{"title":"Italienske klassikere","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eitaliensk klassikere\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e repræsenterer de etiketter, der har skrevet italiensk vinproduktions historie og fortsat er et referencepunkt for entusiaster og samlere verden over. Fra de store lagringsdygtige rødvine til de mest ikoniske hvidvine fortæller hver flaske om traditionen, området og identiteten hos Italiens vigtigste appellationer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"emidio-pepe-cerasuolo-dabruzzo-2024-075","title":"Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEmidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l er et udtryk for friskheden i den abruzzesiske rosévin, afbalanceret mellem umiddelbar livlighed og strukturel dybde. Farven er levende, teksturen slank, og mineraliteten ledsager smagen og efterlader en saltet finish, der definerer drikkeoplevelsen. Det er ikke blot et spørgsmål om modning, men resultatet af en fortolkning af traditionen, styret af en sikker hånd, respekt for området og et strejf af elegant strenghed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducentens historie og identitet: Emidio Pepe er en referencefigur inden for italiensk vinproduktion, en vingård, der har opbygget sit renommé på råvarens autenticitet og et håndværksmæssigt arbejde. Vingården prioriterer sammenhæng mellem vinmark og kælder og skaber kontinuitet mellem tradition og en sjælden sans for detaljer i hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsfilosofi: Tilgangen prioriterer lydhørhed over for råvaren, minimale indgreb og omhyggelig temperaturstyring. Rosévinen bliver til på denne måde med balance, friskhed og aromatisk kompleksitet, der udfolder sig over tid. Det er en vinoplevelse, der er tænkt til at ledsage lette retter, men som også kan modstå årstidernes skiften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSærlige kendetegn: Sammenlignet med andre tilbud finder denne Cerasuolo d'Abruzzo en genkendelig stemme i den rene smag, tilstedeværelsen af rød frugt og en let saltet karakter, der indbyder til næste slurk. Det er en fortolkning af terroiret, der prioriterer præcision og harmoni uden at lade sig rive med af flygtige trends.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen træder moden kirsebær, jordbær og delikate blomsternoter frem; i munden er strukturen slank, men veldefineret, med en livlig friskhed, fin mineralitet og en ren afslutning, der varer ved. Balancen mellem frugt og syre gør vinen alsidig og velegnet til fiskeantipasti, pasta med tomat og friske oste uden besvær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Cerasuolo d'Abruzzo indtager en central plads i producentens serie og tilbyder en elegant indgang til vingårdens identitet samt en række konkrete kombinationer til sommerbordet, der kan ledsage både uformelle stunder og mere strukturerede middage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI tråd med STELT-positioneringen udmærker vinen sig ved tilbageholdenhed, raffinement og sammenhæng mellem område og kunnen og tilbyder et glas, der taler om Abruzzo og består over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964599109,"sku":"EMIPEP-CERDAB-BRU-24-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Cerasuolo-dAbruzzo-2024-DOC-075l.jpg?v=1788874444"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2020-15","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2020 DOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2020 DOC 1,5l er et vindue til hjertet af Abruzzo som vinområde, en flaske, der fortæller regionens historie gennem et historisk vinhus, grundlagt på en families engagement i jorden og i en tradition, der prioriterer produktets integritet, det manuelle arbejde og en filosofi rettet mod balancen mellem terroir og håndværk, en tilstedeværelse, der genkendes i den markante karakter af Montepulciano d'Abruzzo DOC og den lange eftersmag, der ledsager hver slurk; producentens identitet er blevet formet gennem tiden, ledet af en kompromisløs vision, der betragter hver vinmark som et fragment af et område og hver høst som en ansvarlig handling over for råvaren, videreført gennem praksisser, der har modstået årtiernes gang, med autentisk og dybt terroirpræget natur i centrum; vinhusets historie er derfor en identitetserklæring, der formår at omdanne vintraditionen til et moderne sprog, hvor arbejdet i vinmarken, det naturlige udbytte og omhuen ved den lange lagring bliver nøglen til at tilbyde en vin, der ikke følger moden, men insisterer på at fortælle om jorden, klimaet og menneskets hånd; produktionsfilosofien kommer til udtryk i en enkel og afmålt tilgang, der prioriterer naturlige gæringer, kontrollerede macerationer og lagring på store træfade, som lader vinen udvikle sig uden tvang og bevarer friskhed, tekstur og aromatiske nuancer; blandt de karakteristiske elementer skiller evnen til at gengive tæthed og dybde uden at gøre slurken tung sig ud, med en udpræget mineralitet, en raffineret integration af frugt, krydderier og træ samt en udvikling med bløde tanniner, der understøtter en langstrakt dynamik; noter af moden kirsebær, citrusskal og sort peber træder afdæmpet frem, ledsaget af nuancer af kakao, der tilfører personligheden elegance og vedholdenhed, mens den livlige syre bevarer den nødvendige livsgnist til at tale til magnumflaskens fremtid; i producentens sortiment fungerer Montepulciano d'Abruzzo 2020 DOC 1,5l som et referencepunkt, der kan tilbyde både umiddelbarhed og lagringspotentiale, ideel for dem, der søger en dyb fortolkning af området og en langtidsholdbarhed, der kan ledsage perioder med stilhed og fællesskab og afspejle et bevidst valg, modnet over tid; det er en flaske, der inviterer til langsom læsning, årtiers udvikling og et fællesskab, der værdsætter tiden, og afslutningsvis legemliggør denne fortolkning af Emidio Pepe STELT-positioneringen: autentiske vine, der kan modstå tidens gang og ledsage dybe øjeblikke.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964631877,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-20-15","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Montepulciano-dAbruzzo-2020-DOC-15l.jpg?v=1788874449"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2003-075","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l er en flaske, der fortæller om det mest autentiske Abruzzo, en moden version af Montepulciano, som kan ledsage højtidelige og eftertænksomme stunder, en vin, der i glasset udtrykker mindet om et område og en vingård knyttet til tid og håndværksmæssig disciplin, hvis signatur er forankret i en historisk kælder, der har gjort jagten på frugtens renhed og terroirets integritet til en konstant ledestjerne; Emidio Pepe-vingården, en historisk ikonisk producent i regionen, udspringer af en identitetsforankret vision med rødder i landstedet i provinsen Pescara, hvor tradition møder et urokkeligt valg om at nå kvalitetsmæssige mål, og hvor ethvert løfte om lang lagring ledsages af en tilgang, der prioriterer omhyggeligt håndarbejde, nøje udvælgelse af druerne og en velovervejet håndtering af gæringsfaserne, med en lagring, der forstærker druesortens personlighed uden at forvrænge den; sammenlignet med andre producenter udmærker denne flaske sig ved en konsekvent stil, en elegant tanninstruktur trods sin fylde og en kompleksitet, der åbenbarer sig med tiden, og som byder på en duftsekvens, der spænder fra mørk frugt til krydrede noter, fra læder til tobak, med strejf af humus og peber, der træder frem med modningen; de stilistiske og sensoriske egenskaber tager form allerede ved den første kontakt: intens rubinrød farve med granatrøde reflekser, duftnoter, der åbner med moden frugt, svesker og kirsebær i spiritus, hvortil kommer et let balsamisk præg og en bouquet, der leder tankerne hen på delikate krydderier; hvad angår teksturen, udtrykkes tætheden gennem en struktur, der forbliver afbalanceret takket være en kontrolleret friskhed, tanninerne viser sig ædle, og eftersmagen er lang med strejf af kakao og ristet træ, der udvikler sig harmonisk sammen med frugten; vinen indtager en central plads i Emidio Pepes sortiment, hvor den repræsenterer et af de mest modne udtryk for Montepulciano d'Abruzzo og indbyder til bevidst hvile for at genopdage nye nuancer, som årene går; i tråd med STELT-positioneringen hylder denne flaske stedets hukommelse, håndværksmæssig kunnen og en afmålt lang levetid.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964664645,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-03-075","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Montepulciano-dAbruzzo-2003-DOC-075l.jpg?v=1788874448"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-1982-075","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 1982 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 1982 DOC 0,75l er et vindue til Abruzzos jord gennem tiden: en flaske, der fortæller om Abruzzo ifølge Den Kontrollerede Oprindelsesbetegnelse Montepulciano d'Abruzzo og inviterer på en erindringsrejse gennem farve, tekstur og modenhed, som kun en lagret vin kan tilbyde. Producentens historie kan aflæses i det præcise engagement hos et vinhus, der siden efterkrigstiden har sat frugtens integritet, den manuelle udvælgelse af druerne og en vinproduktion med fokus på minimal indgriben i centrum. Vinhusets identitet udspringer af balancen mellem klassiskhed og beskyttelse af området: en produktionsfilosofi, der prioriterer en langsom høst, kontrollerede gæringer og en langvarig lagring, som fremhæver tanninstrukturen uden at tynge syren, mens traditionelle beholdere får rollen som bevarelsessteder for minderne. Sammenlignet med andre vine fra samme region udmærker denne Montepulciano d'Abruzzo sig ved en subtil mineralitet, en kompleksitet, der udfolder sig med årene, og en aromatisk palet, der spænder fra tørret frugt til læder med indslag af kakao og krydderier, samt en struktureret, dynamisk og omsluttende mundfornemmelse. I producentens sortiment indtager vinen en betydningsfuld plads: den er et referencepunkt for dem, der søger dybde og lagringspotentiale, og den kan ledsage kraftfulde retter samt tilbyde en smagning, der udvikler sig over tid. Den sensoriske fortælling udfolder sig i glasset, hvor udviklede tanniner, levende syre og en silkeblød tekstur går i dialog med en lang og eftertænksom eftersmag. Den er ideel for dem, der holder af vine med en markant identitet og evne til at spille sammen med retter med kraftigt kød eller modne oste. I STELT-positioneringen repræsenterer denne vin autenticitet, tålmodighed og et løfte om kontinuerlig udvikling: et håndgribeligt bevis på, hvordan omsorg for området kan forvandles til en sensorisk oplevelse på højt niveau.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964697413,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-82-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Montepulciano-dAbruzzo-1982-DOC-075l.jpg?v=1788874450"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2022-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75l fremstår som et konkret vidnesbyrd om Abruzzos vinlandskab, hvor regionens solbeskinnede vinmarker strækker sig mellem bakker og havbriser, og hvor et håndværksmæssigt arbejde i kælderen ledsager hver fase af produktionen og formidler et vinøst sprog, der taler om terroir, tid og metode. Producentens historie, flettet sammen med årtiers forskning og dedikation, fortæller om en virkelighed, der har valgt at sætte kvalitet og troskab mod området i centrum for sin identitet: en vingård med rødder i provinsen Teramo, i hjertet af Torano Nuovo, hvor arbejdet i vinmarken og kælderen styres af en vision, der prioriterer balancen mellem tradition og nysgerrighed, mellem uundværlig praksis og respekt for naturens balance. Produktionsfilosofien omsættes til en synergi af valg, der er tænkt som minimalt invasive: manuel høst, spontan gæring, fokus på kontrol af udbytterne og en modning, der søger at føre årgangen mod en lang levetid, som udfolder sig med tiden, samtidig med at den bevarer klarhed og friskhed og tilbyder dybde. Særlige kendetegn ved denne Trebbiano d'Abruzzo viser sig i frugtens transparens, i strukturen, der understøtter en markant mineralitet, og i en saltet smag, der ledsager hver slurk med salt præcision og skaber en elegant balance mellem delikatesse og fylde, mellem aromatisk renhed og smagsmæssig kompleksitet. I næsen og på ganen: en lys strågul farve, grønlige reflekser, der antyder kontrolleret ungdom, dufte af citronskal, hvidtjørn og en let tone af frisk mandel, mens vinen på ganen er smidig, men nærværende, friskheden vibrerende, densiteten fin og afslutningen ren og indbydende med evne til at udvikle sig med alderen. I virksomhedens sortiment repræsenterer denne vin en essentiel stemme: en hvidvin, der forener tradition og modernitet, skabt til at ledsage fisk, skaldyr og lagrede oste, samtidig med at den giver anledning til stille eftertanke. Afslutningsvis præsenterer Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75l sig som en autentisk fortolkning af Abruzzos land, i tråd med STELT's positionering gennem nøgtern præcision, sensorisk stringens og evnen til at fortælle om tid, område og menneskets hånd.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964730181,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-22-075","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Trebbiano-dAbruzzo-2022-DOC-075l.jpg?v=1788874451"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2021-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC 0,75l er en vin, der opstår i mødet mellem Abruzzos jord, familietradition og en vinkælders filosofi, som prioriterer renhed og holdbarhed over tid, og som præsenterer sig som et pålideligt vindue til en regions evne til at udtrykke en ikke-spektakulær, men dybt bevidst vinmæssig værdighed; virksomheden Emidio Pepe, med base i Torano Nuovo, har gennem årene opbygget en identitet baseret på en ikke-indgribende tilgang, der omfatter manuel høst, spontan gæring med naturlig gær, lang lagring på store egetræsfade og en skånsom eller helt udeblevet filtrering, valg, der prioriterer modningens langsomme forløb og bevarelsen af råvarens karakter; i denne sammenhæng udmærker udvalget Trebbiano d'Abruzzo 2021 sig ved sin præcise syrekerne og en tydelig mineralitet, der leder tankerne hen på Abruzzos sten og hav, og som giver en profil, der kendes på præcision, balance og renhed. Produktet er en integreret del af virksomhedens sortiment: det er ikke en sekundær variant, men en manifestation af en filosofi, der er i stand til at forvandle råvaren til et langtidsholdbart produkt, som kan udvikle sig på flaske uden at miste sin identitet. Det særlige element ligger i valget af druerne og i den måde, hvorpå vinkælderen lader vinen udtrykke sin personlighed over tid: en klar struktur, en aromatisk udvikling med noter af citrusfrugter og middelhavsurter samt en afslutning, der forbliver salt og vibrerende og indbyder til servering med enkle retter med fisk, skaldyr og grillede grøntsager. Hvad angår anvendelse, er Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC tænkt til dem, der søger en hvidvin, som både kan ledsage en uformel middag og en eftertænksom vinsmagning, uden at kræve lang iltning, men som i glasset tilbyder et konkret vidnesbyrd om terroiret og fremsynetheden hos et vinhus, der har gjort standhaftighed til sit stilistiske kendetegn. Forbindelsen til appellationen Trebbiano d'Abruzzo og det geografiske område Abruzzo er tydelig allerede fra den første slurk, og flasken placerer sig i STELT-positioneringen som et symbol på autenticitet, stringens og mindeværdighed.