en reference, der fortæller om mødet mellem jord, kyndige hænder og en produktionsfilosofi orienteret mod renheden i vinens håndværk, fra Côte des Blancs, nærmere bestemt kommunen Cramant, hvor Chardonnay finder sit klareste udtryk i Grand Cru-karakteren; flasken i magnumformat på 3 liter gør den ideel til at fejre fælles øjeblikke uden at ofre friskhed eller kompleksitet, samtidig med at den giver en portionshåndtering, som bevarer balance og samvær intakt. Dhondt - Grellet er en familievirksomhed med dybe rødder i området, hvor tradition møder en nysgerrighed, der holdes i ave af ønsket om ikke at sløre frugtens renhed: Hver produktion, også uden årgang, nyder godt af omhyggelig pleje af vinmarken, en skånsom presning, der bevarer mosten, og en lagring på gæren, som former et fint skum og en aromatisk tekstur præget af mineralsk klarhed. Produktionsfilosofien sætter jorden som arkiv for mineraler og klimaet som fortolker af en saltethed, der gennemtrænger smagen med en let saltholdighed, som er typisk for terroiret i Cramant, og vælger en vinifikation, der fremhæver frugtens renhed og begrænser den ekstraktive kraft, så kompleksiteten forfines uden at blive mættet. Sammenlignet med andre lignende producenter udvælger Dhondt - Grellet modne Chardonnay-parceller med en karakteristisk finesse, doserer en yderst delikat perlage og kontrollerer trykket, så moussen forbliver let, harmonisk og langvarig, hvilket giver en vertikalitet, der understøtter en elegant struktur og en saltet eftersmag. I Dhondt - Grellets sortiment skiller denne flaske sig ud som et referencepunkt for dem, der søger en Blanc de Blancs Champagne, der kan forene præcision, terroirets renhed og lagringsdygtighed, velegnet både til en intim aperitif og til dem, der foretrækker at afslutte en middag med et raffineret udtryk uden pral. I tråd med STELT's positionering præsenterer Dhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 3l sig som et vidnesbyrd om en afmålt raffinement, der kan ledsage højtidelige øjeblikke uden pral.\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778935763269,"sku":"DHO-CRAGRACRU-CHA-NV-3","price":649.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"dhondt-grellet-dans-un-premier-temps-nv-075","title":"Dhondt - Grellet Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDhondt - Grellet Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l er en flaske, der uden ståhej fortæller om evnen til at skabe en ubrudt forbindelse mellem terroir og håndværk og tilbyder en sober og nutidig fortolkning af Champagne gennem et ikke-årgangspræget udtryk, hvor friskhed, elegance og en afdæmpet kompleksitet er i centrum. Huset Dhondt-Grellet, som er en del af champagnens verden med en familiehistorie forankret i arbejdet i vinmarken og kunsten at gennemføre andengæring på flaske, udmærker sig ved en identitet, der forener respekt for traditionen med en ihærdig nysgerrighed efter nye harmonier: et terroir, omhyggeligt håndværk og en kælder, der prioriterer præcision frem for prangende gestusser. Produktionsfilosofien kommer til udtryk ved at tage sig tid til at lytte til frugten, vælge klare, men nænsomme vinifikationer og fremme en modning på gæren, som giver vinen en cremet tekstur uden at miste den afgørende friskhed. Det mærkes allerede ved åbningen: en frigivelse af rene bobler, et skær af gyldne refleksioner og en fin perlage, der indbyder til at nippe uden pral. Dans Un Premier Temps udmærker sig ved en afmålt balance mellem Pinot Noir, Chardonnay og en lille andel Pinot Meunier, en blanding, der møder terroiret med fast, men ikke uforsonlig hånd: en mineralsk signatur, der leder tankerne hen på regionens kalkholdige jordbund, og en ren, saltet friskhed, der understøtter citrus, hvid fersken og et strejf af netop ristet brød og skaber en aromatisk ramme, som forbliver intakt i glasset. I Dhondt-Grellets sortiment indtager denne cuvée rollen som en tilgængelig, men ikke banal overgang, tænkt til raffinerede aperitiffer, kombinationer med retter fra havet, delikat crudité og lette retter, der efterspørger en asketisk, men indbydende vin, der kan ledsage begyndelsen af en smagning uden nogensinde at blive overvældende. Fortolkningen af Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l er således et smagsmæssigt kompas, der giver forbrugeren mulighed for at udforske producentens sortiment uden at give afkald på en stilistisk sammenhæng: en flaske, der legemliggør brandets løfte om stil og substans i tråd med STELT-positioneringen og tilbyder soberhed, raffinement og balance i hver slurk. Dans Un Premier Temps afslutter som en afmålt begyndelse og inviterer til at opdage Dhondt-Grellets palet med diskret nysgerrighed og tillid til resultatet: et valg, der afspejler brandets filosofi og dets konstante søgen efter autenticitet.\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778936385861,"sku":"DHO-DANUNPRE-CHA-NV-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dhondt-Grellet-Dans-Un-Premier-Temps-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874078"},{"product_id":"dhondt-grellet-les-terres-fines-premier-cru-blanc-de-blancs-nv-075","title":"Dhondt - Grellet Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDhondt - Grellet Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs NV AOC 0,75l er en mousserende vin fra hjertet af Champagne, der tilbyder Chardonnay-druens renhed fortolket gennem Premier Cru-jordbunden i Les Terres Fines. Huset Dhondt-Grellet bygger på en familietradition, hvor plejen af vinmarken står i centrum, sammen med arbejdsdisciplinen, der er nedskrevet i høstkalenderne, og en produktionsfilosofi baseret på respekt for terroiret samt balance mellem tradition og innovation. Produktionen følger den klassiske metode med andengæring på flaske og lagring, der fremhæver frugtens friskhed og renhed og samtidig giver en mineralsk nuance, som minder om jordbundens kalksten, samt præcisionen i en vin, der ikke kræver at blive fremvist, men iagttaget. Les Terres Fines, vinens oprindelsesjord, giver vinen en elegant struktur og en fin perlage, der understøtter en bouquet med noter af hvidtjørn, citronskal, sød mandel og et strejf af ristet brød. I munden ledsager syrlighedens livlighed en afbalanceret salte mineralitet og giver smagen spændstighed og længde; afslutningen er ren, vibrerende og vedvarende med et mineralsk aftryk, der inviterer til endnu en slurk. Inden for Dhondt-Grellet-serien repræsenterer Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs NV et referencepunkt for renhed og identitet. Den er ideel som aperitif eller som ledsager til delikate forretter med fisk og skaldyr, kammuslinger og sushi, men kan også ledsage øjeblikke til eftertanke snarere end blot almindelig nydelse takket være en kompleksitet, der udfolder sig slurk for slurk. For STELT udtrykker denne vin balancen mellem tradition og modernitet og tilbyder dem, der søger en Champagne med afdæmpet elegance, et troværdigt og pålideligt valg, der formår at give terroiret en nutidig stemme. Denne vin er skabt til dem, der ønsker en afstemt smagsoplevelse, hvor kompleksiteten åbner sig langsomt og inviterer til at fylde glassene igen uden hastværk. Dens NV-karakter gør det muligt at værdsætte dens udvikling over tid og forvandler aperitiffen til et ritual, hvor terroiret og husets håndværk iagttages.\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778937762117,"sku":"DHO-LESTERFIN-CHA-NV-075","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dhondt-Grellet-Les-Terres-Fines-Premier-Cru-Blanc-de-Blancs-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874080"},{"product_id":"egly-ouriet-les-premicies-brut-nv-075","title":"Egly-Ouriet Les Premicies Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Les Premices Brut NV AOC 0,75l er en ikke-årgangs-Champagne, der med afdæmpet substans fortæller om jorden i Ambonnay og Montagne de Reims, hvor vinmarkerne dyrkes med stor omhu, men frem for alt med respekt for naturens rytme. Her prioriteres en skånsom jordforvaltning, manuel høst, når forholdene tillader det, og en gæring, der fremhæver frugtens renhed uden overflødige konstruktioner. Historien om huset Egly-Ouriet udspringer af arven fra vinbønder, der har gjort de små domæners størrelse til en styrke: omhyggeligt udvalgte vinmarker, landbrugsmetoder, der søger balance mellem udbytte og dybde, en vinkælder, hvor der arbejdes med sans for detaljen, og en filosofi, der prioriterer langsom modning på gæren for at bevare vinens dynamik og holdbarhed. I denne sammenhæng fremstår Les Premices Brut som en autentisk stemme i sortimentet: ikke en spektakulær kreation, men et levende spejl af områdets kvalitet, der på samme tid kan byde på umiddelbarhed og kompleksitet takket være et blend, der forener druer fra parceller, der traditionelt er velegnede til husets Pinot Noir og Chardonnay, behandlet med traditionel vinifikation og andengæring på flaske, som tilfører finesse og struktur uden salgsfremmende gimmicks. Denne cuvées særlige karakter ligger i den genkendelige balance mellem livlig syre og nuanceret blødhed: tætte, men delikate bobler, et fint perlage, der understøtter en levende friskhed, citrusnuancer forenet med toner af hvid frugt, gær og et mineralsk præg, der leder tankerne hen på hvide sten opvarmet af solen; duften åbner med en ren og lys profil uden overdrivelser, mens vinøsiteten i munden flyder afbalanceret af et saltet skub og en vedvarende eftersmag, der forlænger afslutningen med smøragtige spor og lette ristede nuancer. I Egly-Ouriets sortiment indtager Les Premices Brut NV en fremtrædende position som indgangen til huset uden at give afkald på identitet og dybde: den er den ideelle ledsager til elegante aperitiffer, fiske- og skaldyrsforretter eller lette retter og samtidig et tilbud, der inviterer til at udforske flere vine fra samme producent og opleve deres udvikling og sammenhæng. Afslutningsvis er det her, STELT finder sit udtryk: et valg, der forener terroir, afstemt forarbejdning og autentisk smag, som med samme afdæmpede fortræffelighed kan ledsage både enkle stunder og veltilrettelagte lejligheder.