{"product_id":"domaine-raymond-usseglio-chateauneuf-du-pape-2006-075","title":"Domaine Raymond Usseglio Châteauneuf-du-Pape 2006 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape 2006 fra Domaine Raymond Usseglio \u0026amp; Fils er husets klassiske rødvin, den cuvée, som familien i dag kalder Tradition, i en flaske på 75 centiliter. Appellationen Châteauneuf-du-Pape, der blev anerkendt i 1936 som en af de første i Frankrig, strækker sig over fem kommuner mellem Avignon og Orange og tillader tretten druesorter, atten hvis farvevarianterne tælles med.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFamiliens historie begynder i 1931, da Francis Usseglio forlod Piemonte for Châteauneuf-du-Pape. I 1948 forpagtede Francis en ejendom med vinmarker, i 1949 lavede han sin første vin, og i 1962 plantede han den første vinmark i eget navn. I 1963 grundlagde sønnen Raymond domaine'et, der bærer hans navn, sammen med sin hustru Danielle, og parret udvidede det parcel for parcel. Siden 1999 har deres søn Stéphane stået i spidsen; han var dengang toogtyve år. Også 2006-årgangen er hans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå tidspunktet for denne årgang omfattede domaine'et omkring 22 hektar; i dag dyrker det 24 hektar i Châteauneuf-du-Pape, mellem småstenene omkring Orange, sandjorden ved Courthézon og alluvialleret i Crau og Bédarrides. Druerne høstes i hånden. Siden begyndelsen af 2010'erne, nogle år efter denne årgang, er vinmarkerne blevet dyrket biodynamisk, og vinene er i dag økologisk og biodynamisk certificerede med mærkerne Demeter og Biodyvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTradition er et blend med Grenache som hoveddrue, der i dag udgør omkring 80 %, suppleret med Mourvèdre, Syrah, Cinsault og Counoise. Også 2006-årgangen var baseret på Grenache sammen med fire andre druesorter og blev modnet dels på tank og dels på fad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI det sydlige Rhône var 2006 et tørt år: Der faldt mindre regn end normalt, sommeren bød på få regnbyger, og de kølige nætter sidst på sæsonen fremmede farve og aromaer. Høsten strakte sig fra begyndelsen af september til begyndelsen af oktober, hvor de sidste parceller med Grenache og Mourvèdre blev høstet, med lave udbytter. Årgangens rødvine huskes som generøse, med dyb farve, bløde tanniner og god friskhed. Med årene får de unge Châteauneuf-du-Pape-vines rubinrøde farve orange nuancer, og frugten viger for noter af skovbund og krydderier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI domaine'ets sortiment er Tradition den klassiske rødvin, flankeret af mere særlige cuvéer: Cuvée Impériale, næsten udelukkende Grenache fra vinstokke, der hovedsageligt blev plantet i 1902, og La Part des Anges, hovedsageligt på Mourvèdre. En rødvin som denne serveres ved 16-18 °C til vildt, kød i sauce og braiseret oksekød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI STELTs udvalg er denne Châteauneuf-du-Pape 2006 rødvinen for dem, der vil lære det sydlige Rhône-Grenache at kende efter tyve år på flaske, skabt af en familie, der kom fra Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raymond Usseglio \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097105494341,"sku":"DOMRAY-CHADUPAP-RHO-06-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/domaine-raymond-usseglio-chateauneuf-du-pape-2006-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}