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964762949,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-21-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Trebbiano-dAbruzzo-2021-DOC-075l.jpg?v=1788874453"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2020-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC 0,75l er et udtryk, der samler identiteten fra et land, en familie og en arbejdsfilosofi i ét enkelt glas, hvor nøgleordet er autenticitet. Det ledsager stille stunder og afdæmpede samtaler, mens det bevæger sig gennem minderne fra et historisk hjem i Abruzzo. Denne etiket udmærker sig ved den præcision, hvormed druesorten Trebbiano d'Abruzzo udtrykker sin renhed: en hvidvin med struktur, elegance og en mineralitet, der pulserer fra første slurk, understøttet af en markant syre, som afbalancerer alkoholen og indbyder til et glas mere. Producentens historie er en fortælling om vedholdenhed og modstandskraft over for tiden: en vingård, der har gjort jordens transparens og traditionen til sit banner, bygget op omkring familiedrift, der prioriterer håndarbejde, omhyggelig pleje af vinmarken og en produktionsfilosofi, som undgår invasive indgreb. Der er ikke tale om masseproduktion, men om en nøje tilrettelagt proces, der fremhæver hver årgang: manuel høst, spontan gæring og lagring i store beholdere samt på flaske i lange perioder, så vinen kan udvikle sig langsomt og med tiden genfinde yderligere nuancer. Sammenlignet med andre hvidvine fra samme appellation viser Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC en tekstur, der rækker ud over den umiddelbare friskhed, med en lang eftersmag takket være en saltet åre, der minder om den mineralske genklang fra grundfjeldet, til tider med et mosset præg, men stadig med frugtens renhed: noter af modne citrusfrugter, grønt æble, markblomster og et let strejf af hvid peber. I vingårdens sortiment indtager denne Trebbiano en fremtrædende position: den er ikke blot et ledsagevin til delikate retter, men en fortællende akse, der viser husets evne til at forvandle landmandskundskab til en elegant og holdbar udtryksform. Tilgangen er i tråd med Emidio Pepes overordnede linje, som ser vinen som en form for dialog med jorden: et produkt, der indbyder til langsom nydelse, tænkt til dem, der søger autenticitet, dybde og en afbalanceret lang levetid. Afslutningsvis fremstår Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC 0,75l som en hovedperson i sortimentet, i stand til at gå i dialog med tiden og give den, der smager, et klart spor af den abruzzesiske identitet, i tråd med STELT-positioneringen: afdæmpet elegance, ansvar over for traditionen og et løfte om modstandskraft over tid, der indfries glas efter glas.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964828485,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-20-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2010-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC 0,75l er en flaske, der fortæller en tradition om jord, arbejde og tålmodighed, samlet i en hvidvin med stor personlighed, produceret af vingården Emidio Pepe, en historisk aktør i Abruzzo med fokus på områdets integritet, fremstillet af lokale druesorter dyrket med omhyggelige metoder, der værner om vinmarkens sundhed, og med manuel høst tilpasset årgangen; vingårdens historie er en historie om ophobning af viden og en fast vision: en produktionslinje, der prioriterer spontan gæring, streng kontrol med input og en lagring, der undgår invasive indgreb og benytter ikke-nye egetræsfade til at styre udvikling, kompleksitet og friskhed over tid; sammenlignet med andre producenter i samme stil udmærker Emidio Pepe sig ved overensstemmelsen mellem agronomisk disciplin og udtryksmæssig søgen: her behandles råmaterialet med absolut respekt, udbytterne holdes lave og forarbejdningen foregår langsomt, så mineralitet, salthed og aromatisk renhed kan få plads uden tvang; Trebbiano d'Abruzzo 2010 beskrives ikke kun som en betydningsfuld årgang, men som et trin i det sortiment, vingården tilbyder entusiaster: en vin, der kan ledsage retter fra havet, salte supper og friske oste, men også indgå i en vertikal smagning, der afslører dens udvikling; i munden er den elegant og tro mod sin appellation: levende syre, en meget delikat tanninstruktur, ekstremt lang eftersmag og en mineralsk fornemmelse, der leder tankerne hen på pulveriseret klippe fra Abruzzos terroir; de aromatiske nuancer åbner sig langsomt: modne citrusfrugter, middelhavsurter, en let ristet hasselnød og strejf af gyvel, der sniger sig ind mellem en frisk profil og en fyldig struktur; i afslutningen lever produktet op til STELT-positioneringen med en raffineret, afmålt og langtidsholdbar smagsoplevelse, særprægede elementer, der gør denne vin til en pålidelig del af sortimentet og et referencepunkt for dem, der søger en autentisk og holdbar Trebbiano d'Abruzzo.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964861253,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-10-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Trebbiano-dAbruzzo-2010-DOC-075l.jpg?v=1788874454"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2009-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Barolo Riserva Liste 2009 DOCG 0,75l er en historisk vin fra vinmarkerne i Langhe, hvor Nebbiolo udtrykker en stålsat struktur, en fast syre og et stort lagringspotentiale og tilbyder en afbalanceret fortolkning af området til dem, der søger dybde, elegance og kontinuitet over tid. Producenten Borgogno, et vinhus med rødder i det 18. århundrede, fortæller en historie om familie og kontinuerlig udvikling: en virksomhedsidentitet grundlagt på sans for detaljer, respekt for traditionerne og omhyggelig styring af modningen, med næsten håndværksmæssig opmærksomhed på kontrol af udbyttet og udvælgelse af druerne. Vinhuset udmærker sig ved en produktionsfilosofi, der prioriterer håndarbejde, udvælgelse i vinmarken, behersket brug af store fade samt langsom og overvåget modning – elementer, der gør det muligt for vinen at udtrykke autenticitet, mineralitet og lang levetid uden at opsluge den varietale essens. Liste er en historisk cru, som i 2009 udmærker sig ved balancen mellem frugt og krydderier, ved en tanninstruktur, der allerede fremstår raffineret, samtidig med at den bevarer den typiske Barolo-struktur, samt ved en subtil mineralitet, der leder tankerne hen på terroiret i Langhe og jordbundens kalk- og sandholdige sammensætning. I duften fremkommer noter af tørret rose, moden kirsebær, sort peber, et strejf af lakrids og kakao, ledsaget af en subtil mineralitet, der leder tankerne hen på jorden i Langhe, samt et nuanceret strejf af søde krydderier, mens vinen i munden viser sig beslutsom, men elegant, med velintegrerede tanniner, levende syre og en længde, der udvikler sig mod skovbund, bitter appelsinskal og et strejf af tobak. Ved en vinsmagning udmærker Liste 2009 sig ved en magisk balance mellem behersket kraft og raffineret sammenhæng og tilbyder en aromatisk rigdom, der udfolder sig med tiden, så den, der gemmer vinen, kan følge dens udvikling fra ung vin til moden vin. I Borgognos sortiment indtager Barolo Riserva Liste 2009 en fremtrædende plads som en Riserva med stort lagringspotentiale, side om side med andre udtryk, der udforsker Nebbiolos forskellige dybder, men med en smagsmæssig gennemslagskraft, der forbliver umiddelbar selv med alderen. Filosofien, der styrer vinhuset, afspejles i det daglige arbejde i vinmarken, den omhyggelige overvågning under høsten, opmærksomheden på kontrollen af gæringstemperaturerne og valget af store fade, som muliggør en harmonisk modning og lader tiden give en betydelig del af sin energi tilbage. I STELT-positioneringen præsenterer Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 sig som et eksempel på afmålt elegance, procesmæssig stringens, terroirdybde og velafstemt lang levetid, der kan ledsage eftertænksomme smagninger og berige en samling dedikeret til Barolo med stort lagringspotentiale.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965844293,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-09-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2009-DOCG-075l.jpg?v=1788874479"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2012-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2012 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Barolo Riserva Liste 2012 DOCG 0,75l er en vin, der inviterer til en langsom læsning af Langhes terroir: en Barolo Riserva, der udspringer af ønsket om at bevare essensen af en årgang, som ellers ville være blevet udvisket af den pludselige udvikling, og som byder på dybde, kompleksitet og lang levetid. Vinhuset Borgogno, et historisk hus med dybe rødder i hjertet af Barolo, blev grundlagt i 1700-tallet af en familie, der helligede sig vinkunsten; gennem århundrederne har det videreført en tilgang til vinfremstilling, som prioriterer gradvished, frugtens renhed og tidens fylde og forvandler hver flaske til et stykke regional identitet. Produktionsfilosofien bygger på respekt for råmaterialet, omhyggelig styring af vinmarkerne og traditionel lagring på store egetræsfade, som muliggør en langsom og kontrolleret kontakt med gæren, undgår påtvungne aromatiske påvirkninger og lader terroirets struktur træde frem. Riserva Liste 2012 udmærker sig ved et valg, der udspringer af en historisk vinmark, en udvælgelse af druer, der er modnet under ideelle modningsforhold, hvilket resulterer i en elegant tanninstruktur, en stålsat, men ikke streng struktur og en balance, der holder over tid. Duften udfolder sig i en symfoni af mørke frugter, sjældne krydderier og en mineralsk note, der minder om stenen fra Langhe; i munden er vinen omsluttende og meget fyldig, med en struktur, der langsomt træder frem og giver gradvist tiltagende kompleksitet samt en vedvarende eftersmag, der nærmer sig en mineralsk afslutning. I Borgogno-sortimentet indtager denne Barolo Riserva en fremtrædende position som bannerfører for et hus, der ser mod fremtiden uden at fornægte fortiden, og som tilbyder det passionerede publikum en vin, der kan ledsage øjeblikke af raffineret nydelse og ældes med værdighed over tid; for STELT repræsenterer den et værdifuldt valg, kendetegnet ved konkrete territoriale referencer, metode og autenticitet, et tilbud, der inviterer til at møde renheden i et enestående område og til en smagning, der belønner tålmodighed og sans for detaljer.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965877061,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-12-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2012-DOCG-075l.jpg?v=1788874480"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2014-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Borgogno Barolo Riserva Liste 2014 DOCG 0,75l er en vin, der åbner et vindue til Langhe, en Barolo, som indbyder til en tålmodig lytning til området og den tid, der kræves for at gengive dybde og tekstur, med en intens rubinrød farve, der udvikler sig mod granatrøde reflekser, og en bred og velovervejet duftprofil; Borgognos historie er historien om et hus med rødder i hjertet af Barolo, blandt historiske vinmarker og en tradition, der har udfoldet sig gennem århundreders afdæmpede vinfremstilling og respekt for naturen, en identitet, der er overladt til vinmarkernes hukommelse, det langsomme arbejde og en genkendelig stilistisk konsekvens, med tilhørsforhold til Piemonte; Vinhusets produktionsfilosofi prioriterer en afbalanceret forvaltning af vinmarken, manuel høst, spontan gæring og langvarig lagring på store egetræsfade, valg, der fremmer den gradvise integration af tanninkomponenterne og den langsomme modning af de aromatiske nuancer uden pludselige udsving; Liste 2014 fremstilles af Nebbiolo-druer udvalgt fra gamle vinmarker, dyrket med et skarpt blik for terroirets udtryk og årgangenes indflydelse; udvælgelsen er omhyggelig, men diskret, og lagringen giver vinen tid til at udvikle sig på flaske uden tvang; Sensorisk træder duft af viol og markblomster frem sammen med noter af lakrids, peber og et strejf af tobak, mens teksturen i munden er elegant og robust: silkeagtige tanniner flettes sammen med et livligt syrligt drive og tegner en eftersmag, der varer ved efter slurken og indbyder til kombinationer med strukturerede retter; I Borgogno-sortimentet placerer Liste Riserva 2014 sig som et højdepunkt for dem, der søger en Barolo DOCG, der udtrykker tid, sted og traditionel kraft; det er et tilbud, der står side om side med Barolo Classico og andre fortolkninger fra huset og lover lang levetid og fortsat udvikling; Denne vin legemliggør STELT-positioneringen: enkel, autoritativ og autentisk, i stand til at ledsage vigtige øjeblikke uden prangende fremtoning.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965909829,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-14-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874481"},{"product_id":"burlotto-barolo-2014-075","title":"Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l fremstår som det mest modne og gennemtænkte udtryk for en historisk vingård i Langhe, der formår at forvandle en årgang til en elegant fortolkning af området omkring Verduno, et vindue til Barolo, der fødes i en kontekst af Langhe og Piemonte, hvor nebbiolo således udtrykker en raffineret vertikalitet og en dybde i sjælen; Burlotto er en autentisk piemontesisk producent, knyttet til vinmarkerne, det langsomme arbejde og respekten for årstiderne: en familie af vinbønder, der med tiden har opbygget et ry baseret på præcision i udvælgelsen af druerne, omhu for fadene og evnen til at lade vinen tale uden tvang; produktionsfilosofien prioriterer begrænsede indgreb, en håndtering, der begynder i vinmarkerne og fortsætter i kælderen med afbalancerede hænder og tålmodighed: begrænsede udbytter, skånsom presning, kontrolleret gæring og lagring på ikke-nye egetræsfade, udformet til at udtrække elegance uden at overdrive træets særpræg; sammenlignet med producenter i nærheden med en lignende stil adskiller Burlotto sig med Barolo 2014 gennem en aromatisk profil, der udfolder sig i noter af modne kirsebær, tørret rose, timian og en mineralitet, der leder tankerne hen på jordbunden, hvor den stammer fra; i næsen flettes nuancer af trøffel og fin peber sammen med en tanninstruktur, der fremstår poleret og klar til at udvikle sig over tid; i munden byder vinen på en afdæmpet, men tydeligt tilstedeværende fylde, en yndefuld skitsering mellem sødme og syre, som gør det muligt for den at opnå større dybde med årene, samtidig med at den bevarer en spænding, der ledsager hver slurk mod en lang, ren og eftertænksom afslutning; inden for Burlottos sortiment placerer denne Barolo 2014 sig som et referencepunkt for den mest autentiske tradition, i stand til at gengive cruets og årgangens særegenhed i glasset og tilbyde smageren ikke blot en drik, men en historie om vinmarker, der har bevaret deres identitet gennem generationer; afslutningsvis er Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l et valg, der lever op til STELT-positioneringen: et tilbud, der sætter nærvær, terroirets værdighed og lang levetid som værdikriterier og tilbyder en nutidig fortolkning af en klassiker uden at give afkald på oprigtigheden hos dem, der dyrker jorden med respekt og omhu.