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778941661509,"sku":"EGL-LESPREBRU-CHA-NV-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Les-Premicies-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874092"},{"product_id":"egly-ouriet-premier-cru-les-vignes-de-vrigny-nv-075","title":"Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l fremstår som en hyldest til terroiret i Vrigny, i hjertet af Champagne, og tilbyder en non-vintage-champagne, der, samtidig med at den forbliver tro mod en familiearv forankret i opmærksomheden på vinmarken, inviterer til en moderne fortolkning af kvalitet og personlighed, hvor AOC-betegnelsen opfattes som en ramme og ikke en begrænsning, og hvor huset Egly-Ouriet gennem få bevidste valg fortæller en historie om jordpleje, vinstokke dyrket med respektfulde metoder og en kælder, der prioriterer balancen mellem tradition og minimal indblanding. Producentens historie træder frem som et diskret spor af dedikation: en håndværkspræget virksomhed ledet af familien, som med tiden har opbygget et ry baseret på frugtens kvalitet, konsekvente kontroller og engagementet i at fremhæve områdets autentiske udtryk uden at give efter for modefænomener eller unødvendige kunstgreb. Produktionsfilosofien kan aflæses i det omhyggelige arbejde, der går forud for flasken: omhyggelig høst, skånsom presning, gæringer, der fremmer mostens renhed, og en lang modning på gæren, som giver vinen en fin tekstur, en præcis spændstighed og en salt mineralitet, der indbyder til gentagne smagninger uden at blive trættende. Særlige kendetegn og unikhed udspringer af opmærksomheden på råmaterialet, den minimale dosering og søgen efter et integreret kulsyreindhold, der understøtter den elegante forening af mineralitet, blomsterpræg og en let note af brødskorpe – elementer, som kun få andre champagner formår at samle så transparent og dermed skabe en profil, der på samme tid er lysende og afmålt. I næsen og på ganen: en lys strågul farve, fine og vedvarende perler, aromaer, der leder tankerne hen på modne citrusfrugter, noter af hvide blomster og strejf af mandel, en frisk mundfornemmelse, der bæres af et mineralsk mønster, samt en ren, sammenhængende og indbydende afslutning. Vinens rolle i producentens sortiment er at tilbyde en nøgle til forståelsen af Vrignys særegenhed inden for Premier Cru-serien, et referencepunkt, der forener områdets identitet med håndværksmæssig kunnen og kan ledsage både raffinerede smagninger og madkombinationer, der kræver balance og finesse. I tråd med STELT udtrykker Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l enkelhed, autenticitet og mådehold og tilbyder et stilfuldt valg med substans, der forbliver tro mod kælderens karakter og samtidig går i dialog med nutiden.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778942972229,"sku":"EGL-PRECRULES-CHA-NV-075","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Premier-Cru-Les-Vignes-De-Vrigny-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874094"},{"product_id":"etienne-calsac-coteaux-champenois-blanc-photogramme-2021-075","title":"Etienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Photogramme 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Photogramme 2021 AOC 0,75l udtrykker en kompromisløs vision for Champagne, der rækker ud over det traditionelle billede af mousserende vine: Den fremstår som en terroirhvidvin, produceret i små mængder på udvalgte parceller på Champagnes skråninger, hvor den kalkholdige jordbund og eksponeringen tilfører en salt kompleksitet, der mærkes allerede ved første slurk; betegnelsen Coteaux Champenois Blanc muliggør dette nøgterne og nutidige perspektiv: Her bliver producenten Etienne Calsacs beslutsomhed tydelig gennem en omhyggelig forarbejdning, manuel høst og en fast vilje til at bevare råvarens friskhed og balance; husets historie er en historie om familie og terroir, om passion for et håndværk, der ser mod fremtiden uden at give afkald på rødderne: en virksomhedsidentitet bygget på en produktionsfilosofi, hvor de naturlige faktorer – klima, jordbund, orientering – styrer enhver beslutning, fra driften af vinmarken til valget af barriques eller lagringsbeholdere og videre til valget af den afsluttende modningsfase; Photogramme er ikke blot en etiket: Det er en måde at fortælle om vinhuset på, hvor hvidvinens intensitet udtrykkes uden kunstgreb takket være håndteringen af de naturlige gærstammer og en lagring, der prioriterer præcision og længde, og som afslører noter af agar, tilbageholdt mineralitet, antydninger af citrus og en delikat blomstret nuance, der leder tankerne hen på den friske vind over vinmarkerne; i denne serie indtager Etienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Photogramme 2021 en særlig plads: Den er ikke et tilfældigt produkt, men en identitetserklæring, der inviterer til at betragte hvidvin fra Champagne som et primært udtryk for terroir og ikke blot som supplement til boblerne, og som tilbyder en anderledes nøgle til områdets elegance; vinen henvender sig til dem, der søger en smagsoplevelse med fokus på den mineralske accent, til dem, der værdsætter en fint spændstig tekstur, og til dem, der ønsker at orientere sig mod en serie, der sætter jagten på den rene smag i centrum; afslutningsvis er Etienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Photogramme 2021 et valg, der er i tråd med STELTs positionering: et vidnesbyrd om terroir, mådehold og raffinement, skabt til dem, der kan vælge vine, som fortæller om stedet hinsides moden.\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778946707781,"sku":"ETICAL-COTCHABLA-CHA-21-075","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Etienne-Calsac-Coteaux-Champenois-Blanc-Photogramme-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874100"},{"product_id":"etienne-calsac-les-rocheforts-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEtienne Calsac Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC Champagne, flaske på 0,75 l, er en mousserende vin, der fortæller om et område med udvalgte vinmarker i Côte des Blancs, i hjertet af det franske Champagne, hvor Chardonnay udtrykker terroirets typiske mineralske renhed gennem en non-vintage-vin, der prioriterer friskhed, elegance og fine bobler.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProducentens historie er tæt forbundet med en familietradition fra et lille domaine, der har formået at forene respekt for jorden, håndværksmæssig omhu og innovation og dermed forvandle en lokal vinproducent til et referencepunkt for dem, der søger balance mellem renhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProduktionsfilosofien kommer til udtryk gennem bæredygtige metoder, manuel høst, skånsom presning og kontrollerede gæringer i stål, efterfulgt af lagring på gæren, som giver struktur og dybde uden at gøre vinen tung; doseringen Extra Brut bevarer en klar syre og en behagelig fornemmelse af livlighed, der ledsager smagen fra start til slut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDen karakteristiske identitet opstår i mødet mellem Chardonnay fra cru Premier og et terroir, der fremhæver en mineralsk profil med stor præcision, en cremet mousse, en tør mundfornemmelse og en vedvarende længde med noter af citruskal, fine gæropræg og et let krydret strejf, hvilket gør den let genkendelig blandt champagne i samme kategori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI duften udvikles noter af citronskal, friskbidepære, hvide blomster og en salt mineralitet, mens friskheden i ganen understøttes af en behagelig saltehed, teksturen er silkeagtig, og den livlige mousse afrundes i en ren og meget lang afslutning, ideel til at ledsage skaldyrsanretninger eller raffinerede retter med krebsdyr.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDenne Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV fungerer som et stilistisk pejlemærke, der danner reference for de øvrige vine fra Etienne Calsac og fungerer som indgang til dem, der ønsker at udforske forbindelsen mellem terroir, modenhed og lethed, og endnu en gang sætter et særpræget aftryk i niche-champagnens landskab.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEt valg, der uden prætentioner legemliggør STELT-filosofien: en vin, der inviterer til at standse op, lytte til tiden og skåle med diskretion, som et manifest for identitet, terroir og kvalitet, der ledsager raffinerede øjeblikke med bevidsthed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778948084037,"sku":"ETICAL-LESROCBLA-CHA-NV-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Etienne-Calsac-Les-Rocheforts-Blanc-de-Blancs-Premier-Cru-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874101"},{"product_id":"etienne-calsac-val-lhermite-blanc-de-noirs-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Val l'Hermite Blanc de Noirs Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac Val l'Hermite Blanc de Noirs Extra Brut NV AOC Champagne er en mousserende vin, der fremstår som et åbent vindue til Champagnes terroir, skabt udelukkende af omhyggeligt udvalgte druer af Pinot Noir og Pinot Meunier samt en ren gæring uden indgribende tiltag for at fremhæve mundfølelsen og friskheden. Historien om producenten Etienne Calsac er tæt forbundet med en dybt forankret familietradition i regionen, et håndværkspræget foretagende, hvor plejen af vinmarken, udvælgelsen af parcellerne og en nøgtern arbejdsfilosofi styrer enhver beslutning, fra manuel høst til håndteringen af gæren, med konstant fokus på balancen mellem druernes modning, klimakontrol og aromatisk modenhed. Produktionsfilosofien bygger på idéen om at behandle vinen som en metafor for balance: en skånsom høst, blid presning, en kontrolleret alkoholisk gæring og en andengæring på flaske, der skaber en fin perlage, understøttet af en let naturlig salthed og en cremet struktur, der indbyder til næste slurk og giver ganen en elegant konsistens uden at virke påtrængende. Særlige kendetegn omfatter brugen af parceller, der er særligt solbeskinnede i morgentimerne, samt en bæredygtig drift, der prioriterer et begrænset udbytte, med en Extra Brut-dosering afstemt for at gengive frugtens renhed og den mineraliske friskhed uden overdreven sødme; resultatet er en Blanc de Noirs, der udmærker sig ved frugtens klarhed, mineralitet og et strejf af friskbagt brød, som ledsager bouqueten uden at tynge den. I Etienne Calsac-sortimentet repræsenterer Val l'Hermite Blanc de Noirs Extra Brut NV en stilistisk mulighed, hvor elegance og teknisk kontrol går hånd i hånd, og tilbyder et valg, der er skabt til ønologiske oplevelser såvel som til hverdagsnydelse, og som med samme diskretion kan ledsage fiskeanretninger, delikate skaldyr eller friske oste som give plads til en smagning på terrassen. I tråd med STELT's positionering udtrykker denne vin afmålt autenticitet, konsekvens og stringens: en Champagne AOC fra det geografiske område Champagne, skabt til dem, der søger en raffineret, klar og pålidelig tilstedeværelse i den daglige fortælling om ansvarligt forbrug.