{"product_id":"bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075","title":"Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l er en vin, der fungerer som et vindue til det piemontesiske Dolcetto: umiddelbar i glasset, men i stand til at åbne sig i dybden med den rette opmærksomhed på terroiret i Langhe og en kontrolleret modning, der bevarer friskhed og drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFirmaet Bartolo Mascarello, en historisk aktør inden for piemontesisk vinavl, har opbygget sin identitet på integritet og respekt for råvaren ved at pleje vinmarkerne med traditionelle metoder og en forståelse af området, der prioriterer frugtens renhed og præcision i syren. Det er en virksomhed, der gennem generationer har arbejdet på at fortælle Piemonte uden klichéer og styrket en vision om bæredygtigt håndværk og kontinuitet mellem vinmarker og kælder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsfilosofien ligger i at være diskret, men fast: lavt udbytte, håndplukket høst, spontane gæringer og lagring i store beholdere, der tillader vinen at udvikle blødhed uden tvang. Målet er at tilbyde en klar og afbalanceret smagsoplevelse, hvor de frugtige noter bevarer en frisk bane og en længde, der inviterer til næste tår, frem for at fylde ganen for enhver pris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammenlignet med andre Dolcetto d'Alba adskiller Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 sig ved sin aromatisk-smagsmæssige spænding og en glat tanninstruktur, resultatet af en omhyggelig maceration og en modning, der ikke fjerner mineraliteten, men leverer den tilbage i en elegant form. Profilen er ren med antydninger af moden kirsebær, amarena, et strejf af viol og en let peberagtighed, der tilføjer vedholdenhed uden ruhed: en følelse af let tilgængelighed, der dog afslører dybde ved hvert glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInden for virksomhedens sortiment indtager denne Dolcetto d'Alba en nøgleposition: det er den tilgængelige og pålidelige fortolkning af Mascarellos strenge retningslinjer, i stand til at ledsage delikate forretter, pastaretter med ragù eller lette kødretter uden at miste sin berettigelse, når måltidet kræver en flaske, der kan stå uafhængigt af retten. Det er en vin til bevidst skænkning, designet til dem, der søger autenticitet, klarhed og en vis afdæmpet elegance i enhver del af middagen. I tråd med STELT’s positionering er Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 en invitation til at genkende det autentiske Piemonte, hvor disciplinen i arbejdet i vinmarken og kælderen omsættes til en drik, der varer ved og forbliver tro mod området.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965811525,"sku":"BARMAS-DOLDAL-PIE-22-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075_76aa3181-2ed1-4ff2-92b8-37db30ae8fa7.jpg?v=1772894342","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}