{"title":"Mongeard-Mugneret","description":"\u003cp\u003eVinhuset ligger i Vosne-Romanée og ledes i dag af Vincent Mongeard, som viderefører det arbejde, hans far Jean påbegyndte efter krigen. Arealet overstiger tredive hektar, hvilket er stort efter Côte de Nuits-standarder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEjendommens størrelse muliggør et usædvanligt bredt sortiment: fra grand cru'erne Échezeaux, Grands-Échezeaux, Clos de Vougeot og Richebourg til premier cru'erne fra Vosne og Nuits, village-vine og Bourgogne som indgangsvine, hvor sidstnævnte er blandt de mest tilgængelige for at stifte bekendtskab med husets stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStilen er klassisk med lagring på barriques og en grad af nye fade, der tilpasses cru-niveauet. Kontrolleret opbevaring, sporbar oprindelse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mongeard-mugneret-bourgogne-blanc-2023-075","title":"Mongeard Mugneret Bourgogne Blanc 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Bourgogne Blanc 2023 AOC 0,75l er en hvidvin, der med afdæmpet autoritet fortæller om identiteten hos et familiehus dedikeret til Burgundias terroir, produceret af Mongeard-Mugneret, som er kendt for en vision, der forener tradition og præcision. Denne Bourgogne Blanc fremhæver Chardonnay dyrket i områder klassificeret som Bourgogne AOC, hvor den solrige ventilation og jordens sammensætning af kalk og ler tilfører en mineralsk spænding, der er typisk for området; husets historie, videreført fra generation til generation, er flettet sammen med en arbejdsfilosofi, der prioriterer omhu i vinmarken og en kælder, der lytter til frugten og undgår overdreven indgriben. Dermed skabes en vin, der udtrykker ren frugt, friskhed og en stille dybde og formår at bevare balancen mellem aromatisk udtryk og struktur; i denne årgang 2023 var modningen regelmæssig, hvilket muliggjorde en selektiv høst og en skånsom presning, der bevarer syrlighedens renhed, mens den sensoriske profil udfolder sig på en let og smidig gane med noter af grønt æble, pære, citronskal og lette florale strejf, ledsaget af en subtil mineralitet, der leder tankerne hen på jordens kalksten. Den diskrete ristning fra gæren og den afdæmpede lagring har forfinet en silkeagtig tekstur, som efterlader en ren og forfriskende længde i afslutningen, ideel til fiskeanretninger, delikate risottoer og friske oste; denne vin indgår i husets sortiment som et pålideligt indblik i Mongeard-Mugnerets stilistiske særpræg: en Bourgogne Blanc, der bevarer appellationens typiske friskhed og lethed, samtidig med at den tilbyder en fortolkningsmæssig dybde, der inviterer til refleksion over terroirets værdi uden at give afkald på en umiddelbar drikkeglæde; i tråd med STELT-positioneringen repræsenterer Mongeard Mugneret Bourgogne Blanc 2023 AOC en autoritativ fortolkning af området, der kan ledsage afdæmpede stunder i godt selskab og raffinerede samtaler, hvor behersket enkelhed bliver nøglen til at fortælle en historie om jord, passion og stil.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778883400005,"sku":"MONMUG-BOUBLA-BOU-23-075","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Bourgogne-Blanc-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873927"},{"product_id":"mongeard-mugneret-bourgogne-blanc-2021-075","title":"Mongeard Mugneret Bourgogne Blanc 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Bourgogne Blanc 2021 AOC 0,75l er en hvidvin, der præsenterer en tør og vibrerende fortolkning af Bourgogne gennem Chardonnay og i munden giver et første indtryk af renhed samt en stram, men elegant aromatisk palet, beregnet til dem, der søger en terroirpræget hvidvin, som kan ledsage et enkelt, men raffineret køkken; producenten Mongeard-Mugnerets historie er en familiefortælling, et vinhus med rødder i hjertet af Côte de Nuits, hvor tradition og metode lever side om side med en konstant nysgerrighed efter nye fortolkninger af vin, en virksomhed, der har formået at bevare sin identitet og samtidig tilpasse sig tiden uden at give afkald på en ren og præcis stil; produktionsfilosofien bygger på respektfuldt arbejde i vinmarken, målrettede høsttidspunkter og en gæring styret af ønsket om at bevare den livgivende syre og den aromatiske renhed, med metoder, der minimerer indgreb uden at gå på kompromis med stabiliteten: en balance, der lader vinen modne langsomt i kælderen og bevare en spænding, som indbyder til endnu et glas selv efter flere år; særlige kendetegn ved Mongeard Mugneret Bourgogne Blanc 2021 AOC omfatter en markant mineralitet, smag af hvid frugt og citrusnoter, der åbner sig mod en ren og lineær afslutning med en blomstret nuance, der minder om akacieblomster; strukturen er fin, men nærværende, og den kan ledsage ovnbagt fisk, blandede supper og friske oste uden at dominere; inden for producentens sortiment indtager denne Bourgogne Blanc en fremtrædende plads som inkarnationen af et tilgængeligt, men ikke banalt tilbud, der formår at fortælle om Maisonens diskrete elegance og fungere som reference for dem, der ønsker en velinformeret smagning eller en omhyggeligt valgt kombination, hvor enkel tilberedning forenes med en sensorisk dybde, der udvikler sig over tid; afslutningsvis udmærker Mongeard Mugneret Bourgogne Blanc 2021 AOC 0,75l sig ved en afmålt og raffineret personlighed i tråd med STELTs positionering, der prioriterer tilbageholdenhed, konsekvens og pålidelighed til et bord, der søger stil og substans uden at ty til genveje.