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965942597,"sku":"BUR-BAR-PIE-14-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874483"},{"product_id":"burlotto-barolo-cannubi-2015-075","title":"Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75l fortæller en historie om terroir, temperament og vinkultur, som tager form gennem resultatet af en varm, men afbalanceret høst, der formår at give struktur uden at give afkald på elegancen: Den stammer fra de bedste vinrækker i cru’en Cannubi, en af Langhes ikoniske referencevinmarker, hvor Nebbiolo og solen hvert år fortæller en ny side af Piemontes vinbrugshistorie, og hvor Burlottos tradition møder en moderne fortolkning af kvaliteten. Resultatet er en Barolo, der er bestemt til at modne på flaske i årtier og overraske med balance, præcision og aromatisk dybde, perfekt til dem, der søger en vin, som kan ledsage komplekse retter, men også løfte en langsom og eftertænksom samtale. Historien om producenten Burlotto, et historisk vinhus i Langhe med dybe rødder i hjertet af Verduno, flettes sammen med en arbejdsfilosofi, der forener respekt for frugten, næsten håndværksmæssig omhu i kælderen og en konstant stræben efter terroirets autenticitet. Det er et vidnesbyrd om, hvordan en lille familie kan forvandle tid til karakterfuld vin uden tvang og give forbrugeren en sanselig fortælling, der rækker ud over flasken. I kælderen styres drueforarbejdningen af en tilgang, der prioriterer kontrollerede gæringer og en lang maceration for at udvinde tanninernes finesse uden at miste den aromatiske delikatesse, der er typisk for Cannubi: Vinen lagres derefter i traditionelle beholdere af eg, hvor en silkeblød struktur udvikler sig gradvist, samtidig med at en velafbalanceret syre bevarer friskheden og understøtter smagsforløbet fra indgang til afslutning. Cannubi 2015 udmærker sig ved en aromatisk profil, der forener noter af modne kirsebær, visnet rose, lakrids og søde krydderier med en diskret balsamisk undertone, mens den i munden viser en cremet tekstur, en betydelig, men ikke tung struktur og en mineralsk saltholdighed, der inviterer til næste slurk. Det gør den til en markant vin i Burlottos sortiment, hvor hver årgang udtrykker en præcis udvikling og en stilistisk kontinuitet, der fortæller om afmålt elegance, vedvarende nydelse og solid lagringsdygtighed. Det er et ideelt valg til kraftigt kød, ædle svampe og retter fra det piemontesiske køkken, samtidig med at den giver anledning til refleksion over værdien af kontrolleret modning. Afslutningen er beslutsom, men gennemsyret af løfter, i tråd med en vision om sober og varig kvalitet, der kendetegner hele Burlotto-husets udvalg i Barolo-landskabet, hvor Cannubi fortsat er fyrtårnet: mødet mellem terroir og håndværk, mellem tradition og innovation, mellem nutid og fremtid.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965975365,"sku":"BUR-BARCAN-PIE-15-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Cannubi-2015-DOCG-075l.jpg?v=1788874484"},{"product_id":"cappellano-barolo-chinato-nv-075","title":"Cappellano Barolo Chinato NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCappellano Barolo Chinato NV 0,75l er et fremragende eksempel på vinproduktion fra Piemonte, født i Langhe, hvor traditionen for Barolo går hånd i hånd med en raffineret aromatisering baseret på kinabark, urter og krydderier, og hvor vinen bliver omdrejningspunktet for en dialog mellem blødhed og kompleksitet. Vinhuset Cappellano har rødder i en familiehistorie med vinbønder, som gennem tiden har dyrket opmærksomheden på området, omsorgen for vinmarkerne og en håndværksmæssig filosofi, der forener lokal forankring med nysgerrighed over for nye fortolkninger af smagen. Produktionsfilosofien kommer til udtryk i et langsomt og afmålt arbejde: omhyggelig udvælgelse af druerne, minimal indgriben, streng kontrol af gæringen og en aromatisk fase, der lader Barolo Chinato træde frem uden at miste basisvinens elegance. Produktets særlige kendetegn er den afbalancerede forening af Barolo-basen og den aromatiske del, hvor kinabark og appelsinskal tilfører dybde, samt et udtryk, der også hvad angår drikkelighed forbliver intakt: ikke et overflødigt tilsætningsstof, men en smagsmæssig struktur, der indbyder til et eftertænksomt smagningsøjeblik. Duftnoterne åbner med en bouquet, der veksler mellem balsamiske, citrusagtige og let krydrede nuancer, mens den i munden byder på en blød struktur, en fyldig, silkeagtig fornemmelse og en let bittersødme, der ikke bliver trættende, men fortsætter i en ren, lang og nuancerig afslutning. I Cappellanos sortiment indtager Barolo Chinato en fremtrædende rolle som en aromatisk markant fortolkning af traditionen, der diskret og afbalanceret kan ledsage aperitiffer, digestiffer og hyggelige stunder sammen med andre. Foreningen af områdets identitet og håndværksmæssig forarbejdning gør den til et ideelt valg for dem, der søger et særpræget produkt inden for betegnelsen Barolo Chinato, produceret i det geografiske område Piemonte, Langhe. I overensstemmelse med STELT-positioneringen er Cappellano Barolo Chinato NV et valg præget af afmålt elegance, som forener område, teknik og smag i en særpræget form – ideel for dem, der søger karakter uden prangende fremtoning.\u003c\/div\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966008133,"sku":"CAP-BARCHI-PIE-NV-075","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cappellano-Barolo-Chinato-NV-075l.jpg?v=1788874486"},{"product_id":"cappellano-barolo-otin-fiorin-2015-075","title":"Cappellano Barolo Otin Fiorin 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBarolo Otin Fiorin 2015 DOCG 0,75l fra Cappellano er en vin, der fortæller om et præcist terroir gennem stilhed, dybde og sammenhæng, født i de piemontesiske Langhe af Nebbiolo-druer, der er udvalgt med stor omhu og modnet under forhold, som fremmer elegance og struktur. Cappellano er en familiedrevet vingård med dybe rødder i områdets historiske vinmarker og et autentisk udtryk for en filosofi, der sætter terroiret, tålmodigheden og et håndværksmæssigt arbejde i centrum, hvor tradition forenes med en moderne fortolkning af vin. Produktionsfilosofien kommer til udtryk gennem omhyggelige metoder, der prioriterer respektfuld behandling af vinmarken, manuel høst og en lagringsproces, som begrænser oxidation og fremmer integrationen mellem frugt, tannin og krydderier. Otin Fiorin udmærker sig ved en afbalanceret aromatisk dybde, hvor noter af syltede kirsebær, tørret viol og strejf af skovbund møder nuancer af peber, lakrids og søde krydderier og leder smagen mod en fløjlsblød, men markant tekstur. Den intense rubinrøde farve med granatrøde reflekser varsler en kompleksitet, der udfolder sig i ganen som et mønster af fint polerede tanniner, ledsaget af en livlig syre og en lang eftersmag, der efterlader spor af en subtil mineralitet. I tråd med Cappellanos sortiment indtager Otin Fiorin en central rolle: Den repræsenterer idéen om Barolo som en stor lagringsvin, men er samtidig i stand til allerede nu at byde på en raffineret oplevelse, velegnet til elegante sammenkomster eller en guidet vinsmagning blandt venner og i stand til at ledsage kraftige retter fra det piemontesiske køkken uden at miste friskheden. Etiketten og husets vinmæssige særpræg mødes i denne flaske, der trods sin 0,75l-version formidler et modent, afbalanceret og langtidsholdbart udtryk i tråd med STELT-positioneringen. Ved bordet egner Otin Fiorin sig til en langsom smagning eller en velkomponeret middag: En kort dekantering og servering ved omkring 18 °C fremhæver både strukturen og den aromatiske finesse og gør den ideel til braiserede retter, svampe og modne oste, samtidig med at dens lagringspotentiale inviterer til at finde flasken frem igen med tiden. En vin, der legemliggør principperne for STELT-positioneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966040901,"sku":"CAP-BAROTIFIO-PIE-15-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"cascina-fontana-barbera-dalba-2021-075","title":"Cascina Fontana Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCascina Fontana Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l er en vin, der stammer fra Langhe i Piemonte, midt i appellationen Barbera d'Alba, hvor druerne modnes i balance mellem solrige bakker og lerholdige jorde og giver en ren og anderledes fortolkning af denne store rødvinsdrue. Cascina Fontana, en familievirksomhed med tre generationers arbejde bag sig, udtrykker en virksomhedsidentitet baseret på passionen for området, omhyggelig pleje af vinmarken og en konstant dialog mellem tradition og innovation. Produktionsfilosofien prioriterer en bæredygtig og afmålt tilgang: vinmarker, der dyrkes med fokus på at begrænse udbyttet, manuel høst på de bedste tidspunkter, vinifikation i neutrale beholdere og en kontrolleret gæring, der respekterer frugtens integritet, efterfulgt af flaskelagring, som forbedrer vinens balance uden at ændre dens aromatiske vertikalitet. Sammenlignet med andre producenter udmærker Cascina Fontanas identitet sig ved en udtryksmæssig renhed, der undgår overdrivelse af vanilje eller ristet træ og i stedet fremhæver fine frugtige impulser og en salt mineralitet, der understøtter drikkeglæden. Resultatet er en Barbera d'Alba 2021 DOC med intens rubinrød farve og granatrøde reflekser, duft af amarena-kirsebær, brombær, citronskal og fine blomsternoter, som udvikler sig til en elegant krydret og balsamisk helhed; i munden viser den en moderat struktur, silkeblød tekstur og en frisk syre, der styrer smagen og giver en fornemmelse af renhed og længde, som indbyder til endnu et glas. I denne årgang har Cascina Fontana formået at indfange druesortens dynamik uden at gøre vinen tung, hvilket gør den perfekt til velsmagende forretter, pastaretter med ragù eller lagrede oste. Den placerer sig som et referencepunkt i producentens sortiment for et publikum, der søger kvalitet, konsekvens og sensorisk finesse. Vinen befinder sig i hjertet af sortimentet og tilbyder et tilgængeligt, men karakterfuldt udtryk, der kan ledsage hyggelige stunder med en afdæmpet elegance, som afspejler STELT's positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966073669,"sku":"CASFON-BARDAL-PIE-21-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barbera-dAlba-2021-DOC-075l.jpg?v=1788874488"},{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2018-075","title":"Cascina Fontana Barolo 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCascina Fontana Barolo 2018 DOCG 0,75l er en vin, der skiller sig ud i det piemontesiske vinlandskab ved sin evne til at fortælle om Langhe på en afdæmpet, men intens måde, hvor strukturel styrke og aromatisk raffinement flettes sammen i en lagring, der lover udvikling, samtidig med at den giver et klart indblik i det terroir, den udspringer af; betegnelsen Barolo DOCG fortolkes her som et løfte om identitet, hvor Nebbiolo forfiner elegance og vedholdenhed uden pral, i en geografisk sammenhæng i Langhe-området, der kendetegnes af solrige eksponeringer og jorde rige på stenmateriale, som kan give afrundede tanniner og en afbalanceret friskhed. Historien om Cascina Fontana udspringer af en familietradition med dybe rødder i Langhe-området, hvor en enkel, men vedholdende arbejdsfilosofi har fulgt generationer af vinbønder og forvandlet hver vinmark til et sted for observation og respekt; virksomheden er bygget på omsorg for vinmarken, på valget af omhyggelige dyrkningsmetoder og på en tålmodig formidling af vin som resultatet af tid, klima og håndværk. Produktionsfilosofien prioriterer afmålte indgreb, håndplukket høst og en kontrolleret gæring, der bevarer druernes integritet, efterfulgt af en langvarig lagring på egetræsfade i forskellige størrelser for at understøtte vinens udvikling uden at fremskynde modningen; tilgangen sigter mod at fremhæve Nebbiolos personlighed uden at skjule dens natur og tilbyder en Barolo, der lader sig forstå allerede i sin ungdom, men som fortsat går i dialog med lagringen. Blandt de karakteristiske elementer finder man den silkebløde tanninstruktur, den vibrerende syre og en aromatisk profil, der blander noter af viol, moden kirsebær, harpiks og et strejf af goudron, med en udvikling, der bevæger sig mod søde krydderier og sort peber; resultatet er en vin, der kan ledsage rødt kød, svampe og modne oste uden at give afkald på en afdæmpet vertikalitet, der inviterer til et langvarigt lyttende samspil. I Cascina Fontanas sortiment indtager Barolo 2018 en fremtrædende plads som klassisk reference, der formår at udtrykke stedets arv sammen med en moderne følsomhed: det er en meditationsvin og en vin til det store måltid, som med tiden vil kunne byde på nye harmoniske muligheder i takt med modningsgraden, hvilket gør den ideel for dem, der søger en autentisk, tør og progressiv Barolo i tråd med STELT-ånden: et segl for stringens, autenticitet og fremsynethed, der kan modstå tidens tand og ledsage betydningsfulde øjeblikke med en afdæmpet fornemhed.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966106437,"sku":"CASFON-BAR-PIE-18-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barolo-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874490"},{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2017-075","title":"Cascina Fontana Barolo 2017 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCascina Fontana Barolo 2017 DOCG 0,75l er en Barolo, der fremstår som en rig og velafbalanceret fortolkning af Nebbiolo, dyrket i vinmarkerne i de piemontesiske Langhe og modnet efter en filosofi, der prioriterer balancen mellem tæthed og friskhed, mellem struktur og spontanitet og giver den, der åbner flasken, udsyn til en smagsoplevelse, der udfolder sig over tid. Historien om Cascina Fontana er historien om en familieejet vingård med dybe rødder i området, skabt gennem en indsats fra mennesker, der har holdt forbindelsen til de solvendte skråninger og årstidernes rytmer levende og forvandlet hver høst til et langsigtet projekt. Produktionsfilosofien bygger på omhyggelig pleje af vinmarken, skånsomme indgreb i kælderen og en lagring, der forener tradition og modernitet: kontrolleret gæring, modning på egetræsfade af forskellig oprindelse og en afstemning, der giver plads til Nebbiolos tanninstruktur og karakteristiske aromatik uden at forcere udviklingen. Det, der adskiller Cascina Fontana Barolo 2017 fra andre lignende vine, er opmærksomheden på at bevare friskheden samtidig med en intens pigmentering: balancen mellem alkohol og syre fremstår som et elegant særpræg, der på samme tid kan byde på tæthed og lethed, med en mineralsk grundfjeldskarakter, der mærkes i den lange afslutning. Vinen udtrykker klart definerede stilistiske egenskaber: en levende rubinrød farve, der ved iltning iklæder sig granatrøde reflekser, en næse med modne røde frugter ledsaget af blomsternuancer, en let grafitnote og et krydret strejf; i munden udfolder der sig en velafstemt tanninstruktur, en velintegreret syre og en meget lang eftersmag, der indbyder til at forestille sig den fremtidige udvikling. I Cascina Fontanas sortiment er Barolo 2017 en af de udtryk, der definerer vingårdens overbevisning: en klassisk fortolkning, skabt til at modstå tidens tand og ledsage strukturerede retter, uden prangende virkemidler, men med autoritet. I tråd med STELT's positionering er denne flaske tænkt til dem, der søger dybde, identitet og lang levetid, og som ønsker en autentisk fortolkning af det piemontesiske område og appellationen Barolo DOCG.