{"title":"Domaine Leroy","description":"\u003cp\u003eDomaine Leroy blev grundlagt i 1988, da Lalou Bize-Leroy erhvervede vinmarkerne fra Domaine Charles Noëllat i Vosne-Romanée og Domaine Philippe-Rémy i Gevrey-Chambertin. Ejendommen omfatter omkring tyve hektar fordelt på nogle af de vigtigste climat’er i Côte d'Or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmlægningen til biodynamisk dyrkning blev gennemført med det samme og fuldt ud på et tidspunkt, hvor det i Bourgogne var et næsten enestående valg. Udbytterne blev reduceret til niveauer, der sjældent overstiger tyve hektoliter pr. hektar, mod de halvtreds, som reglerne tillader for mange appellationer: Herfra kommer vinenes koncentration og den strukturelle knaphed på de producerede mængder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen omfatter hele drueklaser, naturlig gær, ingen klaring og ingen filtrering. Nogle grand cru-vine udkommer kun i få hundrede flasker pr. årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTre forskellige virksomheder med samme efternavn bør holdes adskilt. Domaine Leroy er det domaine, der ejes af familien. Maison Leroy, eller Leroy SA, er négociant-virksomheden, som blev grundlagt i 1868 i Auxey-Duresses og er berømt for sine reserver af gamle årgange. Domaine d'Auvenay er Lalou Bize-Leroys personlige ejendom i Saint-Romain med få hektar og minimale produktioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlaskerne i dette udvalg opbevares under kontrollerede forhold, og oprindelsen er dokumenteret for hver enkelt reference.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-leroy-bourgogne-aligote-2014-075","title":"Domaine Leroy Bourgogne Aligote 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Bourgogne Aligoté 2014 AOC 0,75l er en hvidvin, der stammer fra Borgognes engagement, hvor Aligoté, ofte tilbageholdende, bliver fremhævet med en streng og sober tilgang, der taler til nutiden uden at påstå en episk fortid; årgangen 2014, omhyggeligt plejet i vinmarken og i kælderen, giver en balance mellem frugtens modenhed og en skarp friskhed, som formår at tilbyde en følelse af klarhed og en let, men tilstedeværende struktur, ideel for dem, der søger en karakterfuld, men tilgængelig Bourgogne. Historien om Domaine Leroy er historien om en virksomhed, der har udvidet sin identitet ved at satse på terroiret som fælles sprog: en reference i Bourgogne, der fokuserer på omhyggelig pleje af parceller, håndhøst og en kælderstyring baseret på minimal indgriben og temperaturkontrol under gæringen, elementer der tillader vinen at bevare frugtens renhed uden tvang eller overdreven fadlagring. En særpræget egenskab ved denne Aligoté er frugtens klarhed, en subtil mineralitet og en præcis smagsoplevelse, der adskiller den fra mere generelle, sobert strukturerede produktioner: man fornemmer en saltethed, der understøtter smagen, og en elegant progression, der ledsager eftersmagen, hvor noter af hvid frugt, citronskal og en delikat blomsteragtig tone, der minder om sommerens markblomster i vinmarken, træder frem. Stilistisk placerer Domaine Leroy Bourgogne Aligoté 2014 sig som en ideel ramme inden for producentens sortiment: det er ikke en forenkling, men et troværdigt element for dem, der ønsker en tilgængelig Bourgogne uden at gå på kompromis med den kvalitetsmæssige stringens, der kendetegner huset, og tilbyder en alsidighed, der passer til mange gastronomiske lejligheder uden at miste sin identitet. Vinen passer perfekt både som aperitif og til bordet, med retter af fisk eller friske oste, og tilbyder et sensorisk udtryk, der er i overensstemmelse med STELTs positionering, som vægter autenticitet, præcision og en moderne fortolkning af terroiret.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778852827461,"sku":"DOMLER-BOUALI-BOU-14-075","price":437.