\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949001541,"sku":"ETICAL-VALLHEBLA-CHA-NV-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Etienne-Calsac-Val-lHermite-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874104"},{"product_id":"gaspard-brochet-333-c-brut-nature-nv-075","title":"Gaspard Brochet 333.c Brut Nature NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaspard Brochet 333.c Brut Nature NV AOC 0,75l er et tilbud, der udspringer af mødet mellem terroir, familiehistorie og en tilgang, som prioriterer enkelhed og præcision. Det giver glasset et klart indblik i Champagne, hvor vinøsiteten ledsages af en salt mineralitet og en lineær stil, der indbyder til at drikke med nysgerrighed snarere end sensorisk pynt; producenten Gaspard Brochet præsenterer sig som udtryk for en familie med stærke bånd til området og traditionerne, en lille virksomhed, der omhyggeligt tager sig af hvert trin fra vinmark til bord, så hver parcel, hver eksponering og hver årgang kan fortælle et forskelligt, men sammenhængende ord i det samme sprog; virksomhedens filosofi bygger på idéen om, at kvaliteten allerede skabes i vinmarken: manuel høst, omhyggelig udvælgelse af druerne, streng kontrol af gæringerne og en naturlig modning i kælderen, hvor bærmen respekteres for at udvikle kompleksitet uden dosering, i tråd med Brut Nature-stilen, der prioriterer frugtens renhed, den syrefriske spændstighed og boblernes lette drikkelighed; dette valg bygger, ud over navnet, på en elegant og afmålt teknik, der giver en umiddelbar drikkeoplevelse, men som afslører detaljer, når vinen varmes i glasset, med en duft, der fremhæver friske citrusfrugter, citronskal, et let maritimt strejf og en diskret dybde af fint gærpræg, mens perlagen forbliver fin, cremet og vedvarende uden nogensinde at bryde den tørre linje, der kendetegner Brut Nature; stilistisk udmærker 333.c sig ved et markant terroiraftryk, en ren og præcis udtryksform samt en salthed, der minder om kysten og regionens kalkholdige jorde. Den tilbyder en fortolkning af Chardonnay og Pinot noir, der prioriterer elegante balancer frem for sensoriske eksplosioner, mens denne vin inden for producentens sortiment fungerer som reference for, hvordan en vin uden dosage kan bevare frugten og spændstigheden og samtidig være tilgængelig; den gør det muligt at forstå, hvordan vinhuset fortolker forskellene mellem årgange og mikrozoner, samtidig med at stilen forbliver konsekvent, og henvender sig til dem, der søger en ukonventionel, men tydeligt udtryksfuld Champagne, perfekt til raffinerede aperitiffer eller til retter med lette fiske- og skaldyrsforretter. Den byder på en drikkeoplevelse, der inviterer til at opdage terroiret uden overdrivelser og til at anerkende Brut Nature-stilens evne til at fortælle om jorden med mådehold; i tråd med STELT-positioneringen er valget at tilbyde rødder, klarhed og ansvarlighed gennem en vin, der udtrykker balance og værdighed, i en ramme, der er ideel for dem, som værdsætter modenhed og renhed i vinens sprog.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaspard Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949460293,"sku":"GASBRO-333BRUNAT-CHA-NV-075","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaspard-Brochet-333_c-Brut-Nature-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874111"},{"product_id":"guillame-selosse-largillier-nv-075","title":"Guillame Selosse Largillier NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGuillame Selosse Largillier NV AOC 0,75l er en erklæring om terroir og vinmæssig tålmodighed, en mousserende vin, der opstår i mødet mellem et håndværksmæssigt syn og et vidtstrakt landskab af velordnede vinmarker; rammen er Champagne, hvor huset udmærker sig ved en praksis, der prioriterer nænsom indgriben, omhu i kælderen og vinens gradvise udvikling i fade og cementkar. Producentens historie og identitet bygger på en familietradition, der har udviklet sig uafhængigt af moden, i en konstant søgen efter autenticitet, hvor hver flaske fortæller om et valg af modning, kontrolleret iltning og vedvarende eksperimentering. Produktionsfilosofien styrer alle faser: streng udvælgelse af druerne, minimalisme i kælderen, spontan gæring, langvarig kontakt med gæren, modning ud over de kanoniske perioder og nøje afstemte doseringer, der giver terroirets karakter plads uden at skjule den bag sødme. Særlige kendetegn omfatter brugen af barriques eller træbeholdere fra udvalgte kilder, fokus på balancen mellem syrlig saftighed og cremethed samt en aromatisk profil, der blander noter af citrus, ristet brødskorpe, gær og en let mineralitet, som minder om jordens kalksten. Sammenlignet med andre vine i samme kategori udmærker Largillier sig ved spændingen mellem energi og tyngde, ved en identitet, der ikke frygter risikoen ved lagring på flaske, og ved evnen til at ledsage gastronomiske øjeblikke fra aperitif til raffineret madlavning. I producentens sortiment indtager denne vin en fremtrædende plads som en syntese af filosofi og tradition, en slags vinmæssigt manifest, der inviterer til bevidst smagning og til tiden som drikkens partner. Vinens rolle i serien er at tilbyde en nøgle til forståelsen af husets credo: mindre er mere, en smagsfilm, der følger områdets karakter uden unødvendige kunstgreb, men med en sammenhæng, der lader slurken udvikle sig langsomt i glasset. Afslutningsvis præsenterer Guillame Selosse Largillier NV AOC Champagne sig som en invitation til at lytte til tiden, en flaske, der kan fremkalde minder og modsatrettede fornemmelser, i tråd med STELT-positioneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Guillame Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778950082885,"sku":"GUISEL-LAR-CHA-NV-075","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guillame-Selosse-Largillier-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874115"},{"product_id":"henri-giraud-argonne-rose-2012-075","title":"Henri Giraud Argonne Rose 2012 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eHenri Giraud Argonne Rose 2012 AOC 0,75l er en roséfortolkning af den champagnske tradition, skabt til dem, der søger balance mellem friskhed, struktur og et strejf af kompleksitet, som langsomt udfolder sig i glasset; den stammer fra Champagne, et område hvor lys, kældre og håndværksmæssig omhu former hver fase af processen og forfiner aromaer og tekstur. Huset Henri Giraud, med familierødder dybt forankret i regionens vindyrkning, værner om en virksomhedsidentitet, der er helliget terroir-oplevelsen, ansvarlig ressourceanvendelse og en vision, som forener respekt for traditionen med fokus på innovation. I denne ramme fremstår Argonne Rose 2012 som resultatet af strenge kontroller i vinmarken og omhyggelig styring af gæringen og lagringen, med en kort maceration, der giver vinen rødfrugtens karakter uden at ende i banal sødme. Farven er lysende rosé med koralreflekser, der fanger lyset og varsler et rent duftindtryk: jordbær, hindbær og en citrusnote, der leder tankerne hen på grapefrugtskal, flettet sammen med fine strejf af brioche og subtile mineraltoner, som minder om områdets våde sten. I munden udmærker den sig ved en umiddelbar friskhed ledsaget af en cremet tekstur og en blød kulsyre, der understøtter en elegant eftersmag, hvor mineraliteten træder frem som en lige linje midt i frugten og giver en fornemmelse af renhed og lagringspotentiale efter få års udvikling. Inden for Henri Girauds sortiment indtager Argonne Rose 2012 en fremtrædende position som et modent udtryk for husets passion for roséfortolkningen: ikke blot en enkel variant, men et tilbud, der indbyder til gourmetprægede samtaler og passer til fiskeforretter, tunsushi eller lette grøntsagsretter uden at overdøve, men snarere berige bordet. Afslutningsvis præsenterer Argonne Rose 2012 sig som en vin, der kan ledsage en aften helliget samværskunsten, et valg, der afspejler STELT's filosofi om afdæmpet kvalitet: diskret elegance, en tydelig identitet og terroirets autentiske tilstedeværelse.\u003c\/div\u003e","brand":"Henri Giraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778950115653,"sku":"HENGIR-ARGROS-CHA-12-075","price":2219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Henri-Giraud-Argonne-Rose-2012-AOC-075l.jpg?v=1788874117"},{"product_id":"hugues-godme-blanc-de-noir-brut-grand-cru-nv-075","title":"Hugues Godme Blanc De Noir Brut Grand Cru NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eHugues Godme Blanc De Noir Brut Grand Cru NV AOC 0,75l er en Champagne, der fortæller historien om en families engagement i et område med stor karakter: Champagne-regionen, Frankrig, hvor terroir bliver nøgleordet for enhver handling i kælderen. Hugues Godme-virksomheden udmærker sig ved en filosofi, der sætter vinmarken, den manuelle høst og en vinifikation, som prioriterer elegance frem for prangende udtryk, i centrum – en tilgang, der udmønter sig i vine, som kan gå i dialog med maden og samværsmomenterne. I hjertet af denne serie finder man Blanc De Noir, en Brut Grand Cru fremstillet udelukkende af blå druer, der udtrykker terroirets rigdom uden at give efter for overdreven koncentration: Blandingen favoriserer Pinot Noir med en begrænset andel Meunier, hvor perlagen får en cremet finesse, og en livlig friskhed fungerer som ledetråd. Producentens historie flettes sammen med idéen om en kælder, der arbejder tæt sammen med sine vinmarker, plejer jorden, følger planternes cyklusser og omsætter disse metoder til en flaske, der udmærker sig ved balance og renhed. I produktionsforløbet er filosofien enkel, men stringent: Kontrolleret udbytte, blide gæringer, afstemt dosering og en tidsstyring, der lader vinen modne på gæren på afmålt vis, samtidig med at den bevarer den typiske mineralitet fra vores kalkholdige lerjorde og den syrlige spændstighed, der er nødvendig for at understøtte den aromatiske udvikling. Stilistisk opleves aromaer af citrus, citronskal, briochegær og en let saltet note, der leder tankerne hen på det geografiske miljø; i munden viser den en markant, men legende struktur med en silkeblød mousse og en fin længde, der ledsager retter med fisk og skaldyr, østers, kammuslinger og sushi, hvilket gør den ideel som aperitif med stil eller som ledsager til en middag, hvor smagsmæssig præcision er i højsædet. I producentens sortiment er denne vin en af de mest raffinerede referencer, et symbol på en vedvarende kvalitetsstræben, der formår at imødekomme den nysgerrige og passionerede vinelsker. I STELT-rammen bliver den valget for dem, der søger sammenhæng mellem håndværksmæssig tradition og moderne lethed, et manglende led mellem terroir og modernitet.