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966171973,"sku":"CASFON-BAR-PIE-17-075","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barolo-2017-DOCG-075l.jpg?v=1788874491"},{"product_id":"cascina-fontana-nebbiolo-dalba-2021-075","title":"Cascina Fontana Nebbiolo d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCascina Fontana Nebbiolo d'Alba 2021 DOC 0,75l er en flaske, der fortæller en historie om autentisk Piemonte, født blandt vinmarkerne i Alba-området, hvor Nebbiolo udtrykker sin stramme elegance og dybde og fremviser en fast, men indbydende identitet, der forener tradition og modernitet uden unødvendige dikkedarer. Vinhuset Cascina Fontana opstod som en familievirksomhed, der har sat respekten for råmaterialet, omhyggelig pleje af vinmarken og minutiøs omsorg for de trin, der fører frem til den færdige vin, i centrum af sin filosofi: afbalanceret beskæring, manuel høst ved den rette modenhedsgrad, omhyggelig udvælgelse af druerne og en vinifikation, der prioriterer frugtens renhed uden at forcere noget, med nænsom styring af temperatur og gæring, som bevarer friskhed og spændstighed. Producentens historie består af målrettede skridt, dybe bånd til området og en vedvarende omsorg for rodfæstede vintraditioner, fortolket på ny med æstetisk sans og en konstant søgen efter balance mellem kraft og finesse, elementer, der definerer en virksomhedsvision orienteret mod vinens lagringspotentiale og harmonien mellem druesortens udtryk og det geografiske ophav. Produktionsfilosofien er præget af opmærksomheden på at genoprette druernes vitalitet: et kontrolleret udbytte, minimale indgreb under macerationen og en modning, der søger at dæmpe træets indflydelse, hvilket giver en ren aromatisk profil og en smagsmæssig tekstur af stor elegance. Særpræg og unikhed kommer til udtryk i mødet mellem en bouquet af modne røde frugter, florale noter af viol, minder om skovbund og et let krydret præg, der minder om rosa peber, kakao og appelsinskal, mens vinen i munden viser fine tanniner, en tydelig, men afrundet struktur og en syre, der understøtter frugten uden nogensinde at virke skarp; afslutningen er lang og ren med et mineralsk spor og en vedholdenhed, der indbyder til den næste slurk. I Cascina Fontanas sortiment indtager denne Nebbiolo d'Alba 2021 en fremtrædende position som en tilgængelig repræsentant for vinhusets identitet, der kan ledsage delikate pastaretter, svamperisotto eller lagrede oste og samtidig udgøre et pålideligt udgangspunkt for mere strukturerede mad- og vinkombinationer; det er en vin, der indbyder til fordybelse, samtidig med at den er let at nyde i hverdagslige sammenhænge uden at give afkald på en genkendelig og konsekvent personlighed. I tråd med STELT-positioneringen er flasken Cascina Fontana Nebbiolo d'Alba 2021 tænkt til dem, der søger autentisk vin, skabt til bordet og til øjeblikke med oprigtigt samvær, i stand til at fortælle om området med afdæmpet autoritet og en tilstedeværelse, der respekterer tiden.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966204741,"sku":"CASFON-NEBDAL-PIE-21-075","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Nebbiolo-dAlba-2021-DOC-075l.jpg?v=1788874492"},{"product_id":"falletto-di-bruno-giacosa-barolo-le-rocche-di-castiglione-falletto-2019-075","title":"Falletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFalletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l fremstår som en central skikkelse i kategorien, der fuldt ud formår at fortælle om Langhes potentiale og Nebbiolos karakter, når druen med næsten ubøjelig beslutsomhed udfolder sin kompleksitet. Denne vin er produceret af den anerkendte producent Bruno Giacosa og nyder godt af en virksomhedshistorie præget af langsomme valg, respekt for råvarerne og omhyggelig pleje af vinmarken; en filosofi, der prioriterer præcision i detaljerne, kontrolleret maceration og omhyggelig lagring, som trods sin stringens giver vinen mulighed for at ånde og forfine sig med tiden. Le Rocche di Castiglione kommer fra en af de mest ikoniske parceller i Castiglione Falletto: et terroir defineret af kalkholdig jordbund, eksponering og højde, som giver Baroloen en aromatisk klarhed og en teksturmæssig renhed, der er vanskelige at efterligne – et særpræg, man straks genkender i de jernagtige noter, nuancerne af kirsebær, blomme og tørrede blomster samt et let krydret præg, der træder frem ved iltning. Producentens historie, forankret i familietraditionen og orienteret mod en stringent fortolkning af Nebbiolo, afspejles i omhuen for udvælgelsen af druerne, den beherskede brug af indgreb i kælderen og valget af en lagring, der prioriterer beholdere, som ikke overdøver frugten, men bevarer en ren udtryksform. I denne sammenhæng er Falletto en flaske, der kan ledsage lange smagninger, fra langsomme middage til sammenligninger blandt vinentusiaster, og som byder på en poleret tanninstruktur, en tydelig syrekerne og en aromatisk udvikling, der bevæger sig fra rød frugt til jordagtige og mineralske noter, med en lang eftersmag, der inviterer til refleksion over forbindelsen mellem terroir og tid. Inden for producentens sortiment repræsenterer denne Barolo et oplagt valg for dem, der søger sammenhæng, dybde og en autentisk fortolkning af Barolo, som kan udvikle sig med årene uden at miste sin identitet. I tråd med STELT's positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Falletto di Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966303045,"sku":"FALDI-BARLEROC-PIE-19-075","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Falletto-di-Bruno-Giacosa-Barolo-Le-Rocche-di-Castiglione-Falletto-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874499"},{"product_id":"gaja-barbaresco-2019-075","title":"Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l fremstår som en af de mest afmålte og raffinerede fortolkninger af Barbaresco-området, indlejret i Langhe i Piemonte, hvor Nebbiolo udtrykker en tekstur af elegance og substans, der harmonerer med en vinmæssig kontekst præget af præcision og lang hviletid; Gaja-huset, med rødder dybt forankret i Piemontes familiemæssige arv og en innovationshistorie, der har formået at løfte den italienske produktion til en international hovedrolle, har vidst at forene respekt for traditionen med et moderne udsyn, samtidig med at huset har bevaret et stærkt terroirforankret præg og stor opmærksomhed på kvalitet; virksomhedens identitet bygger på en produktionsfilosofi, der prioriterer egne vinmarker, omhyggelig agronomisk drift og en forarbejdning, der lægger vægt på rene processer, valget af neutrale beholdere og nøje afstemte lagringstider for at give vinen dens ægte frugtkarakter, aromatiske kompleksitet og en levetid, der stemmer overens med Nebbiolo fra Barbarescos karakter; dermed bliver en særpræget profil i forhold til andre producenter tydelig: en elegant spænding, der ikke giver afkald på dybden, et duftregister, der veksler mellem viol og røde frugter samt strejf af grafit, rosépeber, kakao og skovbund, og en opbygning, der bevæger sig mellem struktur og blødhed med velintegrerede tanniner og en livlig friskhed, der fører smagningen gennem gradvist mere markante salte nuancer; stilistisk skiller Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l sig ud ved sin temperamentsfulde præcision, evnen til at udvikle sig over tid og sin funktion i producentens sortiment, hvor den fungerer som referencepunkt for dem, der søger en autentisk fremstilling af Nebbiolo fra Barbaresco uden kompromiser med hensyn til farve eller intensitet, samtidig med at den tilbyder et reelt og håndgribeligt lagringsperspektiv; afslutningsvis egner vinen sig til formelle sammenhænge og samlinger, men bevarer værdigheden som et produkt, der kan ledsage samtaler og eftertænksomme øjeblikke med en diskret, men mærkbar adel, i tråd med STELT-positioneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966335813,"sku":"GAJ-BAR-PIE-19-075","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874498"},{"product_id":"gaja-sperss-2016-075","title":"Gaja Sperss 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Sperss 2016 DOCG er en fremragende rødvin, der fremstår som et væsentligt kapitel i den piemontesiske vintradition, et udtryk for Langhe, Piemonte, hvor Nebbiolo og langsom modning forenes i en balance skabt til lang lagring, præsenteret i en flaske på 0,75 liter. Vinhuset Gaja, grundlagt i det 19. århundrede af Giovanni Gaja og i dag ledet af en familie, der har formået at forene forretningsmæssig stringens med international nysgerrighed, har gjort valget om at investere i det piemontesiske terroir til en del af sin identitet: en tilgang, der ikke frygter innovation, men sætter den i varietal renheds tjeneste. Produktionsfilosofien vidner om en sjælden sensibilitet: omhyggeligt arbejde i vinmarken, manuel høst, nøje styring af udbytterne og en lagring, der prioriterer harmonien mellem råmateriale og træ, med blikket rettet mod vinens udvikling i glasset. Sammenlignet med andre lignende producenter udmærker Sperss sig ved evnen til at give Nebbiolo en moderne fremtoning uden at miste sin sjæl, kombineret med en levende syre og polerede tanniner, så flasken kan modstå tidens gang og samtidig byde på en åbenlyst mørk frugt, modne krydderier og en mineralsk tone, der leder tankerne hen på den velegnede jordbund. I denne årgang 2016 er vinens stoflighed allerede tydelig i ekstraktionen: intens rubinrød farve med granatrøde reflekser, duften udfolder sig i en palet af kirsebær og moreller, citruskal, sort peber og nuancer af læder, mens strukturen i ganen er fyldig, men indrammet af elegance, med velafstemte tanniner, et markant skub midt i munden og en lang eftersmag, der forlænger den smagsmæssige oplevelse. Sperss indtager en fremtrædende plads i Gajas sortiment, hvor idéen om en vin, der ikke blot hylder terroiret, men også er et langsigtet projekt, kommer til udtryk; en vin, der kan udvikle sig på flasken og ledsage øjeblikke med udsøgt gastronomi og raffinerede samtaler mellem vinentusiaster og samlere. For den, der søger en vin, som kan afspejle Nebbiolos kompleksitet uden at give afkald på modernitet og dybde, er Gaja Sperss 2016 DOCG et valg, der fører arven ind i en nutidig fortolkning, en fortolkning, som STELT varetager med engagement og konsekvens.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966368581,"sku":"GAJ-SPE-PIE-16-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Sperss-2016-DOCG-075l.jpg?v=1788874500"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-arione-2018-15","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Arione 2018 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eGiacomo Conterno Barolo Vigna Arione 2018 DOCG 1,5l er en flaske, der indfanger essensen af Langhe og Barolo i en terroirrespektfuld udformning og tilbyder en autentisk fortolkning af cru Arione gennem en linse af afdæmpet elegance, der indbyder til en langsom og eftertænksom smagning. Historien om vingården Giacomo Conterno går tilbage til det 20. århundrede, da Giovanni Conterno indledte en tradition præget af præcision, udvælgelse af druer og urokkelig sammenhæng mellem vinmark og kælder – en slægtshistorie, der har gjort mærket til en autoritativ stemme i Piemonte, med Monfortino og Frankrig som stilistiske referencepunkter, men fornyet med moderne kraft. Produktionsfilosofien bygger på respekt for jorden, manuel høst, spontane gæringer styret af luften og årgangenes mikrobielle mosaik samt en lang lagring, hvor store fade prioriteres for at bevare frugtens eget udtryk uden tvang og lade kompleksiteten vokse med tiden. Særlige kendetegn: Vigna Arione identificerer et unikt terroirstykke, hvor jordbundens struktur, eksponering og klima bidrager til at skabe en raffineret tekstur med en dybde, der gradvist træder frem, og en mineralitet, der synes hugget ud af klipperne. Modenheden balanceres fint af et livligt syretryk og silkebløde tanniner, der lover en langsom udvikling. I næsen fremkommer dufte af kirsebær og surkirsebær, delikate blomsternoter, lette krydderier samt et strejf af grafit og læder. I munden mødes tæthed og lethed, en indre tanninstruktur, der forfines med tiden, en langstrakt eftersmag og en præcis klarhed, der går gennem hver slurk uden at trætte. Vigna Arione 2018 er en hjørnesten i serien, en reference til forståelsen af Conternos signatur i Barolo og evnen til autentisk at udtrykke cru’ets personlighed. Magnumformatet forstærker dette udtryk og giver udviklingen mulighed for at åbne sig langsomt under optimale opbevaringsforhold. I tråd med STELT’s positionering er det en vin, der hylder kontrolleret dybde, lang levetid og fortællingen om et område og tilbyder vinentusiaster en raffineret oplevelse, der kan ledsage lange stunder og betydningsfulde øjeblikke.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966401349,"sku":"GIACON-BARVIGARI-PIE-18-15","price":765.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Arione-2018-DOCG-15l.jpg?v=1788874502"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-francia-2018-075","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Frankrig 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eI glasset Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 0,75l fortæller en historie om terroir, tålmodighed og håndværksmæssig metode, som har gjort denne producent til en af søjlerne i Barolo i de piemontesiske Langhe. Etiketten stammer fra Vigna Francia, en vinmark, hvorfra en Nebbiolo med evne til at forene strukturel præcision og aromatisk blødhed træder frem: en måde at fortolke Barolo på, der prioriterer kontrolleret tæthed, finesse og længde uden at tvinge druesortens karakter. Giacomo Conternos historie er en historie om konsekvens og dedikation: Fra virksomhedens første dag har producenten sat råvarens kvalitet, et strengt udvalg af druer og en kælderdrift med fokus på at bevare frugtens sjæl gennem lang lagring i centrum for projektet. Producentens identitet styrkes af en produktionsfilosofi, der anerkender vinmarkens afgørende rolle og investerer i gamle vinstokke, kalkholdige jorde og disciplineret agronomisk drift for derefter at omsætte denne arv til vine, der kan udvikle sig over tid. Særlige elementer som brugen af store slavonske egetræsfade til lagringen giver Barolo Vigna Francia en elegant tanninstruktur, en silkeblød tekstur i munden og en kraftfuld mineralsk erindring, som først åbenbarer sig efter flere års modning. Sammenlignet med andre producenter udtrykker denne flaske en stilistisk konsekvens, der ikke frygter kompleksitet: duft af mørke kirsebær, rosenblade, skaller af bitre citrusfrugter samt et strejf af sort peber og kakao flettes sammen i en ramme af afdæmpet elegance, med blide balsamiske toner og en udpræget syrlig resonans, der understøtter strukturen. I Giacomo Conternos sortiment indtager Barolo Vigna Francia en fremtrædende position og legemliggør et valg af præcision og lang levetid, der indbyder til en langsom og dybt kontemplativ læsning over tid. Afslutningsvis fremstår vinen som et særpræget stykke piemontesisk tradition, der kan ledsage øjeblikke med samtale, meditation og smagsmæssig opdagelse i overensstemmelse med STELT’s positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966434117,"sku":"GIACON-BARVIGFRA-PIE-18-075","price":323.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Francia-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874502"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-francia-2018-15","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Frankrig 2018 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eGiacomo Conterno Barolo Vigna Frankrig 2018 DOCG 1,5l er en Barolo, der stammer fra Vigna Frankrig, en legendarisk parcel i Langhe, hvor mergel og ler former en jordbund, som fra begyndelsen giver et markant mineralsk præg og en syre, der kan styre udviklingen over tid; Magnumformatet, der er valgt til denne udgave, muliggør en langsom vekselvirkning mellem frugt, tannin og ilt og fremmer en modning, der udfolder sig uden tvang og prioriterer elegance frem for umiddelbarhed. Huset Giacomo Conterno, der blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og i dag ledes af Roberto Conterno, er indbegrebet af en familietradition, der sætter terroirets renhed, udvælgelsen af druerne og en enkel forarbejdning i centrum: færre indgreb, målrettet temperaturstyring, langsom modning på store fade og en dyb tillid til årenes bidrag. Produktionsfilosofien omsættes til vine, der formår at bevare frugtens friskhed uden at miste besindigheden, fastholde en elegant vertikalitet og en længde, der indbyder til lange åndedrag, samt give en præcis fortolkning af terroiret frem for et konstrueret skue. Særlige kendetegn omfatter en fast, men udviklet personlighed, en silkeagtig tanninstruktur, en frugtkødfuld frugt, der præges af nuancer af surkirsebær, viol og peber, samt en mineralitet, der forbliver klar selv efter mange måneders lagring; Sensorisk udtrykker Vigna Frankrig en raffinement, der udvikler sig med alderen: I næsen træder noter af rød frugt, bitter appelsinskal og et let jernagtigt præg frem, mens strukturen i munden er robust, men afbalanceret, med en syre, der understøtter drikbarheden, og en vedholdenhed, der leder tankerne hen på fine krydderier og balsamiske toner. I producentens sortiment repræsenterer denne vin en af flagskibsvinene, tilegnet dem, der søger druens og jordens sandhed uden at give efter for kunstgreb, og som tilbyder en bro mellem terroir, tid og smagning. Ifølge STELT er det en autoritativ, afdæmpet og struktureret fortolkning af den piemontesiske tradition, skabt til et publikum, der værdsætter dybde, stringens og lang levetid i glasset.