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-bourgogne-aligote-2014-075.jpg?v=1785236265"},{"product_id":"domaine-leroy-corton-charlemagne-grand-cru-2009-075","title":"Domaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 AOC Corton-Charlemagne, 0,75l er en hvidvin, der fremstår som en erklæring om territorial præcision, skabt ved sammensætning af udvalgte parceller i hjertet af Grand Cru i Côte de Beaune og modnet under de klimatiske forhold, der er typiske for høståret 2009, et varmt men velafbalanceret år, som har givet både modenhed og en elegant struktur; Domaine Leroy er en af de mest personlige udtryk for Bourgognes vinavl, grundlagt af den karismatiske Lalou Bize-Lazard, et hus, der skiller sig ud med en filosofi, der sætter terroir, flaskernes holdbarhed og en vinmarksforvaltning med fokus på biodiversitet samt en vinkælder, der kan fortolke årgangene uden illusioner; virksomhedens historie væver tradition og innovation sammen: en nichevirksomhed, der har opbygget et ry på få cru’er af enestående renhed, hvor håndarbejde i vinmarken, omhyggelig høst og en vinificeringsmetode, der bevarer jordens mineralitet og frugtens vitalitet, bliver kendetegnende; sammenlignet med andre producenter i samme region skiller Domaine Leroys Corton-Charlemagne sig ud ved evnen til at ledsage rigdommen af aromaer med en linje af mineralsk salthed, der modstår aldring og tilbyder en langsom og kontrolleret udvikling; i næsen træder komplekse noter af citrus skal, tørret abrikos, saltet smør og nuancer af hvide blomster frem, ledsaget af en subtil antydning af flint og havsalt, som henviser til den geologiske karakter af Corton-Charlemagnes jord; i munden fremstår den med en fløjlsblød tekstur, en cremet struktur, der giver plads til en velafbalanceret syre og en lang, vedvarende afslutning, der formår at balancere kraft og finesse; vinen indtager en fremtrædende plads i Domaine Leroys sortiment, idet den indkapsler husets højeste hvide udtryk og tilbyder en ideel platform for dem, der søger en smagsoplevelse af autentisk terroir og et moderne ønologisk projekt; i harmoni med STELTs positionering indkapsler denne flaske enkelhed, dybde og en elegant tillid til tidens gang.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853122373,"sku":"DOMLER-CORGRACRU-BOU-09-075","price":9760.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-corton-charlemagne-grand-cru-2009-075_8f47db73-cb89-4c2c-a5ca-55d59cf97a0a.jpg?v=1785236267"},{"product_id":"domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075","title":"Domaine Leroy Musigny Grand Cru 2003 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Musigny Grand Cru 2003 AOC Côte de Nuits, Bourgogne, i flaske på 0,75 l, præsenterer sig som et mesterværk, der opstår i mødet mellem en legendarisk vinmark og en arbejdsvision, der formår at forvandle hvert høstår til en erklæring af karakter; i en kontekst, hvor opmærksomhed på terroir er i centrum for alle beslutninger, fokuserer denne vin på en virksomhedsfilosofi, der respekterer jordens kompleksitet, udvælger sunde og modne klaser og styrer gæringen og lagringen med en sober, men fast hånd, idet den overdrager den endelige struktur til de fine barriques uden tvang. Domaine Leroy, en historisk aktør i Bourgogne, har skabt en virksomhedsidentitet baseret på teknisk ekspertise og den sanselige fortælling om området: hver etiket vækker minder om vinmarken og en umiddelbart genkendelig stil, præget af elegance, rene linjer og tæthed, der bevarer friskheden uden kompromis. Musigny Grand Cru 2003 udmærker sig ved en frugtighedens renhed, der synes at trække det bedste ud af en varm sæson og tilbyder noter af modne røde frugter, kirsebær og surkirsebær, integreret med antydninger af underskov, fine krydderier, kakao og et strejf af læder; harmonien mellem disse elementer afslører en raffineret personlighed, som samtidig er meget til stede. I munden er strukturen silkeagtig, men sej: velpolerede tanniner, en mineralsk struktur som baggrund og en vertikalitet, der