{"product_id":"domaine-mikulski-meursault-premier-cru-goutte-dor-2008-075","title":"Domaine Mikulski Meursault Premier Cru Goutte d'Or 2008 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski Meursault Premier Cru Goutte d'Or 2008 0,75 l er en hvidvin, der udtrykker balancen mellem terroirets udtryk og den modenhed, som vinifikationskunsten har frembragt. Den er et klart vidnesbyrd om appellationen Meursault Premier Cru i hjertet af Côte de Beaune, hvor den kalkholdige jordbund og den solrige eksponering præcist former Chardonnays personlighed uden omsvøb. Historien om Domaine Mikulski fortæller om et lille familiedrevet vinhus, der har valgt at fremhæve Meursaults terroir med en filosofi baseret på respekt for jorden, opmærksomhed på lokalsamfundene og en næsten håndværksmæssig sans for detaljer fra vinmark til glas. Huset prioriterer bæredygtig drift og en kritisk vurdering af årgangen for at skabe vine med lagringspotentiale. I denne ramme prioriterer produktionsfilosofien selektiv høst, kontrolleret gæring og en modning, der afbalancerer iltning, struktur og drikkelighed, med en velovervejet brug af træ: En del af blandingen modnes på franske trætonneaux, mens resten forbliver i inerte beholdere for at bevare den aromatiske renhed og frugtens klarhed. Resultatet er en Premier Cru, der udmærker sig ved noter af citronskal, bitter appelsinskal, hvid fersken og et diskret strejf af ristet mandel, ledsaget af mineralske nuancer af flint, som kommer til udtryk i næsen og samler sig i munden. Her væves den cremede salte mineralitet sammen med en tydelig syre, der giver vinen vertikalitet og dybde uden tørhed – en balance, der lover lang udvikling på flaske. Meursault Premier Cru Goutte d'Or fra 2008 indtager en central plads i Domaine Mikulskis sortiment og fungerer som referencepunkt for dem, der søger en både monumental og raffineret fortolkning af Chardonnay fra Bourgogne, der kan ledsage komplekse fiskeretter, svamperisotto og lagrede oste og samtidig byde på nuancer, som bliver rigere med alderen. I tråd med STELTs positionering repræsenterer denne vin en syntese af kontrolleret modernitet og respekt for traditionen. Den tilbyder en autentisk fortolkning af terroiret og en vedvarende kvalitet, der prioriterer diskret elegance, ren frugt og en mineralsk tilstedeværelse, som varer ved i eftersmagen og antyder yderligere modningspotentiale.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658580074821,"sku":"DOMMIK-MEUPRECRUGOU-BOU-08-075","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/domaine-mikulski-meursault-premier-cru-goutte-dor-2008-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}