{"product_id":"chateau-lascombes-margaux-1978-15","title":"Chateau Lascombes Margaux 1978 AOC 1,5l","description":"\u003cp\u003eDenne Château Lascombes 1978 er en rød Margaux i Magnum-format på halvanden liter. Château Lascombes, ved indgangen til landsbyen Margaux, er en anden cru i 1855-klassifikationen. Årgangen 1978 er gået over i Bordeaux' historie som mirakelårgangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEjendommens navn mindes ridderen Antoine de Lascombes, født i 1625: Hans søn Jean købte ejendommen, som dengang hed Segonnes, og i 1805 gav ejeren Jean-Baptiste Loriague den dens nuværende navn. I april 1952 fik Alexis Lichine at vide, at Lascombes var til salg, og købte den sammen med en gruppe amerikanske investorer. Lichine, der tilskrives æren for at have gjort de store franske vine kendte i USA, ledede huset frem til 1971, hvor Château Lascombes blev solgt til den britiske koncern Bass Charrington.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa Lichine kom til, var vingården lille og opsplittet: Den nye ejer købte nye jorder, plantede nye vinstokke og bragte Lascombes tilbage til det niveau, dets rang berettigede til. Lichine tilskrives også opfindelsen af vinturisme. Årgangen 1978 stammer derimod fra perioden med britisk ejerskab, som skulle vare frem til 2001.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingårdens hjerte er Lascombes-bakken, der når tyve meter i højden: For Médoc er det en betydelig højderyg, og på disse næringsfattige jorde må vinstokkene sende rødderne dybt ned. På bakken ligger de historiske parceller, kaldet Les Régies, Les Doumens, Curton og Terrefort, som i 1855 sikrede ejendommen rang som anden cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 1978 var foråret og begyndelsen af sommeren kølige og regnfulde, og vinstokkene var bagud helt frem til august. Derefter bragte en lang periode med højtryk sol og varme frem til det sene efterår, og høsten begyndte i de første dage af oktober med modne druer og god syre. Efter næsten halvtreds år har en Margaux af denne type som regel tanniner, der er blødgjort, og udviklede aromaer, hvor frugten viger for noter af skovbund, læder og tobak. I Magnum-format, med dobbelt så meget vin og samme mængde luft i halsen, går denne udvikling langsommere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI husets sortiment er dette grand vin; andenvinen har siden 1997 heddet Chevalier de Lascombes, til ære for ridderen Antoine. Som enhver gammel årgang bør denne Magnum skænkes langsomt, så eventuelt bundfald bliver tilbage. Denne Margaux serveres ved cirka 16-18 °C til stegt rødt kød, vildt og lagrede oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI STELTs udvalg er denne Margaux fra 1978 den Magnum, man åbner til et jubilæum fra det år, eller for at lære mirakelårgangen at kende i stort format.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097103495493,"sku":"CHALAS-MAR-BOR-78-15","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/chateau-lascombes-margaux-1978-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}