ledsager en lang aromatisk vedholdenhed i balance mellem fylde og kontrol. Inden for sortimentet indtager Musigny Grand Cru en central position i Domaine Leroys udvalg og tilbyder samlere og entusiaster et referencepunkt for belysning af et af verdens mest berømte terroirs og for evnen til at ældes værdigt og give komplekse udviklinger over årene. Afslutningsvis indkapsler denne etiket producentens filosofi, vinkælderens præcision og engagementet i at forblive tro mod områdets karakter, et valg, der er i overensstemmelse med STELTs positionering, som er orienteret mod autenticitet, lang levetid og balance mellem værdighed og udtryksfuldhed.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853351749,"sku":"DOMLER-MUSGRACRU-BOU-03-075","price":61000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075_0056c10b-62e8-4889-8b05-4e60c502ac8e.jpg?v=1785236268"},{"product_id":"domaine-leroy-vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-2011-aoc-0-75l","title":"Domaine Leroy Vosne-Romanee Premier Cru Les Beaux Monts 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts 2011 AOC 0,75l er en rødvin, der åbner et vindue til hjertet af Bourgogne, et samspil af disciplinerede elegance, kontrolleret spænding og en levende territorial identitet, skabt til dem, der søger en moden og samtidig klar oplevelse, i stand til at følge både specialistens opmærksomhed og den sanselige kontemplation hos den, der drikker som en meditativ udforskning. Producentens historie udfolder sig langs Lalou Bize-Leroy-aksen, en nøglefigur, der har forvandlet Domaine Leroy til et præcisionslaboratorium inden for ønologi: et hus, hvor hver enkelt vinmark passes som en unik fortælling, med omhyggelig kontrol af udbyttet i kælderen og en velovervejet udvælgelse af landbrugsmetoder, med det formål at udtrykke høstens sande identitet uden overflødige kommentarer. Denne virksomhedsidentitet manifesterer sig i en produktionsfilosofi gennemsyret af frugtens renhed, selektive høst, kontrolleret modning og en træhåndtering, der undgår overdrivelser for at lade terroirets struktur træde frem uden at blive tung. Les Beaux Monts skiller sig ud ved en yderst raffineret lethed, en tilstedeværende men blød tanninstruktur og en mineralitet, der understøtter smagen uden at dæmpe friskheden, og tilbyder en olfaktorisk og smagsmæssig scene rig på aromatisk hukommelse og præcis evaluering. Sammenlignet med andre producenter i regionen bevarer Domaine Leroy en stilistisk sammenhæng, der prioriterer frugtens elegante spænding og en evolutionsvillighed: 2011-årgangen bevarer en frisk vitalitet samtidig med, at den viser modenhed, hvilket tillader glasset at fortælle nye nuancer med tiden. Næsen åbner med moden kirsebær, sort brombær, citruszest, et strejf af peber og en mikronuance af grafit, mens smagen er silkeagtig med en syrlig drivkraft, der leder afslutningen mod en saltet længde, balanceret mellem fylde og enkelhed. Inden for Domaine Leroys sortiment repræsenterer Les Beaux Monts et højdepunkt, der indkapsler husets vision: en vin, der kan følge lange lagringer og tilbyde en dybdegående læsning af terroiret i Vosne-Romanée, i overensstemmelse med STELT’s positionering. Kort sagt er det en vin, der fornyer tilliden over tid, tilbyder genkendelig kvalitet og et løfte om kontinuerlig udvikling, skabt til dem, der søger en særpræget og varig ønologisk oplevelse midt i poesien fra Vosne-Romanée og Domaine Leroys DNA.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57092605903173,"sku":"DOMLER-VOSPRECRU-BOU-11-075","price":4880.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-2011-075_a523b302-0955-4a0e-af7b-3084b95bb1e5.jpg?v=1785237122"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075_0056c10b-62e8-4889-8b05-4e60c502ac8e.jpg?v=1785836106","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/collections\/domaine-leroy.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}