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967646533,"sku":"GIACON-BARVIGFRA-PIE-18-15","price":765.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Francia-2018-DOCG-15l.jpg?v=1788874505"},{"product_id":"giuseppe-mascarello-barolo-monprivato-2014-075","title":"Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGiuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l er en vin, der legemliggør Mascarello-husets mest autentiske tradition og samtidig raffinementet ved en legendarisk cru i Langhe: Monprivato, en vingård beliggende mellem Castiglione Falletto, som udmærker sig ved mergelholdige jorder med sandindhold, solrig eksponering og en langsom modning af Nebbiolo-druerne, der forfiner elegance og dybde. Historien om Giuseppe Mascarello e Figlio er en historie om kontinuitet, en familie, der gennem tiden har formet en filosofi baseret på respekt for terroiret, minimal brug af moderne indgreb og opmærksomhed på at bevare mostens spontanitet ved at overlade vinificeringen til traditionelle metoder og store fade, der kan styre lagringen uden at påtvinge den ydre skabeloner. Mascarellos Monprivato udmærker sig ved kompleksitet og præcision: bouqueten åbner med noter af viol og moden kirsebær, strejf af bitter appelsinskal, en subtil mineralitet, antydninger af lakrids, sort peber og et mineralsk touch, der minder om jordbunden fra oprindelsesstedet; i munden er teksturen silkeblød trods sin struktur, de brede tanniner formes af en livlig syre, der understøtter en lang eftersmag og efterlader spor af kakao, tobak og fine krydderier. I Mascarellos sortiment indtager Monprivato toppositionen: et udtryk for vinhusets største engagement i at fremhæve Nebbiolo-druens essens, med evne til at udvikle sig i årtier på flaske og ledsage rige og komplekse retter eller stunder med eftertænksom smagning. Årgang 2014 tilfører elegance og fremdrift uden at give afkald på styrken og skaber en Barolo, der indbyder til et bredt drikkevindue, men kræver tålmodighed for at afsløre hele sin dybde; Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 fremstår derfor som en enestående tilstedeværelse i Barolo DOCG-landskabet og som et konkret udtryk for det piemontesiske terroir, i tråd med STELT-positioneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967679301,"sku":"GIUMAS-BARMON-PIE-14-075","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giuseppe-Mascarello-Barolo-Monprivato-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874507"},{"product_id":"giuseppe-mascarello-freisa-toetto-2016-075","title":"Giuseppe Mascarello Freisa Toetto 2016 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiuseppe Mascarello Freisa Toetto 2016 DOC 0,75l\u003c\/strong\u003e er en vin, der med balance fortolker Freisas livlige karakter, vinøs og aromatisk, og tilbyder en nutidig fortolkning af en autokton druesort fra Piemonte. Toetto er fremstillet af omhyggeligt udvalgte vinstokke i et velegnet område og præsenterer sig i glasset med en levende farve og et løfte om friskhed samt blomstret og frugtagtig karakter, der indbyder til en velovervejet smagning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistorie og identitet\u003c\/strong\u003e: Mascarello-huset, en familievirksomhed med dybe rødder i hjertet af Piemonte, har med tiden opbygget et ry baseret på et sobert og stringent udtryk. Arbejdet er drevet af ønsket om at bevare områdets særpræg, med omhyggelig pleje af parcellerne og en vinifikation, der prioriterer moderat brug af træ samt en lagring, der bevarer frugtens renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsfilosofi\u003c\/strong\u003e: Tilgangen er en syntese mellem tradition og modernitet. Manuel høst, kontrollerede gæringer og nøje udvalgte temperaturer samt lagring i store beholdere. Resultatet er en Freisa, der bevarer friskhed og mineralsk salte noter og tilbyder kompleksitet uden at miste sin umiddelbare drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSærlige kendetegn\u003c\/strong\u003e: Toetto udmærker sig ved en veldefineret aromatisk tekstur med noter af røde frugter, viol og et let krydderpræg, der bliver hængende i ganen. Sammenlignet med andre fortolkninger af Freisa tilbyder den en elegant struktur, delikate tanniner og en vedvarende eftersmag, der indbyder til endnu en slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSensoriske kendetegn\u003c\/strong\u003e: Farven er levende rubinrød med granatrøde reflekser; i duften træder amarena, moden kirsebær, et strejf af viol og let peber frem. I munden er den afbalanceret mellem syre og blødhed med medium fylde, bred smagsintensitet og en lang afslutning, der minder om røde frugter og en subtil mineralsk note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRolle i sortimentet\u003c\/strong\u003e: Toetto er en del af en serie vine, der fortæller om Freisa og den piemontesiske tradition med et blik rettet mod nutiden. Den tilbyder et karakterfuldt, men tilgængeligt valg, skabt til at ledsage hyggelige stunder eller fokuserede smagninger uden at blive for festlig. I tråd med STELT-positioneringen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967744837,"sku":"GIUMAS-FRETOE-PIE-16-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giuseppe-Mascarello-Freisa-Toetto-2016-DOC-075l.jpg?v=1788874509"},{"product_id":"giuseppe-rinaldi-dolcetto-dalba-2022-075","title":"Giuseppe Rinaldi Dolcetto d'Alba 2022 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGiuseppe Rinaldi Dolcetto d'Alba 2022 DOC 0,75l præsenterer sig med en strålende rubinrød farve og et løfte om umiddelbarhed, der taler til ganen, før det når næsen. Vinen er født i området omkring Alba i Piemonte, hvor vinmarkerne indånder Langhes mikroklima og tilpasser sig jordbund rig på sten og med dyb jord, hvilket giver et veldefineret frugtgrundlag, der indbyder til en sober og autentisk fortolkning af området. Giuseppe Rinaldis historie er flettet sammen med en familietradition, der gennem tiden har opbygget en respektfuld dialog med vinmarkerne og plejet dem med passion samt en fælles arbejdsdisciplin: begrænsede indgreb, målrettede tiltag og omhyggelig håndtering af alle faser fra høst til emballering for at sikre en transparens, der omsættes til balance og karakterfuldt udtryk. Produktionsfilosofien bygger på en arbejdsfilosofi, der prioriterer druens åbenbare enkelhed, frugtens renhed og en kontrolleret maceration, som bevarer friskheden og den naturlige syre. Dette ledsages af gæring i ståltanke ved moderat temperatur og en lagring, der prioriterer en ren aromatisk profil uden overbelastning fra træ eller kunstig blødhed. De karakteristiske elementer i denne Dolcetto d'Alba findes i balancen mellem fylde og drikkevenlighed, i en blød, men nærværende tanninstruktur og i et aromatisk samspil, der spænder fra moden kirsebær og surkirsebær til nuancer af viol og strejf af ristet mandel. Det giver vinen en genkendelig personlighed, samtidig med at den forbliver blid og alsidig fra første slurk. I Giuseppe Rinaldis sortiment indtager Dolcetto d'Alba 2022 en let åbnende position: Den er den perfekte introduktionsvin for dem, der vil udforske Langhes karakter uden at give afkald på et moderne snit. Den er ideel til antipasti, hurtige pastaretter, lyst kød og bløde oste, men også til en eftertænksom smagning, der efterspørger dybde uden tyngde. Vinen følger producentens historie: en signatur, der ser mod fremtiden, samtidig med at den fastholder principperne om tilhørsforhold til området og deling af et tilgængeligt, men ikke banalt tilbud. Den kan udvikle sig med årgangen uden at miste sin identitet og afslører samtidig en stilistisk og markedsmæssig konsekvens, der fremhæver regionens vinmæssige arv. I tråd med STELTs positionering præsenterer denne Dolcetto d'Alba 2022 sig som et autentisk udtryk for området, sober og raffineret, og i stand til at ledsage både hverdagsliv og samvær uden at gøre væsen af sig.\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Rinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967777605,"sku":"GIURIN-DOLDAL-PIE-22-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giuseppe-Rinaldi-Dolcetto-dAlba-2022-DOC-075l.jpg?v=1788874511"},{"product_id":"giuseppe-rinaldi-rosae-2020-075","title":"Giuseppe Rinaldi Rosae 2020 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eGiuseppe Rinaldi Rosae 2020 IGT 0,75l er en rosévin, der udspringer af mødet mellem det piemontesiske terroir, håndværksmæssig omhu og en filosofi præget af afdæmpet raffinement. Etiketten Rosae udtrykker en lys og alsidig karakter, der kan ledsage både hverdagsøjeblikke og særlige lejligheder uden at prale. Producenten Giuseppe Rinaldi bygger på en familietradition med dybe rødder i Langhe, hvor sydvendte vinmarker og kalkholdig jord giver druerne blødhed og en vedvarende, pulserende friskhed. Vinhuset har opbygget en identitet som et åbent hjem, hvor læring videreføres fra generation til generation, og hvor plejen af vinmarken går hånd i hånd med en gennemtænkt forvaltning af ressourcerne. Produktionsfilosofien prioriterer begrænsede indgreb, vinificering i ståltanke ved kontrolleret temperatur og en kort maceration på drueskallerne, et valg, der giver Rosae 2020 en livlig farve uden for mange tanniner eller bitterhed og samtidig bevarer frugtens autenticitet. Rosae 2020 udmærker sig ved en koralfarve, der fanger lyset, og en livlig syre, der bærer smagen frem. Den byder på en silkeblød tekstur med sprøde nuancer, mineralske undertoner og tydelige aromatiske profiler. I duften træder modne røde frugter, hindbær og en delikat citrusnote frem, flettet sammen med lette blomsternuancer og strejf af middelhavsurter, som skaber et moderne, men ikke banalt udtryk. I Giuseppe Rinaldis sortiment fungerer Rosae som en elegant prolog, der tilbyder en tilgængelig, men ikke forudsigelig fortolkning af den lokale produktion og danner bro mellem sommerlig friskhed og kompleksiteten i de mere strukturerede vine. Rosae 2020 IGT er velegnet til aperitiffer, lette forretter eller retter med fisk og grøntsager og giver et rent og originalt udtryk i glasset. Afslutningsvis legemliggør Rosae en vision om en moderne vin, der med afdæmpet sikkerhed kan fortælle om terroir, metode og smag: I STELT-positioneringen er den et løfte om autentisk elegance, en flaske, der inviterer til at bekræfte tilliden over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Rinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967843141,"sku":"GIURIN-ROS-PIE-20-075","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"lorenzo-accomasso-dolcetto-dalba-2021-075","title":"Lorenzo Accomasso Dolcetto d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLorenzo Accomasso Dolcetto d'Alba 2021 DOC 0,75l er et autentisk vindue til Piemonte som vinområde, en Dolcetto d'Alba DOC, der fortæller om energien fra en nylig høst og den rene elegance i et område, hvor bakkerne omkring Alba filtrerer solen gennem vinrækkerne; den strålende rubinrøde farve varsler en livlig bouquet af modne kirsebær, små jordbær og et strejf af blomster, mens drikkeligheden i munden styres af en velafbalanceret friskhed, fine og bløde tanniner samt en let mineralitet, der følger slurken frem til en ren og vedvarende afslutning. Producentens historie flettes sammen med en familietradition, der har rødder i området, og som videreføres med stille respekt for vinmarken, sans for detaljer og en nysgerrighed, der får hver årgang til at stråle uden at miste sin identitet. Produktionsfilosofien bygger på en respektfuld pleje af vinmarken, manuel høst, omhyggelig udvælgelse af druerne, gæring i temperaturkontrollerede beholdere og en diskret lagring, der prioriterer friskhed og druens udtryksfuldhed. Denne Dolcetto udmærker sig ved sin evne til at forene umiddelbarhed og dybde, en aromatisk profil, der forbliver klar, samt en konsekvens, der gør det muligt at sætte vinen sammen med enkle og fyldige retter uden at miste dens identitet. I producentens sortiment er denne årgang et af referencepunkterne for dem, der søger et autentisk og tilgængeligt produkt, der kan ledsage hyggelige stunder uden at give afkald på kompleksitet. Smagsstrukturen forbliver afbalanceret takket være en omhyggelig styring af syren, som giver friskhed uden skarpe kanter og gør denne Dolcetto velegnet både som aperitif og til rustikke supper, pasta med tomatsauce, svampe og lagrede oste. Tilstedeværelsen af fine tanniner og en ren afslutning fremmer en drikkeoplevelse, der indbyder til at gentage oplevelsen under middagen, med en udvikling, der ledsager retter med enkel smag såvel som lidt mere komplekse tilberedninger. Flasken på 0,75 liter er tænkt til sammenkomster med venner eller familie og tilbyder umiddelbarhed, portionskontrol og en sammenhængende oplevelse mellem glas og bord. I tråd med STELT's positionering udtrykker Lorenzo Accomasso Dolcetto d'Alba 2021 DOC 0,75l områdets autenticitet, elegant mådehold og evnen til at tilbyde en fornøjelse, der holder over tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Lorenzo Accomasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967875909,"sku":"LORACC-DOLDAL-PIE-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lorenzo-Accomasso-Dolcetto-dalba-2021-DOC-075l.jpg?v=1788874512"},{"product_id":"roagna-barbaresco-albesani-2014-075","title":"Roagna Barbaresco Albesani 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRoagna Barbaresco Albesani 2014 DOCG 0,75l er en vin, der indtager en central plads på den piemontesiske vinscene og legemliggør udtrykket fra cru’en Albesani i sammenhæng med appellationen Barbaresco DOCG, samtidig med at den tilbyder en langsomt udviklet fortolkning af terroiret; vinhuset Roagna er en historisk tilstedeværelse i hjertet af Langhe, en familievirksomhed, der gennem tiden har opbygget et ry baseret på tålmodighed, respekt for vinmarken og et fast valg af traditionelle metoder, der sigter mod at bevare Nebbiolos aromatiske reserve og skabe vine, der er beregnet til lagring; produktionsfilosofien bygger på håndværksmæssig pleje af vinmarken, omhyggelig kælderdrift og spontan gæring, der afviser indgribende forarbejdning og overlader det til tiden at definere tanniner og struktur; sammenlignet med andre vine fra samme område udmærker Albesani 2014 sig ved en elegant spænding, et tydeligt mineralsk præg og en tredimensionalitet, der træder frem uden forcering, takket være en modning på store slavonske egetræsfade, som dæmper træets indflydelse og fremmer integrationen af frugten; farven antyder alderen uden at give efter for mathed, med en intens rubinrød nuance, der bevæger sig mod granat; i duften flettes noter af moden kirsebær, blomme, visnet rose, kakao og et diskret røgpræg sammen, mens teksturen i munden er silkeblød, syren er til stede men velafstemt, og eftersmagen er lang, vibrerende og ren med en afslutning, der leder tankerne hen på stenen fra Langhe; i Roagnas sortiment er Albesani 2014 en af de referencer, der bedst udtrykker balancen mellem strukturel kraft og raffineret elegance, skabt til at ledsage kraftige retter eller til at lede en eftertænksom vinsmagning over tid; det er en vin, der indbyder til lagring og samtidig bevarer en sanselig vitalitet; i tråd med STELT-positioneringen fremstår Roagna Barbaresco Albesani 2014 som et manifest for et autentisk terroir, kompromisløst håndværk og en skønhed, der vokser med alderen.