{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-andrea-2021-075","title":"Jessica Litaud Pouilly Fuisse Andrea 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Pouilly Fuisse Andrea 2021 AOC 0,75l er en hvidvin, der fortæller om et område med sjælden renhed: Pouilly-Fuissé, i hjertet af Côte de Beaune, hvor den kalk-lerede jord og en lys sæson giver Chardonnay en elegant struktur, en subtil mineralitet og en længde, der hænger ved i glasset. Historien om vingården er den af en ung, men bevidst virksomhed, forankret i en familietradition og rettet mod innovation: Jessica Litaud leder firmaet med fokus på vinmarken, omhyggelig udvælgelse af druer og en vinificering, der respekterer frugten, med mål om en smagsrenhed, der ikke går på kompromis med kompleksiteten. Produktionsfilosofi og arbejdsmetode manifesterer sig i en målrettet styring af protokollen: moderate udbytter, manuel høst, gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur og en lagring på fine bundfald i store egetræsfade eller ståltanke, som tillader vinen at udvikle sig uden aromatiske overlag. De karakteristiske elementer fremhæves gennem opmærksomhed på terroiret: hver parcel observeres for at forstå den specifikke kalk- og mineralmatrice, med en praksis, der prioriterer afstemte modningstider for at bevare frugtnoten, undgå overdreven brug af træ og bevare en umærkelig friskhed, der understøtter saltigheden. Sammenlignet med lignende producenter skiller Andrea 2021 sig ud ved en harmoni mellem smagsdensitet og præcision, en elegant tekstur på ganen og en ren afslutning, der minder om kysten og citrusreflekser; i næsen træder noter af citronskal, hvidtjørn og en let cremethed frem, som dog holdes i skak, som om vinen var ledsaget af den friske luft en septemberaften. Inden for sortimentet indtager denne Pouilly Fuisse Andrea 2021 en fremtrædende position: det er ikke blot et simpelt årgangsresultat, men en identitetserklæring, der fortæller om husets evne til at omsætte klima, jord og håndværk til et sammenhængende og varigt produkt. STELT prioriterer vine, der kan give værdi uden at være påtrængende, og dette valg indkapsler essensen: en klar læsning af terroiret, afmålt teknik og elegance, der varer ved i glasset.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778876813637,"sku":"JESLIT-POUFUIAND-BOU-21-075","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jessica-litaud-pouilly-fuisse-andrea-2021-075_9c7fd678-bcbd-46f5-ad47-d209d1421dc4.jpg?v=1772566878","url":"https:\/\/steltwines.com\/da\/products\/jessica-litaud-pouilly-fuisse-andrea-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}