{"product_id":"chateau-cos-destournel-saint-estephe-1981-075","title":"Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe 1981 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChateau Cos d’Estournel Saint-Estephe 1981 AOC 0,75l er en flaske, der fortæller en historie om jord, familie og tid, en vin, der henvender sig til dem, der søger dybde, elegance og en autentisk stemme fra Haut-Médoc; i denne region er Cos d’Estournel kendt for sin historiske tilstedeværelse, der formår at forene tradition og dristighed: virksomheden stammer fra arven fra et hus, der blev ledet af idéen om vinmarker, som på grusede og veldrænede jorde har næret en filosofi, der står fast over tid; Cos d’Estournels identitet går ud over vinen: det er en vision for forvaltning af territoriet, pleje af landskabet og et vineri, der dialogerer med den lange modningsproces, og foretrækker velovervejede lagringer og en omhyggelig håndtering af træet for at forme stoffet uden at overbelaste det; det, der kendetegner denne etiket, er dens evne til at tilbyde struktur og finesse i balancerede proportioner, et varemærke, der gør det muligt for vinen at krydse årtier uden at miste sin identitet; tanninstrukturen, selvom den er til stede, integreres med en markant mineralitet og en progression, der inviterer til dyb vejrtrækning; i duften træder noter af modne sorte frugter, solbær og blommer frem, ledsaget af nuancer af tobak, grafit og spor af læder, som fremhæver kompleksiteten; i smagen afsløres en silkeagtig men kraftfuld masse, en let krydret brus, en kontrolleret syre og en vedvarende eftersmag, der afslører udviklinger af sort peber og bitter kakao; i ejendommens sortiment indtager Cos d’Estournel en fremtrædende position som et symbol på sammenhæng mellem kraft og finesse, i stand til at tilbyde mindeværdige oplevelser både i smagninger og i samlerkontekster; det er et referencepunkt, der indkapsler husets århundredgamle arbejde, plejen af terroiret og opmærksomheden på tid som en grundlæggende ingrediens; vinen, selv i sin ungdom for dem, der smager den nu, præsenterer sig som et vidnesbyrd om en produktionsfilosofi, der ser terroiret som kilden til al balance, og den lange lagring som et opfyldt løfte: en flaske, der afspejler STELTs positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Château Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088570917189,"sku":"CHÂCOS-SAI-BOR-81-075","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/chateau-cos-destournel-saint-estephe-1981-075_24994b80-1927-4947-87ba-037ca4c1d420.jpg?v=1772990070","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/chateau-cos-destournel-saint-estephe-1981-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}