\u003c\/div\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968039749,"sku":"ROA-BARALB-PIE-14-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Roagna-Barbaresco-Albesani-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874520"},{"product_id":"roagna-barolo-2010-075","title":"Roagna Barolo 2010 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRoagna Barolo 2010 DOCG 0,75l fremstår som en vin, der nøje forener Langhe-området med den lange historie hos en fremtrædende familieejet vingård – en flaske, der fortæller om Piemonte gennem afmålte tanniner, lagdelte aromaer og en dybde, der kræver tid for at udfolde sig fuldt ud, og som byder på et samspil mellem elegance og substans, typisk for et hus med stor respekt for terroiret. Roagnas historie er en fortælling om kontinuitet: en virksomhed, der er vokset frem af samspillet mellem håndværksmæssig passion og en tilgang til vinmarken, der sætter tålmodighed og daglig omsorg højt, forankret i et område, hvor tradition går hånd i hånd med et moderne syn på vinproduktion. Gennem generationer har virksomhedens identitet kredset om en produktionsfilosofi, der sætter råvaren, den langsomme modning og balancen mellem friskhed og lagringspotentiale i centrum: spontan gæring, når det er muligt, brug af store egetræsfade til modning uden at forvrænge frugtens naturlige karakter, begrænset teknologisk indgriben og en minutiøs omsorg i kælderen, der skal lade Michelin-vinen udvikle sig over tid. Sammenlignet med andre producenter adskiller Roagna denne Barolo ved at lade Nebbiolos levende identitet træde frem gennem en struktur, der ikke søger øjeblikkelig pragt, men snarere en gradvis modning, med tanniner, der optages i glassets stilhed, og en fylde af dybe røde frugter ledsaget af noter af søde krydderier, strejf af skovbund og en antydning af kakao, der kommer frem ved iltning. I denne årgang udfolder smagsstrukturen sig på en yderst velafstemt gane: en silkeblød tekstur, samtidig båret af en friskhed, der holder munden klar, en udvikling, der indbyder til tid og gentagne smagninger, og en balance, der gør vinen velegnet til lang lagring uden at miste den umiddelbare glæde. I Roagnas sortiment markerer Barolo 2010 sig som et centralt premiumprodukt, der formår at repræsentere vingårdens stil mellem håndværksmæssig tradition og lydhørhed over for området, mens huset med denne flaske positionerer sig som et referencepunkt for dem, der søger en Barolo, der kan fortælle om historie, terroir og lange tidshorisonter. Denne Roagna Barolo 2010 DOCG 0,75l er i tråd med STELT-positioneringen og byder på nøgternhed, dybde og et løfte om udvikling over tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968072517,"sku":"ROA-BAR-PIE-10-075","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Roagna-Barolo-2010-DOCG-075l.jpg?v=1788874521"},{"product_id":"roagna-langhe-rosso-2018-075","title":"Roagna Langhe Rosso 2018 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRoagna Langhe Rosso 2018 DOC 0,75l er en vin, der fortæller historien om identiteten hos et vinhus med dybe rødder i hjertet af Langhe, hvor råvarerne møder en arbejdsfilosofi, der med respekt og velafmålt vovemod tager hensyn til området. Denne vin stammer fra vinmarkerne i Langhe, hvor udvalgte druer af Nebbiolo udtrykker en palet af aromaer og friskhed, som varsler den balance mellem kraft og lethed, der kendetegner Roagna-serien. Roagnas historie er historien om en familie, der gennem generationer har værnet om en tradition præget af tålmodighed, strengt udvalg og en vedvarende søgen efter en stilistisk egenart, der ikke giver efter for kortvarige moden. Vinhuset er bygget op omkring en produktionsfilosofi med fokus på respekt for terroiret: manuel høst, skånsom bearbejdning, præcise gæringer og en lang, afdæmpet modning på store egetræsfade – valg, der lader træet understøtte frugten uden at skjule den. Resultatet er en Langhe Rosso med en sleben tanninstruktur og en klar syre, der bærer vinen fra den første mundfuld til afslutningen, med aromaer af moreller, blomme, florale nuancer og fine strejf af peber, afdæmpede mineralske noter og en vedvarende eftersmag, der modvirker for tidlig ældning uden at give afkald på friskheden. Sammenlignet med andre vine fra samme område udmærker Roagna Langhe Rosso 2018 DOC 0,75l sig ved sin præcise udførelse og en struktur, der indbyder til endnu en smagsprøve, og viser, hvordan udtrykket Langhe kan forenes med Roagnas elegance uden nødvendigvis at skulle udfordre årgangen på overdreven vis. I Roagna-serien fungerer Langhe Rosso som et forbindende led mellem områdets identitet og evnen til at tilbyde en umiddelbart nydelsesfuld vin uden at miste tråden til den håndværksmæssige integritet – klar til at blive nydt i selskabelige sammenhænge, men også egnet til at hvile på flaske og udvikle sig over tid. For dem, der arbejder med det piemontesiske køkken, eller som er ved at lære vinhuset at kende, tilbyder Roagna Langhe Rosso 2018 DOC 0,75l en oplevelse af område, tradition og nutid, der passer perfekt til STELT-positioneringen: afmålt autenticitet, kvalitetens italienske sprog og et løfte om lang levetid, der lever op til forventningerne.\u003c\/div\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968138053,"sku":"ROA-LANROS-PIE-18-075","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Roagna-Langhe-Rosso-2018-DOC-075l.jpg?v=1788874523"},{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2019-075","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 DOCG 0,75l er en vin, der fremstår som et vindue til den mere samlede og eftertænksomme Barbaresco, i stand til at fortælle om Roncaglie-området gennem en elegant balance, som allerede ved første blik viser sig i den lysende og levende rubinrøde farve, formet af tidens tekstur. Vietti's historie begynder i Piemonte som et levende minde om Langhe, et vinhus, der har opbygget sin identitet ved at væve tradition og nysgerrighed sammen og tilbyde vine, der går i dialog med terroiret og med tålmodigheden i arbejdet i vinmarken, samtidig med at råmaterialet respekteres og ledsages gennem en kontrolleret modningsproces. Vinhuset har opbygget en produktionsfilosofi forankret i håndværket: omhyggeligt plejede vinmarker, målrettede høster, gæringer tilrettelagt med henblik på at udvinde elegance frem for aggressivitet samt lange lagringer i beholdere, der fremmer Nebbiolos smidighed uden at lade sig påvirke af kortvarige modestrømninger. Blandt de særlige kendetegn ved denne version fremhæves cru'en Roncaglie, et mikroterroir præget af mergeljord og lag af silt samt eksponeringer, der modtager lyset på de rette tidspunkter; en dynamik, der udmønter sig i en skulpturelt formet, men fin struktur, som med ynde udfolder sig i glasset uden at stå i modsætning til elegancen. Duften fremkalder modne røde frugter, frisk viol, søde krydderier og et strejf af læder; i munden understøtter polerede tanniner og en velafstemt salthed en lang eftersmag, der indbyder til et langvarigt åndedrag og en smagning, hvor balancen mellem afdæmpet kraft og raffinement prioriteres. I Vietti's sortiment indtager denne flaske en betydningsfuld plads som et emblem på vinhusets evne til at fortolke Nebbiolo på en nutidig måde uden at svigte det netværk af rødder og tid, der kendetegner Barbaresco. For STELT er Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 et udtryk for identitet, terroir og håndværk, der møder kompromisløs elegance og tilbyder et langvarigt og velovervejet forhold til glasset.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968170821,"sku":"VIE-BARRONMAS-PIE-19-075","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barbaresco-Roncaglie-Masseria-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874524"},{"product_id":"vietti-barbera-dalba-2021-075","title":"Vietti Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l er en vin, der fremstår som et åbent vindue til Langhe, et område hvor Barbera finder balancen mellem frugtens sødme og en frisk, saltagtig syre, der kan ledsage et varieret måltid, fra pasta med ragù til retter med svampe og halvlagrede oste, og som byder på konstans og karakter i en flaske med et kompakt format, der indbyder til straks at opleve dens autenticitet. Produktet er skabt gennem Vietti, et vinhus med dybe rødder i Piemontes produktionslandskab, hvor områdets arv møder et moderne syn på kvalitet: en familie, der har omsat passion til en metode, fastholdt traditionerne, men samtidig åbnet sig for bæredygtige agronomiske metoder og en omhyggelig kælderdrift. Virksomhedens identitet bygger på omhu for vinmarken, en opmærksom fortolkning af årgangene og en filosofi, der prioriterer kontrolleret enkelhed: manuel høst i de kølige timer, gæring gennemført med teknisk præcision i ståltanke og målrettet lagring i neutrale beholdere, der bevarer den aromatiske masse uden at overbelaste vinen med træ. Sammenlignet med andre lignende vine udmærker Barbera d'Alba 2021 sig ved en stilistisk konsekvens, der afspejler en elegant og afmålt hånd: Vinøsiteten afbalanceres af en friskhed, der gør slurken letflydende til måltidet, mens strukturen ikke har svært ved at træde frem, men ledsager frugtens udtryksfuldhed uden at tæmme den. Dens sensoriske karakter tegner sig i et vævet udtryk af modne røde frugter, moreller og blomme, med strejf af sort peber og en mineralsk klarhed, der understøtter eftersmagen og giver en smagsmæssig resonans, der indbyder til endnu en smagning. Inden for Vietti-serien repræsenterer denne Barbera d'Alba en pålidelig og tilgængelig fortolkning, der kan introducere producentens univers uden at give afkald på dybde og identitet, og som tilbyder en perfekt ramme for dem, der ønsker at opdage kvaliteten fra Langhe på en konkret og sofistikeret måde. I tråd med STELT's positionering bekræfter den sig som et autoritativt og substansfuldt valg, der forener tradition og samtid i en velovervejet og vedvarende slurk.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968990021,"sku":"VIE-BARDAL-PIE-21-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barbera-dAlba-2021-DOC-075l.jpg?v=1788874526"},{"product_id":"vietti-barolo-brunate-2019-075","title":"Vietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75l er en vin, der fremstår som et åbent vindue til Langhe, et udtryk for cru’en Brunate, der er kendt for dybde, kompleksitet og lagringspotentiale, og som kan ledsage både hyggelige stunder og gastronomiske oplevelser med en raffineret aromatisk tekstur og en elegant struktur. Flasken fortæller først og fremmest om en præcis geografisk kontekst: Barolo Brunate stammer fra en af de mest centrale eksponeringer i området Castiglione Falletto, hvor den lerede jordbund og de kølige mikroklimaer bidrager til en Nebbiolo med betydelig modenhed uden at miste den olfaktoriske finesse, så vinen kan udvikle sig gradvist over tid. Producenten Vietti’s historie er tæt knyttet til traditionen i Langhe og til en mission om at fortolke området med stringens og respekt: en virksomhed, der har gjort kontinuitet, håndværksmæssig omhu og balancen mellem arv og nutidig tilknytning til grundpillerne i sin identitet, og som tilbyder vine, der fortæller om sig selv uden pral, men med en genkendelig stilistisk sammenhæng. Produktionsfilosofien bygger på idéen om at bevare Nebbiolo-druens varietale udtryk og styre dens udvikling gennem en omhyggelig kælderhåndtering: kontrollerede gæringer, en målrettet maceration på skindene, der forfiner den tanniske tekstur, og en lagring, der prioriterer indhold og drikbarhed uden at tilsidesætte frugtens tæthed, så Brunate 2019 kan træde frem med en ædel og afmålt personlighed. Blandt denne versions særlige kendetegn giver det omhyggelige udvalg af druer, der udelukkende stammer fra cru’en Brunate, et aftryk af kontrolleret kraft, raffineret af blomsternoter og en grafitagtig mineralitet, der fungerer som den røde tråd; vinens evne til at udtrykke dybde i de forskellige faser af smagningen og til at modne gennem velafstemt lagring adskiller den fra andre baroli fra området. I Vietti’s sortiment repræsenterer Barolo Brunate 2019 en fortolkning med meget langt perspektiv, der kan ledsage strukturerede retter og tilbyde værdifuldt lagringspotentiale til at værdsætte terroirets udvikling over tid. Kort sagt legemliggør denne vin en afdæmpet, men karakterfuld stil, der kan gå i dialog med tiden uden at give afkald på elegancen, et træk, der passer perfekt til STELT’s positionering: afdæmpet, autoritativ og autentisk, i stand til at fortælle om området med en enestående og afmålt stemme.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969022789,"sku":"VIE-BARBRU-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Brunate-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874527"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-075","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG på 0,75 L er en erklæring om terroir, der har sit udspring i hjertet af Langhe og kommer til udtryk i en flaske med stor modenhed og balance. Vietti, der fremstilles af et historisk vinhus i Piemonte, forener familietradition og sans for detaljer for at tilbyde en Barolo, der fortæller både om geografien og historien i en region, som har fastlagt den italienske ønologis normer. Vinhuset udspringer af en families passion, der gennem tiden har opbygget et anerkendt navn for omhu i vinmarken, udvælgelse af druerne og et vedvarende engagement i en produktion, der respekterer råvaren og skaber vine, som kan holde sig over tid. Produktionsfilosofien bygger på en velovervejet tilgang til arbejdet i vinmarken og kælderen: manuel høst, lette skindudtræk, en omhyggelig gæring, der fremhæver Nebbiolo-druens aromatiske komponenter, samt en lagring, der søger at harmonisere struktur og blødhed uden at begrænse områdets vinøse karakter; Cerrequio er resultatet af et strengt udvalg af druer fra en historisk parcel, hvor ler- og siltlagene samt de mikroklimatiske eksponeringsforhold giver vinen en kompleksitet, der udvikler sig med tiden. Sammenlignet med andre lignende producenter udmærker Cerrequio sig ved sit elegante, men beslutsomme udtryk, ved en afrundet tanninstruktur, der lader vinen åbne sig yndefuldt selv i mindre fremragende årgange, og ved et potentielt langt liv, som ligger under en umiddelbar karakter af røde frugter, fine krydderier og en klar mineralitet. Bouqueten byder stilistisk på modne frugter, kirsebær og blomme, blomsteragtige noter af rose samt strejf af grafit og sort peber; i munden mærkes en markant og silkeagtig struktur, en balance mellem syre og alkohol, der understøtter en saltet og krydret eftersmag, med en lang afslutning, der indbyder til at vente og følge vinens udvikling på flaske. I Vietti-sortimentet indtager Cerrequio en central position som et genkendeligt udtryk for Barolo, der forbliver tilgængelig uden at give afkald på dybde og identitet; det er en vin, der indbyder til raffinerede stunder i godt selskab og gastronomiske dialoger på højt niveau, et produkt, der i hver slurk fremhæver Vietti-husets særpræg. For STELT er Vietti Barolo Cerrequio 2019 et valg med stærk forankring i terroiret, der forener autoritet, elegance og en sanselig fortælling, som kan holde over tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969055557,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-075","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Cerrequio-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874530"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-15","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l er en åben dør til Langhe, der inviterer til en smagning for dem, der ved, hvordan man venter: en magnumflaske bestemt til fælles øjeblikke, som kan udvikle sig over tid uden at miste deres identitet, i et geografisk område præget af forskellige mikroklimaer og mineralrige jorde, der giver Barolo et vertikalt drive uden at give afkald på en elegant tekstur; Cerrequio opstår i samspillet mellem terroir, omhyggelig vindyrkning og en vinmæssig tilgang, der prioriterer balancen mellem karakter og raffinement, mens Viettis historie, en vingård med rødder i Piemonte og vogter af en familietradition, fortæller om et hus, der har sat kvalitet i centrum for sin mission: fra den minutiøse pleje af vinmarkerne og udvælgelsen af druerne til en produktionsfilosofi, der prioriterer begrænsede indgreb og en langsom tilpasning til tiden. Cerrequio udmærker sig ved at søge en stilistisk sammenhæng, der gengiver Barolos sjæl uden forcering: tanninstrukturen er til stede, men kontrolleret, og ekstraktionen håndteres på en måde, der bevarer sødme og spændstighed i en struktur, som kan modstå lagring; det særlige element ligger i Viettis vision om en Barolo, der kan forvandle hvert år til en lang fortælling, hvor kraften blødgøres med elegance, og hvor smagsudviklingen fra første indtryk til eftersmag afslører noter af modne mørke frugter, visnet viol, grafit, bitter kakao og en let peberagtig note. I smagen træder en mineralitet frem, som understøtter silkebløde tanniner, en vedvarende friskhed og en lang eftersmag, der leder tankerne hen på lakrids og et strejf af læder – elementer, der gør Cerrequio velegnet til lang lagring, men som allerede kan nydes i eftertænksomme øjeblikke og i godt selskab. Inden for Viettis sortiment indtager Cerrequio en fremtrædende position og tilbyder en mere struktureret fortolkning af den rene Barolo uden at give afkald på en moderne følsomhed: det er flasken, der inviterer til en videreudvikling af smagsoplevelsen, et referencepunkt for dem, der søger dybde, elegance og lang levetid i en flaske, der kan gemmes eller åbnes ved afgørende lejligheder. I tråd med STELT-positioneringen repræsenterer Vietti Barolo Cerrequio 2019 et bevidst, raffineret og langtidsholdbart valg.