{"title":"Domaine Jean-Marc \u0026 Thomas Bouley","description":"\u003cp\u003eDomaine’et har base i Volnay og drives af Thomas Bouley sammen med sin far Jean-Marc. Ejendommen råder over omkring tolv hektar, koncentreret omkring Volnay, Pommard og Hautes-Côtes de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenerationsskiftet markerede et vendepunkt i stilen: overgang til økologiske metoder, brug af hele klaser, lettere ekstraktion og mindre brug af ny eg. De resulterende Volnay- og Pommard-vine har finere tanniner og mere direkte frugt end områdets traditionelle stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSortimentet omfatter village- og premier cru-vine fra Volnay og Pommard, Bourgogne Côte d'Or i rød og hvid samt en Aligoté. Opbevaring under kontrollerede forhold, sporbar oprindelse.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Domaine-Jean-Marc-Thomas-Bouley-Pommard-Premier-Cru-Fremiers-2023-AOC-075l.jpg?v=1788872010","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/collections\/domaine-jean-marc-thomas-bouley.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}