{"title":"Domaine Armand Rousseau","description":"\u003cp\u003eGodset har base i Gevrey-Chambertin i Côte de Nuits, og dets\u003cbr\u003ehistorie begynder i de første årtier af det 20. århundrede, da Armand\u003cbr\u003eRousseau arver og udvider en række parceller i kommunen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet valg, der markerer dets historiske betydning, vedrører ikke vinen, men\u003cbr\u003ehandlen. I 1920'erne beslutter Rousseau at aftappe og\u003cbr\u003emarkedsføre vinen under sin egen etiket i stedet for at sælge\u003cbr\u003ehøsten i bulk til négociant-husene, sådan som hele regionen gjorde.\u003cbr\u003eHan er blandt de første i Bourgogne til at tage dette skridt, som i de\u003cbr\u003efølgende årtier bliver standard og ændrer Côte d'Ors\u003cbr\u003ehandelsstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdvidelsen af jordbesiddelserne fortsætter med sønnen Charles, som erhverver\u003cbr\u003eparceller i flere grand cru-marker og i 1950'erne premier cru-marken Clos\u003cbr\u003eSaint-Jacques, som mange smagere anser for at være på højde med en\u003cbr\u003egrand cru. I dag ledes domænet af Eric Rousseau sammen med datteren\u003cbr\u003eCyrielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen omfatter omkring femten hektar, hvoraf en\u003cbr\u003ebetydelig andel ligger i grand cru-marker: Chambertin, Chambertin Clos de Bèze,\u003cbr\u003eCharmes-Chambertin, Mazy-Chambertin, Ruchottes-Chambertin og Clos de\u003cbr\u003ela Roche. Clos des Ruchottes drives som monopol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen er fortsat traditionel med begrænsede udbytter, vinstokke\u003cbr\u003emed en høj gennemsnitsalder og andele af ny eg, der afstemmes efter\u003cbr\u003ecru'ets hierarki: størst for Chambertin og Clos de\u003cbr\u003eBèze, gradvist mindre for premier cru- og\u003cbr\u003evillage-vinene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen stil, der følger heraf, prioriterer præcision frem for kraft. Det er\u003cbr\u003evine, som i de første år kan virke tilbageholdte, og som opbygger\u003cbr\u003ekrop og kompleksitet gennem lagring på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe flasker, der indgår i dette udvalg, opbevares ved\u003cbr\u003ekontrolleret temperatur og luftfugtighed, og oprindelsen er verificeret for hver\u003cbr\u003ereference.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-2020-075.jpg?v=1785841401","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/collections\/domaine-armand-rousseau.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}