{"product_id":"domaine-kuheiji-morey-saint-denis-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Morey-Saint-Denis 2022 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eI glasset fortæller Domaine Kuheiji Morey-Saint-Denis 2022 AOC 0,75l en historie om terroir og dedikation: en rødvin, der opstår i mødet mellem Côte de Nuits’ dybe mineralitet og den håndværksmæssige følsomhed hos en detaljeorienteret vingård. Vinmarkerne dyrkes med en tilgang, der sætter balancen mellem udbytte og karakter i centrum, og rødderne trænger ned i lerholdige jorde og jernholdig mergel, hvor syren forbliver livlig, og tanninstrukturen formes elegant. Årgang 2022 udmærker sig ved kontrolleret modning, fyldig, men ikke voldsom modenhed og en friskhed, der understøtter nuancer af intens rød frugt, fint peber og en elegant jordagtig tone. Vinhusets historie er præget af en fusioneret identitet mellem burgundisk tradition og et moderne perspektiv: et projekt, der udspringer af ønsket om at give området en autentisk Burgundy tilbage gennem omhyggelige landbrugsmetoder og en vinkælder, der værdsætter minimal indgriben uden at give afkald på vinfremstillingens disciplin. Produktionsfilosofien prioriterer en omhyggelig høst, en gæring med fokus på frugtens renhed og en afstemte lagring på egetræsfade, som kan være på anden eller første brug, valgt for at harmonisere tanniner og krydderi uden at gøre profilen tung. Det, der kendetegner denne vin, er dens evne til at forene tæthed og raffinement: Duftprofilen byder på modne kirsebær, hindbær og appelsinskal, ledsaget af noter af underskov, kakao og et mineralsk strejf, der minder om jordens sten. Ved smagningen opleves en afbalanceret struktur med en ren afslutning og en længde, der indbyder til næste slurk, hvilket gør den til en solid del af producentens sortiment, hvor den fungerer som referencepunkt for det reneste udtryk af Morey-Saint-Denis 2022. Vinen passer naturligt til raffinerede kombinationer som delikat lyst kød, let vildt eller smagfulde svampe og indgår perfekt i en smagning med fokus på elegance og dybde. Kort sagt er Domaine Kuheiji Morey-Saint-Denis 2022 AOC 0,75l en vin, der fortæller om terroir, tålmodighed og talent – et valg, der er i tråd med STELT-stilen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088585302341,"sku":"DOMKUH-MOR-BOU-22-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/domaine-kuheiji-morey-saint-denis-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}