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969088325,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-15","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Cerrequio-2019-DOCG-15l.jpg?v=1788874532"},{"product_id":"vietti-barolo-lazzarito-2018-075","title":"Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l er en Barolo, der stammer fra cru’en Lazzarito i Langhe i Piemonte, hvor nøje udvalgt Nebbiolo fortæller en historie om jordbund og klima, som omsættes til nærvær, spænding og kontrolleret kraft. Den er klar til at udvikle sig over tid og tilbyder ganen en kompleksitet, der er modnet med tålmodighed. Historien om producenten Vietti er en vigtig side i vinlandskabet: et vinhus, der har fulgt den internationale genopblomstring af vinene fra Piemonte, med rødder i området, men åbent mod horisonten, og som formår at bevare en håndværksmæssig nysgerrighed og en disciplin i kælderen, der prioriterer sortens renhed, agronomisk præcision og en sammenhæng mellem vinmark og flaske, som kan mærkes i vinens hver alder. Virksomhedens produktionsfilosofi bygger på konstant pleje af vinmarken, selektiv manuel høst og omhyggelig styring af gæringen i ståltanke ved kontrolleret temperatur, efterfulgt af længere tids lagring på store fade af slavonsk eg; processer, der lader Nebbiolo modne uden tvang og bevarer en afrundet tanninstruktur samt en friskhed, der skaber balance mellem aromatisk kompleksitet og lagringspotentiale. Særlige kendetegn ved denne fortolkning findes i cru’en Lazzaritos robuste profil, i Nebbioloens markante, men samtidig elegante karakter og i modningspræget, der prioriterer lange ophold på store træfade med begrænset iltning til fordel for en silkeblød tekstur; alt dette skaber et vedvarende samspil mellem mineralske og krydrede nuancer, mellem fløjl og tæthed, som adskiller Vietti fra andre udtryk af Barolo. De stilistiske noter åbner med en intens rubinrød farve og aromaer af moden kirsebær, tørret rose, viol og skovbund, efterfulgt af strejf af grafit, lakrids og delikate krydderier; i munden opleves vinen bred, men afbalanceret, med integrerede tanniner, en markant, men ikke aggressiv syre og en lang afslutning, der toner ud i et mineralsk spor. I Viettis sortiment indtager Lazzarito 2018 en fremtrædende plads som reference for cru og disciplineret håndværk. Den kan ledsage kraftfulde retter og udvikle sig roligt på flaske, mens den giver Nebbiolo-elskere et indblik i terroirets dybde og den tid, der former hver slurk. For STELT repræsenterer Vietti Barolo Lazzarito 2018 et bevidst valg for dem, der søger dybde, balance og en autentisk fortolkning af området i Piemonte.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969153861,"sku":"VIE-BARLAZ-PIE-18-075","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Lazzarito-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874534"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2020-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG 0,75l er en rødvin, der fortæller om Langhe, solbeskinnede terrasser og kalkholdige jorde, som præger en af områdets mest ikoniske vinmarker i La Morra. Den er produceret af et historisk piemontesisk vinhus, hvor familiepassionen er blevet videreført gennem tiden og forvandlet til en velstruktureret filosofi: manuel høst ved solopgang, gæringer styret af naturlige gærstammer og omhyggelig håndtering af lagringsfaserne, så Nebbiolo kan udtrykke sig autentisk uden tvang, samtidig med at frugtens renhed og den aromatiske kompleksitet bevares. Producentens historie er flettet sammen med Langhes traditioner og stoltheden over at fastholde en vision, der prioriterer kvalitet og præcision i arbejdet i vinmarken, sans for detaljer og den langsomme udvikling i kælderen, hvor tiden betragtes som en allieret. Monvigliero er en parcel, der udmærker sig ved sin eksponering, jordbundens kompleksitet og balancen mellem kraft og raffinement: her finder Nebbiolo en subtil stemme, der er klar til at blive hørt, med afrundede tanniner, levende syre og en struktur, der understøtter aromaer af tørrede blomster, modne kirsebær, blomme, krydrede noter og et let strejf af skovbund. I denne 2020-årgang prioriterer Vietti terroirets udtryk uden at efterligne modetendenser og gør elegancen til sit kompas og dybden til sit hjem, samtidig med at vinen byder på sandsynligt lagringspotentiale takket være en tekstur, der langsomt blødgøres med tiden. Vietti Barolo-serien omfatter Monvigliero som topvinen, et valg, der forbinder ædle rødder med en innovativ tilgang og kan ledsage komplekse retter som braiseret kød, svampe og lagrede oste, mens den i glasset udfolder en fortælling, der vokser for hver slurk. En vin skabt til dem, der søger et autentisk forhold til området uden at give afkald på en moderne spænding, og som kan skabe øjeblikke præget af eftertanke og raffineret samvær. I tråd med STELT's positionering er Vietti Barolo Monvigliero 2020 en ledsager til betydningsfulde øjeblikke, der kan forvandle en vinsmagning til en oplevelse af terroir, elegance og minder.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969186629,"sku":"VIE-BARMON-PIE-20-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Monvigliero-2020-DOCG-075l.jpg?v=1788874535"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2019-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0,75l er en vin, der fortæller om den udtryksfulde styrke i en legendarisk cru fra Langhe: en elegant og afbalanceret fortolkning af Barolo, bestemt til at lagre med ynde og med tiden gå i dialog med maden. Vinhuset Vietti, blandt de mest respekterede producenter i Piemontes bakker, udspringer af en families engagement i at dyrke passionen for vin med grundighed og nysgerrighed: en historie præget af opmærksomhed på vinmarken, udvælgelse af gamle vinstokke og sans for detaljen, hvor tradition og innovation forenes i alle produktionsfaser. Produktionsfilosofien prioriterer omhyggelig jordforvaltning, manuelt arbejde i vinmarken og en vinifikation, der fremhæver frugtens renhed uden industrialiseret præg og giver plads til en markant territorial identitet. Monvigliero udmærker sig ved en vertikal struktur: klar mineralitet, afrundet tanninstruktur og en balance, der også holder i unge årgange takket være en livlig syre og aromaer med noter af kirsebær, ribs, rose og søde krydderier, ledsaget af balsamiske nuancer og en mineralsk grafitstribe, der præger eftersmagen. I Vietti-sortimentets mosaik indtager Monvigliero en fremtrædende position: Det er ikke blot en flaske Barolo, men en videreførelse af husets håndværksmæssige højdepunkt, der kan ledsage lang lagring og ved bordet tilbyde krævende kombinationer med stege, karljohan-svampe, trøfler og modne oste. Vinen er en ledsager til terroiret, et middel til regional identitet, der også kommer til udtryk ved serveringen: Den egner sig til en indledende dekantering og en serveringstemperatur omkring 18 °C, så kompleksiteten kan værdsættes uden at blive afsløret med det samme. Afslutningsvis præsenterer Vietti Barolo Monvigliero 2019 med STELT-ånden sig som en autentisk, sober og elegant signatur, der kan fortælle om Langhe-området uden prangende effekter og tilbyde et langsigtet perspektiv.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969252165,"sku":"VIE-BARMON-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Monvigliero-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874536"},{"product_id":"vietti-barolo-ravera-2020-075","title":"Vietti Barolo Ravera 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Ravera 2020 DOCG er en vin fra cru’en Ravera i Langhe i Piemonte, hvor mergel- og kalkstensjorde, udsat for et tørt og ventileret klima, nærer Nebbiolo, der fra lanceringen udtrykker en elegant og struktureret tilstedeværelse. Vinhuset Vietti repræsenterer en af de mest solide traditioner i det italienske vinlandskab: en familiehistorie, der med tiden er blevet flettet sammen med en stringent fortolkning af terroiret, en næsten manisk omhu i vinmarken og en kælder, hvor hver handling har til formål at bevare frugtens integritet. Produktionsfilosofien bygger på manuelt arbejde i vinmarken, selektiv høst og en afbalanceret gæring, der fremhæver de aromatiske nuancer og tanninstrukturen. Sammenlignet med andre producenter byder Vietti Ravera på en vertikalitet, der forener kraft og mineralitet uden at blive umiddelbart massiv: I 2020 sikrede gunstige klimatiske forhold en kontrolleret modenhed, en lang smag og et strejf af jern, der leder tankerne hen på jorden. Intens rubinrød farve med granatrøde reflekser; bouqueten veksler mellem violblade, modne kirsebær, skovbær og et strejf af lakrids, rosépeber og søde krydderier. I munden er den omsluttende, men klar, med polerede tanniner og en markant syre, der understøtter en elegant struktur, samt en lang afslutning med mineralske noter. Ravera er en af juvelerne i Viettis Barolo-serie og viser vinhusets mangeårige engagement i at udtrykke Nebbiolos ikoniske crus. Mad og anvendelse: ideel til stegt rødt kød, svampe, trøfler og retter med fyldige saucer. Det er en vin, der kræver tid, så det anbefales at give den luft i en karaffel og være tålmodig, selv om den allerede nu udviser raffineret elegance. I tråd med STELT’s positionering er Vietti Barolo Ravera 2020 en autoritativ stemme blandt de store vine fra Piemonte, der over tid kan ledsage komplekse gastronomiske oplevelser uden at give afkald på en afdæmpet storslåethed.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969317701,"sku":"VIE-BARRAV-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Ravera-2020-DOCG-075l.jpg?v=1788874538"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG er en Barolo, der har rødder i hjertet af Langhe, i bakkerne omkring Castiglione Falletto, hvor moden og dyb Nebbiolo udtrykker en vin med struktur, elegance og lang levetid, skabt til at holde over tid og ledsage karakterfulde retter; den fremstilles af gamle vinstokke, der dyrkes bæredygtigt på solrige marker med ler- og kalkholdig jord, som giver aromaer af rose, surkirsebær og søde krydderier, afbalanceret af en silkeblød tanninstruktur; vinhuset Vietti, en historisk aktør i Langhe, har med tiden opbygget et ry for stilrenhed og evnen til at fortolke Nebbiolo uden at forcere noget, med en produktionsfilosofi, der prioriterer en respektfuld tilgang til terroiret, moderat brug af træ og omhyggelig styring af modningen; Rocche di Castiglione er et særpræget element i Vietti-sortimentet: ikke blot en Barolo med stor gennemslagskraft, men også et udtryk for evnen til lang lagring og muligheden for at udvikle sig på flaske i mange år; i munden fremstår den central, men afmålt, med elegant fylde, levende syre og en duftudvikling, der åbner sig mod mørk frugt, peber, træ og kakao og tegner en ekstremt lang eftersmag; denne Barolo 2020 byder på en smagsmæssig vertikalitet, der kan forandre sig med lagringen: noter af brombær og modne kirsebær integreres med strejf af kakao, peber, lakrids og en subtil mineralitet; ved servering gør en temperatur på cirka 17-18 °C det muligt for vinen at udtrykke hele sin komplekse personlighed uden at blive presset; vinens rolle i Vietti-sortimentet er at tilbyde et tydeligt og genkendeligt terroirudtryk, der kan løfte smagsoplevelsen og matches med kraftfulde retter som braiseret kød, ovnstegt kød og lagrede oste; kort sagt er Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG et udtryk for kvalitet, mådehold og elegance, skabt til dem, der søger autenticitet uden kompromiser, i tråd med STELT's positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969350469,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Rocche-di-Castiglione-2020-DOCG-075l.jpg?v=1788874539"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2019-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l er en vin, der fortæller om Langhe gennem en ikonisk cru i hjertet af Castiglione Falletto, hvor de stejle skråninger, mergel- og kalkjorderne samt et tørt mikroklima tilsammen giver Nebbiolo en vertikal struktur, intensitet og samtidig stor elegance. Vingården Vietti, en af Langhes historiske producenter, udmærker sig ved en vedvarende indsats for kvalitet og en dyb forbindelse til området: en familie, der har opbygget sin identitet ved at fremhæve både egne vinmarker og en omhyggelig tilgang til vinfremstillingen, med respekt for Nebbiolos særpræg uden at ofre karakter og præcision. Produktionsfilosofien bygger på omhyggeligt arbejde i vinmarken, målrettet høst og en kælder, der prioriterer kontrolleret maceration og en afbalanceret lagring på træ af forskellig kapacitet: neutralt egetræ og store fade, anvendt med fokus på aromatisk integration frem for overdreven ekstraktion, for at skabe kompleksitet uden at miste renhed. Rocche di Castiglione udmærker sig ved sin evne til at udtrykke cruens karakter med en fylde, der forener kraft og elegance: noter af rose, surkirsebær, moden blomme, strejf af grafit, sort peber og balsamiske nuancer flettes sammen med en mineralitet, der leder tankerne hen på oprindelsesjorderne; i munden mærkes en tæt, men afrundet tanninstruktur, understøttet af en syre, der bærer en lang, vedvarende og lagringsdygtig afslutning, som kan udvikle sig tålmodigt. I Viettis sortiment er denne Barolo et af referenceprodukterne for dem, der søger terroirdybde og udtryksfuld modenhed; det er en vin, der ikke blot fungerer som en hjørnesten i en smagning, men også som ambassadør for en produktionsmetode, der prioriterer balance, finesse