{"product_id":"egly-ouriet-les-vignes-de-bisseuil-premier-cru-extra-brut-nv-075","title":"Egly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l er en champagne, der opstår i mødet mellem et Premier Cru terroir i Bisseuil og et familiehus dedikeret til elegance uden prangende elementer, designet til dem, der søger en palet af tørre, men dybe smagsnuancer til enhver lejlighed, fra aperitif til afslutning på en middag. Historien om maison Egly-Ouriet er vævet sammen med passionen fra en familie, der har bevaret vinmarkerne som et levende minde om området, og fremmer en vinavl, der tager hensyn til tidens frø og vinkælderens rytmer: en kontinuerlig dialog mellem vinmark, volumenbegrænsning og langsom modning, som afspejles i hver flaske. Denne produktionsfilosofi prioriterer arbejde styret af botanisk kontrol og en kyndig hånd, med en gæring ledet af naturlige gærstammer og en anden gæring på flaske, der giver en cremet struktur og en smagsudvikling, som ikke svigter selv ved moderate doseringer. De karakteristiske elementer ligger i den særlige karakter af dens blanding, som hovedsageligt henter fra parceller af Pinot Noir placeret i Premier Cru landsbyen Bisseuil, hvor kalk- og siltjord giver en kilde til mineral friskhed og dybde. I denne Extra Brut NV version defineres basen af balancen mellem en saltet spænding og en silkeagtig tekstur, der tilbyder aromaer, der minder om modne citrusfrugter, hvid fersken og delikate noter af ristet brødskorpe, suppleret af et strejf af hasselnød og en subtil mineralitet, der strækker sig på ganen. Les Vignes de Bisseuil Premier Cru indtager en central plads i Egly-Ouriets sortiment som et symbol på en tilgang, der prioriterer terroirets autenticitet uden at gå på kompromis med elegance, og tilbyder et referencevalg for dem, der søger champagne med karakter, men i et afmålt udtryk. I dette lys fremstår vinen som et pålideligt valg for dem, der ønsker at fremhæve enkle øjeblikke eller fejre begivenheder med en sober og raffineret stil, eksemplarisk i tråd med STELT’s positionering: en vin, der indkapsler terroir, tid og disciplin, altid med fokus på kvalitet og balance.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088592249157,"sku":"EGL-LESVIGDE-CHA-NV-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/egly-ouriet-les-vignes-de-bisseuil-premier-cru-extra-brut-nv-075.jpg?v=1773064642","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/egly-ouriet-les-vignes-de-bisseuil-premier-cru-extra-brut-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}