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778885333317,"sku":"MONMUG-BOUBLA-BOU-21-075","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"mongeard-mugneret-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-la-croix-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits \"La Croix\" 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits La Croix 2022 AOC 0,75l er en flaske, der fortæller om mødet mellem terroir og gammel viden, en vin fra Bourgogne, der henter næring fra de solbeskinnede højder i Hautes-Côtes de Nuits, hvor marne- og kalkjorden giver de aromatiske profiler af røde frugter et strejf af strålende mineralitet, klar til at ledsage hverdagsøjeblikke og rigt kulturelt inspirerede måltider. Historien om huset Mongeard Mugneret, en familie af vinbønder med rødder i hjertet af Côte de Nuits og med en tradition centreret om at fremhæve terroiret, kommer til udtryk i hver detalje: en menneskelig arv, der fortsat er forankret i ansvarlig dyrkning, en filosofi, der prioriterer det skånsomme arbejde i vinmarken og et omhyggeligt udvalg af druer, baseret på en langsigtet tilgang. Produktionsfilosofien bygger på balancen mellem observation og minimale indgreb, med høst ved den rette modenhedsgrad, vinificering i kontrollerede beholdere og lagring, der forener friskhed og struktur uden at påtvinge frugten fremmede karaktertræk, hvilket resulterer i en ren, præcis og umiddelbart genkendelig smagspalet. Det, der gør La Croix særpræget, er dens renhed i udtrykket: en tekstur af røde frugter, kirsebær, ribs og et let krydret strejf, ledsaget af en klar mineralitet, der synes at holde luften tilbage mellem vinmarkens åndedrag, samt lette og fløjlsbløde tanniner, der understøtter en afbalanceret fylde og en smagsudvikling, der udfolder sig uden hast. I Mongeard Mugnerets sortiment indtager denne 2022-årgang en plads som en stille, men uundværlig stemme: den er ikke blot en indgang til domaine-verdenen, men også en erklæring om, hvordan maison'en forvandler en årgangs enestående betingelser til en flaske, der kan genkendes på sin identitet, konsekvens og stil. Afslutningsvis indskriver La Croix sig i STELT-positioneringen ved at tilbyde underspillet elegance, præcision og en invitation til at betragte bordet som et sted for udveksling mellem terroir, talent og tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778885693765,"sku":"MONMUG-BOUHAUDE-BOU-22-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Nuits-La-Croix-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873928"},{"product_id":"mongeard-mugneret-bourgogne-pinot-noir-cuvee-sapidus-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Bourgogne Pinot Noir Cuvee Sapidus 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Bourgogne Pinot Noir Cuvee Sapidus 2022 AOC 0,75l er et tilbud, der skiller sig ud inden for Bourgogne Pinot Noir med sin markante salte karakter og raffinerede balance, som udvikler sig smukt sammen med hverdagens måltider; den kommer fra et udvalg af vinmarker beliggende i områderne på grænsen mellem Côte de Nuits og baglandet, hvor den kalkholdige lerjord giver frugten en udpræget vertikal struktur og en let mineralitet, der varer ved i eftersmagen. Historien om producenten, huset Mongeard Mugneret, er historien om en familie med dybe rødder i området og en tradition for omhyggelig vinmarkspleje, manuel høst og respekt for den tid, der kræves i hver fase af vinfremstillingen; gennem årene har vinhuset formået at forene arven med et nutidigt udtryk og tilbyde vine, der fortæller om identiteten i Vosne-Romanée og de nærliggende områder uden at give afkald på elegancen. Produktionsfilosofien bygger på en sober, men stringent tilgang: omhyggelig temperaturkontrol, rene gæringer og en lagringsfase, der kombinerer gamle vinstokke og ikke-nye fade for at integrere frugt og struktur uden at overdrive det frugtige præg; målet er at bevare et naturligt lagringspotentiale og samtidig tilbyde en tilfredsstillende drikbarhed allerede som ung. Denne cuvées særlige kendetegn ligger i vinens markante salte karakter, den blide tanninstruktur og længden, der afslører aromaer af kirsebær, brombær og urteagtige noter, med et pust af flint, der leder tankerne hen på vinmarkerne og jordens sten; sammenlignet med andre lignende producenter bevarer Sapidus en sammenhæng mellem frugt og mineralitet, undgår overdreven syre og giver en fint pudret tekstur. I Mongeard Mugnerets sortiment fremstår denne Bourgogne Pinot Noir som et tilgængeligt, men ikke banalt referencepunkt, der kan ledsage retter med middel intensitet, fra lyst kød til retter med svampe og modne oste, og tilbyder en autoritativ regional ramme for både selvsikre entusiaster og nysgerrige nybegyndere. Afslutningsvis kommer Sapidus 2022 rent i glasset og fremhæver en balance, der inviterer til at genopdage terroirets og vinmagerens hånds betydning; dette er STELT-signaturen: afmålt autenticitet, et nærværende terroir, afmålt perfektion og en ansvarlig drikkeoplevelse, der fremhæver hverdagsmåltidet og de små øjeblikke, man deler.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778886611269,"sku":"MONMUG-BOUPINNOI-BOU-22-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Bourgogne-Pinot-Noir-Cuvee-Sapidus-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873930"},{"product_id":"mongeard-mugneret-bourgogne-rose-2023-075","title":"Mongeard Mugneret Bourgogne Rose 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Bourgogne Rose 2023 AOC 0,75l er et elegant tilbud, der skiller sig ud blandt rosévine fra Bourgogne med sin balance, aromatiske renhed og levende smagsstruktur; i en sammenhæng, hvor regionalitet fungerer som identitet, præsenterer denne vin sig som resultatet af et land, der forstår at give vandet og solens varme en tonisk friskhed og en blomstret tone, som ledsager hver slurk. Producenten Mongeard Mugneret, et hus med dybe rødder i Vosne-Romanée-området og knyttet til en tradition for omhyggelig pleje af druerne, repræsenterer en familiær tilgang, hvor sansen for detaljer i vinmarken omsættes til ensartet modning og manuel høst, der bevarer druernes integritet. Produktionsfilosofien