{"product_id":"chateau-lascombes-margaux-1979-15","title":"Chateau Lascombes Margaux 1979 AOC 1,5l","description":"\u003cp\u003eDenne Château Lascombes 1979 er en rød Margaux i Magnum-format på halvanden liter, produceret af en anden cru i 1855-klassifikationen. 1979 var i Bordeaux året med den største høst siden 1934, og denne Magnum stammer fra perioden, hvor ejendommen tilhørte en britisk gruppe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnder Anden Verdenskrig organiserede den canadiske general Raymond Brutinel fra slottet Lascombes under kodenavnet «Marcus» de allierede flyveres flugt til Spanien, efter at de var blevet skudt ned i Frankrig. I 1952 blev ejendommen købt af Alexis Lichine sammen med en gruppe amerikanske partnere, og i 1971 overgik den til den britiske koncern Bass Charrington, der var aktiv inden for øl og allerede ejede handelshuset Lichine \u0026amp; Cie. Bass Charrington beholdt Lascombes indtil 2001: en mere stille periode i husets historie, der sluttede med den store relancering i 2000'erne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI dag har hver druesort sine egne jordbundsforhold hos Lascombes. Efter en undersøgelse af jorden parcel for parcel er vinmarken blevet omlagt: Merlot står på kalkholdig lerjord og lerholdigt grus, Cabernet Sauvignon på lerholdigt grus og grus, Petit Verdot på grus. I den ler-kalkholdige del løber der også årer af blåler, en jordbund, som huset anser for unik i Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt særtræk ved Lascombes blandt de store vine fra Margaux er andelen af Merlot, som i dag udgør tæt på halvdelen af vinmarken, sammen med Cabernet Sauvignon og små andele Petit Verdot og Cabernet Franc. Margaux er desuden Médocs appellation med de mest varierede jordbundsforhold, og Lascombes’ vinmark samler mange af dem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 1979 kom vinstokkene sent i gang, og blomstringen var sen og langvarig. Sommerregnen fik druerne til at svulme op i mange områder af Bordeaux, men på det veldrænende grus i Margaux havde den mindre betydning end andre steder. Høsten var sen og rigelig, som det ikke var set i femogfyrre år, og årgangens rødvine anses for at være vine til lang lagring. Næsten halvtreds år efter høsten har en Margaux som denne som regel en farve, der går i retning af granatrødt, afrundede tanniner og tertiære aromaer; i Magnum-formatet, med dobbelt så meget vin og samme mængde luft i flaskehalsen, går tiden langsommere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Lascombes’ sortiment er grand vin vinen, der er skabt til lang lagring på flaske. I dag producerer huset også en andenvin, en Haut-Médoc og for nylig La Côte Lascombes, en ren Merlot. Denne Magnum skal serveres ved omkring 16-18 °C, skænkes langsomt og ledsage stege, vildt og faste oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI udvalget fra STELT er denne Margaux fra 1979 den anden cru, der skal åbnes til et jubilæum fra det år, i en størrelse, der er skabt til at blive delt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097103528261,"sku":"CHALAS-MAR-BOR-79-15","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/chateau-lascombes-margaux-1979-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}