\u003c\/div\u003e","brand":"Hugues Godme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778950213957,"sku":"HUGGOD-BLADENOI-CHA-NV-075","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"hure-freres-memoire-nv-075","title":"Hure Freres Memoire NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eHure Freres Memoire NV AOC 0,75l er en vin, der fremstår som en åben side i familiens tradition, en flaske, hvor tiden synes at have indridset aromaer og teksturer, Den har sin oprindelse i Frankrig, bevaret af et familieejet vinhus, der har gjort tålmodighed, omhu for vinmarken og præcision i kælderen til sine kendetegn, Historien om Hure Freres er en fortælling om dagligt arbejde, velovervejede valg og en dyb forbindelse til området, hvor det håndværksmæssige går hånd i hånd med en kvalitetsorienteret vision uden prangende fremtoning, Produktionsfilosofien prioriterer respektfuld jordforvaltning, håndplukkede druer, nøje kontrol af gæringen og en afstemt lagring, der bevarer frugtens elegance uden at gøre den tung; der lægges vægt på overensstemmelsen mellem den aromatiske profil og drikkeoplevelsen, med begrænsede indgreb og en omhyggelig aflæsning af de klimatiske forhold, Blandt de karakteristiske træk fremhæves den omhyggelige sammensætning af udvalgte druer fra velplejede parceller, en salt mineralitet, der træder frem uden at virke påtvunget, og en ren smag, der gør den velegnet til både enkle og raffinerede retter, Vinen har tydelige stilistiske kendetegn: lys strågul farve, reflekser, der leder tankerne hen på guld, en duft med noter af hvidtjørn, modne citrusfrugter, en ganske let harpiksnote og et mineralsk præg; i munden byder den på markant friskhed, en let blødhed og en lang, ren afslutning med strejf af mandel og en antydning af salt, der ledsager eftersmagen, I Hure Freres Memoire NV-serien indtager den en diskret flagskibsrolle, i stand til at repræsentere husets filosofi uden retorik, tilgængelig og samtidig raffineret, og den tilbyder en fortolkning af terroiret, der inviterer til en eftertænksom smagning, I tråd med STELT's positionering fremstår Memoire NV som et valg præget af afmålt elegance, pålidelighed og evnen til at fortælle en historie om område og håndværk.\u003c\/div\u003e","brand":"Hure Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778950279493,"sku":"HURFRE-MEM-CHA-NV-075","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Hure-Freres-Memoire-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874119"},{"product_id":"hure-freres-terre-natale-2002-075","title":"Hure Freres Terre Natale 2002 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eHure Freres Terre Natale 2002 AOC 0,75l fremstår som et stykke af en vinproducerende families historie, der gennem tiden har dyrket en filosofi centreret omkring respekt for terroiret, tålmodighed og omhyggelig håndtering af vinmark og kælder, hvor årgang 2002 træder frem som vidnesbyrd om en lykkelig modenhed. Producentens historie, forankret i familiens traditioner, bliver til en fortælling om kontinuitet og en stringent omhu for druerne samt en søgen efter autenticitet, der ikke giver efter for nyhedens umiddelbare glans, men prioriterer dybde og sammenhæng i en langsigtet vision. Produktionsfilosofien udmønter sig i praksisser, der prioriterer minutiøs pleje af jorden, et afbalanceret agronomisk udbytte og en respektfuld forarbejdning af frugten: Vineriet modtager druerne diskret, kontrollerer temperatur og ilt under gæringen og lader vinen lagre på en afmålt måde for at understøtte en struktur, der kan udvikle sig uden at miste sin identitet. Sammenlignet med andre lignende producenter udmærker Terre Natale sig ved evnen til at udtrykke årgangens sjæl uden overdrivelse og byder på en klar, mineralsk salinitet samt en tanninraffinement, der opleves som en diskret mineralsk ramme (et særkende ved terroiret), ledsaget af en bred aromatisk kompleksitet: noter af modne frugter, strejf af skovbund, krydrede antydninger, en let nuance af grafit og et spor af læder, der antyder elegance under udviklingen. Stilistisk fortæller vinen sig som en symfoni, hvor den sensoriske rigdom ikke underordnes styrken, men går i dialog med en kontrolleret friskhed og en lang smagsmæssig persistens, der inviterer til lange slurke. I sortimentet indtager Terre Natale en fremtrædende position: Den er ikke blot et symbol på en mindeværdig årgang, men også en reference for dem, der søger en vin, der kan løfte kraftige middage eller strukturerede måltider og ledsage stege, kvalitetskød og lagrede oste med en betryggende og samtidig afslørende personlighed. Afslutningsvis er budskabet klart: Terre Natale 2002 AOC 0,75l udtrykker en afmålt elegance og håndværkets værdighed og giver dem, der vælger at have tillid til produktet, en autentisk fortolkning af vinens modenhed i tråd med STELT's positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Hure Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778951622981,"sku":"HURFRE-TERNAT-CHA-02-075","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Hure-Freres-Terre-Natale-2002-AOC-075l.jpg?v=1788874120"},{"product_id":"jacques-selosse-lieux-dits-collection-nv-45","title":"Jacques Selosse Lieux-Dits Collection NV AOC 4,5l","description":"\u003cdiv\u003eJacques Selosse Lieux-Dits Collection NV AOC 4,5l er et signaturprodukt i Champagne-verdenen, der formår at gengive karakteren af små jordlodder kaldet lieux-dits, hvor eksponering, jordbund og mikroklima flettes sammen og skaber et aromatisk sprog samt en struktur, der kan udvikle sig over tid; maison Jacques Selosse, med en familieforankret historie og en vision, der prioriterer terroirets sande udtryk, har valgt at sætte råvarernes kvalitet, biodiversiteten i vinmarken og et håndværksmæssigt arbejde i centrum, hvor man samarbejder med gæringens og lagringens tidsforløb, ofte i træbeholdere, der forstærker vinens udviklende dimension. Produktionsfilosofien bygger på idéen om, at vinen først og fremmest skal fortælle om jorden snarere end om en teknik, med omhyggelige høster, minimal forarbejdning og en gærhåndtering, der lader aromaen udvikle sig uden tvang; tilgangen er præget af respekt for hver enkelt parcels særegenheder, af en assemblage, der fremhæver summen af delene, og af en begrænset dosage, der bevarer frugtens spontanitet og skaber en spænding mellem mineralitet og fylde, som indbyder til langsomme og kontemplative smagninger. Blandt de særlige kendetegn er den raffinerede opdeling i parceller, håndteringen af tiden som et fortællende element og en delikat, kontrolleret oxidation, der tilfører kompleksitet uden at gå på kompromis med den karakteristiske renhed; den sensoriske profil åbner med en række aromaer, der bevæger sig mellem brioche, ristede mandler, tydelige citrusfrugter og et strejf af maritim salthed, mens den cremede fylde i munden understøttes af en livlig struktur, en vibrerende syre og en vedvarende eftersmag, der forlænger smagsindtrykket og giver ganen en lagdelt fortolkning af terroir, modenhed og stil. Denne champagnes rolle i husets sortiment er at fungere som nøgle til forståelsen af Lieux-Dits-filosofien og tilbyde en elegant og autoritativ indgang til et syn på Champagne, der forener tradition og eksperimentering, en klart defineret identitet og en konstant søgen efter det ypperste. Afslutningsvis, i STELT-positioneringen, præsenterer Jacques Selosse Lieux-Dits Collection NV AOC 4,5l sig som et sjældent og betydningsfuldt udtryk for terroiret i Champagne, der formår at forene stringens og poetisk karakter og give vinen en funktion som en autentisk nyfortolkning af Champagnes geografi.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778951688517,"sku":"JACSEL-LIECOL-CHA-NV-45","price":6222.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Lieux-Dits-Collection-NV-AOC-45l.jpg?v=1788874125"},{"product_id":"jacques-selosse-millesime-2009-075","title":"Jacques Selosse Millesime 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eJacques Selosse Millesime 2009 AOC 0,75l er et tilbud, der skiller sig ud i Champagne-landskabet med en dyb fortolkning af terroiret, hvor kompleksiteten ikke udspringer af umiddelbar overdådighed, men af den spændte balance mellem mineralitet, frugtige nuancer og en ædel lagringskarakter, der inviterer til eftertanke ved hver slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducentens historie flettes sammen med idéen om en vinmark, der dyrkes med omhu og nysgerrighed, i et hus, der har valgt at arbejde uafhængigt og selvstændigt og forblive tro mod en klar identitet: at fremhæve udvalgte parceller og ledsage vinen gennem en lagringsproces, der sætter tidsstyring og det håndværksmæssige arbejde i centrum frem for den kommercielle produktionshastighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsfilosofien bygger på et enkelt, men radikalt princip: at lytte til vinen under dens udvikling og gribe ind med mådehold samt en sjælden opmærksomhed på træets rolle, kontakten med gæren og en begrænset dosering, der giver plads til aromaernes naturlige udvikling. Millesime 2009 udspringer ikke af en generisk modningsproces, men af et samspil mellem præcisionslandbrug, udvælgelse af målrettede parceller og en vinificering, der prioriterer kompleksitet og længde frem for den første virknings hastighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe karakteristiske elementer i denne serie kommer til udtryk i en skarp og raffineret smagsmæssig vertikalitet: en klar mineralitet, en saltethed, der samler ganen, kridtstøv og åbent hav samt en aromatisk udvikling, der bevæger sig fra citrus- og frugttoner til nuancer af brioche, ristet smør og fornyet gær. Perlagen er ofte meget fin og understøtter en struktur, der forbliver agil midt i slurken, mens den ledsager en lang og vedvarende afslutning med en syredynamik, der holder vinen levende, selv efter lagring i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Jacques Selosses sortiment indtager Millesime 2009 en fremtrædende position som manifest for en vinmæssig tilgang, der prioriterer tiden, vinmarkernes biodiversitet og terroirets diskrete teatralitet og giver smageren en invitation til en langsom og eftertænksom læsning af Champagne. Denne vin henvender sig til dem, der søger dybde og stedets erindring, til samlere og entusiaster, der kan aflæse udviklingen som en værdi i sig selv uden kompromiser, og den præsenterer sig som en reference blandt de få etiketter, der formår at fortælle en årgang gennem dens rygrad. I tråd med STELT-positioneringen er Jacques Selosse Millesime 2009 en eksklusiv ledsager for dem, der søger autenticitet og lang levetid, et valg, der inviterer til at smage tiden med stil og raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778951721285,"sku":"JACSEL-MIL-CHA-09-075","price":1647.