bygger på metoder, der prioriterer det rette høsttidspunkt, en afmålt vinificering og en lagring med fokus på at bevare frugtens renhed: mindre indgriben, mere lydhørhed over for terroiret og en håndtering, der respekterer råvaren uden at udfordre dens natur. Her træder en særpræget karakter frem: en vellykket friskhed, der regulerer den aromatiske fylde uden at forvilde sig ud i episke retoriske udskejelser; farven er klar og lysende med ferskenfarvede og sarte kirsebærrøde reflekser, et forvarsel om en bouquet, der veksler mellem noter af skovjordbær, røde ribs og et strejf af hvide blomster, næsten som en sommerbrise, der blidt trænger ind mellem vinrækkerne. I munden fremstår en balance mellem mineralitet og syre, som understøtter en særdeles behagelig drikbarhed: strukturen er blid, men til stede, med en ren afslutning, der indbyder til næste slurk og passer godt til lette retter, sommersalater, crudité af fisk og smagfulde antipasti. I sortimentet placerer Mongeard Mugneret Bourgogne Rose 2023 sig som en tilgængelig, men ikke banal fortolkning af en berømt region: Den tilbyder en raffineret indgang for den, der ønsker en rosé, som er moderne uden at svigte traditionen, et pålideligt indslag til hverdagsbordet eller hyggelige stunder, og den forbliver et eksempel på, hvordan Bourgogne kan tilbyde rosévine, der kan udvikle sig over tid inden for en stil og mådehold, som er karakteristisk for mærket STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778888151365,"sku":"MONMUG-BOUROS-BOU-23-075","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Bourgogne-Rose-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873931"},{"product_id":"mongeard-mugneret-clos-de-vougeot-grand-cru-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Clos de Vougeot Grand Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Clos de Vougeot Grand Cru 2022 AOC 0,75l er en vin, der stammer fra hjertet af Côte d'Or, i det prestigefyldte terroir Clos de Vougeot, hvor Mongeard-Mugnerets familietradition gennem tiden er blevet opbygget omkring omhyggelig pleje af vinmarken, manuel høst og nøje styring af gæringen med fokus på at fremhæve frugtens renhed uden at forcere den; historien om dette vinhus er en historie om kontinuitet, et familieprojekt, der har formået at videreføre en passion for kalkholdige jorder og aromatisk kompleksitet med solide rødder i Vosne-Romanée og en langsigtet vision, der prioriterer kvalitet frem for hurtige gevinster; produktionsfilosofien bygger på en harmonisk tilgang, selektiv beskæring, integreret ressourceforvaltning og kontrolleret høst, så hver parcel kan modne i vinmarkens naturlige tempo, og lagringen, der foregår på franske egetræsfade af forskellig alder, har til formål at integrere struktur og finesse uden at mætte vinens aromaer; særlige kendetegn udspringer af det unikke terroir i Clos de Vougeot Grand Cru: den lerede kalkjord med mineraliserede nuancer giver vinen en delikat mineralitet og en elegant tekstur, mens den langsomme modning i årgang 2022 har bevaret en afgørende friskhed, der understøtter balancen mellem frugt, tannin og syre; denne flaskes stilistiske karakter viser sig i en silkeagtig tekstur med en bouquet, der kombinerer modne røde frugter, strejf af grus og antydninger af fine krydderier, ledsaget af en afmålt tyngde, der indbyder til lang udvikling i kælderen; i Mongeard-Mugnerets sortiment indtager Clos de Vougeot Grand Cru en fremtrædende plads: det er ikke blot en vin med stor udtrykskraft, men også en indgang til at forstå terroiret og vinhusets håndværk, som kan tilbyde dybde og lagringspotentiale til dem, der søger et autentisk referencepunkt for Bourgogne; i tråd med STELT's positionering legemliggør denne flaske enkelhed, præcision og modenhed: et gennemtænkt valg for dem, der ønsker en vin, der med tiden kan ledsage betydningsfulde øjeblikke og retter.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778888642885,"sku":"MONMUG-CLODEVOU-BOU-22-075","price":352.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"mongeard-mugneret-echezeaux-grand-cru-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Echezeaux Grand Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Echezeaux Grand Cru 2022 AOC 0,75l fremstår som et løfte om terroir midt i hjertet af Bourgogne, en vin, der opstår i mødet mellem en vinfamilie og en parcel med stor udtrykskraft, hvor navnet Mongeard-Mugneret vækker historien om omhyggelig forvaltning og respekt for jorden, med en virksomhedsidentitet forankret i Vosne-Romanée og omkring Côte d'Or, hvor vinkælderen værner om en filosofi, der prioriterer afmålt håndarbejde, karakterens tålmodighed og sans for detaljer gennem hver fase af modningen. Maison Mongeard-Mugneret, en af søjlerne i denne regions vintradition, forener familiemæssig kontinuitet med agronomisk nysgerrighed og tilbyder vine, der fortæller om området uden kunstgreb, med en medfødt evne til at udvikle sig over tid takket være en forvaltning, der fremhæver jordens mineralske bestanddel, skallenes sarthed og druernes langsomme modning. I denne flaske udtrykker Echezeaux Grand Cru en elegant friskhed og en dybde, der ikke bøjer sig for flygtige modetendenser, og byder på en symfoni af røde kirsebær, ribs, bitter appelsinskal og blomstrende viol, flettet sammen med toner af humus og grafit, mens ganen modtager et silkeblødt væv af intakte tanniner, en syrestruktur, der understøtter drikbarheden, og en lang eftersmag, der afslører nuancer af hvid peber, muskatnød og en mineralitet, der leder tankerne hen på den stenede bjergskråning, alt sammen afbalanceret af en kontrolleret blødhed, som lader vinen modne uden at miste sin livlighed og gør den egnet til lang lagring på træfade med stor kapacitet eller i moderne beholdere udviklet til at opretholde den ideelle iltning. Inden for Maison Mongeard-Mugnerets sortiment indtager Echezeaux Grand Cru 2022 en fremtrædende plads takket være evnen til at repræsentere balancen mellem kraft og raffinement, mellem strukturel robusthed og en blidhed, der indbyder til samspil med retter baseret på svampe, let vildt eller lagrede oste, og giver den, der smager den, et udviklingsvindue, der belønner ventetiden uden at svigte ungdommens umiddelbare drikkeglæde. STELT fortolker denne vin som en signatur for området, der forener strengt håndværk og fortællertalent: et bevidst valg for den, der søger autenticitet, dybde og en konkret forbindelse til Bourgogne, i flasken Mongeard-Mugneret Echezeaux Grand Cru 2022 AOC 0,75l.