{"product_id":"emmauel-brochet-les-hautes-chardonnays-2008-075","title":"Emmauel Brochet Les Hautes Chardonnays 2008 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmmauel Brochet Les Hautes Chardonnays 2008 AOC 0,75l er en hvidvin, der fortæller om et udvalgt vinmarksområde, hvor Chardonnay finder sin autentiske udtryk, modnet i et år, der har formået at kombinere modenhed og syrlig friskhed i en geografisk ramme, typisk for et vinområde kendt for præcision og stil; producentens historie flettes sammen med traditionen fra en familieejet vingård, som, ledet af en ældgammel forpligtelse i en dynamisk familie, har formået at vokse med faste rødder i området og en arbejdsfilosofi, der prioriterer håndværksmæssig omhu, manuel høst og en struktureret tilgang til lagring; virksomhedens identitet bygger på en dedikation til terroir og en minimalistisk, men opmærksom tilgang, der sigter mod at bevare frugtens renhed, syrlighedens klarhed og præcisionen i aromaerne, som træder frem uden pludselige udsving; karakteristiske elementer inkluderer en omhyggelig håndtering af kalkholdige jorde, lav eksponering for kemiske indgreb og en lagring på fine gærtyper, der fremhæver aromatisk vertikalitet uden at gøre strukturen tung; de stilistiske træk viser sig i en intens strågul farve med gyldne refleksioner og i aromaer, der kombinerer modne citrusfrugter, hvid fersken, mandel og en let smøragtig note; i smagen er strukturen elegant, tør og livlig med en velafbalanceret syre, en mærkbar mineralitet og en lang eftersmag, der minder om ristede mandler og delikate salte toner; inden for producentens sortiment repræsenterer denne etiket et referencepunkt, et vidnesbyrd om evnen til at omsætte en kompleks sæson til en vin med karakter, der egner sig til raffinerede madparringer og øjeblikke til meditativ smagning, uden at gå på kompromis med terroirets stilistiske sammenhæng; afslutningsvis, i STELT’s sortiment, fremstår Emmauel Brochet Les Hautes Chardonnays 2008 AOC 0,75l som en autoritativ og afdæmpet stemme, i stand til at fortælle en historie om området med rolig dybde og en smagsmæssig stringens, der ledsages af et roligt og bevidst valg inden for vinproduktion.\u003c\/div\u003e","brand":"Emmauel Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778943004997,"sku":"EMMBRO-LESHAUCHA-CHA-08-075","price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emmauel-brochet-les-hautes-chardonnays-2008-075.jpg?v=1772993100","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/emmauel-brochet-les-hautes-chardonnays-2008-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}