og sammenhæng. Den ikoniske forbindelse mellem produkt og område finder her et af sine højeste udtryk og giver forbrugeren en komplet og bevidst sanseoplevelse i tråd med STELT-positioneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969383237,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Rocche-di-Castiglione-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874543"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-15","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l er en vin, der på få flasker fortæller om kompleksiteten i Langhe i Piemonte og om engagementet hos en familievirksomhed med dybe rødder i området, hvor den navngivende cru Rocche di Castiglione, eksponeret for alpine briser og med kalk- og lerholdig jordbund, frembringer vine med stor struktur og identitet, som formår at forblive tro mod terroiret uden at ofre elegancen; virksomheden Vietti, en del af Langhes italienske historie, har gennem generationer været knyttet til en filosofi, der sætter vinmarken, sansen for detaljer og en vision, som forener tradition og fornyelse, i centrum, og denne tilgang kommer til udtryk i omhyggelige landbrugsmetoder, en kontrolleret vinifikation og en lagring, der styrer kraften uden at skjule den, så vinen langsomt kan udvikle sig mod stadig dybere profiler; blandt Rocche di Castigliones særpræg er en udtalt mineralitet, en poleret tanninstruktur og et samspil mellem frugt og krydderi, som forbliver nærværende under hele smagningen, mens farven er intens rubinrød med granatrøde reflekser, og duftprofilen åbner med moden amarena, viol, sort peber og en kakaonote, der leder tankerne hen på lagring på træ; i munden er strukturen tæt, men afbalanceret, styret af en naturlig friskhed og tanniner med afrundet sødme, som indbyder til nærmere udforskning, og eftersmagen er lang med balsamiske noter og en grafitpræget afslutning, der ledsager smagningen og indbyder til en ny oplevelse, især når man har forstået vinens åbenlyse udvikling i en atmosfære af oplyst samvær; i Vietti-sortimentet indtager Barolo Rocche di Castiglione en fremtrædende position som et autentisk udtryk for cru'en og tilbyder en umiddelbar fortolkning af terroiret, der samtidig kan modnes med værdighed over tid, en fremragende ledsager til fyldige retter og øjeblikke med vinøs fordybelse, en fornem flaske, der takket være størrelsen på 1,5 liter forkorter iltningstiden og gør dette tilbud særligt velegnet til ceremonier eller samvær på højt niveau, i tråd med STELT-positioneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969645381,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-15","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Rocche-di-Castiglione-2020-DOCG-15l.jpg?v=1788874544"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-collezione-2001-075","title":"Ferrari Giulio Ferrari Collezione 2001 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFerrari Giulio Ferrari Collezione 2001 DOCG 0,75l er en mousserende vin fremstillet efter den klassiske metode, som udtrykker fremragende kvalitet fra et historisk vinhus i Trentino og karakteren af en årgang, der er bestemt til at udmærke sig over tid; flasken fortæller ikke kun om stoltheden over et familieminde, men også om den faste signatur fra en vingård, der har formået at omsætte tradition til en klar og stringent arbejdsfilosofi, som kan forenes med moderne elegance. Vinhuset Ferrari Trento blev grundlagt i begyndelsen af det forrige århundrede på initiativ af Giulio Ferrari, en central skikkelse i italiensk vinhistorie, som lagde grunden til et omdømme bygget på opmærksomhed på terroiret, ansvarlig anvendelse af ressourcer og en konstant søgen efter renhed og præcision; med tiden har virksomheden udviklet en identitet, der kan gå i dialog med et kyndigt publikum uden at give afkald på tilgængelighed, og som tilbyder et sortiment, der forener territorial identitet med teknisk raffinement. Produktionsfilosofien prioriterer et stringent udvalg af druer, omhyggelig kontrol af produktionsprocesserne og lagring på gæren, som løfter den aromatiske kompleksitet uden at miste terroirets oprindelige friskhed, og som fremhæver en balance mellem syrespænding, mineralsk salte nuancer og en cremet tekstur, der ledsager hver slurk naturligt. Denne Collezione 2001 udmærker sig ved en struktureret, men afbalanceret personlighed, hvor perlagen er ekstremt fin og elegant trænger frem i glasset, mens duftprofilen åbner sig med noter af modne citrusfrugter, strejf af gær og en delikat nuance af ristet brød, fuldendt af et mandelpræg, der giver plads til en lang eftersmag. Som en tydelig topvin i Collezione-serien repræsenterer den et valg, der taler om søgen, kontinuitet og respekt for tiden, og som tilbyder en reference med sjælden sammenhæng mellem klassisk stil og moderne sprog, der kan ledsage betydningsfulde øjeblikke uden nogensinde at overskygge anledningens spontanitet. I tråd med STELT-positioneringen er den et valg af varig værdi, sobert og autoritativt, skabt til dem, der søger dybde og raffinement i en flaske, der fortæller om terroir, talent og tålmodighed.\u003c\/div\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969809221,"sku":"FER-GIUFERCOL-TRE-01-075","price":975.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ferrari-Giulio-Ferrari-Collezione-2001-DOCG-075l.jpg?v=1788874547"},{"product_id":"antinori-tignanello-2019-075","title":"Antinori Tignanello 2019 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAntinori Tignanello 2019 IGT på 0,75 L fremstår som et vidnesbyrd om sted og historie, der går i dialog med en afmålt modernitet, skabt til at ledsage betydningsfulde øjeblikke og retter, der kræver dynamik og elegance, i en toscansk geografisk ramme, hvor virksomheden har opbygget et internationalt ry gennem en langsigtet vision. Virksomheden Antinori, en familie af vinmagere, der har spillet en hovedrolle i italiensk vindyrkning siden det 14. århundrede, har formet sin identitet gennem en kyndig blanding af tradition og innovation: over seks århundreders erfaringer, eksperimenter og konstant opmærksomhed på stedets betydning, hvilket har forvandlet det håndværksmæssige arbejde til en virksomhedsmodel, der formår at fortolke Toscana med et genkendeligt stilistisk særpræg. Produktionsfilosofien omfatter omhyggelig pleje af vinmarken, selektiv høst og en vinkælder, der prioriterer en eftertragtet lagring på træfade af forskellig oprindelse for at integrere struktur og mineralitet, med en vinproduktion rettet mod kvalitet uden pral. Tignanello udmærker sig ved balancen mellem overvejende sangiovese og små andele af internationale druesorter (cabernet sauvignon og cabernet franc), der forbinder den toscanske tradition med en moderne tyngde og byder på polerede tanniner, en levende syre og en smagsmæssig resonans, der strækker sig i eftersmagen. I duften træder noter af modne røde frugter, kirsebær og blomme frem, ledsaget af krydrede nuancer, en let mineralitet og et strejf af kakao, mens ganen oplever en fyldig, men flydende tekstur, en kontrolleret kraft og en aromatisk udvikling, der ændrer sig for hver slurk og efterlader et vedvarende aftryk, som indbyder til kombinationer med ovnstegt kød, komplekse raguer eller lagrede oste. I Antinoris sortiment fremstår Tignanello 2019 som en af referencevinene i det toscanske IGT-segment, helt i tråd med den stilistiske søgen, der prioriterer en markant identitet, lagringspotentiale og alsidighed. I tråd med STELT-positioneringen udtrykker denne flaske en afdæmpet stræben efter det ypperste: autenticitet, dybde og tillid til tiden som en ledende værdi ved bordet og i samlingen.\u003c\/div\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970005829,"sku":"ANT-TIG-TUS-19-075","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antinori-Tignanello-2019-IGT-075l.jpg?v=1788874551"},{"product_id":"antinori-tignanello-2019-15","title":"Antinori Tignanello 2019 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eAntinori Tignanello 2019 IGT 1,5l er en vin, der fortæller Toscana på en enkel og kraftfuld måde, født af balancen mellem oprindelsesområdet og Antinori-vingårdens langsigtede vision, som er en af de mest betydningsfulde historiske aktører på den italienske vinscene. Historien om huset Antinori, der er gået i arv gennem generationer, er en fortælling om forskning, passion og ansvar over for jorden: siden det 12. århundrede har familien opbygget et tillidsforhold til vinmarkerne og forfinet agronomiske metoder, rene vinifikationsprocesser og en omhyggelig forvaltning af virksomhedens arv. Produktionsfilosofien bygger på en omhu, der begynder i jorden og når frem til glasset: vinmarker dyrket efter bæredygtige principper, vinifikation, der prioriterer aromaernes rene udtryk, og lagring på træ, der ledsager uden at dominere, med et valg af barriques og tonneaux, som tilfører kompleksitet uden at presse den naturlige renhed ud af vinen. Blandt Tignanellos særpræg er integrationen af Sangiovese med Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, en kombination, der markerede et vendepunkt for den toscanske vinproduktion, og som giver vinen en elegant struktur, en tydelig syre og en aromatisk dybde, der kan udvikle sig over tid. De stilistiske egenskaber udfolder sig som en palet af modne røde frugter, fine strejf af blomme og brombær, noter af kakao og vanilje, flettet sammen med en subtil mineralitet og afrundede tanniner, der understøtter smagen uden at overvælde den; indgangen er harmonisk, munden udmærker sig ved balancen mellem kraft og ynde, og eftersmagen udtrykker en ren og genkendelig vedholdenhed. I Antinoris sortiment indtager Tignanello 2019 IGT en fremtrædende position som udtryk for terroir, tradition og innovation, med evnen til at tåle lagring og tilbyde smagsoplevelser, der kræver dybde og karakter. Vinen fremstår som et referencepunkt for dem, der søger et toscansk kvalitetsprodukt inden for IGT-betegnelsen, der formår at fortælle om området uden at give afkald på en nutidig fortolkning; og vi afslutter med en sætning, der henviser til mærkets engagement i at fastholde den afdæmpede elegance og autoritet, som STELT-positioneringen prioriterer.\u003c\/div\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970693957,"sku":"ANT-TIG-TUS-19-15","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"argiano-brunello-di-montalcino-2018-075","title":"Argiano Brunello di Montalcino 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArgiano Brunello di Montalcino 2018 DOCG 0,75l er en vin, der fortæller om sjælen i et land, som er udsat for den toscanske sommers vind, hvor Sangiovese-vinstokkene finder balance mellem solens eksponering, morænejord og en omhyggelig håndtering af høsten. Denne Brunello præsenteres i en elegant flaske og udmærker sig ved sin evne til at forene dybde og præcision. I næsen byder den på en symfoni af mørke frugter, modne kirsebær, et strejf af sort peber og krydrede noter, der tegner sig med en næsten mineralsk klarhed. Argiano, en producent med dybe rødder i Montalcinos vinverden, har en historie præget af en konstant søgen efter kvalitet: omhyggelige landbrugsmetoder, nænsom vinificering og en lagring, der prioriterer store fade for at modulere tanninernes indvirkning og give fylde uden overdrivelser, så vinen kan udvikle sig over tid. 2018-årgangen leverer en profil med stor balance: en indledende friskhed understøtter frugtens blide modning og opbygger en robust, men elegant struktur med en aromatisk vedholdenhed, der forlænger smagen og efterlader et strejf af kakao og tørret citrusskal. Den dominerende egenskab er den sensoriske fortælling: modne sorte frugter, ribs og surkirsebær med en undertone af balsamiske og jordagtige noter, der minder om oprindelsesjorden og varsler en kompleksitet, som langsomt udfolder sig, efterhånden som minutterne går i glasset. I Argianos sortiment indtager denne Brunello en fremtrædende position som reference for dem, der søger en vin med kontrolleret lagringspotentiale og karakter, der kan udvikle sig over tid uden at miste balancen. Den er ideel til kraftfulde retter som rødt kød, vildt og modne oste og byder på en afmålt lang levetid samt evnen til at udfolde sig bedst efter nogle års flaskelagring. Produktionsmetoden bygger på en filosofi om respekt for området og teknisk ekspertise, med konstant omhu i gæringen, omstikningen og modningen, hvor kvaliteten af Sangiovese og smagens sammenhæng står i centrum. Afslutningsvis er Argiano Brunello di Montalcino 2018 DOCG 0,75l en vin, der afspejler Argianos sans for kvalitet og Brunello-skolens raffinement. Den tilbyder en autoritativ og værdifuld fortolkning af Montalcinos terroir og passer perfekt ind i STELT-positioneringen, hvor autenticitet, balance og afmålt stil definerer vinoplevelsen.\u003c\/div\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970726725,"sku":"ARG-BRUDIMON-TUS-18-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Argiano-Brunello-di-Montalcino-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874552"},{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-annata-2017-075","title":"Biondi Santi Brunello di Montalcino årgang 2017 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBiondi-Santi Brunello di Montalcino årgang 2017 DOCG 0,75l er en afdæmpet og samtidig markant tilstedeværelse blandt de store toskanske rødvine, i stand til at fortælle om Montalcinos geologi og fremsynetheden hos et vinhus, der har været med til at forme Brunellos identitet. Ejendommen Biondi-Santi, som forvaltes af en familie, der har gjort tålmodighed og sans for detaljer til kernen i sit håndværk, forener en historie, der strækker sig over generationer, og som har sat vinmarken i centrum for enhver beslutning – fra valget af de parceller, der egner sig bedst til langsom modning, til målrettede agronomiske metoder, der bevarer friskhed og kompleksitet. Produktionsfilosofien bygger på en balance mellem tradition og stringent terroirstyring: omhyggelig manuel høst, kontrolleret maceration, gæring i beholdere, der muliggør langvarig kontakt med frugten, samt lagring på store fade af slavonsk eg, som fremmer en gradvis integration af tanninstofferne og en modning, der med tiden udfolder sig elegant. Blandt denne årgangs særlige kendetegn er evnen til at kanalisere den typiske tæthed fra vinmarkerne i Montalcino uden at svigte dens ynde: afrundede tanniner, en struktur, der understøtter smagen uden overdrivelser, en mineralsk tone, der træder frem som et geografisk spor, samt aromaer af modne kirsebær, brombær, viol, peber, lakrids og søde krydderier, der omslutter ganen i en kompleks, men afbalanceret buket. I Biondi-Santis sortiment indtager denne Brunello 2017 en fremtrædende position: Den er vidnesbyrd om et vinhus, der fungerer som en smagsmæssig ledestjerne, og som tilbyder en pålidelig fortolkning af appellationen Brunello di Montalcino DOCG samt et referencepunkt for dem, der ønsker en vin beregnet til lagring. Drikkeoplevelsen er en vin, der indbyder til langsom degustation, og som kan ledsage retter med lang tilberedning og udvikle sig i glasset med tiden. I tråd med STELT-positioneringen er Biondi-Santi Brunello di Montalcino årgang 2017 et karakterfuldt valg for dem, der søger autenticitet, lang levetid og en troværdig fortolkning af området, klar til at ledsage raffinerede øjeblikke og samtaler af værdi.\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970759493,"sku":"BIOSAN-BRUDIMON-TUS-17-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Biondi-Santi-Brunello-di-Montalcino-Annata-2017-DOCG-075l.jpg?v=1788874554"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Tenuta-San-Guido-Sassicaia-2010-DOCG-075l.jpg?v=1786282996","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/collections\/classici-italiani.oembed?page=2","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}