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Millesime-2009-AOC-075l.jpg?v=1788874124"},{"product_id":"jacques-selosse-millesime-2010-075","title":"Jacques Selosse Millesime 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques Selosse Millesime 2010 AOC 0,75l er en Champagne, der fremstår som en intens dialog mellem terroir og erfarne hænder, resultatet af en mindeværdig høst i Avize-området, hjertet af Côte des Blancs, hvor Chardonnay-druerne modnes i mikroklimaer udsat for vind og salt og giver et råmateriale af sjælden renhed og dybde. Huset Jacques Selosse udspringer af familien Selosses engagement i at udforske en alkymi mellem terroir, biodiversitet og en vinificeringsfilosofi, der prioriterer minimal indgriben og lang lagring, med en tradition, der strækker sig over årtiers arbejde, og en vision, der rækker ud over tidens trends for at skabe en Champagne, der kan udvikle sig på flaske. Produktionsfilosofien for denne cuvée bygger på bæredygtig dyrkning, selektiv høst, gæring i beholdere med varierende højde og forlænget modning på gæren, med en begrænset dosage, der fremhæver mineraliteten og den syrlige spændstighed og giver en drikbarhed, som ikke svigter den kompleksitet, der er opbygget over tid. Det, der adskiller Millesime 2010 inden for Jacques Selosse-serien og blandt Champagne-årgange, er dens elegante, men nervøse tekstur, den stålsatte renhed i frugten ledsaget af en saltethed, der leder tankerne hen på kalksten og kystens saltholdige luft; boblerne er fine og perlemorsagtige og kan bære aromaer, der bevæger sig mellem modne citrusfrugter, citrusskaller, hvide blomster, ristet hasselnød og et strejf af gammelt træ, som ikke tynger, men åbner for dybde. I denne flaske på 0,75l indtager Millesime 2010 en central rolle i Jacques Selosse-serien som ambassadør for en moderne fortolkning af terroir, der kan ledsage eftertænksomme øjeblikke og smagninger, som kræver stilhed og opmærksomhed, samtidig med at den har en scenisk tilstedeværelse ved sammenkomster, der kræver klasse og karakter. For dem, der følger STELT, placerer dette tilbud sig som en syntese mellem oprindelsernes stringens og en sanselig fortolkning – et valg, der belønner dem, som søger afmålt skønhed, lang levetid og en autentisk fortælling om Champagne uden kompromiser, understøttet af brandets konsekvens og et løfte om udvikling over tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778951950661,"sku":"JACSEL-MIL-CHA-10-075","price":2745.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Millesime-2010-AOC-075l.jpg?v=1788874126"},{"product_id":"jacques-selosse-millesime-1993-15","title":"Jacques Selosse Millesime 1993 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eJacques Selosse Millésime 1993, Champagne AOC, format 1,5l, er en Champagne, der overskrider forestillingen om festvin for at blive et objekt for sensorisk studie og eftertænksom smagning, tænkt til at ledsage øjeblikke med refleksion og minder, der varer ved over tid; den udspringer af en familieejendom med historiske rødder i Champagne-området, en virksomhed, der har opbygget sin identitet omkring udvalgte parceller, opmærksomhed på terroir og en arbejdsfilosofi, der prioriterer begrænsede indgreb, modning på gæren og omhyggelig håndtering af selve gæren; producentens historie flettes sammen med en vision, der bevæger sig ud over konventionerne, fremhæver druernes autentiske udtryk og deres evne til at forandre sig, efterhånden som flasken udvikler sig; produktionsfilosofien prioriterer biodiversitet, respekt for vinifikationens naturlige faser og et valg af lagring, ofte på barrique eller i beholdere, der fremmer en kontrolleret oxidativ kontakt, med lav dosage og en opfattelse af tiden som et opbyggende element, ikke blot som opbevaring; de karakteristiske elementer ved denne årgang og denne etiket omfatter en kompleksitet, der udspringer af samspillet mellem mineralitet, ristede toner, modne citrusfrugter og en præcis salthed, der bærer smagen, med en struktur, der vinder i elegance takket være den æteriske syre og en fin perlende mousse, der ledsager hver slurk; i Jacques Selosse-serien indtager Millésime 1993 en nøgleposition: det er ikke en rutineproduktion, men et tydeligt højdepunkt, der viser husets evne til at tilbyde en fortælling med lang varighed, en forbindelse mellem ungdom og modenhed, som belønner den, der venter, og et tilbud rettet mod samlere, entusiaster og dem, der søger en Champagne, der kan markere en begivenhed med dybde og præcision; afslutningsvis udtrykker dette tilbud STELT-kendetegnet: afmålt autenticitet, tiden som ingrediens, elegance uden overbærenhed og en dyb forbindelse til terroiret i Champagne, fremhævet af format 1,5l, der indbyder til en fælles smagning i stilheden ved et bord, der skuer mod fremtiden.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952016197,"sku":"JACSEL-MIL-CHA-93-15","price":1830.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"jacques-selosse-ratafia-nv-075","title":"Jacques Selosse Ratafia NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eJacques Selosse Ratafia NV AOC 0,75l er en eliksir, der udspringer af ønsket om at nyfortolke den søde tradition efter måltidet med det terroirpræg, der kendetegner huset Jacques Selosse, en aktør, der har formået at definere en utraditionel måde at fremstille vin på, i balance mellem innovation og respekt for råvaren. I dette produkt mærkes en filosofi præget af familiær uafhængighed og konstant søgen: omhyggelig vinmarksdrift, metoder, der prioriterer aromatisk modning, og en nænsom hånd i forarbejdningen – elementer, der har præget vingårdens identitet i Champagne og her kommer til udtryk i et unikt Ratafia, skabt til smagning i et sortiment, der prioriterer sammenhæng og stil. Produktionsmetoden kendetegnes af en sensorisk fortolkning, der prioriterer organoleptisk kompleksitet uden at give efter for en overfladisk sødmeeffekt: udvælgelsen af mosten og komponenterne lagres i beholdere, der indgår i dialog med tiden, og tilbyder et rigt aromatisk forløb med referencer til tørret frugt og citrusskal, suppleret af honningagtige noter, diskrete krydderier og en levende strukturel sammenhæng, der understøtter sødmen uden at virke tung. I næsen udfolder sig en synestesi af aromaer, der fremkalder modne og kandiserede frugter samt et fint slør af ristet træ, mens sødmen i munden kontrolleres af et velafstemt syreskub. Teksturen er omsluttende, men samtidig næsten katteagtig i den lette mineralitet, der bevæger sig gennem slurken. Eftersmagen er lang og efterlader et strejf af bittermandel og fine krydderier, der indbyder til endnu en slurk. Produktet indtager strategisk en plads i sortimentet som en legemliggørelse af en meditativ fortolkning af traditionen og tilbyder en anderledes adgang for dem, der ønsker at udforske husets produktion uden at give afkald på den elegance, der kendetegner Denominazione d'Origine Controllata, eller på Champagne-regionens geografiske identitet. Betegnelsen AOC og fortolkningen NV beriger produktet med et tidsperspektiv og giver smageren et billede af terroir i udvikling, der egner sig til både kendere og nysgerrige nybegyndere. I tråd med STELT-positioneringen udtrykker denne fortolkning præcision, respekt for området og en konsekvent kvalitetsstyring, der løfter oplevelsen til et niveau af sensorisk fordybelse og tilbyder et autentisk valg for dem, der søger dybde og særpræg i vinens verden.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952048965,"sku":"JACSEL-RAT-CHA-NV-075","price":1190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Ratafia-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874127"},{"product_id":"jacques-selosse-rose-deg-2022-nv-075","title":"Jacques Selosse Rose (deg 2022) NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques Selosse Rose (årg. 2022) NV AOC 0,75l er en rosé Champagne, der fortæller om en raffineret og velafbalanceret arbejdsfilosofi, udsprunget af maisonen Jacques Selosse i Avize, i hjertet af Côte des Blancs, hvor opmærksomheden på terroir, tradition og tid kontinuerligt flettes sammen for at fremstille vine, der gør et varigt indtryk. Producentens historie er historien om en familie, der har fornyet champagnescenen ved at bryde med konventionerne og dyrke en uafhængig vision, orienteret mod langsom modning, bevidst brug af træ og omhyggelig håndtering af årgangene for at tilbyde vine, der kan udtrykke deres egen karakter og stil. Produktionsfilosofien fokuserer på begrænset indgriben, på en vinifikation, der prioriterer frugtens renhed og den kompleksitet, der opstår i samspillet mellem friskhed og fylde, samt på en begrænset dosage, der giver terroirets præg plads uden at skjule strukturen i den anvendte Pinot Noir. Sammenlignet med andre lignende producenter udmærker Rose deg 2022 sig ved balancen mellem elegance og kraft, ved et aromatisk forløb, der blander noter af røde frugter, citruszest, florale nuancer og en mineralitet, der afspejler områdets kalkholdige jorde, og som tilfører en saltet friskhed, der understøtter munden og fremmer en lang eftersmag. I husets sortiment indtager denne vin en anerkendt position: Den er ikke blot en roséfortolkning, men et konkret bevis på, hvordan maisonen formår at forene identitet og innovation, og viser sig i stand til at tale både til dem, der søger hverdagsraffinement, og til dem, der ønsker at fordybe sig i en mere eftertænksom smagning, ledsaget af salte forretter, delikate fiskeretter eller kombinationer med svampe og modne oste. De sensoriske egenskaber åbner med delikate noter af hindbær og ribs, efterfulgt af et diskret krydderpræg og en elegant mineralitet, der udfolder sig i munden med en fin og vedvarende struktur og efterlader en fornemmelse af raffinement og kontrol. Afslutningsvis placerer denne rosé Champagne sig på linje med STELT-positioneringen og tilbyder en smagning, der prioriterer identitet, stringens og lang levetid.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952081733,"sku":"JACSEL-ROS(DE202-CHA-NV-075","price":1044.