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778889331013,"sku":"MONMUG-ECHGRACRU-BOU-22-075","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"mongeard-mugneret-echezeaux-grand-cru-la-grande-complication-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Echezeaux Grand Cru \"La Grande Complication\" 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Echezeaux Grand Cru La Grande Complication 2022 AOC 0,75l er en vin, der i én flaske afslører spændingen mellem terroir og menneskehånd og øjeblikkeligt inviterer til en fordybelse i et område i Côte de Nuits, hvor Echezeaux Grand Cru udmærker sig ved tæthed og centimeter af stilhed; huset Mongeard-Mugneret, en familiedrevet producent med rødder i Vosne-Romanée, værner om en tradition, der forener stringens og følsomhed og omsætter forskellige årgange til vine, der udtrykker karakter uden at prale; produktionsfilosofien, der bygger på manuel høst, fokus på frugten, spontane gæringer og lagring, som understøtter strukturen uden at overskygge elegancen, omfatter en træhåndtering, der forstærker kompleksiteten uden at miste frugtens renhed; kendetegn: en poleret tanninstruktur, energisk syre og en aromatisk profil, der spænder fra modne røde frugter til florale og mentolagtige noter med lette spor af skovbund og fine krydderier; denne sensoriske profil udmønter sig i en vin med stor gennemslagskraft, men overraskende raffinement, som tålmodigt kan udvikle sig i kælderen og i glasset byde på en progression af lag: fra det første silkebløde indtryk til udviklinger, der afslører mineralitet og dybde; i kælderens sortiment repræsenterer den cru'ets mest autoritative udtryk, juvelen, der fremhæver sansen for detaljer og balancen mellem kraft og kontrol og demonstrerer, hvordan Mongeard-Mugneret forstår at aflæse sine vinmarker for at fremhæve råmaterialet uden at overdrive det spektakulære; La Grande Complications rolle i Mongeard-Mugneret-sortimentet er at give et indblik i Echezeaux Grand Cru-markens maksimale potentiale, en flaske, der indbyder til lang lagring og tydeliggør husets filosofi: vine, der med afmålt raffinement fortæller om deres terroir, skabt til dem, der søger autenticitet, lang levetid og en sensorisk oplevelse, der er i overensstemmelse med en STELT-positionering, som formår at forene tradition, stringens og et fremtidssyn på vinverdenen.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778889658693,"sku":"MONMUG-ECHGRACRU-BOU-22-075B","price":555.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"mongeard-mugneret-fixin-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Fixin 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Fixin 2022 AOC Fixin, flaske på 0,75 L, fremstår straks som et markant udtryk for Côte de Nuits, hvor terroiret fortæller sin historie gennem en balance mellem frugt, mineralitet og en spænding, der lover lang levetid. Vinhuset Mongeard-Mugneret, en familie af vinbønder, der i dag ledes med visdom og kontinuitet, bygger sin identitet på en næsten manisk omsorg for vinmarken, en nøgtern vurdering af udbytterne og en kælder, der hælder til en filosofi om minimal indgriben, med jordens værdighed og evnen til over tid at udtrykke en særpræget personlighed i centrum. Produktionsfilosofien prioriterer en nænsom høst, omhyggeligt overvågede gæringer, modning fordelt mellem forskellige beholdere og en ren aftapning, der bevarer friskhed og renhed uden æstetiske tvangsgreb; det giver Fixin 2022 en afbalanceret aromatisk palet, hvor grænsen mellem rød frugt, krydrede noter og et let mineralsk spor er tydelig, men aldrig dominerende. Sammenlignet med andre udtryk fra regionen udmærker denne vin sig ved en elegant tekstur, en præcision i rødvinen, der glider hen over ganen med velintegrerede tanniner, og en saltet friskhed, der ledsager afslutningen uden at miste lysten til den næste slurk. Ved første kontakt flettes noter af kirsebær og hindbær sammen med associationer til skovbund og sort peber, mens syren i midten af smagen understøtter vinens vitalitet og lader den udvikle sig yndefuldt i glasset med en progression, der passer til en række retter fra delikate, landlige anretninger til tilberedninger af middel kompleksitet. Vinens rolle i producentens sortiment er at tilbyde en indgang til Fixin-terroiret uden at give afkald på den stilistiske sammenhæng, der kendetegner hele kollektionen; Mongeard-Mugneret tilbyder en sanselig rejse, der inviterer til at genopdage områdets stabilitet, arbejdsfilosofien og den tålmodighed, der udmønter sig i flasker med evne til at udvikle sig over tid. I tråd med STELT-positioneringen er den afdæmpet, elegant og rig på stedfornemmelse.