{"product_id":"chateau-phelan-segur-saint-estephe-2006-075","title":"Chateau Phelan Segur Saint-Estephe 2006 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eDenne Phélan Ségur 2006 er grand vin fra Château Phélan Ségur i Saint-Estèphe, på en flaske med 0,75 liter. Ejendommens vinstokke grænser op til Château Montrose og Château Calon-Ségur, og slottet har udsigt over Girondes flodmunding fra toppen af en bakke. Phélan Ségur indgår ikke i klassifikationen fra 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEjendommen har fået sit navn efter Bernard O'Phelan, en irsk vinhandler, der kom til Bordeaux i slutningen af det attende århundrede. I 1805 købte han Clos de Garramey og i 1810 domaine Ségur de Cabanac. Da han døde i 1841, gik ejendommen videre til sønnen Frank, der var borgmester i landsbyen i omkring tredive år. I 1985 blev ejendommen købt af Xavier Gardinier, og i 2006, året for denne vin, ansatte familien Gardinier vinmageren Michel Rolland som konsulent. Salget til den belgiske erhvervsmand Philippe Van de Vyvere, som blev annonceret i 2017, blev afsluttet i begyndelsen af 2018.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI dag strækker vinmarken sig over halvfjerds hektar, dyrket efter principperne for bæredygtig vindyrkning og høstet i hånden. Vinen modnes på barriques, hvor andelen af nye fade aldrig overstiger halvdelen, og ejendommen praktiserer stadig den traditionelle omstikning «à l'esquive».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstokkene vokser på lerholdigt grus på højdedragene og plateauerne nær flodmundingen; en del, mod Montrose, står på mere sandholdigt grus. I dag består vinmarken overvejende af Cabernet Sauvignon, med Merlot og lidt Cabernet Franc og Petit Verdot. I klassifikationen af Crus Bourgeois fra 2003 var Phélan Ségur blandt de ni Crus Bourgeois Exceptionnels, men forvaltningsdomstolene annullerede klassifikationen i februar 2007, få måneder efter høsten af denne vin. I dag figurerer ejendommen ikke blandt Médocs Crus Bourgeois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEjendommen beskriver sin stil som grundlagt på elegance og finesse i en appellation, hvor kraften normalt dominerer. Om sin 2006 skriver ejendommen, at den havde brug for tid til at åbne sig, og at den er en ægte Saint-Estèphe, karakterfuld og med faste tanniner. 2006 var et ujævnt år i Bordeaux med en meget varm juli, en kølig og overskyet august og regn også under høsten. Ifølge ejendommen udvikler dens vin med alderen aromaer af krydderier, moden frugt og læder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er ejendommens grand vin; siden 1986 har Phélan Ségur også produceret en andenvin, Frank Phélan, opkaldt efter grundlæggerens søn. En Saint-Estèphe af denne alder serveres ved 16-18 °C til rødt kød, lam eller lagrede oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI STELTs udvalg er denne Phélan Ségur fra 2006 en Saint-Estèphe, man kan vælge for at lære ejendommens stil at kende i det år, hvor Michel Rolland kom til.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Phélan Ségur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097136918853,"sku":"CHAPHE-SAI-BOR-06-075","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/chateau-phelan-segur-saint-estephe-2006-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}