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Rose-deg-2022-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874129"},{"product_id":"jerome-blin-la-pluchotte-rose-extra-brut-nv-075","title":"Jerome Blin La Pluchotte Rose Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin La Pluchotte Rose Extra Brut NV AOC Frankrig 0,75l er en mousserende rosévin, der inviterer til at opdage en vision af området, hvor lys og friskhed styrer den sensoriske oplevelse. Produceret af Jerome Blin, en lille familieejet virksomhed, der har opbygget sin identitet omkring omhu i vinmarken, præcision i forarbejdningen og en tæt relation til terroiret, udtrykker denne etiket en filosofi, der sigter mod balancen mellem tradition og moderne stringens. Producentens historie flettes sammen med engagementet i et vinhus, der har lært at læse årstiderne, udvælge drueklaserne på det rette tidspunkt, begrænse indgrebene til et minimum og satse på en miljøbevidst drift for at fremhæve vinkælderen som et sted for lydhørhed og valg. I marken udmærker La Pluchotte Rose sig ved sin evne til at tilbyde en mikrosymfoni af aromaer: delikate noter af modne røde frugter, lette krydderier og et mineralsk præg, der allerede træder frem, når vinen hældes i glasset, ledsaget af en friskhed, der understøtter smagningen uden at virke påtrængende. Rosévinen, fremstillet efter charmatmetoden eller en lignende variant anvendt af producenten, ender som en Extra Brut, der begrænser restsukkeret og sætter syren i centrum; skummet er fint, perlagen vedvarende og giver kun langsomt efter for tiden. Resultatet er en vin, der værdsættes ved bordet som aperitif, men også til retter fra havet, østers, sushi eller lette forretter. I Jerome Blins sortiment indtager La Pluchotte Rose en særlig fremtrædende position: Det er ikke en flaske til et enkelt øjeblik, men et udtryk for husets filosofi, der kan ledsage både hverdagsnydelse og særlige lejligheder med samme afmålte tone. STELT formidler i denne sammenhæng en fortolkning af værdi og autenticitet, hvor valget af La Pluchotte Rose Extra Brut NV bliver talerør for en balance mellem håndværk og modernitet og tilbyder vinelskeren en oplevelse, der er i overensstemmelse med en vinmodel, som prioriterer elegance, ren smag og umiddelbar lagringsdygtighed.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952180037,"sku":"JERBLI-LAPLUROS-CHA-NV-075","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-La-Pluchotte-Rose-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874132"},{"product_id":"jerome-blin-les-ports-nv-075","title":"Jerome Blin Les Ports NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin Les Ports NV AOC 0,75l er en mousserende vin med en klar og umiddelbart genkendelig personlighed, skabt til dem, der søger balance mellem friskhed, aromatisk intensitet og en struktur, der kan understøtte raffinerede kombinationer uden at give afkald på den umiddelbare drikkeglæde; i flasken på 0,75 liter udfolder der sig citrusnoter, hvide blomster og en diskret mineralitet, som ledsager et fint og vedvarende skum, karakteristiske tegn på en cuvée, der er fremstillet med omhu og sans for detaljer; bag denne etiket står Jerome Blin, en fransk producent med rødder i Frankrig, hvis vision bygger på en filosofi om bevidst enkelhed og ønsket om at fremhæve terroiret uden overflødige kunstgreb; husets historie er tæt forbundet med en opfattelse af småskalaproduktion udført med omhu, hvor hver fase, fra udvælgelsen af druerne til aftapningen, styres af en balance mellem tradition og innovation, mellem respekt for råvarerne og ønsket om at tilbyde en umiddelbar, men elegant mundfuld; produktionsmetoden prioriterer druer fra certificerede AOC-vinmarker og en vinifikation, der sigter mod at bevare friskhed, renhed i smagen og aromatisk klarhed, samtidig med at invasive indgreb undgås, og der fokuseres på en kyndig styring af trykket i flasken for at bevare livlighed og lagringsdygtighed i en serie, der prioriterer struktureret lethed; Les Ports NV’s særlige kendetegn ligger i smagsprofilens autenticitet: en frugtagtig, men raffineret bouquet, citrusnoter, der følges af en diskret mineralitet, og en let rundhed, der gør vinen let at forstå på ganen og egnet til uformelle aperitiffer, fiske- og skaldyrsforretter eller lette retter med grøntsager og friske oste; i Jerome Blins serie er Les Ports NV indgangsvinen, et tilgængeligt tilbud, der inviterer til at udforske andre etiketter og årgange og tilbyder stilistisk sammenhæng samt en ubesværet drikkeoplevelse, der lever op til forventningerne; i tråd med STELT’s positionering inviterer denne vin til at nyde enkle, men raffinerede øjeblikke, hvor enkelhed er et tegn på værdi, og samvær bliver til en oplevelse.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952212805,"sku":"JERBLI-LESPOR-CHA-NV-075","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-Les-Ports-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874134"},{"product_id":"jerome-blin-millesime-2016-075","title":"Jerome Blin Millesime 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin Millesime 2016 AOC 0,75l er en vin, der opstår i mødet mellem et område med fokus på jorden og en familietradition, der prioriterer langsomhed og præcision. Producenten Jerome Blin fortolker en landbrugsfilosofi, der sætter vinmarken, omhuen ved høsten og en vinifikation, som respekterer råmaterialet, i centrum. Med tiden er der opbygget en virksomhedsidentitet præget af diskret kvalitet, gennemsigtighed i arbejdsmetoderne og søgen efter en balance mellem kraft og raffinement. Produktionsfilosofien bygger på manuel høst, en streng udvælgelse af druerne og en nænsom forarbejdning, der sigter mod at bevare druesortens aromatiske identitet og frugtens renhed. Årgangen 2016 giver vinen en krydret dybde og en tekstur af fløjlsbløde tanniner, som integreres med en levende friskhed og en mineralsk note, der er typisk for det franske terroir, hvor AOC-betegnelsen har sin oprindelse. Vinen udmærker sig ved en levende elegance: mørk frugt, moden kirsebær, flager af grøn peber og strejf af læder, med en ren smagsstruktur, en markant mineralsk saltehed og en vedvarende eftersmag, der indbyder til eftertanke over den ret, den ledsager. I et sortiment, der udtrykker producentens evne til at tilbyde karakterfulde vine uden at ty til kunstgreb, indtager Jerome Blin Millesime 2016 en central position: Den repræsenterer et stilvalg, et tilbud til dem, der søger en sikker guide blandt regionens mest autentiske udtryk uden at give afkald på en genkendelig personlighed. Vinen egner sig til en eftertænksom smagning, men er også ideel til strukturerede retter, fra rødt kød til modne oste, og demonstrerer, hvordan producentens sortiment kan gå i dialog med forskellige hyggelige anledninger. I harmoni med STELT's positionering udtrykker denne flaske enkelhed, stringens og en autentisk smag af terroir og tilbyder et bevidst valg for dem, der prioriterer viden, mådehold og stil.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952245573,"sku":"JERBLI-MIL-CHA-16-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-Millesime-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874136"},{"product_id":"jerome-prevost-la-closerie-fac-simile-nv-075","title":"Jerome Prevost La Closerie Fac-simile NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Prevost La Closerie Fac-simile NV AOC 0,75l er en ikke-årgangs-Champagne med betegnelsen Champagne AOC, som præsenterer en elegant fortolkning af Champagne-området og formår at forene kontinuitet og friskhed i samme glas i et geografisk område som Champagne, Frankrig. Den er produceret af Jerome Prevost, et familiedrevet hus med rødder i hjertet af Champagne, hvor man i generationer har dyrket vin og bevaret en autentisk version af terroirets strenghed. Ejendommens historie er en fortælling om tålmodighed; familien har videreført metoder, der forener tradition med en vedvarende nysgerrighed over for mindre indgribende metoder, med fokus på udvalgte parceller og omhyggelig jordforvaltning. Husets identitet bygger på idéen om vine, der taler om terroiret før teknikken: minimal indgriben, sans for detaljer og respekt for den langsomme modning på gæren. I denne ramme opstår La Closerie Fac-simile, et udtryk for en produktionsfilosofi, der prioriterer balancen mellem syre og fylde, mellem mineralitet og aromatisk blidhed. La Closerie udmærker sig ved en forsigtig tilgang til presningen, målrettet modning på gæren og en minimal dosage, der undgår overdreven sødme og giver en tør, men elegant karakter. Strålende strågul farve, fine perler og en bouquet med associationer til brioche, citrus, hvide blomster, salte noter og flint forvandles i munden til en stribe skarp, men disciplineret friskhed med en silkeblød tekstur og en salthed, der forlænger eftersmagen. I munden fremstår den slank, men nærværende, med en friskhed, der understøtter en markant mineralitet, og en lethed, der indbyder til det næste glas. I producentens sortiment indtager La Closerie rollen som bindeled mellem territorial forankring og et moderne sprog og tilbyder et pålideligt udgangspunkt for dem, der holder af at studere vinens udvikling over tid. Den er ideel til skaldyrsforretter, crudité af skaldyr og friske oste eller til eftertænksomme stunder, der kræver dybde uden pral, forudsat at den serveres godt afkølet. Takket være sin smagsmæssige fleksibilitet kan den udvikle sig ved flaskelagring og i de kommende måneder udfolde noter af ristet baguette og bitter mandel, så den bliver et stilistisk pejlemærke for dem, der følger Champagnes autentiske skole. I tråd med STELT’s positionering er La Closerie Fac-simile NV AOC en invitation til at drikke bevidst: balance, autentisk terroir og evnen til at fortælle om tiden i glasset.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Prevost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952278341,"sku":"JERPRE-LACLOFAC-CHA-NV-075","price":513.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Prevost-La-Closerie-Fac-simile-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874138"},{"product_id":"jerome-prevost-la-closerie-les-beguines-nv-075","title":"Jerome Prevost La Closerie Les Beguines NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Prevost La Closerie Les Beguines NV AOC Champagne 0,75l er en non vintage, der opstår i mødet mellem terroiret i Montagne de Reims, håndværksmæssig tradition og en arbejdsfilosofi med fokus på præcision og frugtens renhed. Den giver en fortolkning af Champagne, der er skabt til at holde ved bordet og gennem de mere afdæmpede stunder i godt selskab; producentens historie, forankret i en vinavlerfamilie, fortæller om en passion for vinmarken som laboratorium: unge og gamle vinstokke, omhyggelig jordpleje, høst med respekt for den naturlige modning og en tilgang, der prioriterer integration frem for umiddelbar spektakulærhed; husets identitet kendetegnes af minutiøs pleje af parcellerne, et arbejde, der betragter terroiret som kilde til balance og personlighed, samt en stilistisk kodificering, der prioriterer renhed, mineralsk fylde og sammenhæng mellem næse og gane; produktionsfilosofien og tilgangen til arbejdet kommer til udtryk i metoder, der prioriterer minimal indgriben, en langsom andengæring på flaske og en moderat dosage, der skal fremhæve syren og den frugtige spændstighed frem for at oppuste den aromatiske profil; denne etikets særlige kendetegn udspringer af harmonien mellem fylde og finesse: en fin og vedvarende perlage, en friskhed, der minder om terroirets kalksten, noter af citrus og ristet mandel samt en antydning af brødskorpe, der ikke dominerer, men understøtter mineraliteten; inden for Jerome Prevosts sortiment fungerer La Closerie Les Beguines som en indikator for autenticitet og terroirpræg, konsekvent forfulgt for at tilbyde en vin, der kan ledsage appetitvækkere, delikat fisk eller retter med afdæmpede smage uden nogensinde at tynge måltidet; i STELT-positioneringen præsenterer denne Champagne sig som et balancepunkt mellem rytmisk elegance og tilbageholdt karakter: et tilbud med respekt for vinmarkens tid, der kan forvandles til en eftertænksom og delt oplevelse, uden ståhej, men med en dybde, der bliver hængende længe i afslutningen.