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778889953605,"sku":"MONMUG-FIX-BOU-22-075","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Fixin-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873934"},{"product_id":"mongeard-mugneret-fixin-2021-075","title":"Mongeard Mugneret Fixin 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Fixin 2021 AOC 0,75l er en flaske, der inviterer til at gå på opdagelse i Fixin fra Côte de Nuits gennem en afbalanceret fortolkning af terroiret, hvor rundhed og friskhed naturligt går hånd i hånd uden at virke påtvungne. Huset Mongeard-Mugneret, blandt Bourgognes historiske producenter, viderefører en familietradition præget af omhyggeligt vinmarksarbejde, etisk engagement og respekt for stederne: en enkel, men stringent tilgang, der prioriterer råvarens kvalitet, tålmodighed i kælderen og en opmærksom pleje af vinmarken under hensyntagen til årstiderne, jorden og biodiversiteten. I marken kan produktionsfilosofien fornemmes i vinen: manuel høst, gæringer, der lytter til materialet, lagring, som fremhæver vinens identitet uden at gøre den tung, delikate tanniner og et syrligt drive, der understøtter drikkeglæden og forlænger eftersmagen. Resultatet, Mongeard Mugneret Fixin 2021, udmærker sig ved en elegant, men solid tekstur, hvor områdets karakteristiske mineralitet træder frem som et diskret spor, og hvor duftene af modne røde frugter flettes sammen med florale noter og et meget let pepret strejf, afrundet af en nuance af skovbund, der leder tankerne hen på vinmarkens fascinerende karakter. Sensorisk annoncerer den livlige rubinrøde farve en velafstemt kompleksitet: I næsen fornemmes modne associationer til kirsebær og brombær, en let krydring og en mineralitet, der synes at bore sig ned i jordens sten; i munden opleves en balanceret vin med raffinerede tanniner, en struktur, der lover lagringspotentiale uden at dominere, og en lang eftersmag, hvor frugten kun i ringe grad viger for egetræstoner, mens syren bevarer livligheden. Inden for Mongeard-Mugnerets sortiment indtager Fixin 2021 en position med moderat raffinement: Det er en vin, der elegant navigerer mellem tilgængelighed og kompleksitet, og som både indbyder til at blive drukket nu og til kontrolleret lagring. Samtidig tilbyder den et pålideligt grundlag for at forbinde husets enkelte vine til et samlet og velstruktureret tilbud. I tråd med STELT's positionering fremstår Mongeard Mugneret Fixin 2021 AOC Fixin som et konkret eksempel på autenticitet, balance og territorial identitet, der ledsager måltidet med afdæmpet værdighed og vækker vedvarende nysgerrighed.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778890314053,"sku":"MONMUG-FIX-BOU-21-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Fixin-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873935"},{"product_id":"mongeard-mugneret-grands-echezeaux-grand-cru-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Grands Echezeaux Grand Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Grands Echezeaux Grand Cru 2022 AOC 0,75l er en rødvin, der fremstår som en erklæring fra Vosne-Romanée, vogter over en terroir, der formår at forene raffinement og energi, og som straks kan tilbyde et dybt terroiraftryk uden at give afkald på den strukturelle lethed, der kendetegner de store crus fra Côte de Nuits. Det er en sensorisk guide, der inviterer til at opdage kompleksiteten i Grands Échezeaux Grand Cru i sammenhæng med et husets sortiment, der ser mod fremtiden uden at svigte arven, og som ligger i en privilegeret geografisk placering mellem solrige skråninger, lerholdige jorde og mergel, hvor den omhyggelige pleje af vinmarken og det manuelle høstarbejde omsættes til et førsteklasses råmateriale med stor renhed og personlighed; producentens historie er en fortælling om familie og terroir, en veletableret virkelighed grundlagt på arven fra to slægter, der er forbundet af en dybt rodfæstet vintradition, nu ledet af en generation, der værner om stedets historie og kældertraditionen og satser på en produktionsfilosofi centreret omkring respekt for frugten, sans for detaljen og en vinificering, der prioriterer aromaernes spontanitet, skånsom forarbejdning og lang modning i beholdere af høj kvalitetsmæssig standard, som lader vinen udtrykke komplekse nuancer uden at miste sin elegance; det, der adskiller denne flaske, er balancen mellem kraft og finesse, evnen til at opnå større dybde uden at ofre syrespændingen samt en klar mineralitet, der træder frem som en signatur. Disse elementer flettes sammen med aromatisk raffinement og en vedvarende smag og byder på noter af modne røde frugter, en let blomstret karakter og jordagtige undertoner, der bliver hængende på ganen takket være silkebløde tanniner og en fløjlsagtig struktur, som understøtter den lange afslutning. Alt dette giver et billede af en vin, der indgår i producentens sortiment som husets topudtryk, en flaske, der inviterer til horisontale smagninger og samtidig henvender sig til samleren, der interesserer sig for vinens udvikling over tid; Mongeard Mugneret Grands Echezeaux Grand Cru 2022 fremstår derfor som et referencepunkt for dem, der søger autenticitet, præcision og dybde, og den kan ledsage strukturerede retter som vildt, svampe og stege, men også stråle alene i gastronomiske meditationsøjeblikke, i tråd med STELT-positioneringen, der fremhæver en afdæmpet elegance, en solid kvalitet og en konsekvent stil, som kan mærkes i hver eneste produktionsdetalje og i karakteren af denne etiket, der altid er tro mod sin terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778890969413,"sku":"MONMUG-GRAECHGRA-BOU-22-075","price":451.