{"title":"Meo-Camuzet","description":"\u003cp\u003eMéo-Camuzet har base i Vosne-Romanée. Vinmarkerne går tilbage til Étienne Camuzet, borgmester i byen og medlem af parlamentet for Côte-d'Or i begyndelsen af det 20. århundrede, som overlod dem til forpagtere: blandt dem Henri Jayer, der dyrkede dem i årtier under sin egen etiket. Domaineet antog sit nuværende navn i 1981; i slutningen af 1980'erne overtog Jean-Nicolas Méo ledelsen med Jayer som mentor frem til dennes pensionering i 1988.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcellerne er siden gradvist vendt tilbage til direkte drift: grand cru Richebourg, Clos de Vougeot, Corton og Échezeaux samt premier cru-markerne i Vosne-Romanée, herunder Au Cros Parantoux. Ikke-certificeret økologisk vindyrkning, ny eg afstemt vin for vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT-udvalget præsenterer Bourgogne Côte d'Or «Cuvée Etienne Camuzet» 2023, en rødvin fra egne vinmarker. Oprindelsen er verificeret.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"meo-camuzet-burgogne-cote-dor-cuvze-etienne-camuzet-2023-075","title":"Meo-Camuzet Bourgogne Cote d'Or \"Cuvee Etienne Camuzet\" 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeo-Camuzet Bourgogne Côte d'Or \"Cuvée Etienne Camuzet\" 2023 AOC 0,75l er et udtryk for Côte d'Ors særlige identitet i en vin med afbalanceret struktur, skabt til dem, der søger intensitet uden prangende fremtoning og et udviklingspotentiale over tid; Maison Meo-Camuzet, en historisk vingård i Bourgogne, udspringer af en families engagement i at dyrke vinmarker og drive kælder som en kunstform, og dens identitet er knyttet til en kyndig anvendelse af regionens ikoniske parceller samt en filosofi, der prioriterer omhyggelig jordforvaltning, en nænsom høst og en respektfuld forarbejdning af frugten; Meo-Camuzets produktionsfilosofi kommer til udtryk i en tilgang, der prioriterer fortolkningen af terroiret gennem velafstemte metoder: kontrolleret modning, minimalisme i kælderen og en følsomhed over for friskhed, som undgår overdreven ekstraktion og fadpræg, så vinen får mulighed for at ældes gradvist og udtrykke sig med nuancer; det særlige ved denne cuvée ligger i balancen mellem sensorisk kraft og raffinement: en aromatisk tekstur med noter af skovens frugter, kirsebær, bitter appelsinskal og sarte blomster, ledsaget af en mineralsk undertone, der minder om den kalkholdige jordbund og de solrige eksponeringer i Côte d'Or; i munden er strukturen silkeblød, tanninerne er til stede, men afrundede, og syren understøtter strukturen og sætter sit præg på en lang, saltet og indbydende afslutning; inden for Meo-Camuzets sortiment fremstår Cuvée Etienne Camuzet som et referencepunkt, der forbinder de mest typiske cuvées fra Maison med en profil, der er umiddelbart tilgængelig og samtidig egnet til lagring, tænkt til dem, der ønsker at udforske den udtryksfulde tæthed i Bourgogne Côte d'Or uden at give afkald på elegancen; vinen egner sig til retter med rødt kød, vildt eller modne oste, men tilbyder også en behagelig intimitet til en kontemplativ smagning, hvor hver slurk afslører en ny nuance; i tråd med STELT-positioneringen er Meo-Camuzet Bourgogne Côte d'Or \"Cuvée Etienne Camuzet\" 2023 et vidnesbyrd om en søgen efter afmålt autenticitet og en sans for detaljer, der formår at forvandle hverdagsoplevelsen til en fortælling om terroir, identitet og stil.\u003c\/div\u003e","brand":"Meo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997345427781,"sku":"MEO-BURCOTDOR-BOU-23-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"meo-camuzet-burgogne-cote-dor-cuvee-etienne-camuzet-2023-075","title":"Meo-Camuzet Bourgogne Cote d'Or \"Cuvee Etienne Camuzet\" 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeo-Camuzet Bourgogne Côte d'Or Cuvee Etienne Camuzet 2023 AOC 0,75l fremstår som en moderne fortolkning af Côte d'Or, der formår at tilbyde umiddelbarhed, elegance og dybde i en vinmæssig kontekst på højt niveau. Denne vin er skabt gennem engagementet hos en historisk producent fra Bourgogne, hvis identitet bygger på en konstant søgen efter forholdet mellem terroir og menneskets hånd, mellem oprindelsens tålmodighed og disciplineret innovation; familien Meo-Camuzet har med tiden opbygget et ry omkring tanken om, at delikatessen i en velplejet vinmark, præcisionen i vinkælderen og en respektfuld håndtering af træ kan udtrykke terroirnuancer, der er vanskelige at efterligne, mens produktionsfilosofien bygger på en omhyggelig og afmålt tilgang: moderate udbytter, målrettet arbejde, kontrollerede gæringer og en lagring, der fremhæver råmaterialet uden at overdøve det; målet er at tilbyde kompleksitet uden pral, elegance uden skarphed og en lang levetid, der ikke kræver at vise sig med det samme, men åbenbarer sig gennem årene. Særlige kendetegn er udvælgelsen af parceller, der afspejler kompleksiteten i Côte d'Ors jordbund, samt en vinmarksdrift, der prioriterer frugtens renhed: en cuvée Etienne Camuzet, der forener modenhed, friskhed og en mineralsk note, som minder om kontakten mellem kalksten og fugtig jord, uden at ty til overdrevne indgreb; stilistisk fornemmes aromaer af små røde frugter, et let krydret præg og strejf af grafit, mens munden viser en struktur af fine, men tilstedeværende tanniner, en vibrerende syre og en fløjlsblød tekstur, der understøtter en mellemfyldig krop; vinen indtager i Meo-Camuzets sortiment en raffineret mellemposition: den er ikke den store cru, men fungerer som et elegancebærende udtryk inden for Bourgogne Côte d'Or-segmentet og tilbyder samtidig husets identitet, den rene frugt og den præcise tidsfornemmelse, der kendetegner de mest eftertragtede produktioner. Afslutningsvis er eftersmagen lang og ren med mineralske strejf, der ledsager en friskhedsfornemmelse og indbyder til at vente på næste høst; i tråd med STELT repræsenterer denne etiket et karakterfuldt, afbalanceret valg for dem, der søger autentisk dybde uden kunstgreb, en invitation til i roligt tempo at smage historien om et område, fortalt med udsøgt raffinement.\u003c\/div\u003e","brand":"Meo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088605880645,"sku":"MEO-BURCOTDOR-BOU-23-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Meo-Camuzet-Burgogne-Cote-dOr-Cuvee-Etienne-Camuzet-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874922"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Meo-Camuzet-Burgogne-Cote-dOr-Cuvee-Etienne-Camuzet-2023-AOC-075l.jpg?v=1790265485","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/collections\/meo-camuzet.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}