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Prevost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952311109,"sku":"JERPRE-LACLOLES-CHA-NV-075","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Prevost-La-Closerie-Les-Beguines-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874140"},{"product_id":"ledru-marie-noelle-millesime-2006-15","title":"Ledru Marie Noelle Millesime 2006 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eLedru Marie Noelle Millesime 2006 AOC 1,5 l er en flaske, der skiller sig ud blandt mousserende vine, som er værd at fejre, takket være evnen til at forene modenhed og ungdom og tilbyde en aromatisk tæthed beriget af et subtilt skum, der gør hver slurk elegant og afbalanceret. Præsenteret i magnum afspejler denne Millesime Maison Ledrus opmærksomhed på en årgang, der har formået at udtrykke karakter uden at miste friskheden, en personlighed, der mærkes allerede ved den første kontakt med glasset; historien om Maison Ledru, en familie med rødder gennem generationer i hjertet af Champagne-regionen, er en rejse præget af respekt for området, diskret håndværk og balance mellem tradition og innovation. Virksomheden har opbygget sin identitet omkring en produktionsfilosofi med fokus på dybde uden prangende fremtoning: omhyggeligt udvalgte vinmarker, agronomiske metoder med stor opmærksomhed på jorden, en vinificering, der fremhæver druernes friskhed gennem kontrolleret andengæring på flaske og en længere lagring på gæren, som tilfører kompleksitet uden at dæmpe frugten; det, der kendetegner denne årgang, er præcisionen: en solid, men sleben struktur, en målrettet dosering, der fremhæver frugtens karakter uden at virke tung, samt et udviklingspotentiale, der indbyder til tålmodighed uden at forcere noget; i næsen kommer noter af kandiseret citrus, mandarinskal og ristet brød frem sammen med en delikat mineralsk åre, der leder tankerne hen på klippen, hvor druerne modnes; i munden er skummet cremet, den fine kulsyre understøtter en base af hvid frugt, og en elegant mineralsk salthed leder smagningen mod en lang, ren og vedvarende afslutning; i Ledrus sortiment indtager Marie Noelle Millesime 2006 en fremtrædende position som stilistisk reference for dem, der søger et produkt, der kan ledsage både formelle og hyggelige stunder uden at give afkald på en tydelig personlighed; i tråd med STELTs positionering tilbyder den en autentisk, afbalanceret og raffineret oplevelse, der diskret og fremsynet kan ledsage fejringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Ledru Marie Noelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952966469,"sku":"LEDMAR-MIL-CHA-06-15","price":879.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ledru-Marie-Noelle-Millesime-2006-AOC-15l.jpg?v=1788874170"},{"product_id":"pouillon-chemin-de-bois-2016-15","title":"Pouillon Chemin de Bois 2016 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003ePouillon Chemin de Bois 2016 AOC 1,5l er en vin fra Frankrig, der fremstår som en afbalanceret fortolkning af terroiret, en flaske med stor tilstedeværelse, men et sobert udtryk, skabt til hyggelige stunder, der søger dybde uden overdrivelse; Bag denne etiket ligger historien om Pouillon, en vingård, der forener familiedrevet passion, opmærksomhed på jorden og disciplinerede metoder for ansvarligt at fremhæve hver druesort samt en produktionsfilosofi med fokus på minimal indgriben og omhu for druerne fra begyndelsen til gæringen; Chemin de Bois er skabt for at tilbyde et udtryk for kontrolleret modning: Under lagringen vil vinen optage noter af træ uden at dominere det frugtige udtryk og dermed give en kompleks tekstur, der fascinerer næsen og udfolder sig i ganen; Sammenlignet med andre lignende producenter udmærker den sig ved balancen mellem frugtens fylde, tanninernes elegance og en klarhed, der undgår tyngde, hvilket giver en harmonisk smagsudvikling fra første slurk til finalen; I Pouillons sortiment indtager Chemin de Bois 2016 en fremtrædende position og kan nydes både ved en vinsmagning og som ledsager til kraftige retter: Den egner sig til efterårs- eller vintermenuer, hvor stege, svampe og modne oste kræver en ledsager, der kan understøtte dem uden at overdøve; Sensorisk afslører duftindtrykket modne mørke frugter, noter af peber, kakao og en let ristning, efterfulgt af en blød, men markant struktur i ganen, velintegrerede tanniner, en tæthed, der holder dem faste, og en lang eftersmag, der antyder udviklet træ og årgangens modenhed; Chemin de Bois 2016's rolle i Pouillons sortiment er at give et indblik i planlagt modning, omhyggelig tidsstyring og et udtryk, der inviterer til dialog mellem terroir og håndværk; I denne flaske flettes tid, område og mådehold sammen og udtrykker den raffinerede enkelhed, som STELT fremhæver som sin stil for dem, der holder af at drikke godt med omtanke.\u003c\/div\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953752901,"sku":"POU-CHEDEBOI-CHA-16-15","price":552.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pouillon-Chemin-de-Bois-2016-AOC-15l.jpg?v=1788874199"},{"product_id":"pouillon-coteaux-champenois-mareuil-blanc-sur-le-mont-2018-15","title":"Pouillon Coteaux Champenois Mareuil Blanc \"Sur le Mont\" 2018 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003ePouillon Coteaux Champenois Mareuil Blanc Sur le Mont 2018 AOC 1,5l er et tilbud, der betragter Champagne fra et anderledes perspektiv: en tør hvidvin, der er skabt på en sydvendt jordbund i et bælte af bakker med udsigt over Mareuil-sur-Aÿ og hjertet af appellationen Coteaux Champenois, i en magnumflaske, der indbyder til tanker om stunder med samvær og eftertanke. Det karakteristiske ved denne udgave er evnen til at forblive forankret i jorden, samtidig med at den byder på en elegant vertikalitet, som åbenbarer sig i munden som en side skrevet i blege toner og også kan forføre dem, der søger en mindre forudsigelig fortolkning af champagnelandskabet. Producenten Pouillon tilhører en familietradition med dybe rødder i regionens hjerte: en virksomhed, der har gjort omsorgen for vinmarken, tålmodigheden i kælderen og ønsket om at fortælle om terroiret uden tvang til sit kendetegn og dermed opbygget et ry baseret på balancen mellem fortid og fornyelse. Virksomhedens historie bygger på præcise valg: vinmarker dyrket med respektfulde metoder, manuel høst, omhyggelig indsamling og et nøje udvalg af kalkholdige jorde, der er dybt forbundet med den mineralske matrix; alt dette muliggør en langsom modning af druerne og bevarer vinens friskhed og lagringspotentiale. Produktionsfilosofien forener bæredygtighed med en minimalistisk tilgang: begrænsede indgreb, omhyggelig temperaturkontrol under gæringen og lagring på fine bærme, der tilfører kompleksitet uden at gøre vinen tung, så den kan udfolde sig med tydelige nuancer og en fløjlsblød tekstur. De særlige kendetegn ved Sur le Mont sammenlignet med andre lignende vine findes i den markante mineralitet, en skarp saltethed og en spænding, der ledsager slurken fra indgangen til den afsluttende længde, med aromaer, der spænder fra modne citrusfrugter over mandelskal til lette blomsternoter og giver en sart, men nuancerig sensorisk profil. Vinens rolle i Pouillons sortiment er at åbne nye horisonter: Den repræsenterer projektets kontemplative sjæl og kan gå i dialog med fisk og skaldyr, modne oste og tilsvarende kraftige retter uden at miste sin identitet. Vinen præsenterer sig som et vidnesbyrd om en kvalitet, der søger en afdæmpet elegance og understøttes af en omhyggelig og bevidst arbejdsfilosofi i tråd med STELT's positionering. Sur le Mont legemliggør idéen om diskret fortræffelighed, der værdsætter lange modningstider og elegante smagninger, og tilbyder en autentisk fortolkning af området samt et værdifuldt valg for dem, der søger dybde uden pral.\u003c\/div\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953785669,"sku":"POU-COTCHAMAR-CHA-18-15B","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pouillon-Coteaux-Champenois-Mareuil-Blanc-Sur-le-Mont-2018-AOC-15l.jpg?v=1788874200"},{"product_id":"pouillon-coteaux-champenois-mareuil-rouge-carriere-dathis-2018-15","title":"Pouillon Coteaux Champenois Mareuil Rouge \"Carriere d'Athis\" 2018 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePouillon Coteaux Champenois Mareuil Rouge Carriere d'Athis 2018 AOC 1,5l\u003c\/strong\u003e fortæller en historie om terroir og afdæmpet elegance, der udfolder sig i en magnumflaske, som er skabt specifikt til deling og lang lagring. Vinen er fremstillet i de områder, der er omfattet af appellationen Coteaux Champenois, og denne rødvin fra Mareuil udmærker sig ved sin evne til at forblive lyrisk uden at være aggressiv. Den byder på en dybde, der rækker ud over regionens typiske umiddelbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePouillon, producenten, har opbygget et ry for en autentisk fortolkning af terroiret i Champagne. Husets historie fortælles gennem vedvarende omsorg for vinmarken, omhyggelig vinifikation i kælderen samt en tilgang med fokus på bæredygtighed og respekt for de mennesker, der indgår i produktionsprocessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsfilosofien kommer til udtryk i praksisser, der prioriterer langsom modning, en fint afstemt balance mellem friskhed og kompleksitet samt omhyggelig styring af kontakten med træ og luft. Resultatet er en vin, der bevarer en rig palet af nuancer og en elegant tekstur, og som kan udvikle sig over tid uden at miste sin identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlandt de særlige kendetegn er den bløde mineralitet, spændingen mellem frugt og krydderier samt evnen til at udtrykke sig klart, selv om den forbliver behersket. Sammenlignet med andre producenter fra samme område tilbyder Carriere d'Athis en mindre umiddelbar og mere eftertænksom fortolkning af terroiret i Mareuil med en karakter, der forener afdæmpet kraft med detaljerig præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSansemæssigt afslører den dybe rubinrøde farve ungdommen uden at give afkald på en struktur, der lover lagringspotentiale. I næsen træder noter af modne mørke frugter frem sammen med et diskret floralt strejf og antydninger af skovbund; i munden fornemmes