{"product_id":"chateau-chasse-spleen-moulis-en-medoc-1967-075","title":"Chateau Chasse-Spleen Moulis-en-Medoc 1967 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eDenne Château Chasse-Spleen 1967 er en rødvin fra Moulis-en-Médoc i en flaske på 75 cl. Appellationen, der blev anerkendt i 1938, er den mindste blandt Médocs kommunale appellationer: en strækning på omkring tolv kilometer mellem Margaux og Saint-Julien uden adgang til flodmundingen. Chasse-Spleen ligger på en lille grusbakketop i landsbyen Grand Poujeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIfølge slottets beretning delte en arv i 1820 Gressier-ejendommen, og den del, der tilfaldt datteren, som var gift med en Castaing, stod uden et egennavn indtil omkring 1863. Det fandt Rosa Ferrière, der allerede var enke, med mindet om en legende: Lord Byron, der var gæst på Gressier, skulle have rost vinen som uden sidestykke til at fordrive spleen, et ord, som Baudelaire havde gjort moderne i Frankrig. I 1912 overgik ejendommen til Segnitz-familien, vinhandlere fra Bremen, og efter Første Verdenskrig blev den konfiskeret som fjendtlig ejendom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 1922 blev Chasse-Spleen købt af Prosper Lahary, der ejede fyrreskove i Landes, og snart overtog sønnen Franck ledelsen. I 1967 tilhørte slottet altså Lahary-familien, som med indtægterne fra træ kunne holde vinmarkerne i drift i vanskelige årgange. Slottet fortæller, at Médocs første underjordiske chai blev bygget der i 1964, tre år før denne høst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJorden består af grus over en ler- og kalkholdig undergrund samt ler over kalk, og de røde vinmarker er i dag hovedsageligt tilplantet med Cabernet Sauvignon og Merlot samt lidt Petit Verdot. På listen over crus bourgeois fra 1932, udarbejdet af handelskammeret i Bordeaux og aldrig godkendt af ministeriet, var Chasse-Spleen blandt de seks i den øverste gruppe, »supérieurs exceptionnels«. I dag er slottet ikke længere en del af crus bourgeois-systemet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Bordeaux havde 1967 en varm og tør sommer og en for størstedelens vedkommende kold og fugtig september; i Médoc blev de røde druer høstet i oktober mellem regnbyger. Høsten var rigelig, og vinene var lettere og hurtigere drikkeklare end vinene fra årtiets store årgange; områderne, hvor Merlot dominerer, klarede sig bedre, især Sauternes. I denne alder har en rød Médoc-vin som regel en farve, der hælder mod teglrød, meget bløde tanniner, udviklede aromaer og bundfald.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDengang var sortimentet enklere end i dag: andenvinen, Oratoire de Chasse-Spleen, blev lanceret i 1979, og hvidvinen har været til salg siden 1995. Denne flaske stammer fra Lahary-familiens sidste årti, hvor de i midten af 1970'erne solgte slottet til Jacques Merlaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI STELTs udvalg er denne Chasse-Spleen fra 1967 et vidnesbyrd om Lahary-æraen: en Moulis, der bør åbnes i ro og mag, for dem, der vil opdage, hvad en rød Médoc bliver til efter næsten tres år på flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Chasse Spleen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097103888709,"sku":"CHACHA-MOUENMED-BOR-67-075","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/chateau-chasse-spleen-moulis-en-medoc-1967-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}