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"mongeard-mugneret-nuits-saint-georges-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l er en rødvin fra vinmarkerne i Nuits-Saint-Georges, i hjertet af Côte de Nuits, hvor den lerholdige jord og aftenbriserne former en livlig, men elegant karakter, der med stor præcision fortæller om jorden og årgangen uden kunstgreb; huset Mongeard-Mugneret er en familieejendom, der gennem mange generationer har arbejdet i vinmarkerne og kælderen og værnet om en filosofi baseret på respekt for jorden og det håndværksmæssige arbejde, hvilket udmønter sig i en vin, der kan fortælle om druens udvikling gennem årene; produktionsfilosofien bygger på omhyggelig vindyrkning med manuel høst, nøje udvælgelse af parceller og en gæring styret af naturligt forekommende gær, der fremhæver terroirets aftryk uden at presse druesortens udtryk, men i stedet lader dens autentiske klimatiske præg træde frem; under lagringen modnes en betydelig del af vinen på egetræsfade og i større beholdere for at harmonisere frugt og krydderier uden at overdrive den strukturelle side, hvilket muliggør en gradvis modning, der bevarer friskhed og identitet; særlige kendetegn: kombinationen af mørk frugt, noter af viol og sort peber samt et fint mineralsk præg, der afspejler jordbundens sammensætning i Nuits-Saint-Georges, dyrket med en omhu, der sigter mod at bevare finessen og samtidig tilbyde struktur og lagringspotentiale; teksturen er silkeblød, tanninerne tydelige, men afrundede, og syren understøtter den livlige afslutning, der udfolder sig med mineralske noter og krydderier og giver en profil, der er tæt knyttet til terroiret, men klar til kontrolleret lagring; i producentens sortiment placerer denne etiket sig mellem village-serien og husets mere raffinerede udtryk og tilbyder en indgang til Côte de Nuits' elegance uden at miste domaineets identitet, samtidig med at den fungerer som bindeled mellem tradition og raffinement i en balance, der prioriterer substans og vedholdenhed; kort sagt er Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l en autoritativ fortolkning af Bourgognes jord, der tilbyder balance, dybde og en lang dialog mellem frugt, træ og mørk luft, en flaske, der inviterer til at iagttage tiden og opdage en karakterfuld vin, der er bestemt til at modnes med ynde i de kommende årgange, i tråd med STELT-ånden.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778891559237,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-22-075","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873936"},{"product_id":"mongeard-mugneret-nuits-saint-georges-2021-075","title":"Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l er en rød Bourgogne-vin, der bevæger sig mellem elegance og fylde og giver en tro gengivelse af terroiret i Nuits-Saint-Georges med den omhyggelige ledelse af et vinhus, der ser tilbage på fortiden uden at give afkald på nutiden; i denne flaske udtrykkes den lokale egenart gennem en tekstur af modne mørke frugter, et fint tanninpræg og en friskhed, der understøtter den lange eftersmag, mens balancen mellem struktur og aromatik giver en kompleks, men umiddelbar vinoplevelse, der egner sig både til fordybelse og til et måltid på højt niveau. Produktet fremstilles af en veletableret producent med en stærk lokal identitet, der bygger på respekt for vinmarken og en konsekvent stil; vinhuset prioriterer en produktionsfilosofi, der er forankret i minutiøs sans for detaljer, omhyggelig styring af modningen og kontrolleret lagring i kælderen, hvor elegance og præcision vægtes højere end skarpe kanter eller overdrivelser. Denne cuvées særpræg viser sig i evnen til at forene klassisk stil og modernitet: Duften åbner med kirsebær, brombær og noter af skovbund, flettet sammen med krydrede nuancer, en malerisk mineralitet og et strejf af kakao, mens vinen i munden fremstår blød, men nærværende, tanninstrukturen er velintegreret, saltsmagen er livlig, og eftersmagen forlænger oplevelsen med nuancer af peber, grafit og læder, der giver lyst til endnu et glas. Denne vin indtager en central plads i Mongeard Mugnerets sortiment: Den er ikke blot et regionalt valg, men en essentiel fortolkning af terroiret i Nuits-Saint-Georges, som afspejler vinhusets evne til at tilbyde konstant kvalitet, genkendelighed og et produkt på højt niveau til dem, der søger autenticitet uden at give afkald på elegance. Afslutningsvis bør Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l betragtes som en vin, der kan udvikle sig med alderen, ledsage hyggelige stunder med mådehold og dybde og udtrykke ånden i STELT-positioneringen, det vil sige et afmålt mådehold, en præcis udtryksform og en dyb forbindelse til terroiret.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778891854149,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-21-075","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873939"},{"product_id":"mongeard-mugneret-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-boudots-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l fremstår som et vindue til hjertet af Côte de Nuits Aux Boudots, et sted med en tydelig duftmæssig identitet, og bringer en vin i glasset, der balancerer frugtig energi og strukturel stringens, klar til at fortælle om sin årgang allerede ved den første smagning; Bag denne etiket står Domaine Mongeard-Mugneret, et burgundisk vinhus, der forbinder familierødder med et moderne syn på kvalitet: en tradition, der er blevet konsolideret gennem årtier, med vinstokke, der plejes tålmodigt, en kælder, der formår at fortolke terroiret uden overdrivelser, og en konstant søgen efter elegance og integritet; Produktionsfilosofien bygger på omhyggelig pasning af vinmarken, afmålte indgreb i kælderen og en følsom brug af træ, der skal lade druernes sande personlighed træde frem: kontrolleret modenhed, levende syre og en tekstur, der bevæger sig som en bølge i munden; Sammenlignet med andre producenter i regionen udmærker Mongeard-Mugneret sig ved den sans for detaljer, der præger hver fase, fra arbejdet i vinmarken til den endelige sammenstikning: et valg af vinifikation, der prioriterer frugtens præcision, og en kontrolleret modning, der undgår aromatisk tyngde, så vinen kan udvikle sig på flaske med en velafstemt værdighed; Aux Boudots, som oprindelsessted, byder på en jordbund, der fortælles gennem vinen i en tekstur af dufte, som følger hinanden yndefuldt: modne skovbær, noter af kirsebær og blomme, en let krydret note, diskret vanilje og en fin mineralitet, der sætter scenen, mens vinen i munden er fløjlsblød, men nærværende, og de polerede, salte tanniner leder en slurk, der varer ved, med en syresnerp, der understøtter den lange smagsmæssige og duftmæssige afslutning; Denne vin gør bordet fortroligt med kombinationer, der fremhæver svampe, delikat kød og modne oste, samtidig med at den har en profil, der kan blive hovedaktør ved en dedikeret smagning; Med hensyn til positionering repræsenterer Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l et oplagt valg for den, der søger autenticitet og raffinement i fortællingen om en region; og for den, der lytter til STELT, er den et løfte om konsekvens, stil og en sanseoplevelse, der varer længere end den første slurk.