{"product_id":"chateau-la-fleur-petrus-pomerol-1992-075","title":"Chateau La Fleur-Petrus Pomerol 1992 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eDette Château La Fleur-Pétrus 1992 er en Pomerol fra plateauet, appellationens højest beliggende terrasse, på en 75 cl-flaske. Vinmarken ligger mellem Château Lafleur og Petrus. La Fleur-Pétrus er ikke en andenvin fra Petrus: Siden 1700-tallet har den båret navnene på de to lieux-dits, Pétrus og La Fleur, hvor dens parceller lå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJean-Pierre Moueix, født i Corrèze i 1913, grundlagde i 1937 sit vinhus i Libourne, og La Fleur-Pétrus, købt i 1950, var hans første opkøb. I 1992 blev huset ledet af sønnen Christian, der kom ind i virksomheden i 1970 for først at tage sig af vinmarkerne og siden af handelen; i dag leder Christian det sammen med sønnen Edouard, og La Fleur-Pétrus forbliver i denne gren af familien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHuset sammenfatter sin metode i ét princip: Store vine opstår af store druer. Vinstokkene passes i hånden, plante for plante, og udbyttet kontrolleres også med grøn høst, som Christian Moueix praktiserede for første gang i 1973. Høsten foregår manuelt, parcel for parcel, og kældermetoden er klassisk: I dag lagres vinen på barriques i seksten til atten måneder, heraf halvdelen på nye fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Fleur-Pétrus' karakter skyldes mødet mellem grus og ler på plateauet over en jernrig undergrund: Ifølge huset giver de mest grusholdige parceller elegance, mens lerparcellerne giver fløjlsbløde, tætte og strukturerede vine. I 1992 var vinmarken mindre end de nuværende 18,7 hektar, som blev nået med vinstokke købt fra Château Le Gay i 1994 og en historisk parcel på plateauet i 2012. Dengang bestod druerne af Merlot og Cabernet Franc; i dag udgør Merlot 99,5 procent, med en smule Petit Verdot. Pomerol har ingen officiel klassifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Bordeaux havde 1992 en tidlig blomstring og en varm, tør start på sommeren, efterfulgt af kraftige regnskyl: August var meget regnfuld, og regnen vendte tilbage i anden halvdel af september. Høsten var rigelig, og grøn høst i august viste sig at være et afgørende valg; Pomerol regnes blandt de områder, der klarede sig bedst. Den officielle betegnelse beskriver Pomerol-vine som fyldige og uden hårdhed, med potentiale for lang lagring; efter mere end tredive år har en vin som denne som regel udviklede aromaer og afrundede tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Moueix-familien står La Fleur-Pétrus side om side med Pomerol-vinen Trotanoy, købt i 1953, og Hosanna, erhvervet i 1999; familien ejer også Bélair-Monange, premier grand cru classé fra Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI STELTs udvalg er denne La Fleur-Pétrus 1992 en Pomerol fra plateauet med over tredive år på flaske, til dem, der vil lære Moueix-familiens stil at kende i en regnfuld årgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Fleur-Pétrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104150853,"sku":"CHALA-POM-BOR-92-075","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/chateau-la-fleur-petrus-pomerol-1992-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}