{"product_id":"foillard-morgon-2018-15","title":"Foillard Morgon 2018 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eFoillard Morgon 2018 AOC 1,5l er en vin, der fortæller Beaujolais på en sober og eftertænksom måde, designet til dem, der søger dybde uden at gå på kompromis med drikkeglæde og umiddelbarhed, og som fremhæves af magnumformatet, der tillader udvikling og en bredere deling ved bordet; dens oprindelse Beaujolais, Morgon AOC-udpegelsen, kan mærkes i hver eneste detalje, som om flasken på 1,5 liter var et åbent vindue til terroiret i en region, der både kan være mild og stolt på samme tid; historien om producenten Foillard, et hus grundlagt af en nøglefigur i Beaujolais, er en historie om sammenhæng mellem tradition og moderne følsomhed, hvor gamle vinmarker, respektfuld jordbehandling, manuel høst og en kælder, der prioriterer spontane gæringer og minimal manipulation, giver et billede af sjælden autenticitet; den produktionsfilosofi bygger på at lytte til vinmarken, på praksisser der prioriterer jordens sundhed og en gæring, der lader den varietale udtryk komme frem uden at ty til stædige teknologiske indgreb, med en omhyggelig styring af svovl, der bevarer frugt og friskhed; de karakteristiske elementer i denne Morgon ligger i balancen mellem moden rød frugt og markant mineralitet, i noter af kirsebær, surkirsebær og peber, der hvisker en ubesværet kompleksitet, og i en fin og disciplineret tanninstruktur, der understøtter vinen uden nogensinde at pålægge vægt, hvilket gør vinen alsidig både til enkle retter og til lagrede oste; inden for Foillards sortiment indtager denne 2018 en nøgleposition som ambassadør for Cru Morgon, i stand til at fremhæve sammenhængen mellem jord og menneskehånd, evnen til at bevare sig over tid og tilbyde en drikkeoplevelse, der inviterer til at vende tilbage til hvert glas; fortællende i stil, elegant i sensorisk profil, er denne Foillard Morgon 2018 AOC 1,5l et portræt af terroir og håndværk, der kan ledsage hyggelige stunder uden at gå på kompromis med stringens og karakter, og den er i tråd med STELTs positionering: autentiske, dybe og pålidelige vine, der kan følge både nutiden og minderne.\u003c\/div\u003e","brand":"Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778868293957,"sku":"FOI-MOR-BOU-18-15","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/foillard-morgon-2018-15.jpg?v=1772994319","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/foillard-morgon-2018-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}