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892476741,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-22-075B","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Boudots-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873940"},{"product_id":"mongeard-mugneret-savigny-rouge-les-beaune-premier-cru-les-narbatons-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Savigny Rouge Les Beaune Premier Cru Les Narbatons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Savigny Rouge Les Beaune Premier Cru Les Narbatons 2022 AOC 0,75l er en rødvin, der fremstår som et vindue til området omkring Savigny-lès-Beaune og forener elegance og fylde uden at forcere noget. Den er produceret af et familiehus, der har opbygget sin identitet omkring omhyggelig pleje af vinmarkerne, respektfulde metoder og en kælder, hvor tiden får lov at spille en vigtig rolle. Vinen fortæller om Les Narbatons gennem en autentisk fortolkning af terroiret, hvor druernes modenhed går i dialog med en afstemt friskhed; producentens historie bygger på konsoliderede traditioner, sans for detaljer og en daglig relation til vinrækkerne, hvilket gør det muligt at fortolke hver årgang og fremhæve stedets personlighed, mens produktionsfilosofien prioriterer manuel pleje af vinmarkerne, kontrollerede gæringer og lagring på egetræsfade af forskellig alder, som integrerer bløde tanniner, mineralsk friskhed og en afmålt aromatisk udvikling; Les Narbatons' særlige kendetegn træder frem allerede ved den første duft: en subtil mineralitet, noter af modne røde frugter, florale strejf og et let krydret præg, som genfindes i smagen, hvor tanninerne opleves delikate, og strukturen er let tilgængelig uden at miste fylde; sammenlignet med andre cru-vine fra samme område udmærker denne Savigny Rouge sig ved sin diskrete elegance, sin evne til at ledsage raffinerede retter som udsøgte svampe eller lyst kød uden at dominere dem samt en lagringsdygtighed, der lover udvikling på flaske og forvandler hver slurk til et løfte om modenhed; i sortimentet indtager vinen en central position: den er ikke blot en cru på gennemrejse, men en erklæring af huset Mongeard-Mugnerets identitet, som formår at omsætte terroirets kompleksitet til en tilgængelig oplevelse; afslutningen er ren og vedvarende, inviterer til en ny fortolkning af glasset og bekræfter en tilgang, der forener tradition og modernitet i tråd med STELT's positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892509509,"sku":"MONMUG-SAVROULES-BOU-22-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Savigny-Rouge-Les-Beaune-Premier-Cru-Les-Narbatons-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873943"},{"product_id":"mongeard-mugneret-vosne-romanee-premier-cru-en-orveaux-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Vosne Romanee Premier Cru En Orveaux 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux 2022 AOC 0,75l præsenterer sig som en tør, men fyldig fortolkning af den historiske vingårds vinproduktion i Vosne-Romanée, hvor Pinot Noir og terroir mødes for at skabe en rødvin, der afspejler Côte de Nuits’ elegance og producentens håndværksmæssige omhu; i glasset viser den en intens rubinrød farve og en transparens, der indbyder til udforskning af frugten og den mineralske struktur, et kendetegn ved En Orveaux, en Premier Cru-mark berømt for sin østlige eksponering og en ler-kalkholdig jordbund, der fremmer langsom modning og en fibrøs struktur. Historien om huset Mongeard-Mugneret, videreført gennem en familietradition med dybe rødder i regionens vinmarker, næres af en arbejdsfilosofi, der prioriterer den daglige pleje af vinmarken, en streng manuel høst og en vinfremstilling, der lægger vægt på balancen mellem fylde og raffinement, og som giver vinen en sanselig kompleksitet, der udvikler sig med modenhed uden at blive presset frem. De enologiske valg styres af en erfaren hånd, der foretrækker enkle vinifikationskar og kontrolleret modning, med en iltningsstyring, der lader farven ældes med glans og den aromatiske profil træde rent og nuanceret frem. Karakteristiske elementer træder frem i fortolkningen af En Orveaux: spændingen mellem mørk frugt og en jordet tone, den fine tanninstruktur og en mineralitet, der minder om sten slebet af vand, alt sammen med en længde, der varer ved uden at være påtrængende; det er en vin, der kan ledsage medium-rare-tilberedte retter, velkrydrede røde kødretter eller modne oste, og som giver ganen en udvikling fra strålende røde frugter til nuancer af peber, grafit og skovbund. I husets sortiment indtager En Orveaux en fremtrædende position som et emblematisk eksempel på, hvordan den samme struktur kan udtrykke forskellig dybde afhængigt af terroiret, og i sammenhæng med betegnelsen Vosne-Romanée Premier Cru fremstår den som et valg med substans og stil for kendere, der søger tilbageholdenhed uden at give afkald på udtryksfuldhed, en vin, der udmærker sig ved balance, værdighed og lagringspotentiale, resultatet af et arbejde, der kræver autenticitet og præcision i tråd med STELT’s positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892542277,"sku":"MONMUG-VOSROMPRE-BOU-22-075","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Vosne-Romanee-Premier-Cru-En-Orveaux-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873945"},{"product_id":"mongeard-mugneret-vosnee-romanee-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Vosnee-Romanee 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Vosne-Romanée 2022 AOC 0,75l er et vindue til Vosne-Romanée, der formidler en balance mellem terroirets identitet og en moderne fortolkning, skabt til dem, der ønsker en hverdagsvin, som kan ledsage både daglige måltider og særlige lejligheder uden at virke påtvunget; den geografiske kontekst er central for profilen: vinmarkerne i Vosne-Romanée, som dyrkes med omhu for jordbunden og mikroklimaet, giver en delikat, men nærværende struktur, og den omhyggelige høst sikrer en gradvis modning, der bevarer friskhed og raffinement. Producentens historie, Mongeard Mugneret, er tæt forbundet med en solid familietradition i hjertet af Côte og med et identitetsvalg: at fremstille vine, der taler om jorden uden unødvendige begrænsninger eller overdrivelser, og overlade den videre udvikling til tiden. Produktionsfilosofien bygger på en minimalistisk, men målrettet omhu: manuel høst, en kælder, der prioriterer kontrolleret kontakt mellem gæring og små trækar, skånsomme gæringer og lange lagringer på fade, som giver tanninerne mulighed for at integreres uden skarpe kanter, altid med en let hånd ved doseringen. Sammenlignet med andre lignende producenter skiller denne Vosne-Romanée sig ud med sin aromatiske tekstur, hvor moden kirsebær, brombær og et strejf af viol mødes med krydrede og mineralske nuancer og efterlader en silkeblød struktur af velafstemte tanniner på ganen samt et let gyldent strejf af vanilje. Vinen spiller en nøglerolle i sortimentet: den er ikke blot en hverdagsledsager, men et opdagelsespunkt, der giver forbrugeren mulighed for at stifte bekendtskab med ejendommens stilistiske signatur og tilbyder umiddelbar drikkeglæde uden at give afkald på den holdbarhed og dybde, der udvikler sig med årene. Samlet set præsenterer Mongeard Mugneret Vosne-Romanée 2022 AOC 0,75l sig som et sammenhængende udtryk for huset: et raffineret valg for dem, der søger autenticitet, elegant lethed og et løfte om udvikling over tid, i tråd med STELT’s positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892575045,"sku":"MONMUG-VOS-BOU-22-075","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Vosnee-Romanee-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873946"},{"product_id":"mongeard-mugneret-vosnee-romanee-2021-075","title":"Mongeard Mugneret Vosnee-Romanee 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Vosne-Romanée 2021 AOC 0,75l fremstår som en autentisk side af Bourgogne, en vin, der opstår i mødet mellem jord, historie og en arbejdsfilosofi, som prioriterer håndværkerens hånd og evnen til at lytte til jorden, og som giver en umiddelbar, men kompleks fortolkning af området Vosne-Romanée med en friskhed, der inviterer til at opdage hver eneste detalje i vinmarken uden at forcere noget. Huset Mongeard-Mugneret holder fast i en familietradition, der gennem tiden har formet en genkendelig identitet, baseret på respekt for vinmarkerne, udvælgelse af dedikerede parceller og en ledelse, der er orienteret mod terroirets kvalitet snarere end kommerciel spektakulæritet; virksomhedens historie gives videre som en proces med tålmodig forfinelse, hvor menneskenes erfaring kommer til udtryk gennem afmålte vinfremstillingsmetoder, der formår at bevare frugtens oprigtighed selv i de vanskeligste årgange. Produktionsfilosofien omsættes til omhyggelig pleje i vinmarken, manuel høst, tæt kontrol af gæringsfaserne og lagring på franske egetræsfade, der skaber balance mellem ekstraktion og spontanitet, undgår overdrivelser og prioriterer en elegant modenhed; det er et hus, der sætter frugtens integritet og en konstant kvalitet højt og tilbyder vine, der kan ældes med værdighed, samtidig med at de er tilgængelige i deres ungdom. Karakteristiske elementer omfatter den omhyggelige udvælgelse af de parceller, der udgør denne Vosne-Romanée, den velovervejede håndtering af kontakten med stål og træ samt en fyldig mundfornemmelse, der kombinerer struktur og aromatisk raffinement: en profil, der kan bevæge sig fra blomstret elegance til røde frugters intensitet, samtidig med at den bevarer en poleret tanninstruktur, en afbalanceret saltethed og en smagsmæssig længde, der indbyder til endnu et glas. En vigtig egenskab er evnen til at udtrykke Vosne-Romanées karakter uden at give afkald på en umiddelbar drikbarhed, der er nyttig for dem, som begynder at opdage regionen, hvilket gør denne vin til en integreret del af Mongeard-Mugnerets sortiment som et eksempel på stedbundethed, stilistisk konsekvens og evnen til at ledsage et moderne måltid med mellemfyldige retter og tryghedsskabende smage. Vosne-Romanée 2021's rolle i sortimentet er at fungere som et kvalificeret indgangspunkt, der kan formidle husets signatur til et nysgerrigt og opmærksomt publikum uden nogensinde at ty til standardformler; i tråd med STELT's positionering tilbyder den terroir, håndværksmæssig kunnen og en kvalitet uden kunstgreb og udtrykker et løfte om afmålt elegance og konstant pålidelighed.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892607813,"sku":"MONMUG-VOS-BOU-21-075","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Vosnee-Romanee-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873948"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Mongeard-Mugneret-Savigny-Rouge-Les-Beaune-Premier-Cru-Les-Narbatons-2022-AOC-075l.jpg?v=1788872007","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/collections\/mongeard-mugneret.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}