en fløjlsblød tanninsødme, en koncentration, der er fint afbalanceret af den forfriskende syre, samt en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlandt Pouillons vine indtager Carriere d'Athis en central plads: en rødvin fra Coteaux Champenois, der fortæller om husets evne til at omsætte terroiret til en intens, men kontrolleret flydende form, som kan ledsage kraftfulde retter og samtidig være hovedperson ved en raffineret smagning. Magnumformatet forstærker idéen om lang levetid og samvær og gør den velegnet til øjeblikke, der fortjener en særlig ramme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfslutningsvis legemliggør Carriere d'Athis konsekvensen i STELT's positionering: afdæmpet i sin elegance, autoritativ i sin opbygning og autentisk i sin fortælling om terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953818437,"sku":"POU-COTCHAMAR-CHA-18-15","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pouillon-Coteaux-Champenois-Mareuil-Rouge-Carriere-dAthis-2018-AOC-15l.jpg?v=1788874202"},{"product_id":"pouillon-les-blanchies-2016-15","title":"Pouillon Les Blanchies 2016 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003ePouillon Les Blanchies 2016 AOC 1,5l er en hvidvin, der med tålmodighed fortæller om et terroir og tilbyder en raffineret fortolkning af området i et magnumformat, der indbyder til at dele øjeblikke og ventetid; Pouillon er en familieejendom med dybe rødder i området, hvor omsorgen for vinmarken, traditionen og valget af stedsspecifikke, respektfulde metoder præger enhver beslutning: fra jordforvaltningen til den manuelle høst, fra gæringen til lagringsfaserne, altid med fokus på minimal indgriben og frugtens renhed; Les Blanchies udmærker sig ved en klar og afbalanceret personlighed, der formår at udtrykke mineralitet, friskhed og en fin aromatisk kompleksitet: duft af hvide blomster, delikate citrusfrugter, et strejf af hvid frugt og en saltet undertone, der leder tankerne hen på havet; I munden viser den en smidig, men nærværende struktur, en velafstemt syre og en tekstur, der understøtter en meget lang eftersmag uden tricks eller tyngde, ideel til bordet med smagfulde fisk, skaldyr, bløde oste eller delikate retter; i Pouillons sortiment repræsenterer Les Blanchies 2016 et fast holdepunkt for autenticitet: ikke blot et sommerligt tilbud, men en flaske, der kan ledsage bordets udvikling over tid og bevare balancen mellem umiddelbarhed og dybde; årgang 2016 udmærker sig ved en kontrolleret modenhed, der udvider smagsoplevelsen uden at miste friskheden, og tilbyder en sensorisk udvikling, der belønner tålmodighed under smagningen og omhyggelige opbevaringsforhold; vinen legemliggør en produktionsfilosofi, der ganske vist prioriterer elegance, men uden at give afkald på teknisk præcision og overensstemmelse med oprindelsesområdet i Frankrig, hvor AOC certificerer en linje af afdæmpet og særpræget skønhed; for dem, der søger et udvalg, som forener identitet, stringens og glæde på lang sigt, er Pouillon Les Blanchies 2016 et STELT-valg: en afbalanceret manifestation af terroir, tid og håndværksmæssigt talent, der forvandler hver slurk til en fortolkning af området og tålmodigheden.\u003c\/div\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953883973,"sku":"POU-LESBLA-CHA-16-15","price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pouillon-Les-Blanchies-2016-AOC-15l.jpg?v=1788874206"},{"product_id":"pouillon-les-valnons-2016-075","title":"Pouillon Les Valnons 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePouillon Les Valnons 2016 AOC 0,75l er en vin, der fortæller om et fransk terroir med et geografisk oprindelsesområde reguleret af AOC gennem en afdæmpet fortolkning af årgangen og jordbundens nuancer, resultatet af et valg baseret på håndværk og hjerte, som prioriterer balance, elegance og lang levetid – egenskaber, der viser sig allerede ved åbningen af flasken og langsomt udvikler sig i glasset. Historien om producenten Pouillon har rødder i en familietradition, der har lært at betragte hvert år som en dialog med vinmarken, samtidig med at man har forfinet miljøvenlige dyrkningsmetoder og en kælder, der arbejder disciplineret og tålmodigt for at overføre frugtens renhed til vinen. Produktionsfilosofi: manuel høst, omhyggelig udvælgelse af druerne, kontrollerede gæringer og lagring tilrettelagt for at bevare syren og terroirets energi; Der prioriteres et samspil mellem organisk stof, lineære tanniner og en let saltet mineralitet, som ledsager vinens udvikling over tid. Særlige kendetegn: uhastet modning, moderat brug af træ, elegant aromatisk persistens og en smagsmæssig formalitet, der undgår overdrivelse, kombineret med evnen til at passe til forskellige gastronomiske sammenhænge. Levende rubinrød farve, duft af modne sorte frugter, kirsebær, blomme, et strejf af grafit og sort peber med antydninger af violblomster; I munden er den saftig med medium fylde, silkebløde tanniner og en raffineret længde, der forbliver forankret i en ren mineralitet og en let krydret afslutning. Les Valnons 2016 indgår i en serie, der prioriterer terroirets udtryk uden at give afkald på en moderne struktur, skabt til både hverdagsmåltider og mere komplekse madparringer. I tråd med STELT-positioneringen udtrykker denne flaske en filosofi om aktiv langsomhed og sensorisk præcision og omsætter den afdæmpede elegance og tilliden til terroiret, som definerer brandet, til vin i glasset.\u003c\/div\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953916741,"sku":"POU-LESVAL-CHA-16-075","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pouillon-Les-Valnons-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874206"},{"product_id":"pouillon-solera-premier-cru-extra-brut-nv-075","title":"Pouillon Solera Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePouillon Solera Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l er en mousserende vin, der fremstår som en karakteristisk signatur inden for appellationen Champagne: produceret i Champagne, Frankrig, efter en modningsmetode, der minder om Solera-praksissen, for at skabe en klar og tør Extra Brut med en elegant drikkelighed, som kan ledsage raffinerede aperitiffer og delikate retter uden overdreven sødme. Historien om Pouillon fortæller om en familietradition, der er dybt forankret i terroiret: udvalgte parceller, omhyggeligt passede vinmarker og en filosofi, der prioriterer langsomhed, kontrol og respekt for råmaterialet, beskyttet mod innovation. Virksomhedens identitet bygger på balancen mellem metode og spontanitet, mellem håndværk og en vinkælder udstyret med moderne redskaber, med fokus på at bevare frugtens renhed og fremhæve den mineralske tæthed, der er typisk for jorden. Produktionsfilosofien og arbejdsmetoden kommer til udtryk i en præcis høst, temperaturstyring under vinificeringen og lagring på gæren, som tilfører kompleksitet uden at virke tung, samtidig med at en syrlig spændstighed understøtter den lange eftersmag. De særlige kendetegn ved Solera Premier Cru ligger i årgangenes afbalancering for at sikre stilistisk sammenhæng, en reduceret dosering, der giver plads til frugten og en tydelig mineralitet, samt et fint perlage, der omslutter ganen med friskhed og renhed. Sammenlignet med andre vine i Pouillons sortiment udmærker denne vin sig ved sin evne til at udvikle sig i glasset og byde på noter af citrus, citronskal, hvidtjørn og en diskret ristning, samtidig med at den forbliver tør, livlig og lang i afslutningen. Inden for sortimentet indtager Solera Premier Cru Extra Brut NV en fremtrædende rolle som udtryk for en vision, der prioriterer afdæmpet elegance og autentisk dybde. Denne vin indkapsler STELTs løfte, hvor afdæmpet raffinement, terroirets præcision og håndværksmæssige engagement leder hver slurk mod en varig elegance.\u003c\/div\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953949509,"sku":"POU-SOLPRECRU-CHA-NV-075","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pouillon-Solera-Premier-Cru-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874208"},{"product_id":"romain-henin-lappel-de-la-foret-2015-075","title":"Romain Henin L'Appel de la Foret 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRomain Henin L'Appel de la Foret 2015 AOC 0,75l fremstår som en delikat signatur, der inviterer til at lytte til jorden, før man smager på den, en vin, der opstår i mødet mellem respekt for området og et arbejde, der prioriterer præcision frem for spektakulær effekt. Producenten, en lille familievirksomhed, der er vokset op i hjertet af regionen, værner om en håndværksmæssig tradition, som gives videre fra generation til generation og bygger på et konkret forhold til vinmarker, der er egnede til at gengive terroirets essens. Hos dette vinhus fortælles der om en filosofi, der prioriterer omhyggelig jordforvaltning, langsom pleje og en høst udført på det rette modningspunkt, med en forarbejdning, der kombinerer kontrolleret modernitet med følsomhed over for den aromatiske arv. L'Appel de la Foret skiller sig ud med en identitet, der undslipper tidens trends, udsprunget af vinstokke, der lytter til årstiderne, og en kælder, der arbejder på at gøre mindet om skoven, underskoven og kalkstenen mærkbart i glasset. Dens særpræg træder frem i balancen mellem mineralitet og blødhed, mellem lys frugt og et diskret skovpræg; det er en vin, der ikke overdriver brugen af træ eller ekstraktion, men ledsager udviklingen med en subtil syrestruktur, der understøtter opbygningen. Stilistisk fortæller den om en eftertænksom personlighed: en aromatisk palet, der berører noter af modne røde frugter, fine krydderier og strejf af underskov, med en ren afslutning, der giver plads til en vedvarende saltethed og røgede nuancer. I producentens sortiment indtager L'Appel de la Foret en vigtig plads: det er ikke et kommercielt sats, men et konsekvent valg, der udtrykker evnen til at forvandle et terroir til en autentisk stemme, der er klar til at lagre. Afslutningsvis præsenterer vinen sig som en præcis ledsager for dem, der søger en raffineret, men enkel vinoplevelse, der kan ledsage stunder med fordybelse og strukturerede måltider og tilbyde en følelse af afmålt dybde, som passer godt til STELT's positionering. Således afslutter L'Appel de la Foret STELT-udvalget med en signatur af afdæmpet elegance og et løfte om lang levetid.\u003c\/div\u003e","brand":"Romain Henin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953982277,"sku":"ROMHEN-LAPDELA-CHA-15-075","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Ecume-Blanc-de-Chardonnay-NV-AOC-075l.jpg?v=1786283293","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/collections\/champagne-vigneron.oembed?page=2","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}