{"product_id":"chateau-du-glana-saint-julien-1999-075","title":"Chateau du Glana Saint-Julien 1999 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eDenne Château du Glana 1999 er en rød Saint-Julien på flaske à 0,75 liter. Saint-Julien er en appellation i Médoc, hvor de elleve crus classés fra 1855 producerer omkring halvfems procent af vinen. Glana ligger mellem Beychevelle og landsbyen Saint-Julien, over for Château Ducru-Beaucaillou.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlottet blev opført i 1870 efter tegninger af Nadeau, arkitekt i byen Blaye, til den daværende ejer, Cayx. Vinmarken opstod ved opdelingen af Château Saint-Pierre, fjerde cru classé i 1855, og omfattede i begyndelsen fem hektar. I 1961 blev ejendommen købt af Gabriel Meffre, en planteskoleejer, der var kendt i Vaucluse, og han udvidede den til 43 hektar med parceller, der havde tilhørt Château Lagrange, tredje cru classé i Saint-Julien. I dag ledes ejendommen af hans søn Jean-Paul Meffre og hans børnebørn Ludovic og Julien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIfølge familien er kvaliteten af Glana støt vokset siden 1999. I 2003 blev bygningerne totalrenoveret, fra gæringskælderen til barrique-kælderen. I dag udføres afløvning og grøn høst i hånden, parcel for parcel, med en velovervejet indsats mod skadedyr; vinen gennemgår en koldmaceration før gæringen og modnes i tolv måneder på barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstokkene, som i dag dækker omkring 59 hektar i næsten ét sammenhængende stykke, vokser på grus aflejret af Garonne og er hovedsageligt plantet med Cabernet Sauvignon, som ifølge ejendommen giver struktur og lagringspotentiale, samt Merlot, der giver rundhed. Glana er ikke en cru classé: Tidligere blev vinen solgt med betegnelsen Cru Bourgeois, men i dag er ejendommen ikke med i Médocs Cru Bourgeois-klassifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Médoc var 1999 et tidligt og rigt år med en mild vinter, knopskydning i slutningen af marts, hurtig blomstring, en varm og solrig sommer og en varm og tør periode fra midten af august til midten af september. Så, netop som høsten begyndte, kom regnen, og vinbønderne måtte høste hurtigt; i Médoc klarede vine med et højt indhold af Cabernet sig bedst. Med årene udvikler de røde vine fra Saint-Julien som regel noter af tobak, trøffel og læder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er ejendommens grand vin; ved siden af findes i dag en andenvin, Pavillon du Glana. En Saint-Julien af denne alder serveres ved 16-18 °C til stegt kød, fjerkræ eller modne oste. Før den hældes på karaffel, er det en god idé at smage på den, for en gammel vin kan åbne sig i luften eller vise sig at være skrøbelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI STELTs udvalg er denne Glana fra 1999 en Saint-Julien fra familien, født det år, hvorfra ejendommen regner sin vækst, et valg for dem, der vil lære appellationen at kende uden for crus classés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Glana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097137049925,"sku":"CHADU-SAI-BOR-99-075","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/chateau-du-glana-saint-julien-1999-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}