{"title":"Tenuta San Guido","description":"\u003cp\u003eSassicaia opstod på en forsøgsbeplantning med Cabernet, anlagt\u003cbr\u003ei 1940'erne i Castiglioncello di Bolgheri af markis Mario\u003cbr\u003eIncisa della Rocchetta, i et område, der dengang ikke havde nogen\u003cbr\u003evæsentlig vintradition. I over tyve år blev vinen kun drukket\u003cbr\u003eaf familien. Den første kommercielle årgang var 1968, som udkom\u003cbr\u003ei 1971.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen internationale succes, der fulgte, banede vejen for hele\u003cbr\u003ekategorien af toscanske rødvine baseret på bordelaisedruer, i dag\u003cbr\u003ekendt som Super Tuscan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnerkendelsen kom i 1994, da appellationen Bolgheri Sassicaia\u003cbr\u003eblev oprettet: den eneste italienske DOC, der er forbeholdt\u003cbr\u003eén producent og én ejendom. Blandingen er baseret på\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon med en andel Cabernet Franc og lagres\u003cbr\u003ei cirka to år på barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUd over Sassicaia producerer ejendommen Guidalberto og Le Difese, som\u003cbr\u003ehar andre blandinger og lagringstider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlaskerne i dette udvalg opbevares under kontrollerede forhold,\u003cbr\u003eog oprindelsen er verificeret for hver årgang.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2018-075","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2018 DOCG 0,75l er en rødvin, der stammer fra hjertet af Bolgheri i Toscana, inden for en ikonisk ejendom, hvis identitet ligger i fortolkningen af et kystnært område, der modtager de middelhavsbølger og har en lerholdig jordbund, samtidig med at den bevarer en elegant og afmålt følsomhed; denne Sassicaia 2018 fremstår som en optegning af en historie, der har markeret fødslen af vinproduktionen i en hel region: Tenuta San Guido, en familievirksomhed, der har forvandlet en lokal kaldelse til et sprog af ren ekspertise, og over tid har opbygget en model baseret på respekt for terroiret, agronomisk disciplin og en vinificeringsfilosofi, der er opmærksom på lang lagring. Tenuta San Guidos sortiment skiller sig ud ved en stilistisk sammenhæng, der placerer Sassicaia som toppen af linjen, en vin, der kan ledsage både store øjeblikke og hverdagen for dem, der søger kompleksitet uden prangende fremtoning, et referencepunkt for dem, der ønsker at forstå, hvordan et område kan udtrykke sig med balance og dybde. I produktionsfilosofien fremgår en tilgang, der forener metode og mådehold: manuel høst i de køligste timer, omhyggelig udvælgelse i vinmarken og i kælderen, kontrollerede gæringer og en modning, der tillader vinen at udvikle sig uden at miste sin identitet, og som lader en personlighed skinne igennem, der forfines over tid. Sassicaia 2018 kendetegnes ved balancen mellem struktur og nydelse og tilbyder en palette af aromaer, der spænder fra mørk frugt og solbær til noter af grafit, aromatiske urter og sort peber, indrammet af en glat tanninstruktur og en frisk, saltet syre, der understøtter hver tår. I dette årgang mærkes den kystnære karakter i detaljerne: subtil mineralitet, præcision i frugten og en lang eftersmag med antydninger af bitter kakao og fine krydderier, elementer, der vidner om en solid lagringskapacitet og et udviklingspotentiale, der kan værdsættes over tid. Sassicaia 2018 repræsenterer et pejlemærke i sortimentet, i stand til at udvikle sig med tiden og tilbyde øjeblikke af eftertanke, der belønner tålmodigheden ved ventetiden; kort sagt er Sassicaia 2018, produceret af Tenuta San Guido inden for DOCG Bolgheri-området, en vin, der væver territorium og historie sammen og som for STELT integrerer en sober og bæredygtig vision om ekspertise, der kan tale både til dem, der kender området godt, og til dem, der nu nærmer sig en af Toscanas mest autentiske udtryk.\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778975445317,"sku":"TENSAN-SAS-TUS-18-075","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/tenuta-san-guido-sassicaia-2018-075.jpg?v=1785236933"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2017-075","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2017 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2017 DOCG 0,75l er en vin, der opstår ved grænsen mellem havet og den toscanske maki, i Bolgheri, hvor vinrækkerne indånder havbrisen, og stenen komprimerer tiden og tilbyder en stilistisk signatur, der væver kraft, elegance og en subtil mineralitet, som er typisk for dette område. Historien om Tenuta San Guido er en milepæl i den italienske vinarv: ledet af familien Incisa della Rocchetta har huset forvandlet et interdisciplinært område til en smedje af vine, der kan fortælle om en kyst, der vender mod Middelhavet og samtidig henviser til bordelske modeller; Sassicaia er vokset til at blive en reference for en kvalitetsfilosofi, der prioriterer balancen mellem tanninstruktur, aromatisk dybde og en spontan friskhed. Produktionsfilosofi: minimal men præcis indgriben, omhyggeligt drevne vinmarker, begrænsede udbytter, selektive høst, gæring i temperaturkontrollerede beholdere og langvarig lagring på fransk eg; tiden på fad giver en silkeagtig tekstur, komplekse aromaer af sorte frugter, chokolade, grafit og peber samt en dynamik, der giver plads til udvikling i glasset. Særlige kendetegn: Sassicaia skiller sig ud ved sammenhængen mellem smagskraft og finesse, en saltet spænding, der ledsager frugtens sødme, modne men bløde tanniner og en vedvarende eftersmag, der udvikler sig med årene; det er en vin, der kan overskride årstiderne og tilbyde nye oplevelser ved hver tår. Rolle i sortimentet: Sassicaia er hjertet i Tenuta San Guidos sortiment og leder identiteten sammen med andre referencer, der deler samme terroir-DNA og omsorg; det er husets kronjuvel, et bindeled mellem tradition og modernitet. Sensoriske karakteristika beskrevet narrativt: i duften træder brombær, solbær, en note af kakao og grafit frem, i balance med delikate krydderier og et strejf af viol; i smagen er strukturen rig men glat, med en opbygning, der understøtter en længde, der minder om Maremma-kysten, og en elegant afslutning, der giver plads til en let mineralitet. STELT afsluttende sætning: Set i dette lys indgår Sassicaia 2017 i STELTs positionering som et autentisk og dybt udtryk for området, en vin, der er skabt til at ældes værdigt og tilbyde komplekse indsigter til dem, der søger dem.\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778975543621,"sku":"TENSAN-SAS-TUS-17-075","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/tenuta-san-guido-sassicaia-2017-075.jpg?v=1785236934"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/tenuta-san-guido-sassicaia-2018-075.jpg?v=1785836458","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/collections\/tenuta-san-guido.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}